カステリズ

盛り合わせの肉、チーズ、シーフード、マリネした野菜。

柔らかいベビーイカ、ベイスカロップ、エビ、ベビーロブスターをフェンネル、青ねぎ、新鮮なバジル、白ワイン、新鮮なレモン、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイルと混ぜた繊細な組み合わせ。

ロメイン、ラディッキオ、ほうれん草、スライスした赤玉ねぎ、アーティチョークのハート、パームのハート、マッシュルーム、ローマトマト、フェンネル、スライスした赤ピーマン、カステッリのハウスドレッシング。

ベビースピナッチの葉を自家製の甘酸っぱいプロシュートドレッシングで和え、山羊のチーズとマッシュルームをトッピングしました。

新鮮なロメインレタスを自家製のピリッとしたドレッシングで和え、輸入ロマーノチーズを振りかけました。

新鮮なスライスのローマトマトと新鮮なバッファローモッツァレラ、軽いエクストラバージンオリーブオイル、バルサミコ酢、新鮮なバジルをかけたもの。

新鮮にスライスされたローマトマト、アーティチョークハート、パームハート、スライスされた赤玉ねぎ、アンチョビ、そして新鮮なバジルドレッシングをトッピング。

新鮮な春のミックス、バルサミコビネグレットで和え、キャラメルナッツ、ゴルゴンゾーラチーズ、キャラメル化した洋梨をトッピング

ベビー レッドとゴールドのビートをベビー スピナッチの上に盛り付け、バルサミコ ビネグレットで和え、ゴートチーズ、ペアトマト、バルサミコ グレーズをトッピングしました。

