アップタウン・グリル

受賞歴のあるケンタッキー バーボン バレル エールは、よく作られたバーボンの独特な香りを持つユニークな飲みごたえのあるビールです。ケンタッキーの最高の蒸留所からの新しくデカンテーションされたバーボン樽で、少なくとも6週間熟成されます。焦がした樽の中で休む間に、この特別なエールにはバニラとオークの微妙でありながら親しみのある風味が与えられ、心地よく滑らかで力強い味わいになります。

スピードウェイ スタウトの不気味で真っ黒な外観は、この現代のクラシックの象徴となっています。チョコレートとローストモルトが風味を支配し、ダークフルーツ、トフィー、キャラメルのノートがそれを補完しています。ライアンブラザーズコーヒー社からの地元で焙煎されたコーヒーが各バッチに加えられ、ビールのダークチョコレートの風味を引き出し、飲みやすさを高めています。その強烈さにもかかわらず、スピードウェイ スタウトの細やかな炭酸とクリーミーな口当たりは非常に滑らかで、驚くほど飲みやすいです。このビールは非常に良く熟成し、今後何年も成熟し続けるでしょう。

常識を離れ、グリッドを離れ、虚無を受け入れよう。彼らに旅が目的地を上回ると言わせてはいけない。数百万年先の座標を設定しよう; そこではミニチュア恐竜ロボットが再生された地球の草原を走り、エールは水のように流れ、フレディ・フォー・フィンガーのシタールの甘美な音色が夜空の双子の月の光景を伴う。

濃い色合いで、アイボリー色の豊かな泡立ちがあります。フルーティーな香りがあり、複雑な風味が詰まっており、ホップのビターなひねりがある長いビタースウィートなフィニッシュで際立っています。

ニューイングランドスタイルのIPAは大人気です。ストーンのファンはこのスタイルに対する私たちのアプローチを何度も求めてきましたが、批判も受けることがあります。数十年にわたり西海岸スタイルのIPAに根ざしてきた私たちは、どのように作るのでしょうか？もう恐れることはありません。私たちの醸造家たちは、非常にバランスの取れた状態で、驚くほどホッピーで香り高いフレーバーを提供するアプローチを取り、アルコール度数を目立たないように上げるという素晴らしい独自の創造物を完成させました。全体として、この濾過されていないダブルIPAは、マスブ・ロラルとモザイクのトロピカルおよびシトラスのノートで強化されています。穏やかな苦味と比較的ドライなボディがスタイルを引き立て、残留するモルティさがうまくまとめています。ホップ由来のライムの皮とトロピカルフルーツがフィニッシュで際立ち、さらなる探求を促します。この忘れがたい獣が生まれた場所を示す3つの言葉は何でしょうか？その場所は缶に印刷されています。

ベルズ・トゥー・ハーテッド・エールは、その強烈なホップの香りとモルトのバランスによって定義されます。太平洋北西部のセンテニアルホップ品種のみを使用し、ケトルと発酵槽での大量の追加が特徴的なグレープフルーツとパイン樹脂の香りをもたらします。重要なモルトボディがこのホップの存在感をバランスさせ、ベルズの自家製酵母の特徴的なフルーティーな香りと相まって、驚くほど飲みやすいアメリカンスタイルのインディアペールエールへと導きます。

ヴァイエンシュテファン ヘフェヴァイツェンビールは、ヴァイエンシュテファンの丘で何世代にもわたる醸造伝統に従って醸造されています。黄金色の小麦ビールで、細かく注がれた白い泡が特徴で、クローブの香りが漂い、爽やかなバナナの風味が印象的です。フルボディで滑らかな酵母の味わいがあります。ミュンヘン、ドイツ

19世紀の海洋者によって普及した繊細な彫刻にちなんで名付けられたスクリムショーは、ミュンヘンモルトとハラタウおよびテトナングホップを使用して、最高のヨーロッパの伝統で醸造された新鮮な味わいのピルスナーです。スクリムショーは微妙なホップの特徴を持ち、クリスプでクリーンな味わいとドライなフィニッシュを楽しめます。

あなたが待ち望んでいたビール。味を満足させながら、感覚を鋭く保ちます。複雑なモルト、穀物、ホップの配合で自然に醸造されたオールデイ IPA。最適なアロマとクリーンなフィニッシュのためにバランスが取れています。正直な一日の仕事への完璧な報酬であり、人生のシンプルな喜びを祝うための究極の仲間です。

私たちのアニバーサリーを祝うために毎年醸造される、ホップが豊富な強いIPAです。アマリロ、CTZ、シトラ、センテニアル、モザイクホップを使用し、CTZ、シトラ、モザイクでドライホッピングを行っています。アニバーサリーエールは、松とシトラスの新鮮なトーンを持つ強烈にホッピーなボディを持っています。試す機会があるホップ好きの方を満足させる季節限定のリリースです。

最後に女の子を手に入れるためのあいまいな戦士たちのためのアメリカンホップの攻撃。 "見てくれ、俺はお前の革命のためにここにいるわけじゃないし、お前のためにここにいるわけでもない、プリンセス"

リッチでクリーミー。独特の黒。滑らかなフィニッシュ。この象徴的なビールは調和によって定義される。一口ごとに、甘さが苦味に対抗し、モルトがタイミングよく現れて焙煎大麦のベースを引き立てる。明確な白い泡が濃いビールの上にぴったりと乗っているように、フレーバーも完璧に対抗し、組み合わさる。

ビール #1-6

ビール #7-12

ビール #1-12

イタリアに由来するアペロールは、ハーブと根の注入であり、オレンジとルバーブの2つの特徴的な風味があります。しかし、アルコール度数はわずか11%で、非常に軽いリキュールでもあります。有名なアペロール・スプリッツカクテルは、アペロール、プロセッコのスパークリングワイン、クラブソーダの完璧な組み合わせです。オレンジのスライスとオリーブを添えれば、今やあなたはヴェネツィアの人々と同じように楽しんでいます！

新鮮なミント、レモンジュース、バーボン

セント・ジャーマン・エルダーフラワーリキュール、ヘンドリックスジン、ライムジュース、レモンジュース、アガベ

新鮮なマドレッドキュウリとライム、エッフェンキュウリウォッカ、アガベ、ジンジャーエール

ディープエディグレープフルーツウォッカ、グレープフルーツビターズ、ジンジャービール

ウォッカ、サワーチェリーピューレ、レモンジュース、アガベ

新鮮なつぶしたイチゴとハラペーニョ、テキーラ、トリプルセック、ライム、甘酸っぱい

セント・ジャーマン・エルダーフラワー・リキュール、コアントロー、ピーチ・シュナップス、オレンジジュースのひとしずく、ジンジャービア、グレナデン

ファン・ゴッホアップルウォッカ、アップルパッカーズ、スイートアンドサワー

ゴディバリキュール、ウォッカ

ウォッカ、トリプルセック、クランベリージュース

新鮮なつぶしたキュウリとライム、ウォッカ、トリプルセック、アガベ、クランベリージュース

エスプレッソ、ウォッカ、アイリッシュクリーム

アブソルート、シャンボール、パイナップルジュース

ケテルワンシトロン、リモンチェッロ、スイートアンドサワー

アブソルート・マンドリン、トリプルセック、オレンジジュース、スイート＆サワー

ウォッカ、ザクロコーディアル、トリプルセック

ストリ・キャラメル、ラムチャタ、ヘーゼルナッツ

ウォッカ、トリプルセック、ストロベリーシロップ、クランベリージュース

ストリリ・ラズベリー、トリプルセック、グレナデン、パイナップルジュース

グリルした鶏もも肉、チワワチーズ、フレスノペッパー、ピコ・デ・ガヨ、アボカド、コリアンダー、そして伝統的なトマトを新鮮に焼き上げたトルティーヤチップスの上にのせました。トマティーヨサルサと一緒に提供されます。

新鮮に揚げたポテトチップスにゴルゴンゾーラチーズソースを添え、ゴルゴンゾーラチーズをトッピングしました

カニ肉とクリームチーズを詰めたワンタンの皮。マスタードソースと一緒に提供されます

クリスピーな揚げたポテトスキンにチェダーチーズとベーコンをトッピングし、サワークリームを添えて提供します

カッセリチーズをパンフライし、炎を上げて提供します。オパ！

カニ肉とクリームチーズを詰めたバターミルクの衣をつけて揚げたボタンマッシュルーム。ホースラディッシュソースと共に提供されます。

リンゴの木で燻製されたベーコンで包まれた鶏レバーと水栗。マスタードとプラムソースと一緒に提供されます

トリュフ風味のフレンチフライ、レッジャーノパルメザン、海塩、アイオリ付き

刺身用のキハダマグロをレアで炙り、コリアンダー、ネギ、赤ピーマン、わさびクリーム、ゴマ醤油グレーズ、黒米を揚げたワンタンの上にのせました。黒と白のごまをトッピングしています。

オーガニックの地元産の伝統的なトマト、自家製のフレッシュモッツァレラ、バジルのシフォナード、バルサミコ酢と酢、エクストラバージンオリーブオイル、黒海塩

ホースラディッシュソース、コルニション、赤玉ねぎ、フラットブレッドクラッカーを添えたペッパースモークトラウトフィレ

自家製バターパルメザンクルトン、プロヴォーネとパルメザンチーズをトッピング

ミルクの種類：山羊のミルク；産地：ウィスコンシン州。グランピー・ゴートは受賞歴のある、力強く、セミハードでありながらクリーミーな山羊のチーズで、1年以上熟成されて大胆で豊かな風味を持っています。熟成により山羊のミルクのフルフレーバーが引き出され、チーズ愛好家を喜ばせる鋭さが加わります。白く、非常に柔らかいチーズで、クリーミーで塗りやすいテクスチャーを持ち、皮はありません。通常、穏やかで繊細な風味があります。

タイプ：草飼いの生牛乳；産地：ニューヨーク。カントル・フェルミエ（ル・サレール）と熟成チェダーの交配であるこのセミハードチーズは、洞窟で12ヶ月熟成させることで真の姿を見せます。タンブルウィードは、力強いテンプラニーニョと美しく相性が良いです。また、無花果（入手可能な場合は新鮮なもの）やバルサミコ酢を少し加えた蜂蜜と一緒に提供するのも好きです。

牛乳の種類：牛乳；産地：ウィスコンシン州。ブルージェイは、強いバターのノートを持つリッチなテクスチャーです。香りを引き出すために砕いたジュニパーベリーを加え、ブルーのストレインの独特な植物のエッセンスを補完するために全体に浸透させています。その結果、口の中で咲く繊細な松の香りを持つ、大胆でありながら完全にクリーミーなブルーが生まれます。

ミルクの種類：山羊のミルク；産地：ウィスコンシン州。グランピー・ゴートは受賞歴のある、力強く、セミハードでありながらクリーミーな山羊のチーズで、1年以上熟成されて大胆で豊かな風味を持っています。熟成により山羊のミルクのフルフレーバーが引き出され、チーズ愛好家を喜ばせる鋭さが加わります。白く、非常に柔らかいチーズで、クリーミーで塗りやすいテクスチャーを持ち、皮はありません。通常、穏やかで繊細な風味があります。

種類：牛乳；原産地：フランス。クリーミーで濃厚な風味を持つ、柔らかく非常にリッチなチーズで、常温で食べると最も美味しいです。優れたデザートチーズで、力強いワインとよく合います。その名前は、12世紀に主に生産されていたフランスのノルマンディーにある「ノルマン修道院」に由来していると考えられています。

牛乳の種類：牛乳；産地：ウィスコンシン州。ブルージェイは、強いバターのノートを持つリッチなテクスチャーです。香りを引き出すために砕いたジュニパーベリーを加え、ブルーのストレインの独特な植物のエッセンスを補完するために全体に浸透させています。その結果、口の中で咲く繊細な松の香りを持つ、大胆でありながら完全にクリーミーなブルーが生まれます。

オーガニックの地元産の伝統的なトマト、自家製のフレッシュモッツァレラ、バジルのシフォナード、バルサミコ酢と酢、エクストラバージンオリーブオイル、黒海塩

グリルしたケイジャンシュリンプ、新鮮なスイカ、ブルーベリー、エアルームトマト、フェタチーズをベビーレタスと新鮮なミントの上に盛り付けました。バルサミコビネグレットと共に提供します。

削ぎ落とした芽キャベツ、山羊のチーズ、コーンコブスモークベーコン、くるみ、西洋わさび、ドライクランベリー、ゴールデンレーズンをハニーレモンドレッシングで和えたもの

グレーズしたくるみ、ドライフィグ、ゴルゴンゾーラ、グレープトマト、きゅうり、バルサミコビネグレットをトッピングしたミックススプリンググリーン

1985年からの当店の特製で、卵、ベーコンビッツ、松の実、ローマトマト、きゅうりを使い、ラズベリー・ハニー・ビネグレットのドレッシングで味付けされています。

赤い葉、緑の葉、ビブ、アルグラ、ラディッキオ、ロメインレタス、アイスバーグレタスに赤キャベツ、ベーコンビッツ、ローマトマト、きゅうり、フォカッチャクルトンをトッピング

ハウスほうれん草またはたっぷりのリーフサラダからお選びいただき、日替わりスープのカップが付いています

シャキシャキのロメインレタス、ローストトマト、トーストしたパルメザンチーズスティック、ケイパー、ゆで卵、そして自家製シーザードレッシングで和えた削ったレッジャーノチーズ

グリルした香ばしいガーリックペッパーの冷たい鶏胸肉にバルサミコの reduction をかけ、ミックスグリーンの上に新鮮なイチゴ、グレーズしたクルミ、ゴルゴンゾーラチーズ、ブドウトマト、バルサミコビネグレットをトッピングしたもの

子牛のブラートヴルスト、エメンタールスイスチーズ、ハニーベーコンのザワークラウトをトーストしたライトライ麦パンに千島ドレッシングを添えて

手作りのパン粉をまぶしたグルーパーのフィレにチェダーチーズをトッピング。タルタルソースと一緒に提供されます。

パン粉をまぶした白身魚、細切りの赤キャベツ、マンゴー、イチゴ、コリアンダー、ネギを詰めた3枚の柔らかい小麦トルティーヤ。わさびクリームと生姜醤油をトッピング。

中辛のペリペリソースに覆われた揚げ鶏胸肉とハニーライムコールスローをトッピングしました。ペリペリとは、鶏肉が覆われている赤いアフリカのバードアイチリペッパーを指します。私たちはすべてのハンバーガーバンを自家製で新鮮に毎日焼いています。

スイスチーズをトッピングしたグリルポートベロマッシュルームサンドイッチ。自家製の9種類の穀物入り小麦パンに、きゅうり、スプラウト、メスキュリングリーン、ローマトマトを添えて提供します。

ハーブで味付けしたグリルチキンブレストを、自家製ペスト、メスキュリン、トマト、プロボローネチーズと共に提供します

今週のバーガーは、100%アンガスビーフパティにシカゴスタイルのブラートヴルスト、青ねぎ、ウィスコンシンチェダーチーズソースをトッピングしたものです。ヴァイエンシュテファン・ヘフェヴァイツェンのグラスと共に提供されます。毎週木曜日に新しくて興味深いグルメバーガーを提供しています。私たちの選んだビールと、ポテトサラダ、コールスロー、フレンチフライ、または自家製ポテトチップスの中からお好きなものをお選びいただけます。

100% アンガスビーフパティ、オーガニック地元の伝統的なトマト、新鮮なモッツァレラチーズとバジルを新鮮に焼き上げたバンに挟んで

黒豆、野菜、穀物のパティを炭火で焼き、きゅうり、もやし、ミズナ、ローマトマトと共に提供します。自家製の9穀小麦パンに挟んで提供します。

自家製の巨大なヒレ肉です。私たちは毎日新鮮に自家製のハンバーガーバンを焼いています。

100% アンガスビーフの8オンスのチャーブロイルハンバーガーにチェダー、プロボローネ、アメリカン、スイスチーズをトッピング。私たちはすべてのハンバーガーバンを自家製で毎日新鮮に焼いています。

100% アンガスビーフパティに自家製のフジッリパスタ、キャラメライズドオニオン、スイスチーズをトッピング

100% アンガスビーフの8オンスのチャーブロイルハンバーガー。これ以上の大きさや美味しさのバーガーはどこにもありません！ミディアムウェルで提供します。私たちはすべてのハンバーガーバンを自家製で新鮮に毎日焼いています。

