サンスクルティ・レストラン

小さなカリカリのプーリに、ジャガイモ、ひよこ豆、冷たいミント風味の水、酸味と甘みのあるコンソメを添えて提供されます

サクサクのボンベイミックスに、柔らかいジャガイモ、玉ねぎ、膨らませた米、セブを混ぜ、さまざまなチャツネと一緒に提供されます

ガルバンゾ豆、マッシュポテトを揚げたカナッペの上にのせ、辛くて風味豊かなソースで飾ったミクスチャー

小さくてカリカリのプーリが、ジャガイモ、ひよこ豆、チャツネと泡立てたヨーグルトのトッピングと共に盛り付けられた料理

野菜とチャツネの驚くべきトッピングを支えるベースとして提供されるプーリ。セブで飾られた前菜で、どんな食事からも注目を奪うことができます。

揚げたポッパドムに細かく刻んだ玉ねぎ、トマト、コリアンダー、特製チャットマサラをトッピング

マッシュしたサモサにひよこ豆、ジャガイモ、玉ねぎ、チャートマサラ、冷たいヨーグルトを添えて、魅力的なスナックに仕上げました

スパイシーなジャガイモの混合物をバンに詰め、玉ねぎ、ニンニク、甘いチャトニー、スパイシーなマサラピーナッツ、ザクロと組み合わせた料理

スパイシーなジャガイモの詰まったヴァダが、柔らかいバンの中にスパイシーで甘いチャトニーと一緒に提供されます

リクエストに応じて提供。スパイシーなポテトが詰まったバダが柔らかいバンの中に入っており、スパイシーで甘いチャトニーとチーズが添えられています。

スパイシーなマローファットピースのグレービーで提供されるポテトパティ、さまざまなチャツネでトッピングされ、クリスピーなセブ、玉ねぎ、コリアンダーで飾られています。これにより、甘さと酸味の完璧なタッチが加わります。

トマトと玉ねぎのグレービーで調理された新鮮な野菜のスパイシーなブレンドで、バターまたは油で調理されたバンと一緒に提供されます。ムンバイの有名なストリートフード

リクエストに応じて提供。トマトと玉ねぎのグレービーで調理された新鮮な野菜のスパイシーなブレンドを、バターで焼いたバンと一緒に提供します。ムンバイの有名なストリートフード – チーズをトッピング