ディジョンマスタード、ガーリック、マッシュルーム、白ワイン、シェフの特製スパイスを使ったチャーブロイルの骨なし鶏胸肉。

炭火焼きの鶏胸肉にマリナーラソース、プロシュート、モッツァレラをトッピングし、マルサラワイン、マッシュルーム、ダイスカットトマトソースで仕上げました。

炭火焼きの骨なし鶏胸肉に、白ワイン、新鮮なマッシュルーム、四分の一に切ったアーティチョークのハート、新鮮なハーブのソースをトッピングしています。

炭火焼きの骨なし鶏胸肉にオレンジ、キウイ、新鮮なベリーをトッピング。オレンジシェリーグレーズをかけ、松の実をトッピング。

当店のスペシャリティ！ クリーム、バター、イタリア・パルマ産の新鮮なパルミジャーノを使った自家製の新鮮なパスタ。

新鮮なパスタにバジルクリームソース、ニンニク、パセリ、エクストラバージンオリーブオイル、松の実、そして新鮮におろしたパルミジャーノを添えています。

新鮮なパスタを軽いトマトクリームソースで和えたもので、マッシュルーム、ブロッコリー、サンドライドトマトが入っています。

輸入パスタをホワイトクラムソース、エクストラバージンオリーブオイル、ガーリック、ネギ、バジル、新鮮なイタリアンパセリで調理したもの。

輸入パスタに柔らかいベビーカラマリ、エビ、ベビーロブスター、ホタテ、フェンネル、刻んだ青ねぎを加え、特製マリナーラソースで仕上げました。

輸入パスタをダイス状のローマトマト、新鮮なバジル、ニンニクのソースで提供します。

輸入パスタをダイス状のトマト、赤ワイン、挽肉、マッシュルーム、パルミジャーノを使ったソースで調理したもの。

ビーフを詰めたパスタにプロシュート、マッシュルーム、エンドウ豆、そして新鮮におろしたパルミジャーノを加えたロマーノクリームソース

ジャンボチーズとほうれん草が詰まったラビオリ、トマトクリーム・パルマローザソースと共に提供されます。

自家製パスタにソテーした新鮮な挽き肉、ほうれん草、リコッタチーズを詰め、特製マリナーラソースで焼き上げ、軽いクリームソースをトッピングしました。

ロブスター チーズを詰めたラビオリにウォッカ ゴルゴンゾーラクリームソースを添えて。

アーボリオ米とホタテとエビをロブスターの出汁で煮込み、滑らかなサフランソースで提供します。

輸入されたカルナローリ米と新鮮なシイタケ、クリーミニマッシュルーム、エンドウ豆、イタリアンソーセージ、ロマーノチーズ。

ジャンボシュリンプをエクストラバージンオリーブオイルと新鮮なガーリックでマリネし、白ワイン、レモン、バターのソースでソテーしました。

ツイン8オンスのオーストラリアンロブスターの尾を焼き、軽いレモンとバターソースをトッピングしました。

焼き目をつけたジャンボ海のホタテを、リングイネオリオの上に盛り付け、白ワイン、レモン、ニンニク、青ねぎ、新鮮なバジル、ピメントの軽いソースをかけて提供します。

オーストラリアンロブスターの尾、ジャンボシュリンプスキャンピ、ジャンボシーコッパーがクラムソースのリングイニの上に乗っています。

10オンスのプライムフィレミニョンをお好みの焼き加減で完璧に焼き上げました。8オンスのロブスターテールを軽いレモンバターソースで添えてお出しします。

骨付き子牛のすね肉を焼き、ダイスカットしたトマトマリナーラ、プロシュート、新鮮なマッシュルーム、白ワイン、エンドウ豆、セロリ、ニンジン、玉ねぎのソースで煮込んだ料理。地元の人気料理！

18オンスのリブアイ子牛のチョップを完璧に焼き上げ、ディジョンマスタード、白ワイン、新鮮なマッシュルームのソースで提供します。

新鮮な薄切りの子牛肉を軽いエクストラバージンオリーブオイル、レモン、白ワイン、ケイパー、そして新鮮なマッシュルームのソースでソテーした料理。

新鮮で薄くスライスされ、叩かれた子牛肉をソテーし、自家製のスパイシーなマリナーラソース、溶けたパルミジャーノとモッツァレラチーズをトッピングしました。

リブアイの仔牛肉のチョップを叩いて軽くパン粉をまぶし、エクストラバージンオリーブオイルでソテーし、クリームシェリーワインでデグレーズしたもの。新鮮なレモンと共に提供されます。

ゴッドファーザーのディナー！3つの世界のベスト！テンダーロインビーフスピエディーニ、シュリンプスカンピ、ビテッロ・アッラ・ピッカティーナ。

2つのセンターカットチョップ、新鮮なハーブと調味料に一日中マリネされ、完璧にチャーブロイルされ、シェリーワイングレーズと焼きたてのリンゴと共に提供されます。

9オンスのプライムフィレミニョン、チャーブロイルされ、マルサラワインソースとポートベロマッシュルームがトッピングされています。

16オンスのプライムニューヨークストリップを完璧に焼き上げました。新鮮なマッシュルーム、玉ねぎ、三色のピーマンのシェリーワインソースと共に提供されます。

ベイビー・ラック・オブ・ラム、マリネされてチャーブロイルされ、シェリーワイン、グリーンオニオン、ガーリック、レモン、バジル、マッシュルーム、ローズマリーのソースで。マッシュルームリゾットの上に盛り付けられています。

プライム22オンスの骨付きリブアイ、完璧に焼かれたゴルゴンゾーラチーズが溶けています。

フレンチバニラアイスクリーム、新鮮なイチゴとチョコレートムースの層、アマレット、ホイップクリーム、アマレットクッキーをトッピング。

新鮮なマスカルポーネクリームチーズ、コーヒーリキュールに浸した輸入レディフィンガー、そしてギラデリチョコレートをトッピングした特別なブレンド。

盛り合わせの肉、チーズ、海鮮、マリネした野菜。

柔らかいベビイカ、ベイスカロップ、エビ、ベビーロブスターをフェンネル、青ねぎ、新鮮なバジル、白ワイン、新鮮なレモン、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイルと混ぜた繊細な組み合わせ。

ロメイン、ラディッキオ、ほうれん草、スライスした赤玉ねぎ、アーティチョークのハート、パームハート、マッシュルーム、ローマトマト、フェンネル、スライスした赤ピーマン、カステッリのハウスドレッシング。

ベビーほうれん草の葉を自家製の甘酸っぱいプロシュートドレッシングで和え、山羊のチーズとマッシュルームをトッピングしました。

新鮮なロメインレタスを自家製のピリッとしたドレッシングで和え、輸入ロマーノチーズを振りかけました。

新鮮なスライスのローマトマトと新鮮なバッファローモッツァレラ、軽いエクストラバージンオリーブオイル、バルサミコ酢、新鮮なバジルをかけたもの。

新鮮にスライスしたローマトマト、アーティチョークハート、パームハート、スライスした赤玉ねぎ、アンチョビ、そして新鮮なバジルドレッシングをトッピング。

新鮮な春のミックス、バルサミコビネグレットで和え、キャラメル化した洋梨、ゴルゴンゾーラチーズ、キャラメルナッツをトッピング

ベビー赤と金のビートがベビースピナッチの上に盛り付けられ、バルサミコビネグレットで和えられ、山羊のチーズ、洋ナシトマト、バルサミコグレーズがトッピングされています。

