Les Saveurs de l'Orient

ひよこ豆のピューレ、ゴマのクリーム、レモンとニンニク

ナスのキャビア、ゴマクリーム、レモンとニンニク

豆のピューレ、オリーブオイル、ゴマクリームとニンニク

ヨーグルト、きゅうり、乾燥ミント、にんにく

ご飯、トマト、パセリ（6個）

パセリ、トマト、玉ねぎ、セモリナ、小麦粉、レモン、ミント

サラダ、トマト、フェタ、オリーブ、タマネギ、キュウリ、ピーマン

豆とポロ葱、ニンニクのボール、ゴマクリームと一緒に提供（4個）

牛ひき肉と玉ねぎの揚げ菓子（4個）

チーズの揚げ菓子（フェタ、モッツァレラ、乾燥ミント）（4個）

ほうれん草、にんにく、レモンのベニエ（4個）

牛ひき肉のパイ (4個)

チーズのフィユタージュ（フェタ、モッツァレラ、乾燥ミント）

ミニピザレバノン風牛ひき肉の

ひよこ豆のピューレと牛肉のシャワルマの薄切り

ホモス + ババガヌーシュ + タブーリ + フール + ブドウの葉 + 2ファラフェル

ホモス + ババガヌーシュ + タブーリ + フール + ツァイキ + 1 サフィハ + 1 ラッカット・フォルマージュ

ホモス + ババガヌーシュ + タブーリ + 鶏肉とケフタのブロシェット1本 + 肉のラッカット1つ + チーズのラッカット2つ + ファラフェル

冷たい前菜と温かい前菜の盛り合わせ + グリル料理

ケフタの串焼き2本、ライス + サラダ + フムス付き

マリネした鶏肉のブロシェット2本、ライス + サラダ + ツァイキ付き

マリネした鶏肉のスライス、フムス + ババガヌーシュ + タブーリと一緒に提供されます

マリネしたビーフの薄切りをハムス + ババガヌーシュ + タブーリと一緒に提供します

マリネした牛肉と鶏肉の薄切りを、フムス + ババガヌーシュ + タブーリと共に提供します

マリネしたラムのブロシェット2本、ライス + サラダ + フムス付き

メルゲーズ、鶏肉の串焼き、ケフタの串焼き、羊肉の串焼き、シャワルマ 牛肉 + 鶏肉、フムス + ババガヌーシュ + タブーリ

4 冷たい前菜 + 12 温かい料理

4 冷前菜 + 12 温かい料理 + 2 鶏肉の串焼き + 2 ケフタの串焼き

グリルしたピーマン、トマト、玉ねぎ、ツナ、ゆで卵

ジャガイモ、ツナ、オリーブ、パセリ、タマネギ

ツナまたはサーモン、モッツァレラまたは山羊のチーズ、蜂蜜（4個）

レンズ豆、ひよこ豆、トマトのスープ（冬のみ）

2 メルゲーズ

4 ブーレット

2本のブロシェット

2本のブロシェット

2 ブロシェット

メルゲーズ、鶏肉の串焼き、ケフタの串焼き、羊肉の串焼き

2 メルゲーズ、2 ブーレット、1 ブロシェットの鶏肉と羊肉

鶏のもも肉、玉ねぎ、干しぶどう

子羊の肩肉、玉ねぎ、干しぶどう

オーブンで焼いた子羊の肩

塩漬けレモンとジャガイモ

エンドウ豆、ニンジン、ジャガイモ

スライスアーモンド、ゴマ

蜂蜜、スライスアーモンド

プルーン、アーモンド、イチジク、レーズン、アプリコット

塩漬けレモンとジャガイモ

グリーンピース、ニンジン、ジャガイモ

スライスアーモンド、ゴマ

蜂蜜、スライスアーモンド

プルーン、アーモンド、イチジク、レーズン、アプリコット

卵、オリーブ、エンドウ豆、ジャガイモ

オレンジ、マンゴー、グアバ、パイナップル、リンゴ

オレンジ、マンゴー、グアバ、グレナデンシロップ

1 前菜: ホムス、ババ、フール、ブドウの葉 (1つ選択) + 本日の料理 (2つ選択) または 本日の料理 (2つ選択) + デザート (マハルビヤ / ルクム (5個) / ペイストリー (3個))

1 前菜: ホムス、ババ、フール、ブドウの葉 (1つ選択) + 本日の料理 (2つ選択) + デザート (マハルビヤ / ルクム (5個) / ペストリー (3個) または コーヒー)

1 前菜: 選べるリバナイズの冷前菜 + 選べる料理: ケフタの皿、シシタウク、シャワルマ・ポワレまたはベジタリアンの皿 + グルマン・ミントティー

1 前菜: ハリラ、サラダ・メシュイア、チーズまたはひき肉またはツナのブリック + 選べるメイン: タジン・チキン（野菜またはオリーブ）、クスクス（チキンまたはベジタリアンまたはミートボールまたはメルゲーズ） + ミントティー・グルマン

1 前菜: ホムス、ババ、フールまたはツァジキ + 選べる料理: ベジタリアン・クスクスまたはベジタリアン・プレート

1 前菜: 2 ラカタクス チーズと 1 鶏肉の串焼きまたはケフタまたはメルゲーズ + フライドポテト + デザート (オリエンタルペストリー)