幸福餃子館

豚スープご飯「テジクッパ」とは、韓国の慶尚道 （キョンサンド）地方の郷土料理で、釜山（プサン） 周辺で良く食べられる人気の韓国料理。 韓国語で「テジ」は豚、「クッ」はスープ、 「パ」はご飯を指し、豚肉の各部位を煮込んだスープにご飯を入れて食べる素朴なメニューです。この店「ヘンボク」味の決め手は、臭みがなくあっさりしたスープ。長時間煮込まれているので味に深みがあります。同じ釜で煮込まれた豚肉はびっくりするくらいの柔らかさです。「テジクッパ」のスープそのものはとっても淡泊であっさりしているため、一緒に出される薬味を加えて自分で味付けをします。 お店によって多少異なりますが、定番としては、アミの塩辛、にんにく、ニラ、唐辛子、キムチ、タテギ、塩です。自分で色々な食べ方、味付けができるのが「デジクッパ」の特長のひとつなので、是非自分なりのデジクッパを作ってみてくださいね。<食べ方>おかずで運ばれてくるニラをスープに入れ、混ぜて食べるのが韓国式で、スープの上に乗っている唐辛子ベースの薬味が良く混ざるとスープは赤くなり、やや辛くなります。味が薄ければキムチやセウジョッ（アミエビの塩辛）などで調整すると良いでしょう。

スンデ+内臓

おかわり

1人前

美味しい韓国風柔らかヘルシー♪豚肉の柔らかくてジューシーな食感を味わえる豚肉のうま味と塩気がマッチした絶妙な美味しさを楽しめる〜♪3,500円～

美味しい牛の膝軟骨煮込み鍋牛の膝蓋骨とその付近の肉を煮込んで作る鍋料理。暑さなんて！寒さなんて！吹き飛ばせ！コラーゲンたっぷりの優しい味で美味い！栄養満点スタミナ料理。

「スンデ」は栄養価がとても高く、 例えると韓国風春雨入りソーセージ。あっさりとしていてクセがない腸詰はモチモチ食感で一度食べるとやみつきになる！

「ジャージャー麺」とは、韓国風中華料理の代表麺料理。豚肉、タマネギなどをチュンジャン（黒味噌）で炒めたソースを麺にかける。香ばしい甘辛味と、リーズナブルな価格が人気の理由。子どもから大人まで世代を問わず親しまれているメニュー。・大盛り…1,200円

ジャージャーソースをご飯にのせました。働く人のランチはやっぱりご飯！と思うならば！・大盛り…1,400円

2普通チャンポンスープとご飯がめちゃくちゃ合う！二日酔いにオススメ！チャンポンご飯いかがですか？・大盛り…1,500円

3スパイス三鮮とは「肉」「魚」「野菜」のことで、3種の具がたっぷり入ってる、ジャージャー麺のアップグレードバージョン！多くの方に支持される逸品メニューです！・大盛り…1,600円

2普通「ジャージャー麺にしようか、チャンポンにしようか」と…（笑）韓国人は、ジャージャー麺とチャンポンの間で、いつも迷う…（笑）香ばしい風味とピリ辛スープがクセになる美味しさ！辛くて美味しい！ チャレンジしたい方におすすめします。・大盛り…1,500円

3スパイスシーフードからの出汁もよくミックスされておすすめ！辛い者がお好きな方はトライする価値ありでしょう。・大盛り…1,600円

4激辛より上レベルの辛いチャンポンをお探しなら！青唐辛子の辛味&魚介の旨味が抜群の旨辛チャンポン！・大盛り…1,700円

タンスユク（酢豚） + チャンポン

中華鍋の火の味がして美味。具がたっぷり！特別な日、少しは贅沢な気分満喫！・大盛り…1,600円

炒飯には自信がある！パラパラで香ばしい本格チャーハンが楽しめる〜♫・大盛り…1,200円

チャンポン + ジャージャー麺

タンスユク（酢豚） + ジャージャー麺

皮がもちぷるでつるんと口当たりのいい「水餃子」コストパフォーマンス、味、手軽さ全てにおいて！

いつでもどこでも食べやすい〜栄養価・バランスが良い完全食！カリッと焼いた皮とジューシーな餡

1マイルド 2普通 3スパイス「辛さ選べる」ジャージャー麺に魚介類を加えて混ぜ炒め、大きなお皿に2～3人前を盛り付けるのがスタイル！盛り上がる！！美味しくてインパクト大！各

2普通 3スパイス「辛さ選べる」「また食べたい焼きちゃんぽん」一度食べたらやみつき確定！クセになる絶品！パスタのような焼きそばのような…（笑）各

酢豚豚の唐揚げに、甘酢あんかけをかけて食べる酢豚。サクサクジューシー！ これがまた旨いんだよね～♪

2普通 3スパイス 4激辛「辛さ選べる」乾烹鶏辛い食べ物おすすめはどれ？ボリューム満点！辛くてすっぱい味が本当に幻想的です。各

おいしいパリパリに揚げたおこげに具材の旨味たっぷりな中華風のあんかけをかけ、ボリューミーで味わい深い一品！"じゅ～"という音とおいしそうな香りがごちそう！！

おいしいピーマンと細切りにした肉などを炒めた中華料理。甘じょっぱい味付けで、ごはんがすすむ絶品おかずです。

要事前予約さっぱりヘルシー！暑い時期にもぴったり！コリコリした歯ごたえが魅力の中華くらげは、とっても美味しい♩

要事前予約洋張皮でんぷんで作った薄いシートを水に浸して戻してから味付けをしたものと、千切りにして茹でた肉・海産物と野菜などを大きい皿に盛り合わせて、辛子ソースをかけて食べる中華料理。

※2人前から注文可能・サムギョプサル・肩ロース・包み野菜セット（季節の野菜）・パジョリ・キムチ1人前