スパイシーなティッキーにひよこ豆、玉ねぎ、トマト、セヴ、ヨーグルト、チャツネをトッピングしたもの

キャッサバの chunky チップスを揚げて、スパイシーで香り高いマサラで和えたもの

マサラチップスは、特別なサンスクリティマサラで和えたポテトチップスです

マスタード、ゴマ、すりおろしたココナッツで味付けされたひよこ豆粉の savory スチームケーキ

にんにくで味付けされた崩れたカマン・ドクラ、ザクロの種とココナッツを混ぜ、セヴで飾られています

マサラが詰まったスパイシーなポテトパティ、タマリンドとコリアンダーミントチャツネと一緒に提供されます

繊細なスパイスのじゃがいも、エンドウ豆、玉ねぎの混合物を詰めた、パリパリのフレーク状のペストリーで、コリアンダーと甘酸っぱいチャツネと一緒に提供されます

マサラミックスを詰めた蒸しタロイモの葉のロールで、ゴマ、すりおろしたココナッツ、コリアンダーの葉を振りかけ、甘いチャツネと一緒に提供されます

チャツネを詰めたパニールを砕いた生のポッパダムで巻いて揚げたもの

インド中華風の味付けをしたネギとピーマンを使ったパニール

ナスとパニールをトマト、特別なスパイス、ミントの葉で和え、ザクロの種で飾りました

パニールパパドクリスピ、ナディアパラクティッキ、サモサ、アローティッキ

ベール、パプディチャート、セブプーリ、ダヒプーリの試食

タンドリーパニールティッカ、ハリヤーリティッカ、ベジシークケバブのテイスター

インドのカッテージチーズをヨーグルトとタンドリースパイスでマリネしたもの

インドのカッテージチーズをミントコリアンダーソースに漬け込み、新鮮な野菜と一緒にタンドールで調理しました

特別なケバブスパイスで混ぜた野菜とジャガイモが、シークケバブの味を知りたい人には絶対に欠かせない一品です

ハーブ、スパイス、キャロムシードでマリネしたマッシュルーム

クミンシード、スパイス、チャートマサラで炒めた野菜とパニールをロティで包んだもの

サンバルとココナッツチャツネを添えた優しく蒸した米のダンプリング

米とレンズ豆のクレープにジャガイモと玉ねぎのマサラを詰め、サンバルとココナッツチャツネを添えて提供します

トマト、玉ねぎ、青唐辛子、コリアンダーをトッピングした厚い米とレンズ豆のピザのようなパンケーキで、サンバルとココナッツチャトニーと一緒に提供されます

インドのカッテージチーズとポテトマサラを詰めた薄い米のクレープ

ビートルートとポテトマサラ、スパイシーな赤唐辛子とガーリックのチャツネを詰めた薄い米のクレープ

スパイシーなマッシュルームマサラを詰めた薄い米とレンズ豆のクレープ

クリーミーなトマトと玉ねぎのソースで煮込まれた、風味豊かなインドのカッテージチーズのキューブ。カルダモンと乾燥フェヌグリークの葉の微妙なブレンドが特徴です。

新鮮なフェヌグリークの葉を使った素晴らしいムガル料理で、ミルク、クリーム、砂糖で風味が引き立てられ、クリーミーなソースが作られます。

カシューナッツの濃厚なグレービーとヨーグルトで調理されたパニール、ローストしたサフラン、特別なハーブとスパイスを使用

クリーミーなカシューナッツグレービーで調理された野菜バスケットからの9つの宝石とパイナップルが、カルダモンの香りが漂うカレーに組み合わされています

特製サンスクリティスパイスで味付けした玉ねぎ、トマト、ピーマンと混ぜた崩したパニールの料理

マッシュルームとほうれん草を酸味のあるグリーンソースで調理したもの

特別なサンスクリティグレービーで調理された混合野菜料理で、香り高いラジャスタニスパイスが使われています。ラジャスタニ料理の豊かな料理です

肉食者を驚かせる北インド風のジャックフルーツカレー

新鮮に挽いたコリアンダーの種とカシミールの唐辛子を使った有名なパンジャビ料理

リクエストに応じて提供されます。クリーミーなトマトと玉ねぎのグレービーで調理されたパニールとグリーンピース

トマト、玉ねぎ、カシューナッツペーストで作った濃厚でクリーミーなスパイシーソースで調理されたパニール

特別なスパイスで調理されたパニールとほうれん草

柔らかいボール状のコフタを、シルキーなカシューナッツ、玉ねぎ、トマトのグレービーでじっくり煮込んだ料理

リクエストに応じて提供されます。特製のパンジャビグレービーで調理されたほうれん草とジャガイモ

玉ねぎ、トマト、新鮮なザクロの種を使って調理された、風味豊かなオクラ（レディフィンガー）料理です

ひよこ豆とほうれん草をナスのグレービーとスパイスで調理した料理

玉ねぎとトマトのグレービーで調理されたひよこ豆と混合スパイス

新鮮なニンニク、玉ねぎ、トマト、独特のスパイスで調理されたスモーキーな風味のほうれん草の葉

インドのカッテージチーズをリッチなアーモンドとカシューナッツのグレービーで、ガラムマサラ、ココナッツミルク、ヨーグルト、スパイスと共に調理しました

軽くローストしたカシューナッツを、玉ねぎとトマトのクリーミーなグレavyと特別な香辛料で煮込んだ料理

マッシュルームを酸味のあるトマトと玉ねぎの半乾燥グレービーでスパイスと一緒に調理しました

前菜、メイン、サイド、デザート – すべて一皿に

クミンシードと生姜で味付けされたトマトの美味しい料理で、セブと一緒に調理されています。セブはひよこ豆の粉から作られた細いバーミセリです。

ジャグリー、ケシの実、カシューナッツ、特別なスパイスで和えた、カリカリの揚げ苦瓜

グジャラートのスパイスで調理されたナスとトマト、コリアンダーの葉で飾られています

トマトグレイビーと特別なサンスクリティスパイスで調理されたナスとジャガイモ

カレーリーフ、生姜と青唐辛子のペースト、レモンジュース、コリアンダーで調理されたジャガイモの組み合わせが、この料理に独特の風味を与えます

リクエストに応じて提供されます。トマトと玉ねぎのグレービーで調理されたジャガイモとグリーンピースに、独特のインドのグジャラートスパイスが加わっています。

炭火焼きのナスを潰し、新鮮なトマト、ネギ、スパイスと一緒に調理した料理

スパイスで炒めたガーリック風味のベビーポテト

トマト、玉ねぎ、カシューナッツペーストで作った濃厚でクリーミーなスパイシーソースで調理されたパニール

熟したバナナをターメリック、アサフェティダ、カレーリーフ、レモンジュース、さまざまなスパイスで炒めた料理。甘くて酸っぱい組み合わせが、フルカ・ロトリと一緒に楽しむのにぴったりの美味しい料理です。

玉ねぎ、トマト、パンジャビスパイスで調理された滑らかでリッチなチャナダール

スモークした全粒黒レンズ豆を新鮮なクリーム、バター、ガラムマサラのブレンドで調理したもの

新鮮なバターミルクから作られたヨーグルトのスープで、クミン、マスタードシード、フェヌグリークシード、カレーリーフで味付けされています

ヨーグルトとひよこ豆の粉を使ったカレーに、揚げた野菜のパコラとスパイスで味付けしたもの

バターと黒クミンシードで味付けしたご飯

風味豊かで野菜たっぷりのご飯

マサラとスパイスで風味付けされた層状のバスマティライスと野菜のユニークな味わい

混合レンズ豆と米を、混ぜた野菜、玉ねぎ、特別なインドのスパイスの組み合わせで調理したもの

混ぜたレンズ豆とご飯を蒸して調理したもの

フレーク状でバター風味の詰め物をしたジャガイモの全粒粉パン

タバで焼かれた紙のように薄い柔らかいインドのパン

小麦粉と新鮮なフェヌグリークの葉から作られた粘土焼きのパン

揚げた小麦粉の膨らんだインドのパン

フレーク状でバター風味のインドの平たいパン

シナモンパウダーで風味付けされた甘いレンズ豆のフィリングが詰まった平たいパン

ミレットまたはソルガム粉から作られた手で平らにした厚いインドのパン

上記の中から最大3つを追加して自分だけのナーンを作りましょう

濃厚でこしのある甘いヨーグルトを使った伝統的なインドのデザート。香り高いスパイスとサフランを混ぜたリッチでクリーミーなヨーグルトが黄金色の色合いを与えます。

牛乳、砂糖、カルダモンで調理したおろし人参。アーモンドとピスタチオで飾られています

新鮮な凝乳ボールから作られ、カルダモンとサフランで風味付けされた軽い砂糖シロップに浸した人気のインドのデザート

いちご / バニラ / チョコレート

ミレットまたはソルガム粉から作られた手で平らにした厚いインドのパン

バニラ、チョコレート、ブルーベリー、マンゴーラズベリー

塩と砂糖を加えた新鮮なレモンの爽やかなコンボ

ドラフト