キャサリンズ・レストラン

ラズベリー・ハラペーニョ・クーリ

ローストポブラノカクテルソース

チェリートマトとレモンバジル

野生のキノコとカニの塊

ブラックフィグビネグレット

スパイシー チポトレ シーザードレッシング

ピスタチオでコーティングされたヤギのチーズ、ピーチジンジャードレッシング

スペインのブルーチーズ、マデイラデミグラス

アンチョチリで味付けした黒豆ポレンタ

マンゴーとローストレッドペッパーのサルサ

ポータベラとシイタケのキノコをエビとホワイトトリュフクリームで和えた料理

レモンハバネロタルタルソース

ザクロとポートワインの reduction

生姜ミントペースト

温めたピスタチオの衣をまとった山羊のチーズ、ブラックフィグビネグレット

トーストしたココナッツとコリアンダー、赤唐辛子マンゴーバター

ベビーアルグラ、グリルアスパラガス＆グレープトマト

サンドライドトマト、アスパラガス＆トーストした松の実のクリーム

アイスティーとソフトドリンク

ダークチョコレートトリュフとレモンカードチーズケーキ

追加、価格に応じて

ワイルドマッシュルームとジャンボラ lump クラブ

リンゴの木で燻製したベーコン、レタス、トマト、マヨネーズ

レタスとトマト

カントリーマスタード

ベビーほうれん草、ロースト赤ピーマン、バルサミコドレッシング

ベビーアルグラ、ホースラディッシュクリーム。ランチごとに追加$3

スペインのブルーチーズ、マデイラデミグラス

トーストしたココナッツとコリアンダー、赤唐辛子マンゴーバター

スモークホタテ、日干しトマトとアスパラガス、トーストした松の実クリーム（ホタテはオプション）

ブラックベリー・アンチョチリ・クーリ

自家製デザートのサンプリングを含む

カニ肉入り

スパイシーチポトレペッパー入り

ローストビーツ、ゴートチーズ、ひまわりの種、ザクロビネグレット

ローストペッパー、ナス、ブルーチーズバルサミコドレッシング

リンゴ、砂糖漬けのピーカン、スペインのブルーチーズビネグレット

スモークホタテ、トーストした松の実、干しトマト、新鮮なほうれん草

パンで焼いた、新鮮なほうれん草とローストした赤ピーマンのクーリ

火で焼いたポブラノス スモーキーパプリカクリーム

マデイラデミグラス

アニョロッティパスタ ポルチーニマッシュルーム、マディラクリームソース

アスパラガス、キャラメライズドジンジャーレモンバジル

フォンティーナチーズ ベビーほうれん草オムレツ

地元のポータベラマッシュルームとローストレッドペッパーのオムレツ

グラハムクラッカー メープルクリーム

任意のスタイル、自家製のアップルウッドスモークベーコンまたはメープルソーセージ、クリスピーポテト、カントリーホワイトまたはマルチグレイントースト

地元の農場で育てられたカナディアンベーコン

オーガニックバニラヨーグルト 新鮮なベリー

オーガニック春のグリーン、ブラックフィグビネグレット

ホワイトバルサミコ レモンドリズル

ベビースピナッチ ブラックベリー ハラペーニョアイオリ

シャープエイジドチェダーチーズローストポブラーノケチャップ、ポピーシードオニオンバン

トーストしたカントリーホワイト

キャラメライズドジンジャーレモンバジル

ラズベリー・ハラペーニョ・クーリ

ローストポブラノカクテルソース

チェリートマト レモンバジル

野生のキノコとカニの塊

ブラックフィグビネグレット

スパイシー チポトレ シーザードレッシング

ピスタチオでコーティングされたヤギのチーズ、ピーチジンジャードレッシング

スペインのブルーチーズ、マデイラデミグラス

アンチョチリルブ、ブラックビーンポレンタ

マンゴー ローストレッドペッパーサルサ

ポータベラシイタケとエビ、ホワイトトリュフクリームを和えた料理

レモンハバネロタルタルソース

ザクロポートワインリダクション

ジンジャーミントペスト

温めたピスタチオで覆われた山羊のチーズ、ブラックフィグビネグレット

トーストしたココナッツ、シラントロ、赤唐辛子マンゴーバター

ベビーアルグラ、グリルアスパラガス、グレープトマト