新鮮なサーモンパティをグリルし、スプラウト、レタス、キュウリ、トマト、チポトレを自家製の9穀小麦パンで提供

認定和牛、8オンスのベースボールカット（トップサーロインから）。トリュフフライ、ガーリックバター、アイオリと共に提供されます。和牛は日本の牛の品種で、在来のアジアの牛から派生しています。「和牛」はすべての日本の牛を指し、「和」は日本を、「牛」は牛を意味します。この牛の品種は、より多くの筋肉内脂肪細胞（マーブリング）を含んでおり、容易に利用可能なエネルギー源を提供します。高いマーブリングを持つ和牛の独特の味わいと柔らかさは、比類のない食体験を生み出します。だからこそ、和牛はアメリカ全土のグルメシェフや高級レストランのレパートリーに取り入れられています。

8オンス、センターカットの骨なしポークチョップ、コブスモークベーコンで巻かれています

10オンスのチャーブロイルされたセンターカットフィレミニョン、熟成されています。ミディアムウェル以上で調理されたフィレは「バタフライ」することをお知らせします。これは、過剰な焦げを避けるためです。

20オンスのリブアイ、ローストガーリック、オリーブオイル、イタリアンハーブにマリネされています

12オンスの選りすぐりの熟成肉をチャーブロイルし、昔の良き時代のように美味しい。古いレッドドアインと同じ仕様でカットされています。ステーキ愛好家のためのステーキ

セイラムビルブルーチーズをトッピングした2つの5オンスのテンダーロイン、サワードウクルトンの上にマルサラマッシュルームソースを添えて提供

熟成されたプライムリブを昔ながらの方法で丁寧にスローローストしました。オージュと共に提供します。プライムリブを料理することは芸術です。最近では、正しい方法でプライムリブを提供するレストランはあまり見かけません。ここではショートカットや事前に調理されたプライムリブはありません。私たちは1970年代の愛情を込めて修復されたアルトシャームで、昔ながらの方法でスローローストしています。金曜日と土曜日の午後4時以降のみ提供しています。

10オンスのパン粉をまぶしたパンシアードカジキマグロステーキ。アボカドとライムの甘いバターをトッピング

レモンケイパーバターを添えたオーブンで焼いたパルメザンクラストのホワイトフィッシュフィレ。私たちの一番人気のメインディッシュ

アルグラとクルミのペストをのせたジェイルアイランドサーモンのフィレをシダーの板の上に提供

注文に応じて調理された、禁断の黒米、わさび、生姜と一緒に提供されるパンシアード・イエローフィン・ツナ

お好みで焼いたり揚げたりできます。また、お好みのガーリックバターまたはレモンケイパーバターで焼くこともできます。

手作りの衣をつけたタラのフィレに「チップス」、モルトビネガー、コールスロー、タルタルソースを添えて提供します。フィッシュアンドチップスには追加のサイドはありません。

ブロッコリーとチェダーチーズを詰めた鶏むね肉をパン粉で衣を付けて焼きました。白ワインクリームソースをかけた味付けご飯の上に盛り付けています。

トーストしたパルメザンのクラストにレモンケイパーバターをトッピング

パン粉をまぶして焼いた8オンスの鶏胸肉に、アルグラ、フレッシュレモン、ローストトマト、ガーリック、玉ねぎ、バジル、そして新鮮におろしたパルミジャーノ・レッジャーノをトッピング。レモンビネグレットと共に提供されます。

スパイシーなタイピーナッツの衣で焼かれた

自家製のフジッリパスタをアルグラとクルミのペスト、地元の伝統的なトマト、コブスモークベーコン、そして新鮮に削ったレッジャーノパルメザンと和えました

新鮮なハーブでマリネした鶏胸肉、ルッコラ、ローストガーリック、ローストトマト、白ワイン。フジリパスタの上に盛り付け、削ったレッジャーノパルメザンをトッピング

牛ひき肉、豚肉、子牛肉の3種類の肉を使ったボリューム満点のトマトソースをフジッリにかけて提供します。本物のレッジャーノパルメザンチーズと共にお楽しみください。

白ワインクリームソースの四種のチーズを詰めたパスタポーチ。レッジャーノパルメザンチーズをトッピング

ローストしたイタリアン・トマト、アルグラ、オリーブオイル、レッジャーノ・パルメザンチーズをトッピングしたパンフライド・ポレンタ

ガーリックマッシュポテト。マッシュルームマルサラソースをトッピング

フジッリの上に hearty な三種類の肉のトマトソース。 本物のレッジャーノパルメザンと共に提供されます

フレンチグリーンビーンズ、ニュースケベーコン、パールオニオンを白ワインとバターでソテーしました

キャラメル状に仕上げたスライスしたボタンマッシュルームを炒め、赤ワインでデグレーズしたジュージュー音のするスキレット

トリュフ風味のフレンチフライ、レッジャーノパルメザン、海塩、アイオリ付き

ワイルドライス、ブルグル小麦、トマトオルゾ、ホワイトライスのブレンド

パン粉をまぶして揚げた七面鳥のミニコーンドッグ、フレンチフライ付き

グリルした小麦粉のトルティーヤにチェダーチーズを挟み、フライドポテトを添えて提供します

パン粉をまぶして揚げた白身魚とフライドポテト

パン粉をまぶして揚げた鶏肉にフライドポテトを添えた料理

小麦パンとアメリカンチーズ、フレンチフライ付き

フジッリの上に乗せた肉たっぷりのトマトソース

リッチなキャラメルクリームカスタード、私たちのスペシャリティ

シンプルに美味しい、伝統的なイタリアのエスプレッソデザートで、バニラビーングラッセとエスプレッソのショットがトッピングされています

自分で作ろう！マカダミアナッツクッキー。お好みのジェラート（バニラビーンズ、ダブルダークチョコレート、ミントチョコチップ、塩キャラメル）と一緒に提供されます。

レモンケーキと新鮮なマスカルポーネクリーム、ラズベリーソースの層

ダブルファッジブラウニーを温め、ダブルダークチョコレートジェラートをトッピングしました。ラズベリーソースと一緒に提供されます。

バニラビーンズ、ダブルダークチョコレート、ミントチョコレートチップ、塩キャラメル

温かい自家製ブレッドプディングにキャラメルベーコンソースとバニラビーングラジェラートを添えて

小麦粉を使わないチョコレートケーキにクリーミーなチョコレートムースとダークチョコレートガナッシュをトッピングしました。この商品はグルテンフリーです

パイナップル、クランベリー、グレープフルーツ、オレンジ、トマト

リプトンの無糖プレーンアイスティー。リプトンの甘いラズベリーアイスティー。おかわり自由

レギュラー、チェリー、またはダイエットでご利用いただけます。私たちの手絞りレモンシェイクアップは世界的に有名です

ペプシ、ダイエットペプシ、チェリーペプシ、シエラミスト、ドクターペッパー、マウンテンデュー。無料のリフィル

素晴らしいダークローストの風味を持ちながら、苦味は全くありません。コールドブリューコーヒーのリフィルはできませんのでご了承ください。

ギラデリのホットチョコレートとスチームミルク

紅茶：カフェイン。銀色の先端を持つ紅茶の葉は、フルーティーで花のような風味を生み出します。140年の歴史を持つ庭園から春に摘まれました

ブラックティー：カフェイン。豊かに育てられたオーガニックの紅茶の葉と金色の芽、シトラス風味のオーガニックベルガモットを使用しています。

緑茶：軽いカフェイン。中国の龍井（ロンジン）としても知られる、クラシックなパンファイアード中国緑茶で、繊細な栗の風味、魅力的な香り、そして美しい黄緑色を持っています。

緑茶：軽いカフェイン。アラビアジャスミンのつぼみの層によって自然に香り付けされた滑らかな中国のリーフグリーンティーの葉で作られています。

ハーブティー：カフェインなし。エジプトのカモミールの花と微妙な柑橘類のスライスから作られたこの鮮やかなブレンドと香りは、心を rejuvenate します。

ハーブティー：カフェインなし。自然にカフェインフリーのオーガニックアフリカンルイボスティー（赤茶とも呼ばれる）を使用しています。このトロピカルフルーツと花のブレンドは、抗酸化物質が豊富で、穏やかでリラックスした感覚を提供します。

ハイウエストはアメリカ西部の保存と促進に専念しています。アメリカン・プレーリーは、私たちの時代の最も偉大な土地保全プロジェクトの一つに捧げられた素晴らしいプレミアムバーボンウイスキーです。モンタナ州のアメリカン・プレーリー・リザーブは、コネチカット州と同じ5000平方マイルの土地で、ルイスとクラークが見たであろう姿に復元されています。ハイウエストは、各ボトルの税引き後利益の10%をアメリカン・プレーリー財団に寄付します。

フォー・ローゼズだけが10種類の独特で素晴らしいバーボンレシピを手作りし、それらを手で混ぜ合わせて、受賞歴のあるブランドのファミリーを作り出します。このような芸術性があったからこそ、禁酒法、大恐慌、二度の世界大戦、そしてアメリカからの40年間の亡命を乗り越えることができました。そして、2011年、2012年、2013年の3年連続でウイスキー・マガジンによってアメリカン・ウイスキー・ディスティラー・オブ・ザ・イヤーに選ばれました。

イーグル・レアはバッファロー・トレース蒸留所によって蒸留されています。10年間、焦がしたオークの樽で熟成されます。現在の「スモールバッチ」バーボンの時代の前に登場した最後の新しいバーボンブランドの一つです。イーグル・レアは2010年のサンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションで金メダルを受賞しました。

バッファロートレースは、アメリカ合衆国で最も古い蒸留所の一つに位置しています。200年以上前、ケンタッキー川の岸辺にあるバッファローの渡り道だった土地にあると言われています。過去10年間で、世界のどの蒸留所よりも多くの賞を受賞しています。

エクストラドライ、サファイア

レギュラー、シトロン、カシス、ペッパー、マンダリン、バニラ

レギュラー、ルビー赤グレープフルーツ、スイートティー

レギュラー、XV

レギュラー、シトロン、オレンジ

レギュラー、ブルーベリー、ラズベリー、塩キャラメル、ピーチ

レギュラー、ハニー

バニラビーングラジェット、カルーア、チョコレート、キャラメル

バニラジェラート、クレーム・ド・ココア、ブランデー

バニラジェラート、クレーム・ド・ミント、クレーム・ド・カカオ

ハーブと果物の浸出物、苦味、スパイシー、甘い

アーティチョーク風味、ビタースウィート

アーティチョーク風味、シナールよりも甘さ控えめ

強い苦味、27種類のハーブと成分

56種類のハーブ、果物、根、スパイス

強化ワインに浸したジェンティアンとキナの樹皮

ハーブと果物の注入、苦味、スパイシー、甘い

アーティチョーク風味、ビター・スウィート

アーティチョーク風味、シナーよりも甘さ控えめ

強化ワイン、ハーブとスパイスのブレンド、甘い

ボルドーワインとマセレートリキュールのブレンド

ギリシャの、マスカットワインとブレンドされたブランデー

アニス

ジンベース、微妙なスパイスとシトラス

ギリシャとキプロスのトースト。アニス

通常のものまたはデカフェのものに新鮮なナツメグをトッピング

エスプレッソとスチームミルク

チョコレート入りカプチーノ

泡立てたミルクと混ぜたアイスエスプレッソ

イタリアのアーモンド風味のマカロン

グリーンアニス、スイートフェンネル、薬草

クリームベースのアイリッシュウイスキー

コニャックベース、ハーブ、根、砂糖

フランスの黒ラズベリー

フランスのトリプルセックブランド。オレンジ

クリームベースのブランデー、ココアとバニラ、甘い

スコッチウイスキー、ハチミツ、スパイスとハーブ

イタリアのヘーゼルナッツ

イタリアン - 甘いハーブ

フランスのオレンジコニャック

VSOPブランデーをベースにしたオレンジ

130種類のハーブ、植物、花、フランスのハーブ

チョコレート

56種類のハーブ、果物、根、スパイス

メキシコ、コーヒー

イタリアの、レモン

マスクメロン、甘い、緑の日本語

アニス、エルダーフラワー、リコリス

クリア、アニス、エルダーフラワー、リコリス

ドイツのペパーミント

ラム、クリーム、シナモン

シチリア産のブラッドオレンジと香り高いレモン、苦味

フルーツ、スパイス

エルダーフラワー

イタリアン、バニラ

フランスのリキュールを使ったカナディアンウイスキー

ラムベースのジャマイカンコーヒーとバニラ

アマレット、アイリッシュクリーム、ホットチョコレート、ホイップクリーム

ストリリ塩キャラメル、ホットココア、トーストした塩キャラメルマシュマロ、ホイップクリーム、キャラメル、黒塩

バーボン、ハチミツ、レモン、お湯

ペパーミントシュナップスとホットチョコレート

アイリッシュウイスキー、自家製コーヒー、ホイップクリーム

マリブココナッツラム、クレーム・ド・カカオ、ホイップクリーム、コーヒー

アマレット、ホワイトチョコレート、ホイップクリーム、コーヒー

アイリッシュクリーム、フランジェリコ、ホイップクリーム、コーヒー

ミルクの種類：ヤギのミルク；産地：ウィスコンシン。グランピー・ゴートは受賞歴のある、力強く、セミハードでありながらクリーミーなヤギのチーズで、1年以上熟成されて大胆で豊かな風味を持っています。熟成によりヤギのミルクのフルフレーバーが引き出され、チーズ愛好家を喜ばせる鋭さが加わります。白く、非常に柔らかいチーズで、クリーミーで塗りやすいテクスチャーを持ち、皮はありません。通常、穏やかで繊細な風味があります。

種類：牛乳; 原産地：フランス。クリーミーで濃厚な風味を持つ、柔らかく非常にリッチなチーズで、常温で食べると最も美味しいです。優れたデザートチーズで、力強いワインとよく合います。その名前は、12世紀に主に生産されていたフランスのノルマンディーにある「ノルマン修道院」に由来していると考えられています。

ミルクの種類：牛乳；産地：ウィスコンシン州。ブルージェイは、強いバターのノートを持つリッチなテクスチャーです。香りを引き出すために砕いたジュニパーベリーを加え、ブルーのストレインの独特な植物のエッセンスを補完するために全体に浸透させています。その結果、口の中で咲く繊細な松の香りを持つ、大胆でありながら完全にクリーミーなブルーが生まれます。

(www.lizlongley.com) ロングリーは、まるで空気から直接引き出したかのように音楽の宝物を見つけ出す才能を持っています。そして今、バークリー音楽大学の卒業生であり、受賞歴のあるソングライターは、2014年12月にシュガーヒルレコードと契約した後の初のセルフタイトルアルバムでリスナーとそれらを共有する準備が整いました。この11曲のコレクションは、ナッシュビルでプロのバンドと共に録音され、過剰にプロデュースされた、エアブラシされたレコードが溢れる今日の世界では珍しい、心拍数を上げるようなスタイルで制作されました。「スタジオにいるのが大好きで、他のミュージシャンのエネルギーを感じることができるのが嬉しいです。これは、主にソロツアーをしているので、ツアー中にはあまりできないことです。」ロングリーの曲とボーカルは、彼女がライブでサポートしたアーティストであるショーン・コルビン、ポーラ・コール、ナンシー・グリフィスに対する称賛の比較を招きますが、彼女の最新作は、彼女自身のスタイルと自信を際立たせています。「メンフィス」の微妙でありながらも高揚感のあるボーカル、「スキン・アンド・ボーンズ」の鋭い直接性、「これは終わりではない」の切ない別れ（2012年のライフタイムの『アーミー・ワイブス』のシーズンフィナーレに登場）など、すべての曲は、あなたに鳥肌を抑えることを挑戦させます。

