Fuego y Brasa

フエゴ・イ・ブラサでは、季節のサイドメニューを添えたアルゼンチン産を含む上質のグリル肉を中心に、イベリコ風の料理を提供している。メニューには、丁寧に調理された生ハム、チーズ、クラシックなデザートもある。むき出しのレンガの壁、吹き抜けの天井、柔らかな照明、時折演奏される生演奏が心地よい雰囲気を演出し、丁寧で知識豊富なサービスと定評のあるワイン・セレクションがそれを引き立てている。