ラ・タルパ

マテーラの古代の石造りの住居の中に位置するラ・タルパは、トゥフの壁を持つ岩を彫った空間にあります。柔らかな照明と素朴な装飾が特徴です。キッチンでは、ボリューム満点の野菜や豆の料理からミックスロースト、軽やかな薄いクラストのピザまで、伝統的な地元料理に焦点を当てています。ゲストは料理の明確に定義された風味と、リラックスした温かい食事に貢献する気配りのあるパーソナルなサービスを高く評価しています。