イリノイ州ロックフォードを拠点とするマイルズ・ニールセンは、西洋の影響を受けたロック音楽と1960年代のクラシックソウルの黄金期から力を引き出す音楽で、ほぼ10年にわたり観客を魅了してきました。オーティス・レディングのクラシックソウルやジェリーフィッシュのカルト的なパワーポップ録音など、多様な影響を受けていると主張するニールセンは、これまでに2枚のアルバムをリリースしています。2009年にソロアーティストとしてのデビュー作、そして2012年にマイルズ・ニールセンと錆びたハーツとしてのセカンドアルバムを発表し、批評家からの称賛とますます増加するファン層を獲得しました。錆びたハーツの好調な流れは、今年の新作アルバム『ヘビーメタル』で続きます。『ヘビーメタル』は、トム・ペティとハートブレイカーズのカントリー風のドローと唸るギターを、レイ・チャールズの微妙に官能的な流れと融合させています。アルバム全体にわたるボーカルハーモニーは、フリートウッド・マックを強く思い起こさせると同時に、最初のドゥーワップグループをも想起させます。しかし、錆びたハーツの影響は明らかであるにもかかわらず、これらのルーツが組み合わさった結果は、バンドを仲間から際立たせる独自のサウンドを生み出しています。www.milesnielsen.com

一般入場) グラミーにノミネートされたギタリスト、シンガー、ソングライターのビル・カーチンは、セミナルなコマンダー・コディのクラシック「ホット・ロッド・リンカーン」をトップテンに押し上げたトレードマークのリックを演奏し、40年以上にわたるキャリアに対する瞬時の認識を引き出すことができる幸運な数少ない一人です。彼はニック・ロー、エミルー・ハリス、ダグ・サーム、エルビス・コステロなどとのギター演奏を含むキャリアを持っています。ギタープレイヤー・マガジンによって「テレキャスターの巨人」と名付けられ、彼はロックンロールとカントリーミュージックがブルースやブルーグラス、テキサスとカリフォルニアのホンキー・トンクに起源を持つアメリカの音楽伝統を祝います。www.billkirchen.com

時間: 午前7時

時間: 午後4時30分

時間: 午後6時

時間: 午後6時から6時30分

時間: 午後6時30分

時間: 午後8時

時間: 午後8時から8時30分

時間: 午後8時30分

時間: 午後3時45分

時間: 午後4時

時間: 5:30-6PM

時間: 午後6時

時間: 7:30-8PM

時間: 午後8時

時間: 午後10時

金曜日 - 9月28日 - 午後7時30分。一般入場券 www.lizlongley.com ロングリーは、まるで空気から直接引き出したかのように音楽の宝物を見つけ出す才能を持っています。そして今、バークリー音楽大学の卒業生であり、受賞歴のあるソングライターが、2014年12月にシュガーヒルレコードと契約した後の初のセルフタイトルアルバムでリスナーとそれを共有する準備が整いました。11曲のコレクションは、ナッシュビルでプロのバンドと共に録音され、過剰にプロデュースされた、エアブラシされたレコードが溢れる今日の世界では非常に珍しい、心拍数を上げるようなスタイルで制作されました。「スタジオにいるのが大好きで、他のミュージシャンのエネルギーを感じることができるのは素晴らしいことです。これは、主にソロツアーをしているので、ツアー中にはあまりできないことです。」ロングリーの曲とボーカルは、ショーン・コルビン、ポーラ・コール、ナンシー・グリフィスといったアーティストに対する称賛の比較を招きますが、彼女の最新作は、彼女自身のスタイルと自信を際立たせています。「メンフィス」の微妙でありながらも高揚感のあるボーカル、「スキン・アンド・ボーンズ」の鋭い直接性、「これは終わりではない」の切ない別れ（2012年のライフタイムの『アーミー・ワイブス』のシーズンフィナーレに登場）など、すべての曲は、あなたに鳥肌を抑えることを挑戦させます。

2018年11月21日水曜日。一般入場。イリノイ州ロックフォードを拠点とするマイルズ・ニールセンは、約10年間にわたり、西洋の影響を受けたロック音楽と1960年代のクラシックソウルの黄金期から力を引き出す音楽で観客を魅了してきました。オーティス・レディングのクラシックソウルやジェリーフィッシュのカルト的なパワーポップ録音など、多様な影響を受けていると主張するニールセンは、これまでに2枚のアルバムをリリースしています。2009年にソロアーティストとしてのデビュー作、そして2012年にマイルズ・ニールセンとサビついたハーツとしてのセカンドアルバムを発表し、批評家からの称賛とますます増加するファン層を獲得しました。サビついたハーツの好調な流れは、今年の新しい3枚目のLP『ヘビーメタル』で続きます。『ヘビーメタル』は、トム・ペティとハートブレイカーズのカントリー風のドローと唸るギターを、レイ・チャールズの微妙に官能的な流れと融合させています。アルバム全体にわたるボーカルハーモニーは、フリートウッド・マックを強く思い起こさせると同時に、最初のドゥーワップグループをも想起させます。しかし、サビついたハーツの明らかな影響にもかかわらず、これらのルーツが組み合わさった結果は、バンドを仲間から際立たせる独自のサウンドを生み出しています。www.milesnielsen.com

11月30日金曜日 - チケット。一般入場。グラミーにノミネートされたギタリスト、シンガー、ソングライターのビル・カーチンは、セミナルなコマンダー・コディのクラシック「ホット・ロッド・リンカーン」をトップテンに押し上げたトレードマークのリックを演奏し、40年以上にわたるキャリアに対する即座の認識を引き出すことができる幸運な数少ない一人です。彼は、ニック・ロー、エミルー・ハリス、ダグ・サーム、エルビス・コステロなどとのギター演奏を含むキャリアを持っています。ギタープレイヤー・マガジンによって「テレキャスターの巨人」と名付けられ、彼はロックンロールとカントリーミュージックがブルースやブルーグラス、テキサスのウエスタンスウィング、カリフォルニアのホンキー・トンクに起源を持つアメリカの音楽伝統を祝います。www.billkirchen.com

2ポンドのバゲット | 毎日新鮮に焼き上げ

ごまの皮で覆われたフラットブレッド

パルメザンペストをトッピングしたフォカッチャ | 毎日新鮮に焼き上げています

チョコレートチャンク | ファッジブラウニー

2オンスのクッキー | マカダミアナッツ

私たちはこのスペシャルエールがユニークなものであると信じています。ブラウンケーンシュガーを、通常の醸造所の酵母に与えることは、あなたのハムスターに生のサメを与えるようなものです。人間の介入なしに自然に起こることはまずありません。そして、見た目も奇妙です。しかし、それは起こり、今では手遅れです。

シルキーなボディに強いホップのフィニッシュが特徴の本当にユニークなスタイル。IPAと小麦ビールのファンの両方に最適なフィルターされたペールウィートエールです。

このビールは、大麦、ライ麦、小麦、オーツの「シリアルメドレー」です。4種類の穀物からの複雑さに満ちており、その後、豊かな香りと樹脂のような風味のために喜んでドライホップされています。

受賞歴のあるケンタッキー バーボン バレル エールは、よく作られたバーボンの独特な香りを持つユニークな飲みごたえのあるビールです。ケンタッキーの最高の蒸留所からの新しくデカンテーションされたバーボン樽で、少なくとも6週間熟成されます。焦げた樽の中で休むことで、この特別なエールにはバニラとオークの微妙でありながら親しみのある風味が与えられ、心地よく滑らかで力強い味わいになります。

私たちのスパークリングベルギースタイルファームハウスエールは、手で削ったオレンジの皮を豊富に使ってワイン樽で熟成されています。スパイシーなホワイトペッパーのノートがシトラスの酸味と対比を成しています。軽やかでリフレッシング、クリーミーなバニラのフィニッシュは、シャンパンを好む人々を魅了します。元々はベルギーの農民によって最高の農作業者を引き寄せるために醸造され、私たちはオリジナルのベルギーのファームハウスエールのように魅力的な特別なエールを醸造するインスピレーションを受けました。軽やかで発泡性があり、創業者の孫娘ソフィの名前を付けました。

濾過されていないクラシックなフルボディのベルギー・エール

ダークで、フルなアイボリー色のヘッドを持っています。フルーティーな香りがあり、複雑なフレーバーが詰まっており、ホッピーなビットがある長い苦甘いフィニッシュによって際立っています。

クリスプなヴァイスビールは、ウィスコンシン州に自生するブラックベリー、エルダーベリー、ローガンベリーの魅力的なブレンドによって少し引き立てられています。私たちのライネンクーゲルのベリー・ヴァイスは、これらを組み合わせて、年間を通じて楽しめる美味しくて異なる風味を提供します。

1996年に初めて発売され、カリフォルニアで作られた最初のペリーサイダーです。非常に爽やかで軽やかなので、すぐに人気を博しました。美味しいリンゴと洋ナシのジュースから作られています。すべてのサイダーにシャンパン酵母を使用し、10〜14日間発酵させます。その後、4回冷却濾過し、瓶詰めまたは樽詰めする前に炭酸を加えます。

ヴァイエンシュテファンの丘で、何世代にもわたる醸造伝統に従って醸造されました。黄金色の小麦ビールで、細かく注がれた白い泡が特徴で、クローブの香りが漂い、爽やかなバナナの風味が印象的です。フルボディで滑らかな酵母の味わいがあります。ドイツ、ミュンヘン

ベルズのツーハーテッドエールは、その強烈なホップの香りとモルトのバランスによって定義されます。太平洋北西部のセンテニアルホップ品種のみを使用し、ケトルと発酵槽での大量の追加が特徴的なグレープフルーツと松樹脂の香りをもたらします。重要なモルトボディがこのホップの存在感をバランスさせ、ベルズの自家製酵母の特徴的なフルーティーな香りと相まって、驚くほど飲みやすいアメリカンスタイルのインディアペールエールに仕上がっています。

瞬時にクラシックとなったユニオンジャックは、グレートアメリカンビアフェスティバルでの連続受賞を含む数々の賞を受賞しています。ユニオンジャックはホップの香りとキャラクターにあふれています。実際、このバランスの取れた西海岸スタイルのIPAは、3回にわたってドライホッピングされており、それぞれのロットが知られるグレープフルーツのシトラスホップの香りと風味をさらに引き出しています。全体として、1バレルあたり4ポンド以上のパシフィックノースウェストホップを使用しています。

あなたが待ち望んでいたビール。味を満足させながら、感覚を鋭く保ちます。複雑なモルト、穀物、ホップの配合で自然に醸造されたオールデイ IPA。最適なアロマとクリーンなフィニッシュのためにバランスが取れています。正直な一日の仕事への完璧な報酬であり、人生のシンプルな喜びを祝うための究極の仲間です。

北海岸の献身的（時には寒い）サーフコミュニティにインスパイアされた私たちのダブルIPAは、あなたのひげの氷を溶かし、バランスを失うことはありません。ここでは、トロピカルモザイクホップの土っぽい風味が前面に出ており、続いて甘いハニーモルトの巧みなカットバックがあります。

毎年のアニバーサリーを祝うために醸造された、ホップが豊富な強いIPAです。アマリロ、CTZ、シトラ、センテニアル、モザイクホップを使用し、CTZ、シトラ、モザイクでドライホッピングを行っています。アニバーサリーエールは、松とシトラスの新鮮なトーンを持つ強烈なホッピーなボディを持っています。試す機会があるホップ好きの方を満足させる季節限定のリリースです。

常識を離れ、グリッドを離れ、虚無を受け入れよう。旅が目的地を上回ると言わせてはいけない。数百万年先の座標を設定しよう; そこではミニチュア恐竜ロボットが再生された地球の草原を走り、エールは水のように流れ、フレディ・フォー・フィンガーのシタールの甘美な音色が夜空の双子の月の光景を伴う。

ニューイングランドスタイルのIPAは大人気です。ストーンのファンはこのスタイルに対する私たちのアプローチを何度も求めており、時には批判も受けます。数十年にわたり西海岸スタイルのIPAに根ざしている私たちは、どのように作るのでしょうか？もう恐れることはありません。私たちの醸造家たちは、非常にバランスの取れた状態で、驚くほどホップが効いた香り高いフレーバーを提供するアプローチを取り、アルコール度数を目立たないように上げることに成功しました。この驚くべきユニークな創造物を見事に仕上げました。全体として、この未濾過のダブルIPAは、マスブ・ロラルとモザイクのトロピカルおよびシトラスのノートで強化されています。穏やかな苦味と比較的ドライなボディがスタイルを引き立て、残留するモルティさがうまくまとめています。ホップ由来のライムの皮とトロピカルフルーツがフィニッシュで際立ち、さらなる探求を促します。この忘れがたいビーストが生まれた場所を示す3つの言葉は何でしょうか？その場所は缶に印刷されています。

バドライトは、アメリカ産と輸入のプレミアムアロマホップのブレンドと、大麦モルトと米の組み合わせを使用して醸造されています。その優れた飲みやすさと爽やかな味わいは、世界中で最も人気のあるライトビールとなっています。

サミュエル・アダムス・ボストン・ラガーは、アメリカのビール革命を牽引し、力強く、豊かなキャラクターを持つフルボディのビールへの情熱を復活させました。1984年以降、サミュエル・アダムス・ボストン・ラガーは、この完璧にバランスの取れた、複雑でフルボディのオリジナルビールを作るために、最高の手選びの原材料のみを使用しています。

この丁寧に作られたピルスナーは、最高の原材料と醸造技術を使用して、わずか96カロリーでリッチでフルボディのビールの味わいを確保しています

コロナの爽やかで滑らかな味わいは、重いヨーロッパの輸入ビールと軽い国内ビールの完璧なバランスを提供します。香りはフルーティーなハチミツのようで、少しモルトの香りがあり、味わいはホップとモルトの間でシャキッとしたバランスが取れています。コロナの優れた味わいは、醸造家が最高の材料のみを使用することに細心の注意を払っているためです。コロナは、最高品質のろ過水、モルト大麦、ホップ、トウモロコシ、酵母のブレンドで作られています。

オランダのハイネケンによって醸造されたバックラーは、アルコールなしで上質なビールの味を楽しみたい人々のために特別に作られたノンアルコールモルト飲料です。モルティで滑らか、クリーンなアンバービールの風味があります。

西海岸のペールエールで、香り高いホップがたっぷり詰まっており、貯蔵に最適です

最後に女の子を手に入れるためのあいまいな戦士たちのためのアメリカンホップの攻撃。"見てくれ、俺はお前の革命のためにここにいるわけじゃないし、お前のためにここにいるわけでもない、プリンセス"

19世紀の海洋探検家によって普及した繊細な彫刻にちなんで名付けられたスクリムショーは、ミュンヘンモルトとハラタウおよびテトナングホップを使用して、最高のヨーロッパの伝統で醸造された新鮮な味わいのピルスナーです。スクリムショーは微妙なホップのキャラクター、クリスプでクリーンな味わい、そしてドライなフィニッシュを持っています。

スピードウェイ スタウトの不気味で真っ黒な外観は、この現代のクラシックの象徴となっています。チョコレートとローストモルトが風味を支配し、ダークフルーツ、トフィー、キャラメルのノートがそれを補完しています。ライアンブラザーズコーヒー社からの地元で焙煎されたコーヒーが各バッチに加えられ、ビールのダークチョコレートの風味を引き出し、飲みやすさを高めています。その強さにもかかわらず、スピードウェイ スタウトの細かい炭酸とクリーミーな口当たりは非常に滑らかで、驚くほど飲みやすいです。このビールは非常によく熟成し、今後何年も成熟し続けるでしょう。

リッチでクリーミー。独特の黒。滑らかなフィニッシュ。 この象徴的なビールは調和によって定義されます。一口ごとに、甘さが苦味に対抗し、モルトがタイミングよく到着して焙煎大麦のベースを引き立てます。明白な白い泡が濃いビールの上にぴったりと乗っているように、フレーバーも完璧に対抗し、組み合わさります。

カリフォルニア（ソノマコースト）、ドライ、赤ワイン。フルーツ感が前面に出た飲みやすいスタイルで、複雑さと余韻を感じさせます。このワインは深いガーネット色を持ち、豊かなチェリー、カシス、プラムの香りが広がります。リッチなチェリーとプラムのフレーバーは、バニラとクリーミーなオークのヒントと重なり合い、口の中に残ります。

メンドーサ（ルハン・デ・クーヨ）、ドライ、レッド。煙、スパイスボックス、スミレ、湿った土、ブラックカラント、ブラックベリーの香りがあり、風味の層を持つフルボディのワインへと続き、深みと濃縮感があり、十分に隠された構造を持っています。