ディジョンマスタード、ガーリック、マッシュルーム、白ワイン、シェフの特製スパイスを使ったチャーブロイルの骨なし鶏胸肉。

炭火焼きの鶏胸肉にマリナーラソース、プロシュート、モッツァレラをトッピングし、マルサラワイン、マッシュルーム、ダイスカットトマトソースで仕上げました。

炭火焼きの骨なし鶏胸肉に、白ワイン、新鮮なマッシュルーム、四分の一に切ったアーティチョークのハート、新鮮なハーブのソースをトッピングしました。

炭火焼きの骨なし鶏胸肉にオレンジ、キウイ、新鮮なベリーをトッピング。オレンジシェリーグレーズをかけ、松の実をトッピング。

当店のスペシャリティ！ クリーム、バター、イタリア・パルマ産の新鮮なパルミジャーノを使った自家製の新鮮なパスタ。

バジルクリームソース、ニンニク、パセリ、エクストラバージンオリーブオイル、松の実、そして新鮮におろしたパルミジャーノを使ったフレッシュパスタ。

新鮮なパスタを軽いトマトクリームソースで和えたもので、マッシュルーム、ブロッコリー、そしてサンドライドトマトが入っています。

輸入パスタをホワイトクラムソース、エクストラバージンオリーブオイル、ガーリック、ネギ、バジル、新鮮なイタリアンパセリで調理したもの。

輸入パスタに柔らかいベビーカラマリ、エビ、ベビーロブスター、ホタテ、フェンネル、刻んだ青ねぎを加え、特製マリナーラソースで仕上げました。

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輸入パスタをダイス状のトマト、赤ワイン、挽肉、マッシュルーム、パルミジャーノを使ったソースで調理したもの。

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ジャンボチーズとほうれん草が詰まったラビオリ、トマトクリーム・パルマローザソースと共に提供されます。

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ジャンボシュリンプをエクストラバージンオリーブオイルと新鮮なガーリックでマリネし、白ワイン、レモン、バターのソースでソテーしました。

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オーストラリアンロブスターの尾、ジャンボシュリンプスキャンピ、ジャンボシーコッパーをリンギーニの上にクラムソースで

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骨付き子牛のすね肉を焼き、ダイスカットしたトマトマリナーラ、プロシュート、新鮮なマッシュルーム、白ワイン、エンドウ豆、セロリ、ニンジン、玉ねぎのソースで煮込んだ料理。地元の人気料理！

18オンスのリブアイ子牛のチョップ、完璧に焼かれ、ディジョンマスタード、白ワイン、新鮮なマッシュルームのソースで提供されます。

新鮮な薄切りの子牛肉を叩いて、エクストラバージンオリーブオイル、レモン、白ワイン、ケイパー、そして新鮮なマッシュルームの軽いソースでソテーしました。

新鮮な薄切りの子牛肉を叩いて炒め、私たちの特製のスパイシーなマリナーラソース、溶けたパルミジャーノとモッツァレラチーズをトッピングしました。

リブアイの子牛のチョップ、叩いて軽くパン粉をまぶしたもの。エクストラバージンオリーブオイルでソテーし、クリームシェリーワインでデグレーズした。新鮮なレモンと共に提供される。

ゴッドファーザーのディナー！3つの世界のベスト！テンダーロインビーフスピエディーニ、シュリンプスカンピ、ビテッロ・アッラ・ピッカティーナ。

2つのセンターカットチョップ、新鮮なハーブと調味料に一日中マリネされ、完璧にチャーブロイルされ、シェリーワイングレーズと焼きたてのリンゴと共に提供されます。

9オンスのプライムフィレミニョン、チャーブロイルされ、マルサラワインソースとポートベロマッシュルームがトッピングされています。

16オンスのプライムニューヨークストリップを完璧に焼き上げました。新鮮なマッシュルーム、玉ねぎ、三色のピーマンのシェリーワインソースと共に提供されます。

ベイビーラック・オブ・ラム、マリネしてチャーブロイル、シェリーワイン、グリーンオニオン、ガーリック、レモン、バジル、マッシュルーム、ローズマリーのソースで。マッシュルームリゾットの上に提供されます。

プライム 22オンス 骨付きリブアイ、完璧に焼かれたゴルゴンゾーラチーズが溶けています。

フレンチバニラアイスクリーム、新鮮なイチゴとチョコレートムースの層、アマレット、ホイップクリーム、アマレットクッキーをトッピング。

新鮮なマスカルポーネクリームチーズ、コーヒーリキュールに浸した輸入レディフィンガー、そしてギラデリチョコレートをトッピングした特別なブレンド。