サンドライドトマト、アスパラガス トーステッドパインナッツクリーム

アイスティーとソフトドリンク

ダークチョコレートトリュフ レモンカードチーズケーキ

追加、価格に応じて

ワイルドマッシュルームとジャンボランプクラブ

アップルウッドスモークベーコン、レタス、トマト、マヨネーズ

レタス トマト

カントリーマスタード

ベビースピナッチ、ローストレッドペッパー、バルサミコドリズル

ベビーアルグラ、ホースラディッシュクリーム。ランチは追加で3ドル

スペインのブルーチーズ、マデイラデミグラス

トーストしたココナッツ、シラントロ、赤唐辛子マンゴーバター

スモークホタテ、干しトマト、アスパラガス、トーストした松の実クリーム（ホタテはオプション）

ブラックベリー・アンチョチリクーリ

私たちの自家製デザートのサンプリングを含む

カニ肉入り

スパイシーチポトレペッパー入り

ローストビーツ、ゴートチーズ、ひまわりの種、ザクロビネグレット

ローストペッパー、ナス、ブルーチーズバルサミコドレッシング

リンゴ、砂糖漬けのピーカン、スペインのブルーチーズビネグレット

スモークホタテ、トーストした松の実、干しトマトと新鮮なほうれん草

パンで焼いた、新鮮なほうれん草とローストした赤ピーマンのクーリ

火で焼いたポブラーノとスモーキーなパプリカクリーム

マデイラデミグラス

アニョロッティパスタ ポルチーニマッシュルーム、マディラクリームソース

アスパラガス、キャラメライズドジンジャーとレモンバジル

フォンティーナチーズとベビースピナッチのオムレツ

地元のポータベラマッシュルームとローストレッドペッパーのオムレツ

グラハムクラッカーとメープルクリーム

任意のスタイル、自家製アップルウッドスモークベーコンまたはメープルソーセージ、クリスピーポテト、カントリーホワイトまたはマルチグレイントースト

地元の農場で育てられたカナディアンベーコン

オーガニックバニラヨーグルトと新鮮なベリー

オーガニック春のグリーン、ブラックフィグビネグレット

ホワイトバルサミコとレモンドリズル

ベビースピナッチとブラックベリー・ハラペーニョアイオリ

シャープエイジドチェダーチーズローストポブラーノケチャップ、ポピーシードオニオンバン

トーストしたカントリーホワイト

キャラメライズドジンジャーとレモンバジル

ラズベリー・ハラペーニョ・クーリ

ローストポブラノカクテルソース

チェリートマトとレモンバジル

野生のキノコとカニの塊

ブラックフィグビネグレット

スパイシー チポトレ シーザードレッシング

ピスタチオで覆われたヤギのチーズ、ピーチジンジャードレッシング

スペインのブルーチーズ、マデイラデミグラス

アンチョチリルブ、ブラックビーンポレンタ

マンゴーとローストレッドペッパーサルサ

ポータベラとシイタケのマッシュルームをエビとホワイトトリュフクリームで和えたもの

レモンハバネロタルタルソース

ザクロとポートワインの reduction

ジンジャーミントペスト

温めたピスタチオの衣をまとった山羊のチーズ、ブラックフィグビネグレット

トーストしたココナッツとシラントロ、赤唐辛子マンゴーバター

ベビーアルグラ、グリルアスパラガス＆グレープトマト

サンドライドトマト、アスパラガス＆トーストした松の実クリーム

アイスティーとソフトドリンク

ダークチョコレートトリュフとレモンカードチーズケーキ

追加、価格に応じて

ワイルドマッシュルームとジャンボランプクラブ

アップルウッドスモークベーコン、レタス、トマト＆マヨ

レタスとトマト

カントリーマスタード

ベビースピナッチ、ローストレッドペッパー、バルサミコドリズル

ベビーアルグラ、ホースラディッシュクリーム。ランチは追加で3ドル

スペインのブルーチーズ、マデイラデミグラス

トーストしたココナッツとコリアンダー、赤唐辛子マンゴーバター

スモークホタテ、サンドライドトマトとアスパラガス、トーストした松の実クリーム（ホタテはオプション）

ブラックベリー・アンチョチリクーリ

私たちの自家製デザートのサンプリングを含む