メンドーサ（ビスタ・フローレス）、ドライ、レッド。カテナ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、紫色のトーンを持つダークルビーの色合いを示します。香りは、熟したラズベリーとカシスの強いアロマに、胡椒、クローブ、そしてわずかなシダーのノートが感じられます。味わいはフルボディでリッチで、ブラックカラントとブラックラズベリーの層が広がり、シダーとオレガノのノートが感じられます。このカベルネ・ソーヴィニヨンは、シルキーなタンニンを持つエレガントなワインで、構造を提供し、長く持続するフィニッシュを持っています。

コロンビアバレー、ドライ、レッド。複雑なモカとエスプレッソの香り。口に含むとミネラリティ、ダーククランベリー、石、スパイシーなレザーが表現される。このワインには冷たく石のような感覚がある。ベリーと岩のバランスがよく考えられている。ワシントンのカベルネとしては非常にユニークな宝石。中程度の口当たりと中から長めのフィニッシュ。

カリフォルニア、ドライ、レッド。私たちのブドウ園からの最高の果実を使い、ワインメーカーがカベルネ・ソーヴィニヨンのブドウを素晴らしい体験に変えます。シー・リッジ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ベリーとシダーの複雑な風味で魅了します。ワインは、柔らかいタンニンと果実とバニラのニュアンスでフィニッシュし、喜びを与え続けます。

ソノマ郡、ドライ、赤。魅力的なアロマとダークキャンディーチェリー、ハーブのようなブラムル、野生のセージの風味が、わずかにスパイシーなホワイトペッパーとオークにインスパイアされたトフィーとココアパウダーのノートによって強調されています。強いがシルキーなミッドパレットが、オークのタッチでバランスを取られた構造的なタンニンのための舞台を整えています。

メンドーサ、ドライ、レッド。色は明るい紫で、新鮮な赤い果実と軽やかな花の香りが満ちており、オーク熟成からの繊細なバニラのヒントが伴っています。口に含むと、丸みがあり、強いキャラクターを持ち、素晴らしい構造と柔らかく穏やかなタンニンがあります。

マイポバレー、ドライ、レッド。香りは電撃的で、熟した黒い果実、赤いリンゴの皮、オリーブ、土の香り、スパイスの複雑でエレガントなノートがあり、マイポ・アルトの繊細なハーブの香りが補完されています。バランスの取れたワインで、香りの層が深いです。

ブルゴーニュ（シャサーニュ・モンラッシェ）、ドライ、スティルホワイト。心地よいブーケ：クリーンで純粋、アプリコットと軽いイチジクの香りがシトラスフルーツに浸透しています。口の中では称賛に値する重みを提供し、いつものように、ここでの酸味は非常に巧みに調整されており、フィニッシュに印象的な緊張感を与えています。

メンドーサ, ドライ, スティル・ホワイト。シトラスとピーチのフルーツフレーバー。ストーンフルーツのアロマとリッチなテクスチャー。生き生きとしたフローラルノート、強いミネラルキャラクターと涼しい気候の明るい酸味。

ブルゴーニュ（マコン）、ドライ、スティルホワイト。ルイ・ジャドのマコン・ヴィラージュは、明るい白い花、リンゴ、シトラスの香りと、ミネラルノートを伴った、爽やかでクリーンな果実味を口に運びます。これは、このアペラシオンからのシャルドネのクラシックな表現です。

中程度のボディで、強烈でありながら洗練されたスタイルの中に、たくさんの洋梨、キャラメルレモン、リンゴの花のノートを示し、良好な酸味、純度、テクスチャーを持っています。今後3〜4年の間に飲むことをお勧めします。これは、ターレイ・セラーズで長年の見習いをしていたエーレン・ジョーダンの個人的なプロジェクトです。これらはすべて、明らかに新世界のモデルではなく、ヨーロッパの影響を受けたエレガントで涼しい気候の洗練されたスタイルのワインです。ジョーダンはフォート・ロス-シービューAVAにある自社のブドウ畑を所有し、その地域のトップ生産者から果実を購入しました。

シャルドネは全房プレスされ、ブルゴーニュの樽で専ら発酵されます。このワインはミネラリティを強調し、発展させ、熟成と共に非常に洗練された食事にふさわしいワインへと成長します。

ブルゴーニュ（プイィ・フュイッセ）、辛口、スティルホワイト。柑橘類、柑橘の皮、アプリコットの豊かな香りと味わいを提供し、純度、濃縮、エレガンスを兼ね備えています。

コロンビアバレー、オフドライ、スティルホワイト。黄金のわら色。メロン、干しリンゴ、クリームの繊細な香りと、シルキーで明るく、ドライでありながらフルーティーなライトからミディアムボディ、そしてピリッとした興味深い、陽気なパイナップルカスタード、バニラヨーグルトナッツ、メロン、そして軽いオークで仕上げられた繊細なスパイスのフィニッシュ。テーブルで輝く、バランスの取れた控えめなシャルドネ。

ブルゴーニュ（リュリー）、辛口、スティルホワイト。青い果樹の果実、保存されたシトラス、微妙なスモークのブーケを明らかにし、その後、光沢のあるフルボディの味わいが続く。

マールボロ、ドライ、スティルホワイト。熟したパイナップルや石果の豊かな層に、焼きショートケーキのようなクリーミーでバターのようなノート、トーストしたアーモンドのヒント、そしてジャスミンの花の軽やかなタッチが重なっています。口当たりは驚くほど滑らかでふっくらとしており、特に白い果肉の桃の風味が感じられ、ワインのバターのような、粉っぽいキャラクターがマロラクティック発酵と澱と共に樽で熟成されることで引き出されています。

ソノマ、ドライ、スティルホワイト。マーティン・レイは、このヴィンテージのシャルドネの複雑さと洗練さに感激しています。熟したカンタロープ、黄金のリンゴ、贅沢なココナッツクリームパイ、香り高いハニーサックルの美味しいアロマと、際立ったマイヤーレモンの皮が、この新鮮でクリスプなシャルドネを食事とともに楽しむための手軽な相棒であり、エレガントな日常の飲み物にしています。

ノースコースト、ドライ、スティルホワイト。常識を覆す、オークとクリーミーさのバランスが良いシャルドネ。トロピカルフルーツとシトラスのタッチが口の中で広がり、クラシックなカリフォルニアシャルドネを演出します。

メンドーサ、ドライ、スティルホワイト。明るい緑の色合いを持つレモンイエローで、適切な果実の熟成に典型的なトロピカルフルーツの香りが主に感じられ、新しいフレンチオークでの熟成によって与えられたチョコレートとバニラのノートによって複雑さが増しています。

メンドーサ、ドライ、スティルホワイト。輝くストロー色で、微妙な緑と金色の色合い。花の香りはオレンジブロッサムとガーデニアを明らかにします。爽やかでクリーミーな口当たりは、白桃とマイヤーレモンのトーンを示し、わずかな火打石のミネラリティを感じさせます。

ブレトン家は1994年から11ヘクタールをバイオダイナミック農法で耕作しています。ピエールが主なセラーマスターですが、「ディレタント」ラベルのワインはキャサリンのペットプロジェクトです。このヴーヴレ・セックは40年の古木で栽培され、細心の注意を払って扱われています：手摘み、天然酵母、低硫黄、低収量。乾いた白ワインで、粘土と火打石の土壌から新鮮で熟した味わいが生まれます。テロワールのミネラリティ、ワインの酸味、ブドウの熟度の幸せなバランス。

ウェスタンケープ、オフドライ、スティルホワイト。淡い明るい黄色。複雑で果実主導の香りは、シトラスの皮、桃、パイナップルを感じさせる。口に含むと、ワインの果実は蜂蜜、野生のハーブ、リコリスの魅力的なニュアンスによって複雑化される。シャープで一体感のある酸味が風味を強化し、ワインに構造を与える。滑らかで持続的なフィニッシュ、魅力的な余韻の果実感が残る。

オフドライ、スティルホワイト。このワインは、独特の黄色いリンゴとパイナップルのコアに、青いメロンとライムのノートが加わっています。したがって、このワインは新鮮なフルーツフレーバーであふれています。ワインは、爽やかなシトラスのフレーバーで終わり、長いミネラルフィニッシュを持っています。ラーツオリジナルシェニン・ブランは、非常に特定の土壌タイプで育てられた古いブドウの木から作られたシェニン・ブランのクラシックな例です。品質の一貫性は疑いようがありません。

マールボロ、ドライ、スティルホワイト。オーストリアの丘陵地帯が原産のグリューナー・フェルトリーナーは、ニュージーランドのブドウ畑の風景に新たに加わった品種です。このワインは、マールボロのワイラウバレーにある2つのユニークなサイトからのブレンドです。果実は手摘みされ、軽くプレスされた後、選ばれた酵母株で冷却発酵されました。

メンドーサ（ビスタ・フローレス）、ドライ、レッド。濃い紫色に紫の反射を示します。香りは熟した濃厚なダークフルーツとレッドフルーツのアロマに、スミレやバラの繊細な花のノート、チョークストーンやモカの痕跡が感じられます。口当たりはリッチでフル、甘いスパイスのノートと革のタッチがあります。フィニッシュは柔らかく、非常に良く統合されたタンニンを呈し、明るくシャープな酸味がワインに卓越した余韻を与えます。

カオール、ドライ、レッド。深い紫色で、縁にはフクシアのタッチがあります。赤いチェリー、ブルーベリー、バラの花びら、熟したイタリアンプラム、ブラックリコリス、スパイスボックスの香りを持つ濃厚なマルベック。口当たりは濃縮されて明るく、ブラックチェリー、レッドプラム、ミルクチョコレート、タルク、バタースコッチとスターアニスのヒントが集中したフレーバーが流れ、細かいタンニンに支えられています。

メンドーサ（ルハン・デ・クーヨ）、ドライ、レッド。香りにはブルーベリー、ミルクチョコレート、キャラメルのノートがあり、口の中では巨大で熟した形で広がります。ブラックベリー、コーラ、エスプレッソのヒントとさらにキャラメルの焦点を絞ったフレーバーが残ります。ワインはしっかりとしたタンニンを示しますが、それはベルベットのように滑らかで非常に甘いです。

セントラルコースト（パソ・ロブレス）、ドライ、レッド。このボトリングはロシアンリバー・バレーに拠点を置くワイナリーからのもので、オラリーベリー、シダー、ラッカー仕上げの木の香りが鼻に広がります。口に含むと、しっかりとしたタンニンのチョーク感があり、ブラックチェリー、バニラ、ペッパーの風味が感じられます。

ソノマ, ドライ, レッド。深い赤色のカルメネメルローは、豊かなブラックベリーとカシスの香りから始まります。穏やかなタンニンとバニラのノートが心地よい柔らかなフィニッシュを引き立てます。

マイポバレー、ドライ、レッド。紫色の明るいトーンを持つ濃いルビー色で、若々しく新鮮な香りがあり、ベリーを思わせる柔らかく繊細な香りが広がります。熟したマルベリーとラズベリーの香りが際立ち、黒プラムのタッチが加わり、カシスの小さなタッチが続き、繊細なスパイスで締めくくられます。口の中では柔らかく、シルキーで従順で、中程度の酸味があり、これらのノートは熟したラズベリーとチェリーに対応し、この温暖な谷の特徴によってさらに引き立てられています。

ナパバレー（ラザフォード）、ドライ、レッド。素晴らしく豊かな果実、柔らかいタンニン、濃い色合いを持つバランスの取れたメルロー。この初リリースは、マホガニーの煙、革、ブラウンスパイスの香りを示し、土のような風味がキャラメル化したプラムと、挽いたココアを思わせる滑らかなタンニンと絡み合っています。

コロンビアバレー, ドライ, レッド。深いルビー赤黒色、クリア。熟した豊かな果実と目を引く魅力的なオークの香り。熟した純粋な果実の味わいはさわやかにクリーン。長持ちする新鮮な果実とオークは滑らかなタンニンにフレームされています。幅広いメニューに合わせて作られたこのワインは、今すぐにでも魅力的に飲むことができます。92% メルロー, 5% シラー, 3% カベルネ・フラン

ナパバレー、ドライ、レッド。品種と産地に忠実な私たちのスタッグスリープ・メルローは、青い果実の風味が特徴で、野生のブラックベリーや焼きイチジクの香り、少しの花のようなスミレの花、そして下にクリーミーなバタースコッチが感じられます。フルボディでしっかりとした構造を持ちながら、タンニンは存在感があるものの、主張しすぎることはありません。このワインはメルローのファンに愛されること間違いなしですが、どんな赤ワイン愛好者にも魅力的な洗練さを持っています。

ナパバレー、ドライ、レッド。このワインは色が濃く、美しい香りがあり、野生のチェリー、砕かれた岩、ラベンダーのヒントがあります。すべてのブドウは、ナパのコンバレーにある私たちの家を囲む認定オーガニックブドウ園からのものです。

ヴェネト、ドライ、レッド。サンソニーナはカーラ・ゼナートと彼女の娘ナディアの特別なプロジェクトです。このユニークで手作りの赤ワインは、すべてメルロブドウから作られており、9月上旬に手摘みで収穫されます。ワイナリーの名前は、超人的な力を与えられた聖書の英雄サムソンに由来しています。イタリア語で「ina」を言葉に加えることは、愛情を込めた小さな呼び方です。これにより、メルロは力強くも洗練された「小さなサムソン」になります。テイスティングノート：深いルビー色で、濃縮されたブラックチェリー、ココア、乾燥ハーブ、バルサムの香りが感じられます。口の中で広がる滑らかで豊かな味わいで、強いタンニンとエレガントな酸味の完璧なバランスを保っています。

コロンビアバレー、ドライ、レッド。美しいダークルビーの色合いと、ブラックチェリー、ブラムルベリー、ココア、シダー、バラの花びらの魅力的な香りを示しています。口当たりは柔らかく、豊かで、赤と黒の果実がたっぷりとあり、土のような紅茶、レザー、スパイスがアクセントとなり、柔らかい果実としっかりとしたスパイシーなタンニンで仕上げられています。

カーネロス、ドライ、レッド。スターモントはナパバレーのカーネロス地域にある歴史的なスタンリーランチに位置しています。2006年にメリーウェイル・ヴィンヤードのオーナーであるシュラッター家によって建設され、太陽光発電、持続可能な農業、ナパグリーン認証を受けたワイナリーです。このメルローはブルーベリーのヒントがあり、甘いミッドパレットを持っています。

ナパバレー、ドライ、レッド。バニラ、プラム、コーラ、ルクサルドチェリー、アニスの香りを提供します。ブラックチェリー、カラント、ブラックベリー、トースティモカ、そしてよく統合されたスパイスのヒント。豊かで柔らかい果実は熟しており、リッチで独特、完璧に熟したタンニンはしっかりとした構造を持ち、長く残るフィニッシュを持っています。

ドライ、スティル・ホワイト。淡く明るい黄緑色で灰色のハイライトがある。レモン、メロン、バラの花びらの独特な香りが強く熟した香りを放つ。口の中ではドライで、バランスが良く、シャープな酸味があり、ミディアムボディでミネラリティに富んでいる。

甘口、スティルホワイト。この魅力的で飲みやすいモスカートは、桃、アプリコット、ライチ、オレンジブロッサムのジューシーなフレーバーを提供します。活き活きとした酸味が新鮮さ、フルーティーさ、楽しさを保っています。特別な occasion の乾杯にふさわしいほど豪華でありながら、毎日楽しむのに十分甘いこの明るく陽気なボトリングは、あなたの心をつかむことでしょう。

ドライ、スティルホワイト。50% サンジョヴェーゼと50% メルローからなるこのワインは、イタリアの象徴的な建築家アンドレア・パラディオにちなんで名付けられ、イタリアのワインに典型的な豊かな美しさとバランスの取れた構造への賛辞です。パラディオ・ロッソは、口の中でエレガントで、ダークチェリーや赤い果実のヒント、柔らかくしなやかなタンニン、そして長いフィニッシュを持っています。

ローヌ（コート・デュ・ローヌ）、ドライ、レッド。グラスの中は深いルビー色で、味わいはバイオレット、ラズベリー、ブラックカラント、そして少しのリコリスがバランスよく感じられます。少しスモーキーで、バランスの取れたタンニンがあります。

ヴァン・ド・ペイ（コート・ド・ガスコーニュ）、ドライ、スティル・ホワイト。コロンバール80%とグロ・マンサン20%のブドウから作られ、石灰岩の土壌と高原のブドウ畑が、フレッシュでフルーティー、クリスプなキャラクターとシトラス、桃、白い花のノートを表現するドライワインを生み出します。

ドライ、スティルホワイト。このワインの名前は聖書の歴史と結びついています。伝説によれば、神はルシファーに奪われた天国の一角を見つけたときに泣いたと言われています。神の涙が落ちた場所には、ラクリマ・クリスティを作るブドウが育ちました。ラクリマ・クリスティは「キリストの涙」という意味です。火山土壌で育った100%コーダ・ディ・ヴォルペのブドウから作られ、このワインはその独自のプロファイルを保つためにステンレススチールで処理されています。ストローイエローの色合いを持ち、パイナップル、白桃、リコリスのヒントが含まれています。口に含むと、ミネラルと石果の風味の完璧な相互作用を持つ、しっかりとした構造のワインです。

ドライ、スティルホワイト。このイタリアの白ワインは、シャルドネ60%、トレッビアーノ20%、グリッロ20%のブドウから作られています。リンゴのヒントがあるミディアムボディの白ワインです。

ナパ・バレー、ドライ、レッド。香り高い果実とクラシックなロイヤル・パニッシャーズの豊かで口の中でとろけるタンニンを持ち、プティ・シラーとしては信じられないほど柔らかいです。ラザフォードのプティ・シラーから得られる旨味の次元が加わっています。

ロディ、ドライ、レッド。古いブドウの木から作られたこのワインは、ベルベットのように滑らかで、濃厚で、力強いです。ブラックベリージャムとブルーベリーの風味と香りが口の中で広がり、リッチでフルな口当たりと持続的なフィニッシュへと導きます。

アルト・アディジェ、ドライ、スティル・ホワイト。このワインは淡い黄色で緑の反射があります。品種を特徴づける心地よい香りがあり、エキゾチックな果実のノートと草花の痕跡があります。ややスパイシーで、しっかりとした構造を持ち、口の中で豊かな味わいが広がり、余韻が長く続きます。

ウィラメット・バレー、ドライ、スティル・ホワイト。しっかりとした構造を持ち、スパイシーでミネラル感のあるピノ・グリワインの非常に良いソースで、重さよりも洗練さと精度を重視しています。エルク・コーブは、リッチで力強く、スモーキーなアルザス風のピノ・ブランや、熟した、さらにはエキゾチックな果実の風味が詰まった同様に主張の強いリースリングも生産しています。

このピノ・グリは、予期しない体験への招待状です。豊かな味わいは、石果、リンゴ、ジューシーな熟した洋ナシ、そして少しの花の蜂蜜を組み合わせ、表現力豊かで持続的なフィニッシュへと進みます。

メンドーサ、ドライ、スティルホワイト。色は明るい金色で緑のトーンがあります。香りにはジャスミンのような白い花や白桃のタッチが感じられます。味わいは非常にフレッシュで持続性があり、良い酸味と長く心地よいフィニッシュがあります。

ファルツ、辛口、スティルホワイト。19世紀のファルツ地方で、ピノ・グリが最初に個別の品種として特定され、別々に醸造されました。現代のヴィラ・ウルフ・ピノ・グリは、フルボディで辛口のスタイルで、フレッシュでオークを使わない果実味とシャキッとしたテクスチャーが特徴です。

カリフォルニア、ドライ、赤。この魅力的なピノ・ノワールは、熟したチェリー、オレンジの皮、スミレ、イチジクの葉の豊かな香りで始まります。バランスの取れたスパイシーな口当たりは、ドライのトルコ産アプリコットとバニラビーンズの風味で密に層を成しています。フィニッシュはキャラメルとクローブの風味が長く残ります。ブドウ畑の場所：ソノマ40%、モントレー38%、カーネロス22%

ウィラメット・バレー、ドライ、レッド。このワインは、クリストムの4つのエステート・ヴィンヤードを含むウィラメット・バレーの12の異なるブドウ園のブレンドから作られています。マウント・ジェファーソン・キュヴェは、クリストムが毎年リリースする6つのピノ・ノワールの最初のもので、1994年から生産されています。クリストムの真東に位置し、試飲室からは劇的に見えるカスケード山脈のマウント・ジェファーソン（10,501フィート）にちなんで名付けられました。

ナパ・バレー、ドライ、赤。鮮やかなルビー色。最初の香りは明るく、クリーンな果実、煙、革の香り。軽めから中程度のボディ。味わいはイチゴジャムやパイのようで、持続的な煙とスパイスがほのかに感じられ、クリーンでバランスが取れている。タンニンは存在するが穏やかで、この日常的なワインの軽やかな重さとバランスが取れている。

セントラルバレー（ラス・ブリサス・ヴィンヤード）、ドライ、赤ワイン。赤い酸味のある果実とスパイシーさ、花の香りを特徴とする、表現力豊かで果実主導の寒冷気候スタイルのピノ・ノワール。強い表現は海洋性バレーの理想的な例を示しています。口に含むと果実味があり、ジューシーで新鮮で、良い酸味があります。タンニンは柔らかく、甘く、丸みを帯びています。

セントラルコースト（サンタ・ルシア・ハイランズ）、ドライ、レッド。このワインが開くにつれて、わずかに乾燥したブラックチェリーの香りが優雅さと力強さを持って現れ、終わりのないポプリ、砕かれた花、ジュニパー、ダークスパイスの層が重なります。口に含むと、酸味のあるクランベリーのノートが広がり、温かみのあるストロベリーの風味に変わり、刺激的な酸味とセージブラシのスパイスが絡み合います。

カリフォルニア、ドライ、レッド。このピノ・ノワールは、ブラックチェリーとラズベリーの果実の香りに、クローブのタッチとバニラのヒントがあります。口に含むと、このワインはミディアムボディで、素晴らしいテクスチャーと柔らかいタンニンのフィニッシュがあります。

ブルゴーニュ（ジュヴレ・シャンベルタン）、ドライ、赤。濃厚なチェリーの香りを持つ赤ワインで、良い濃度と強いタンニンが特徴。ジューシーでまろやか、甘く熟したベリーの風味が詰まっています。

マールボロ、ドライ、レッド。明るく活気のあるルビー・レッド。この若々しくフルーティーなピノ・ノワールは、ダークチェリーとクランベリーのアロマを示し、徐々に微妙な乾燥ハーブのノートとココアのヒントを明らかにします。鮮やかで明るい果実感に満ちた味わいを持つこのワインは、プルーンとダークチェリーのフレーバーが、土っぽく風味豊かなアンダートーンと組み合わさっています。

ソノマ（アレクサンダー・バレー）、ドライ、レッド。メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、シラーのブレンド。赤と黒のカシス、スパイスボックスの花の香り。魅惑的なアロマの後には、シルキーな質感の中からフルボディのワインが広がり、個性と魂が溢れ出します。これは非常にうまく機能している興味深いブレンドであり、もっと多くのワイナリーによって探求されるべきです。

メンドーサ、ドライ、レッド。深いガーネット色で、暗くエレガントなこのワインは、複雑で絶妙な味わいで感覚を目覚めさせます。香りは、クローブやホワイトペッパーといったスパイスの魅力的なアロマと、カシス、サワーチェリー、ザクロといった赤い果実が出迎え、グラファイトや微妙なウッドスモークのヒントがアクセントとなっています。口の中では、爆発的なブラックベリー、ブラックチェリー、リコリス、ユーカリ、スパイスが広がります。強烈で表現力豊かなワインで、顕著な持続性があります。ブレンド：70% カベルネ・ソーヴィニヨン、10% プティ・ヴェルド、10% メルロ、10% マルベック

ボルドー（オー・メドック）、辛口、赤。ボルドーは堅苦しくて古臭いものだと思われがちで、裕福なイギリス人が執事に持ってこさせるものとして軽視されることもありますが、時にはボルドーが貴族に愛される理由を思い出すのも良いものです。ポイヤックとマルゴー（多くの1,000ドルのボトルが出てくる有名な2つの町）の間に位置するシャトー・デュ・ローは、1876年に母から娘へと受け継がれて以来、上品でクラシックなクレレットを生産してきました。今、家族の最も若い世代であるパトリックは、メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンを均等にブレンドし、バランスの取れたエレガントで伝統的なスタイルでリッチで風味豊かな赤ワインを作っています。庶民的な予算で王子のような気分を味わいたいなら、まだ入手可能なうちにこれを試してみるべきです。

深い赤色のガーネットで明るい。チェリーとラズベリーのコンポートのノートは、赤いリコリスのアンダートーンとジューシーな酸味によって支えられたミディアムボディの赤ワイン。このクリスプなフィニッシュでは、花のようなミネラルのディテールが織り交ぜられている。

モーゼル・ザール・ルーヴァー、ドライ、スティルホワイト。このリースリングは、純粋で鋭いダイナミックなチェリー/ベリーの果実香を持っています。口の中にはサピなグリップがあり、温かいスパイシーさとフルボディがあります。ヴィンテージの強い酸味は、熟した果実の豊かな詰め物と素晴らしい余韻によってバランスが取れています。

ウィラメット・バレー、甘口、スティル・ホワイト。このエステート指定は、ワイナリーの敷地の穏やかな斜面に植えられたエルク・コーブの最も古いリースリングのブロックから来ています。このワインは、北ウィラメット・バレーにおけるこの高貴なブドウからの古いブドウ樹の素材が示す品質を強調しています。洋ナシとリンゴのオーバートーンの伝統的なブーケを示し、口の中ではスリムでミネラル感のあるノートがあります。今は美しいワインですが、冷蔵保存で数年熟成するのに十分な果実味とバランスの取れた酸味があります。

カンプタール、甘口、静かな白ワイン。非常に新鮮なシトラスとグリーンアップルを持つ現代的なオーストリアのリースリング。桃、シトラスフルーツ、グーズベリーの香りを持つ、洗練された非常に香り高いワイン。口の中で活気があり非常に新鮮で、美しくバランスが取れた繊細な味わいで、明るい酸味と素晴らしいライムの皮の特徴があります。残糖が少しあり、長く香り高いフィニッシュを引き立てています。軽やかで生き生きとしたリースリング。

モーゼル、ドライ、スティルホワイト。このエステート・リースリング・トロッケン（ドライ）は、単一畑のドライワインが全体の生産から選別された後に残った樽のブレンドです。その結果、地域の特徴的なミネラリティとグリュンハウスエステートの洗練されたスタイルを示すエントリーレベルのドライリースリングが生まれました。

ラインガウ、オフドライ、スティルホワイト。ラインガウ・リースリング・トラディションは、デミセックで、熟したリンゴとシトラスの香りを伴った素晴らしく、明るく、香り高いノーズを持ち、還元的な火打石の風味があります。中程度のボディで、軽やかで繊細なこのワインは、クラシックな意味でのカビネットスタイルのワインです：活気があり、刺激的でストレート、魅力的な甘さと刺激的なフィニッシュを持っています。

ドライ、スティル・ロゼ。このロゼは魅惑的なラズベリー色で、赤currant、白い花、レモンの強烈な香りを提供します。赤い果実が爽やかな味わいを支配し、グレープフルーツと心地よい酸味が際立ち、さまざまな料理とよく合います。

ドライ、スティル・ローズ。このグルナッシュ・ローズは、赤い果実のエレガントなアロマを持ち、口の中ではクリスプでフレッシュ、そして美味しい長い果実のフィニッシュがあります。このブレンドは、ペイ・ド・オックの私たちのブドウ畑の最高のブドウを使用しており、ラングドック・ルーションの4つの県にまたがっています。200 kmの海岸と、多くの地質的ニュアンスを持つテロワールのモザイクをカバーしています - 石灰岩、粘土、砂。地中海性気候で、温暖で快適、穏やかな冬、暖かく乾燥した夏、そして優れた日照率が特徴です。

トスカーナ（キャンティ）、ドライ、赤。ダークルビーのハイライトを持つ生き生きとした赤。アマ・キャンティ・クラシコに期待されるクラシックなエレガンス：熟した赤いベリーの果実が微妙なクリスプと調和して統合されており、若い段階でも印象的にバランスの取れたポリフェノールを持ち、野生のベリーの香りが漂う長く残るフィニッシュ。

トスカーナ（キアンティ）、ドライ、赤。中程度の濃いルビー色で、豊富なチョコレート、トーストしたオーク、そして豊かな赤い果実の香りが広がります。テクスチャーは柔らかくエレガントで、素晴らしくバランスの取れた、深みと純度のある豊かな赤い果実の味わいがあり、長く風味豊かなスモークとチェリーのフィニッシュが続きます。

トスカーナ（キャンティ・クラシコ）、ドライ、赤。2002年からこのワイナリーは「I バスティオーニ」を生産しています。これは、隣町のサン・カシャーノにある7ヘクタール（17エーカー）のブドウ畑から収穫されたブドウを使用して作られたキャンティ・クラシコDOCGです。南/南西向きの露地で、岩の多い水はけの良い土壌で栽培されています。バスティオーニは、主なブドウ品種であるサンジョヴェーゼの優雅さと心地よさを、小量のメルロがワインに与える丸みと力強さと組み合わせています。コラッツィと似たワイン製造技術で作られたI バスティオーニは、説得力のある独自の個性を持っています：ジューシーで熟したタンニンがこのワインに複雑さとキャラクターを与え、小さなオーク樽で12ヶ月以上熟成されています。

ロワール（トゥーレーヌ）、辛口、スティルホワイト。エキゾチックな果実と桃のアロマが、明るくも力強い味わいへと導き、果実味が豊かでバランスの取れた酸味とシームレスなフィニッシュが特徴です。前菜に最適で、このソーヴィニヨン・ブランは、味覚を開くのにぴったりのワインで、特にロワール地方の名物である山羊のチーズ、夏のサラダ、貝類や海鮮との相性が抜群です。

ナパバレー、ドライ、スティルホワイト。ミネラリティと明るい自然な酸味を持つ、微妙でバランスの取れたエレガントで洗練されたスタイルのソーヴィニヨン・ブラン。香りにはシトラス、鉄、湿った石、そしてアンジュペアのヒントがあり、感覚を誘惑します。一方、クリスプな軽やかさと肉質のグレープフルーツやライムの皮の下にあるノートが口の中を楽しませます。

ナパ・バレー、ドライ、スティル・ホワイト。クリスプ、明るい、リフレッシング：フロッグス・リープ・ソーヴィニヨン・ブランの本質を捉えた三つの言葉。スリムで活気に満ちたこのワインは、低アルコールとバランスの取れた酸が、まったく魅力的で心地よい体験を提供します。

ラングドック＝ルシヨン、辛口、スティルホワイト。朝の収穫はブドウの新鮮な果実の特徴を保ち、圧搾前の短い皮との接触が香りと風味を高めます。シトラスの前向きな香りに、草のような、ハーブのような、鉱物的なノートがあります。辛口で、中程度のボディと活き活きとした酸味を持ち、このワインは最高のソーヴィニヨン・ブランの典型的な新鮮さを持っています。

ロシアンリバー、ドライ、スティルホワイト。このワインは洗練されたスタイルで「自分を見せつける」。香りは花のようで食欲をそそり、熟したメロン、桃、微妙なミネラルのハイライトが重なっている。口に含むと、リッチでシームレスにバランスが取れており、余韻にはグレープフルーツ、シトラス、洋梨のヒントが感じられる。

ナパバレー、ドライ、スティルホワイト。パーセル41という名前は、ナパバレーにある私たちの農場の元の農業地評価者の区画番号に由来しています。この限定生産のフルーツフォワードな白ワインは、レモングラス、パイナップル、ストーンフルーツの豊かなアロマを特徴としています。

ロワール、ドライ、スティルホワイト。ワインはソーヴィニヨン・ブランのハーブの側面を追求し、青い果実とグーズベリーの風味を持っています。草のようなキャラクターがワインに強烈にシャープな酸味を与えています。

トレンティーノ（アルト・アディジェ）、ドライ、スティルホワイト。レモングリーンの色合いを持つこのワインは、グレープフルーツ、メロン、刈り取った草の刺激的な香りに加え、クラシックなグーズベリーのノートを示しています。このジューシーなソーヴィニヨンは、軽やかでバランスの取れた口当たりです。このワインは、ハーフシェルの牡蠣、新鮮なカニサラダ、グリルした白身魚と絶妙にマッチします。

ドライ、赤。香りは黒胡椒とベーキングスパイスで満たされています。リコリスとアニスの香りは、赤と黒のプラムベリーの果実によって引き立てられています。これは、フレッシュなキノコと森の土の特徴を示す複雑なワインで、熟成したオークの微妙なヒントと香り高いレザーやパイプタバコのかすかな香りが感じられます。口の中でも誘惑が続き、ダークフルーツ、ブラッドオレンジ、シャルキュトリー、泥炭のような土の味わいが押し寄せます。すべては、噛みごたえのあるラウンドなタンニンの濃厚なコアに包まれています。

シャンパン、ドライ、スパークリング・ロゼ。ゆっくりと上昇する細かい泡、持続的なムース。ストロー色。熟した洋梨の香りに刈り取った干し草のタッチがある。フルーツ感があるが、口の中はクリーン。 このキュヴェは、40%のピノ・ムニエ、30%のピノ・ノワール、30%のシャルドネを含んでいます。マルヌ県の最高の場所からのすべてのワイン、シャンパーニュの20以上のトップ・ヴィンヤードから。 このキュヴェの全体的な構成は、ほぼ50年間ほとんど変わっていません。

コロンビアバレー、ドライ、スパークリング・ホワイト。リンゴとシトラスの繊細な風味と活き活きとした酸味を持つミッシェル・ブリュットは、さまざまな料理にぴったりの相性です。

ウェスタンケープ、ドライ、スパークリング・ロゼ。淡い銀色のピンク。ラズベリー、チェリー、そしていくつかのミネラリティの二次的な香り。生き生きとしたムース感があり、口の中では繊細で、明るい酸によって活気づけられた微妙な赤いベリーの風味。口の中ではさっぱりとしており、オイスターシェルや新鮮なラベンダーのヒントを示す。魅力的で楽しいが、優雅で構造的であり、すべての季節やシチュエーションにぴったりです。

ナパ・バレー、ドライ、スパークリング・ホワイト。「これは、シャルドネとピノ・ノワールを基にした美味しいブリュットスタイルのワインです。ストロベリー、ラズベリー、ライムの風味が非常に豊かで、バニラとトーストの複雑さがあり、フィニッシュはハニー・スイートでスパイシーです。この優雅なスパークリングワインにしては素晴らしい価格です。」 90ポイント ワイン・エンスージアスト

シャンパン、ドライ、スパークリング・ホワイト。シャンパンの中でも最も親しまれているものの一つで、イエローラベルは繊細に作られたフルーティーでありながら構造のあるワインです。新鮮で香り高い果実と豊かさ、柔らかくクリーミーな口当たり、明るい酸味を兼ね備えています。

ヴェネト（コネリアーノ-ヴァルドッビアデーネ）、ドライ、スパークリング ホワイト。60% グレラ、25% シャルドネ、15% モスカートのブレンド。クリスタルのように澄んだ色合いで、豊かな白い泡と細かいペルラージュを持っています。新鮮で香り高いアロマと、繊細で柔らかく調和のとれた味わいが、この典型的なアペリティフワインの特徴です。

セントラルコースト（パソ・ロブレス）、ドライ、レッド。深く暗い紫色で、低収量の自家栽培ワインは、常に変化するブラックベリー、コーヒー、プラム、リコリス、クリスマススパイスの風味を提供し、滑らかでドライなフィニッシュを持っています。香りは甘い新しいフレンチオークの樽と超熟した果実の風味で満たされています。100％山で栽培されたパソ・ロブレス・シラー

ラ・マンチャ、オフドライ、赤。 このテンプラニーリョは、100年以上の歴史を持つ高く評価されている家族経営のワイナリーとのパートナーシップで作られています。リッチなブラックチェリーの香りと、プラムやスパイスの豊かな風味が口の中に広がり、3ヶ月のオーク熟成からの微妙なバニラのノートが感じられます。中程度のボディでバランスの取れた酸味を持ち、この伝統的な赤ワインは滑らかで持続的なフィニッシュを誇ります。

セントラルコースト（パソ・ロブレス）、ドライ、レッド。リッチで頑丈なタンニンに支えられたこの自家栽培のテンプラニーリョは、しっかりとしたドライな口当たりと、超熟したチェリーパイのフィリングやキャンディーにされたルバーブの強烈なフレーバーを示しています。パソ・ロブレスの真の表現であり、品種の特性において古典的なこのワインは、トーストしたオーク、キャラメル、トフィーのシームレスな仕上がりで終わります。

サルタ（カファヤテ渓谷）、ドライ、スティルホワイト。メロンの香りとシンプルな口当たりが、このトロンテスを楽しませてくれます。メロン、アプリコット、ライチの風味がすべて揃い、口の中はまろやかで粘性があります。

サルデーニャ、ドライ、スティルホワイト。このワインはグラスの中の太陽です。シトラス、ホワイトピーチ、フェンネルの香りがこの活気ある白ワインの始まりを飾ります。口当たりは濃厚でありながらクリスプで、明るいレモンとアプリコットのノートがあります。長いフィニッシュはアマレットをほのめかし、アプリコットの風味が残ります。新鮮で香り高く、純粋で、陽気な性格を持っています。

ウィラメット・バレー（エオラ・アミティ・ヒルズ）、ドライ、スティル・ホワイト。ライチ、バートレット・ペア、超熟したパイナップルのアロマ。リッチで熟した、ジューシーで広がりのある味わい; ワインはバランスが良く、素晴らしい濃縮感を持っています。

南オーストラリア、オフドライ、スティルホワイト。このワインの香りは、白い石果と甘いパイナップルの魅力的な混合に、隠れた生姜のヒントが加わっています。口に含むと、豊かで風味豊かで、再びネクタリンと桃が際立ち、キャンディーのシトラスの皮のひねりがあります。これらの甘いフレーバーは、口の中で生のアーモンドやスパイスを思わせるより塩味のあるフレーバーに進化します。驚くべき洗練さを持つ、豊かでテクスチャーのあるワインです。

ソノマ、ドライ、スティルホワイト。クラシックなソノマコーストのソーヴィニヨン・ブランの親しみやすさに、ヴィオニエから来る繊細で心地よいエキゾチックな白桃が加わっています。新鮮さとリッチさを兼ね備えたワインで、口の中のすべての部分にアピールする珍しい組み合わせです。フィニッシュは長く続き、ベイビーブルーブランは一年中そのままで楽しむことができます。食事と合わせると魔法のようで、標準的なアメリカ料理からもっとエキゾチックなものまで幅広く楽しめます。ブレンド：46% ソーヴィニヨン・ブラン、39% セミヨン、15% ヴィオニエ

ナパバレー、ドライ、スティルホワイト。ディソナンスは熟した桃、シトラス、シャキッとした青リンゴ、白い花の香りを放ちます。このワインは明るい酸味とレモンの皮、イチゴ、ハニーデュー、ナツメグの活気あるフレーバーで口の中に残ります。ナパバレーのカーネロス地域のブドウ畑から仕入れたこの涼しい気候のソーヴィニヨン・ブランは、フレンチオーク樽での熟成と澱の攪拌によって豊かに補完され、ワインの香りとテクスチャーが向上します。ブレンド：89% ソーヴィニヨン・ブラン、11% セミヨン

ソノマ、ドライ、レッド。熟したジューシーな果実と豊かな口当たりがオールド・ヴァイン・レッドの特徴で、スパイシーなペッパーとほこりっぽい土がさらなるリッチさを加えています。適度ながらも集中したタンニンが、このブレンドがほぼすべての料理に合うことを保証します。これはジンファンデル、カリニャン、プティ・シラー、シラー、そしていくつかの他の品種のブレンドです。

ナパバレー（ラザフォード）、ドライ、レッド。マクガー・ファミリー・セラーズは、土壌からグラスまでの家族経営の事業であり、複数世代にわたる自社ワイン栽培とワイン醸造の専門知識を代表しています。私たちの情熱は、世界中のワイン愛好家が味わい、共有し、楽しむことができる超プレミアムな自社ワインを作ることです。65エーカーのマクガー・ファミリー・ヴィンヤードは、ナパバレーのラザフォード地区に位置しています。

ナパ・バレー、ドライ、レッド。ブラック・チキンの帰還。カリフォルニアで最も人気のあるジンファンデルの一つが戻ってきました。1937年からビアーレ家はナパの町のすぐ外にある農場でジンファンデルやその他の品種を栽培してきました。ビアーレはそのジンファンデルに見られる特定の強度で有名です。

ナパバレー、ドライ、レッド。このワインは熟したブラックベリーとブルーベリーが豊富で、新鮮に砕かれたブラックペッパーとシナモンのヒントが感じられます。リッチでダークなベリーの層がバランスの取れた酸味と余韻によって支えられています。ワインが開くにつれて、スパイスとスモークの微妙なヒントが際立ちます。

この魅力的なピノ・ノワールは、熟したチェリー、オレンジの皮、スミレ、イチジクの葉の豊かな香りで始まります。バランスの取れたスパイシーな口当たりは、ドライのトルコ産アプリコットとバニラビーンズの風味で密に層を成しています。フィニッシュはキャラメルとクローブの風味で長く続きます。ブドウ畑の場所：ソノマ40%、モントレー38%、カーネロス22%

美しいダークルビーの色合いと、ブラックチェリー、ブラムルベリー、ココア、シダー、バラの花びらの魅力的な香りを示しています。口当たりは柔らかく、豊かで、赤と黒の果実がたっぷりと感じられ、土のような紅茶、革、スパイスがアクセントとなり、柔らかい果実としっかりとしたスパイシーなタンニンで仕上げられています。

複雑なモカとエスプレッソの香り。味わいはミネラリティ、ダーククランベリー、石、スパイシーなレザーを表現しています。このワインには冷たく石のような感覚があります。ベリーと岩のバランスがよく考えられています。ワシントンのカベルネとして非常にユニークな宝石です。中程度の味わいと中から長いフィニッシュ。

私たちのブドウ畑からの最高の果実を使って、私たちのワインメーカーはカベルネソーヴィニヨンのブドウを素晴らしい体験に変えます。シーリッジカベルネソーヴィニヨンは、ベリーと杉の複雑な風味で魅了します。このワインは、柔らかいタンニンと果物とバニラのニュアンスでフィニッシュし、喜びを続けます。

朝の収穫はブドウの新鮮な果実の特徴を保ち、圧搾前の短い皮との接触が香りと風味を高めます。シトラスの前向きな香りに、草のような、ハーブのような、鉱物のノートがあります。ドライで、中程度のボディと活き活きとした酸味を持ち、このワインは最高のソーヴィニヨン・ブランの典型的な新鮮さを持っています。

この魅力的で飲みやすいモスカートは、桃、アプリコット、ライチ、オレンジブロッサムのジューシーなフレーバーを提供します。活気のある酸味が新鮮でフルーティーで楽しい味わいを保っています。特別な機会の乾杯にふさわしいほど豪華でありながら、毎日楽しむのに十分甘いこの明るく楽しいボトリングは、あなたの心をつかむことでしょう

ここパルツ地方で、19世紀にピノ・グリスが最初に個別の品種として特定され、別々に醸造されました。現代のヴィラ・ウルフ・ピノ・グリスは、フルボディでドライなスタイルで、フレッシュでオークを使わない果実とシャキッとしたテクスチャーで作られています。

シトラスとピーチのフルーツフレーバー。ストーンフルーツのアロマとリッチなテクスチャー。活き活きとしたフローラルノート、強いミネラルキャラクターと涼しい気候の明るい酸味

80%のコロンバールと20%のグロ・マンサンのブドウから作られ、石灰岩の土壌と高原のブドウ畑が、フレッシュでフルーティー、クリスプなキャラクターとシトラス、ピーチ、白い花のノートを表現するドライワインを生み出します

このグルナッシュ・ローズは、赤い果実のエレガントなアロマを持ち、口の中ではクリスプでフレッシュ、そして美味しい長い果実のフィニッシュがあります。このブレンドは、ペイ・ド・オックの私たちのブドウ畑の最高のブドウを使用しており、ラングドック・ルーションの4つの県にまたがっています。200 kmの海岸と多くの地質的ニュアンスを持つテロワールのモザイクをカバーしています - 石灰岩、粘土、砂。地中海性気候で、温暖で快適、穏やかな冬、暖かく乾燥した夏、そして優れた日照率が特徴です。

イタリアに由来するアペロールは、ハーブと根の注入であり、最も特徴的な二つのフレーバーはオレンジとルバーブです。しかし、アルコール度数はわずか11%で、非常に軽いリキュールでもあります。有名なアペロール スプリッツ カクテルは、アペロール、プロセッコ スパークリングワイン、クラブソーダの完璧な組み合わせです。オレンジのスライスとオリーブを添えれば、ヴェネツィアの人々と同じように楽しむことができます！

新鮮なミント、レモンジュース、バーボン

セント・ジャーメイン・エルダーフラワー・リキュール、ヘンドリックス・ジン、ライムジュース、レモンジュース、アガベ

新鮮な潰したキュウリとライム、エッフェンキュウリウォッカ、アガベ、ジンジャーエール

ディープエディグレープフルーツウォッカ、グレープフルーツビターズ、ジンジャービア

ウォッカ、サワーチェリーピューレ、レモンジュース、アガベ

新鮮なマドレッドストロベリーとハラペーニョ、テキーラ、トリプルセック、ライム、甘酸っぱい

セント ジャーメイン エルダーフラワー リキュール、コアントロー、ピーチ シュナップス、オレンジ ジュースのスプラッシュ、ジンジャービア、グレナデン

ファン・ゴッホ・アップル・ウォッカ、アップル・パッカーズ、スイート・アンド・サワー

ゴディバリキュール、ウォッカ

ウォッカ、トリプルセック、クランベリージュース

新鮮なつぶしたキュウリとライム、ウォッカ、トリプルセック、アガベ、クランベリージュース

エスプレッソ、ウォッカ、アイリッシュクリーム

アブソルート、シャンボール、パイナップルジュース

ケテルワンシトロン、リモンチェッロ、スイートアンドサワー

アブソルートマンドリン、トリプルセック、オレンジジュース、スイートアンドサワー

ウォッカ、ザクロコーディアル、トリプルセック

ストリカラメル、ラムチャタ、ヘーゼルナッツ

ウォッカ、トリプルセック、ストロベリーシロップ、クランベリージュース

ストリラズベリー、トリプルセック、グレナデン、パイナップルジュース

リッチなキャラメルクリームカスタード、私たちのスペシャリティ

シンプルに美味しい、伝統的なイタリアのエスプレッソデザートで、バニラビーングラッセとエスプレッソのショットがトッピングされています

自分だけのものを作ろう！マカダミアナッツクッキー。お好みのジェラートと一緒に提供：バニラビーンズ、ダブルダークチョコレート、ミントチョコチップ、塩キャラメル

レモンケーキと新鮮なマスカルポーネクリーム、ラズベリーソースの層

ダブルファッジブラウニーを温め、ダブルダークチョコレートジェラートをトッピングしました。ラズベリーソースと一緒に提供されます

バニラビーンズ、ダブルダークチョコレート、ミントチョコレートチップ、塩キャラメル

温かい自家製ブレッドプディングにキャラメルベーコンソースとバニラビーングラジェを添えて

小麦粉不使用のチョコレートケーキにクリーミーなチョコレートムースとダークチョコレートガナッシュをトッピングしました。この商品はグルテンフリーです

パイナップル、クランベリー、グレープフルーツ、オレンジ、トマト

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レギュラー、チェリー、またはダイエットで利用可能です。私たちの手絞りのレモンシェイクアップは世界的に有名です

ペプシ、ダイエットペプシ、チェリーペプシ、シエラミスト、ドクターペッパー、マウンテンデュー。無料リフィル

素晴らしいダークローストの風味を持ちながら、苦味はありません。コールドブリューコーヒーのリフィルはできませんのでご了承ください。

ギラデリのホットチョコレートとスチームミルク

ブラックティー：カフェイン。シルバーの先端を持つブラックティーの葉は、フルーティーでフローラルな風味を生み出します。140年の歴史を持つ庭園から春に摘まれました。

ブラックティー：カフェイン。豊かな有機栽培の紅茶の葉と金色の芽にシトラスの有機ベルガモットを加えたもの

緑茶：軽いカフェイン。中国の龍井としても知られ、クラシックな中華緑茶で、繊細な栗の風味、魅力的な香り、そして美しい黄緑色を持っています。

緑茶：軽いカフェイン。アラビアジャスミンのつぼみの層によって自然に香り付けされた滑らかな中国のリーフグリーンティーの葉で作られています

ハーブティー：カフェインなし。エジプトのカモミールの花と微妙な柑橘類のスライスから作られたこの鮮やかなブレンドと香りは、心を rejuvenate します

ハーブティー: カフェインなし。自然にカフェインフリーのオーガニックアフリカンルイボスティー（赤茶とも呼ばれる）で作られています。このトロピカルフルーツと花のブレンドは、抗酸化物質が豊富で、穏やかでリラックスした感覚を提供します。

2ポンドのバゲット | 毎日新鮮に焼き上げ

ごまの皮で覆われたフラットブレッド

パルメザンペストをトッピングしたフォカッチャ | 毎日新鮮に焼き上げ

チョコレートチャンク | ファッジブラウニー

2オンスのクッキー | マカダミアナッツ

カリフォルニア（ソノマコースト）、ドライ、レッド。フルーツ感があり、飲みやすいスタイルで作られており、複雑さと余韻を感じさせます。このワインは深いガーネット色を持ち、豊かなチェリー、カシス、プラムの香りがあります。リッチなチェリーとプラムのフレーバーは、バニラとクリーミーなオークのヒントと重なり、口の中に残ります。

メンドーサ（ルハン・デ・クーヨ）、ドライ、レッド。煙、スパイスボックス、バイオレット、湿った土、ブラックカラント、ブラックベリーの香りがあり、風味の層を持つフルボディのワインへと続き、深みと濃縮感があり、十分に隠された構造を持っています。

メンドーサ（ビスタ・フローレス）、ドライ、レッド。カテナ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、紫色のトーンを持つダークルビーの色合いを示します。香りは、熟したラズベリーとカシスの強いアロマに、ペッパー、クローブ、そしてわずかなシダーのノートを提供します。口に含むと、フルボディでリッチであり、ブラックカラントとブラックラズベリーの層がシダーとオレガノのノートと共に広がります。このカベルネ・ソーヴィニヨンは、構造を提供するシルキーなタンニンを持つエレガントなワインで、長く持続的なフィニッシュを楽しめます。

コロンビアバレー, ドライ, レッド. 複雑なモカとエスプレッソの香り. 味わいはミネラリティ、ダーククランベリー、石、スパイシーなレザーを表現しています. このワインには冷たく石のような感覚があります. ベリーと岩のバランスがよく考えられています. ワシントンのカベルネとして非常にユニークな宝石です. 中程度の味わいと中から長いフィニッシュ

カリフォルニア, ドライ, レッド。私たちのブドウ園からの最高の果実を使い、私たちのワインメーカーはカベルネ ソーヴィニヨンのブドウを素晴らしい体験に変えます。シー リッジ カベルネ ソーヴィニヨンは、ベリーと杉の複雑な風味で魅了します。このワインは、柔らかいタンニンと果実とバニラのニュアンスでフィニッシュし、喜びを与え続けます。

ソノマ郡、ドライ、レッド。魅力的なアロマとダークキャンディーチェリー、ハーブのブラムブル、野生のセージのフレーバーが、ややスパイシーなホワイトペッパーとオークからインスパイアされたトフィーとココアパウダーのノートによって強調されています。強いがシルキーなミッドパレットが、オークのタッチでバランスを取られた構造的なタンニンのための舞台を整えます。

メンドーサ, ドライ, レッド. 色は明るい紫で、新鮮な赤い果実と軽やかな花の香りが満ちており、オーク熟成からの繊細なバニラのヒントが伴っています. 味わいはまろやかで、強いキャラクターがあり、素晴らしい構造と柔らかく穏やかなタンニンがあります.

マイポバレー、ドライ、レッド。香りは電撃的で、熟した黒い果実、赤いリンゴの皮、オリーブ、土の香り、スパイスの複雑でエレガントなノートがあり、マイポアルトの独自のハーブの香りが補完されています。バランスの取れたワインで、香りの層が深いです。

ブルゴーニュ（シャサーニュ・モンラッシェ）、ドライ、スティルホワイト。魅力的なブーケ：クリーンで純粋なアプリコットと軽いイチジクの香りがシトラスフルーツに浸透しています。口の中での重みが称賛に値し、通常通り、ここでの酸味は非常に繊細に調整されており、フィニッシュに印象的な緊張感を与えています。

メンドーサ, ドライ, スティル・ホワイト. シトラスとピーチのフルーツフレーバー. ストーンフルーツのアロマとリッチなテクスチャー. 生き生きとしたフローラルノート, 強いミネラルキャラクターと涼しい気候の明るい酸味

ブルゴーニュ（マコン）、ドライ、スティル・ホワイト。ルイ・ジャド・マコン・ヴィラージュは、明るい白い花、リンゴ、シトラスのアロマと、ミネラルノートを伴った新鮮でクリーンな果実味を口に運びます。これはこのアペラシオンのシャルドネのクラシックな表現です。

中程度のボディで、強烈でありながら洗練されたスタイルの中に、たくさんの洋梨、キャラメルレモン、リンゴの花のノートを示しています。良好な酸味、純度、テクスチャーを持っています。今後3〜4年の間に飲んでください。これは、ターレイセラーズで長年の見習いをしていたエーレン・ジョーダンの個人的なプロジェクトです。これらはすべて、明らかに新世界のモデルではなく、ヨーロッパの影響を受けたエレガントで涼しい気候の洗練されたスタイルのワインです。ジョーダンはフォートロス-シービューAVAにある自社のブドウ畑を所有し、その地域のトップ生産者から果実を購入しました。

シャルドネは全房プレスされ、ブルゴーニュの樽で専用に発酵されます。このワインはミネラリティを強調し、熟成することで非常に洗練された食事にふさわしいワインに発展します

ブルゴーニュ（プイィ・フュイッセ）、ドライ、スティルホワイト。柑橘類、柑橘の皮、アプリコットの豊かな香りと味わいを提供し、純度、濃縮、エレガンスを持っています。

コロンビアバレー、オフドライ、スティルホワイト。黄金のわら色。メロン、干しリンゴ、クリームの繊細な香りと、シルキーで明るく、ドライでありながらフルーティーなライトからミディアムボディ、そしてピリッとした興味深い、楽しいパイナップルカスタード、バニラヨーグルトナッツ、メロン、そして繊細なスパイスが軽いオークと共にフィニッシュします。テーブルで輝く、バランスの取れた控えめなシャルドネです。

ブルゴーニュ（リュリー）、ドライ、スティルホワイト。青い果樹の果実、保存されたシトラス、微妙な煙の香りが広がり、その後、光沢のあるフルボディの味わいが続く

マールボロ、ドライ、スティルホワイト。熟したパイナップルと石果の豊富さが、焼きショートケーキのようなクリーミーでバターのようなノート、トーストしたアーモンドのヒント、そしてジャスミンの花の軽やかなタッチと重なっています。口当たりは驚くほど滑らかでふっくらとしており、特に白い果肉の桃の風味がワインのバターのような、粉っぽいキャラクターと融合しています。これはマロラクティック発酵と澱と共に樽での熟成から発展したものです。

ソノマ、ドライ、スティルホワイト。マーティン・レイは、このヴィンテージのシャルドネの複雑さと洗練に興奮しています。熟したカンタロープ、黄金のリンゴ、贅沢なココナッツクリームパイ、香り高いハニーサックルの美味しい香りと、際立ったマイヤーレモンの皮が、この新鮮でクリスプなシャルドネを食事とともに楽しむための effortless な相棒にし、エレガントな日常の飲み物にしています。

ノースコースト、ドライ、スティルホワイト。常識を覆す、オークとクリーミーさの良いバランスを提供するシャルドネ。トロピカルフルーツとシトラスのタッチが口の中で広がり、クラシックなカリフォルニアシャルドネを完成させる。

メンドーサ, ドライ, スティル ホワイト. レモンイエローに明るい緑の色合い、主に適切な果実の熟成に典型的なトロピカルフルーツの香り、新しいフレンチオークでの熟成によって与えられたチョコレートとバニラのノートによって複雑化されている

メンドーサ、ドライ、スティル・ホワイト。輝くストロー色で、微妙な緑と金色の色合い。花の香りはオレンジの花とガーデニアを明らかにする。爽やかでクリーミーな味わいは、白桃とマイヤーレモンのトーンを示し、石のようなミネラリティのヒントがある。

ブレトン家は1994年から11ヘクタールをバイオダイナミック農法で耕作しています。ピエールが主なセラーマスターですが、'ディレタント'ラベルのワインはキャサリンのペットプロジェクトです。このヴーヴレ セックは40年の古木で育てられ、手摘み、天然酵母、低硫黄、低収量という素晴らしいケアで処理されています。乾いた白ワインで、粘土とフリントの土壌から新鮮で熟した味わいを持っています。テロワールのミネラリティ、ワインの酸味、ブドウの熟度の幸せなバランスです。

ウェスタンケープ、オフドライ、スティルホワイト。淡い明るい黄色。複雑で果実主導の香りは、シトラスの皮、桃、パイナップルの香りがする。口に含むと、ワインの果実は、魅力的なニュアンスのハチミツ、野生のハーブ、リコリスによって複雑化される。爽やかで一体感のある酸味が風味を強化し、ワインに構造を与える。滑らかで持続的なフィニッシュ、魅力的な余韻の果実が残る。

オフドライ、スティルホワイト。このワインは独特の黄色いリンゴとパイナップルのコアを持ち、緑のメロンとライムのノートが加わっています。このワインは新鮮なフルーツフレーバーであふれています。ワインは爽やかなシトラスフレーバーで終わり、長いミネラルフィニッシュがあります。ラーツオリジナルシェニンブランは、非常に特定の土壌タイプで育てられた古いブドウの木から作られたシェニンブランのクラシックな例です。品質の一貫性は疑いようがありません。

マールボロ、ドライ、スティルホワイト。オーストリアの丘から来たグリューナー・フェルトリーナーは、ニュージーランドのブドウ畑の風景に新たに加わった品種です。このワインを作るために、マールボロのワイラウバレーにある2つのユニークなサイトからのブレンドです。果実は手摘みされ、軽くプレスされた後、選ばれた酵母株で冷却発酵されました。

メンドーサ（ビスタ・フローレス）、ドライ、レッド。濃い紫色に紫の反射を示します。香りは熟した濃縮されたダークフルーツとレッドフルーツのアロマに、バイオレットとバラの繊細な花のノート、チョークストーンとモカの痕跡を伴います。口当たりはリッチでフル、甘いスパイスとレザーのタッチがあります。フィニッシュは柔らかく、非常によく統合されたタンニンを呈し、明るくクリスプな酸味がワインに卓越した長さを与えます。

カオール, ドライ, レッド。深い紫色で、縁にフクシアのタッチがあります。赤いチェリー、ブルーベリー、バラの花びら、熟したイタリアンプラム、黒いリコリス、スパイスボックスの香りを持つ濃厚なマルベック。口当たりは濃縮されていて明るく、黒いチェリー、赤いプラム、ミルクチョコレート、タルク、バタースコッチとスターアニスのヒントの集中したフレーバーが cascading し、細かいタンニンに支えられています。

メンドーサ（ルハン・デ・クーヨ）、ドライ、レッド。香りにはブルーベリー、ミルクチョコレート、キャラメルのノートがあり、口の中では大きく熟した形で広がります。ブラックベリー、コーラ、エスプレッソのヒントとさらにキャラメルの焦点を絞ったフレーバーが残ります。ワインはしっかりとしたタンニンを示しますが、それはベルベットのように滑らかで非常に甘いです。

セントラルコースト (パソ ロブレス), ドライ, レッド。オラリーベリー、シダー、ラッカー仕上げの木の香りが、このロシアンリバー バレーにあるワイナリーのボトリングの香りに現れます。口の中には適度に構造化されたタンニックなチョーク感があり、ブラックチェリー、バニラ、ペッパーの風味があります。

ソノマ, ドライ, レッド。深い赤色のカーメネットメルローは、豊かなブラックベリーとカラントのヒントから始まります。穏やかなタンニンとバニラのノートが心地よい柔らかなフィニッシュを引き立てます。

マイポバレー, ドライ, レッド。紫色の明るいトーンを持つ濃いルビー色で、若々しく新鮮な香りがあり、ベリーを思わせる柔らかく繊細な香りがします。熟したマルベリーとラズベリーの香りが際立ち、黒プラムのタッチが加わり、カシスの小さなタッチが続き、繊細なスパイスで締めくくられます。口の中では柔らかく、シルキーで従順で、中程度の酸味があり、これらのノートは熟したラズベリーとチェリーに対応し、この温暖な谷の特徴によってさらに強調されています。

ナパバレー（ラザフォード）、ドライ、レッド。素晴らしく豊かな果実、柔らかいタンニン、濃い色合いのバランスの取れたメルロ。この初リリースは、マホガニーの煙、革、ブラウンスパイスの香りを示し、土のような風味がキャラメルプラムと滑らかなタンニンと絡み合っています。

コロンビアバレー, ドライ, レッド. 深いルビー赤黒色, クリア. 熟した豊かな果実と華やかで誘うオークの香り. 熟した純粋な果実の味わいは爽やかにクリーン. 長持ちする新鮮な果実とオークは滑らかなタンニンにフレームされている. 幅広いメニューに合わせて作られたこのワインは、今飲むと魅力的に美味しい. 92% メルロー, 5% シラー, 3% カベルネ・フラン

ナパ・バレー、ドライ、レッド。品種と産地に忠実な私たちのスタッグス・リープ・メルローは、青い果実の風味が特徴で、野生のブラックベリーや焼きイチジクの香り、少しの花のようなスミレの花、そして下にクリーミーなバタースコッチが隠れています。フルボディでしっかりとした構造を持ちながら、タンニンは存在感があるものの目立ちません。このワインはメルローのファンに愛されること間違いなしですが、どんな赤ワイン愛好者にもアピールする洗練さを持っています。

ナパバレー, ドライ, レッド。このワインは色が濃く、美しい香りがあり、野生のチェリー、砕かれた岩、ラベンダーのヒントがあります。すべてのブドウは、ナパのコンバレーにある私たちの家を囲む認定オーガニックブドウ園からのものです。

ヴェネト、ドライ、赤。サンソニーナはカーラ・ゼナートと彼女の娘ナディアのための特別なプロジェクトです。このユニークで手作りの赤ワインは、すべてメルロブドウから作られており、9月初旬に手で収穫されます。ワイナリーの名前は、超人的な力を与えられた聖書の英雄サムソンに由来しています。イタリア語で「ina」を言葉に加えることは、愛情を込めた小さな呼び方です。これにより、メルロは力強くも洗練された「小さなサムソン」になります。テイスティングノート：深いルビー赤の色合いで、濃縮されたブラックチェリー、ココア、乾燥ハーブ、バルサムのタッチの香りがあります。広がりがあり、ベルベットのような口当たりで、強いタンニンとエレガントな酸味の完璧なバランスを保っています。

コロンビアバレー、ドライ、レッド。美しいダークルビーの色合いと、ブラックチェリー、ブラムルベリー、ココア、シダー、バラの花びらの魅力的な香りを示しています。口当たりは柔らかく、豊かで、赤と黒の果実が豊富で、土のようなお茶、革、スパイスがアクセントとなり、柔らかい果実としっかりとしたスパイシーなタンニンで仕上げられています。

カーネロス, ドライ, レッド。スターモントはナパバレーのカーネロス地域にある歴史的なスタンリーランチに位置しています。2006年にメリーヴェイル・ヴィンヤードのオーナーであるシュラッター家によって建設され、太陽光発電を利用し、持続可能に農業を行い、ナパグリーン認証を受けたワイナリーです。このメルローはブルーベリーのヒントがあり、甘いミッドパレットを持っています。

ナパバレー ドライ レッド。バニラ、プラム、コーラ、ルクサルドチェリー、アニスの香りを提供します。ブラックチェリー、カラント、ブラックベリー、トースティモカ、そしてよく統合されたスパイスのヒント。豊かで柔らかい果実は熟しており、リッチで独特、完璧に熟したタンニンはしっかりとした構造を持ち、長く残るフィニッシュ。

ドライ, スティル ホワイト. 薄い明るい黄緑色で灰色のハイライトがある. レモン, メロン, バラの花びらの独特な香りが強く熟した香り. 口の中ではドライで、バランスが良く、シャープな酸味があり、ボディは中程度でミネラル感が豊か.

甘口、スティルホワイト。この魅力的で飲みやすいモスカートは、桃、アプリコット、ライチ、オレンジブロッサムのジューシーなフレーバーを提供します。活き活きとした酸味が新鮮でフルーティーで楽しい印象を与えます。特別な occasion の乾杯にも十分な華やかさがあり、日常的に楽しむのにも甘い性質を持つこの明るく楽しいボトリングは、あなたの心をつかむことでしょう。

ドライ, スティル ホワイト。50% サンジョヴェーゼと50% メルロー、このワインはイタリアの象徴的な建築家アンドレア・パラディオにちなんで名付けられ、イタリアのワインに典型的な豊かな美しさとバランスの取れた構造への賛辞です。パラディオ ロッソは口の中でエレガントで、ダークチェリーや赤い果実のヒント、柔らかくしなやかなタンニン、長いフィニッシュを持っています。

ローヌ（コート・デュ・ローヌ）、ドライ、レッド。グラスの中は深いルビー色で、味わいはバイオレット、ラズベリー、ブラックカラント、そして少しのリコリスがバランスを取っています。少しスモーキーでバランスの取れたタンニンがあります。

ヴァン・ド・ペイ（コート・ド・ガスコーニュ）、ドライ、スティルホワイト。80%のコロンバールと20%のグロマンセングレープから作られ、石灰岩の土壌と高原のブドウ畑が、フレッシュでフルーティー、クリスプなキャラクターとシトラス、ピーチ、白い花のノートを表現するドライワインを生み出します。

ドライ、スティルホワイト。このワインの名前は聖書の歴史と結びついています。伝説によると、神はルシファーに奪われた天国の一角を見つけたときに泣いたと言われています。彼の涙が落ちた場所には、ラクリマ・クリスティを作るブドウが育ちました。ラクリマ・クリスティは「キリストの涙」と訳されます。火山土壌で育った100%コーダ・ディ・ヴォルペのブドウから作られ、このワインはその独特のプロファイルを保つためにステンレススチールで処理されています。ストローイエローの色合いを持ち、パイナップル、ホワイトピーチ、リコリスのヒントが含まれています。口に含むと、ミネラルと石果の風味の完璧な相互作用を持つ、しっかりとした構造のワインです。

ドライ, スティル ホワイト。このイタリアの白ワインは60%シャルドネ、20%トレッビアーノ、20%グリッロのブドウから作られています。リンゴのヒントがある中程度のボディの白ワインです。

ナパ・バレー、ドライ、レッド。香り高い果実とクラシックなロイヤル・パニッシャーズの豊かで口の中でとろけるタンニンを持ち、プチ・シラーとしては信じられないほど柔らかい。ラザフォードのプチ・シラーから得られる旨味の次元が加わっている。

ロディ, ドライ, レッド。古いブドウの木から作られたこのワインは、ベルベットのように滑らかで、濃厚で、強烈です。ブラックベリージャムとブルーベリーの風味と香りが口の中で広がり、リッチでフルな口当たりと持続的なフィニッシュへと導きます。

アルト・アディジェ、ドライ、スティル・ホワイト。このワインは淡い黄色で緑の反射があります。品種を特徴づける心地よい香りがあり、エキゾチックな果実のノートと草花の痕跡があります。ややスパイシーで、構造がしっかりしており、口の中で豊かさを感じさせ、余韻が長く続きます。

ウィラメット・バレー、ドライ、スティル・ホワイト。しっかりとした構造を持ち、スパイシーでミネラル感のあるピノ・グリワインの非常に良いソースで、重さよりも洗練さと精度を重視しています。エルク・コーブは、リッチで力強く、スモーキーなアルザス風のピノ・ブランや、熟した、さらにはエキゾチックな果実の風味が詰まった同様に主張の強いリースリングも生産しています。

このピノ・グリは予期しない体験への招待状です。豊かな味わいは、石の果物、リンゴ、ジューシーな熟した洋ナシ、そして花の蜂蜜のタッチを組み合わせ、表現力豊かで持続的なフィニッシュへと進んでいきます。

メンドーサ, ドライ, スティル ホワイト。色は明るい金色で緑のトーンがあります。香りにはジャスミンのような白い花や白桃のタッチが感じられます。味わいは非常にフレッシュで持続性があり、良い酸味と長く心地よいフィニッシュがあります。

ファルツ、ドライ、スティルホワイト。19世紀にファルツ地方で、ピノ・グリが最初に個別の品種として特定され、別々に醸造されたのがここです。現代のヴィラ・ウルフ・ピノ・グリは、フルボディでドライなスタイルで、フレッシュでオークを使わない果実とクリスプなテクスチャーで作られています。

カリフォルニア、ドライ、レッド この魅力的なピノ・ノワールは、熟したチェリー、オレンジの皮、スミレ、イチジクの葉の豊かな香りで始まります。バランスの取れたスパイシーな口当たりは、ドライのトルコ産アプリコットとバニラビーンズの風味で密に層を成しています。フィニッシュはキャラメルとクローブの風味で長く続きます。ブドウ畑の場所：ソノマ40%、モントレー38%、カーネロス22%

ウィラメットバレー, ドライ, レッド。このワインはウィラメットバレーの12の異なるブドウ園のブレンドから作られており、クリストムの4つの自社ブドウ園からの果実が含まれています。ジェファーソン山キュヴェは、クリストムが毎年リリースする6つのピノ・ノワールの最初のもので、1994年から生産されています。クリストムの真東に位置し、試飲室からは劇的に見えるカスケード山脈のジェファーソン山（10,501フィート）にちなんで名付けられました。

ナパ・バレー, ドライ, レッド。鮮やかなルビー色。最初の香りは明るく、クリーンな果実、煙、革の香り。軽めから中程度のボディ。味わいはイチゴジャムやパイのようで、持続的な煙とスパイスが周辺にあり、クリーンでバランスが取れている。タンニンは存在するが穏やかで、この日常的なワインの軽やかさとバランスが取れている。

セントラルバレー（ラス・ブリサス・ヴィンヤード）、ドライ、レッド。表現力豊かで果実味のある、寒冷気候スタイルのピノ・ノワールで、赤い酸味のある果実とスパイシーさ、花の香りを特徴としています。その強い表現は海洋バレーの理想的な例となっています。口に含むと果実味があり、ジューシーで新鮮で、良い酸味があります。タンニンは柔らかく、甘く、丸みを帯びています。

セントラルコースト (サンタルシアハイランズ), ドライ, レッド。開くにつれて、このワインのわずかに乾燥したブラックチェリーの香りが優雅さと力強さを持って現れ、終わりのないポプリ、砕かれた花、ジュニパー、ダークスパイスの層が続きます。口に含むと、酸味のあるクランベリーのノートが広がり、温かいストロベリーの風味に変わり、刺激的な酸味とセージブラシのスパイスが絡み合います。

カリフォルニア, ドライ, 赤. このピノ・ノワールは、ブラックチェリーとラズベリーの香りにクローブのタッチとバニラのヒントがあります。口に含むと、このワインはミディアムボディで、素晴らしいテクスチャーと柔らかいタンニンのフィニッシュがあります。

ブルゴーニュ（ジュヴレ・シャンベルタン）、ドライ、レッド。濃厚なチェリーの香りがする赤ワインで、良い濃度と強いタンニンを持っています。ジューシーでまろやか、甘く熟したベリーが詰まっています。

マールボロ、ドライ、レッド。明るく活気のあるルビー・レッド。この若々しくフルーティーなピノ・ノワールは、ダークチェリーとクランベリーのアロマを示し、徐々に微妙な乾燥ハーブのノートとココアのヒントを明らかにします。鮮やかで明るい果実感に満ちた味わいを持つこのワインは、プルーンとダークチェリーのフレーバーが、土っぽく風味豊かなアンダートーンと組み合わさっています。

ソノマ（アレクサンダーバレー）、ドライ、レッド。メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、シラーのブレンド。赤と黒のカシス、スパイスボックスの花の香り。魅惑的なアロマの後には、シルキーな質感の中からフルボディのワインが広がり、個性と魂が溢れ出る。この興味深いブレンドは非常によく機能しているようで、もっと多くのワイナリーによって探求されるべきである。

メンドーサ、ドライ、レッド。深いガーネット色で、暗くエレガントなワインが、複雑で絶妙な味わいで感覚を目覚めさせます。香りは、スパイスの魅力的なアロマに出会います：クローブとホワイトペッパー、そして赤い果実：カシス、サワーチェリー、ザクロが、グラファイトと微妙な木の煙のヒントで強調されています。口の中では爆発的なブラックベリー、ブラックチェリー、リコリス、ユーカリ、スパイスが広がります。強烈で表現力豊かなワインで、顕著な持続性があります。ブレンド：70% カベルネ・ソーヴィニヨン、10% プティ・ヴェルド、10% メルロ、10% マルベック

ボルドー（オー・メドック）、ドライ、赤。ボルドーは堅苦しくて古風だと思われがちで、裕福なイギリス人が執事に持ってこさせるものとして軽視されることもありますが、時にはボルドーが貴族に愛される理由を思い出すのも良いものです。ポイヤックとマルゴー（多くの1,000ドルのボトルが出てくる有名な2つの町）の間に位置するシャトー・デュ・ローは、1876年に母から娘へと受け継がれて以来、上品でクラシックなクレレットを生産してきました。今、家族の最も若い世代であるパトリックは、バランスの取れたエレガントで伝統的なスタイルで、メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンの均等なブレンドからリッチで風味豊かな赤ワインを作っています。庶民的な予算で王族の気分を味わいたいなら、まだ入手可能なうちにこれを試してみるべきです。

深い赤色のガーネットで明るい。チェリーとラズベリーのコンポートのノートは、赤いリコリスのアンダートーンとジューシーな酸味に支えられたミディアムボディの赤ワイン。このクリスプなフィニッシュには、花のようなミネラルの詳細が織り交ぜられている。

モーゼル・ザール・ルーヴァー、ドライ、スティル・ホワイト。このリースリングは、純粋で鋭いダイナミックなチェリー/ベリーのフルーツアロマを持っています。口の中では、温かいスパイシーさとフルボディのサッピィなグリップがあります。このヴィンテージの強い酸味は、熟したフルーツの豊かな詰め物と優れた余韻によってバランスが取れています。

ウィラメットバレー、甘口、スティルホワイト。エステート指定は、ワイナリーの敷地の穏やかな斜面に植えられたエルクコーブの最古のリースリングブロックから来ています。このワインは、北ウィラメットバレーでこの高貴なブドウから古いブドウ樹が示すことができる品質を強調しています。洋梨とリンゴのオーバートーンの伝統的なブーケを示し、口の中ではスリムでミネラルのノートがあります。今は美しいワインですが、冷蔵保存で数年熟成するのに十分な果実味とバランスの取れた酸味があります。

カンプタール、甘口、スティルホワイト。非常に新鮮なシトラスとグリーンアップルを持つ現代的なオーストリアのリースリング。桃、シトラスフルーツ、グーズベリーの香りを持つ、上品でエレガント、非常に香り高いワイン。口の中で活気があり非常に新鮮で、美しくバランスが取れた繊細さを持ち、明るい酸味と素晴らしいライムの皮の特徴がある。残糖が少しあり、長く香り高いフィニッシュを引き立てている。軽やかで生き生きとしたリースリング。

モーゼル、ドライ、スティルホワイト。このエステート・リースリング・トロッケン（ドライ）は、単一畑のドライワインが全体の生産から選ばれた後に残った樽のブレンドです。その結果、地域の特徴的なミネラリティとグリュンハウスエステートの洗練されたスタイルを示すエントリーレベルのドライリースリングが生まれました。

ラインガウ、オフドライ、スティルホワイト。ラインガウ・リースリング・トラディションは、熟したリンゴとシトラスの香りに加え、還元的な火打石の風味を持つ素晴らしく、明確で明るく香り高い鼻を持つデミセックです。中程度のボディで、軽やかで繊細なこのワインは、クラシックな意味でのカビネットスタイルのワインです：刺激的で、辛口で、まっすぐで、魅力的な甘さと刺激的なフィニッシュを持っています。

ドライ, スティル ロゼ。魅惑的なラズベリー、ピンク色のこのロゼは、赤スグリ、白い花、レモンの強い香りを提供します。赤い果実が爽やかな味わいを支配し、グレープフルーツと心地よい酸味が際立ち、さまざまな料理とよく合います。

ドライ、スティル・ローズ。このグルナッシュ・ローズは赤い果実のエレガントなアロマを持ち、口の中ではクリスプでフレッシュ、そして美味しく長い果実のフィニッシュがあります。このブレンドは、ペイ・ド・オックの私たちのブドウ畑の最高のブドウを使用しており、ラングドック・ルーションの4つの県にまたがっています。200 kmの海岸と、多くの地質的ニュアンスを持つテロワールのモザイクをカバーしています - 石灰岩、粘土、砂。地中海性気候で、温暖で快適、穏やかな冬、暖かく乾燥した夏、そして優れた日照率が特徴です。

トスカーナ（キャンティ）、ドライ、レッド。ダークルビーのハイライトを持つ活気ある赤。アマ・キャンティ・クラシコに期待されるクラシックなエレガンス：熟した赤いベリーの果実が微妙にクリスプで調和して統合されており、若い段階でも印象的にバランスの取れたポリフェノールを持ち、野生のベリーの香りが漂う長く残るフィニッシュ。

トスカーナ（キアンティ）、ドライ、レッド。中程度のダークルビー色で、チョコレート、トーストしたオーク、豊かな赤い果実の香りが豊富に感じられます。テクスチャーは柔らかくエレガントで、素晴らしくバランスの取れた、深みと純度のある豊かな赤い果実の味わいと、長く風味豊かなスモークとチェリーのフィニッシュがあります。

トスカーナ（キアンティ・クラシコ）、ドライ、レッド。2002年からこのエステートは「I バスティオーニ」を生産しています。これは、隣町のサン・カシャーノにある7ヘクタール（17エーカー）のブドウ畑から収穫されたブドウを使用したキアンティ・クラシコDOCGです。南/南西向きの露地で、岩の多い水はけの良い土壌で育てられています。バスティオーニは、主なブドウ品種であるサンジョヴェーゼの優雅さと心地よさを、小量のメルロがワインに与える丸みと力強さと組み合わせています。コラッツィに似たワイン製造技術で作られたI バスティオーニは、説得力のある独自の個性を持っています：ジューシーで熟したタンニンがこのワインに複雑さとキャラクターを与え、小さなオーク樽で12ヶ月以上熟成されています。

ロワール（トゥーレーヌ）、ドライ、スティルホワイト。エキゾチックなフルーツとピーチのアロマが、明るくも力強い味わいへと導き、フルーティーでバランスの取れた酸味とシームレスなフィニッシュが特徴です。前菜に最適で、このソーヴィニヨン・ブランは、味覚を開くのにぴったりのワインで、特にロワール地方の名物である山羊のチーズ、夏のサラダ、貝類や海鮮との相性が抜群です。

ナパ・バレー, ドライ, スティル・ホワイト。洗練されたエレガントなスタイルのソーヴィニヨン・ブランで、微妙でバランスの取れた味わい、ミネラリティと明るい自然な酸味を持っています。香りにはシトラス、鉄、湿った石、そしてアンジュ・ペアのヒントがあり、感覚を刺激します。一方、クリスプな軽やかさと肉厚なグレープフルーツとライムの皮の下にあるノートが口の中を楽しませます。

ナパ・バレー、ドライ、スティル・ホワイト。クリスプ、ブライト、リフレッシング：フロッグス・リープ・ソーヴィニヨン・ブランの本質を捉えた三つの言葉。スリムで活気に満ちたこのワインは、低アルコールとバランスの取れた酸が、まったく魅力的で心地よい体験を提供します。

ラングドック＝ルシヨン、辛口、スティルホワイト。朝の収穫はブドウの新鮮な果実の特徴を保ち、圧搾前の短い皮接触期間が香りと風味を高めます。シトラスの前向きな香りに、草のような、ハーブのような、鉱物のノートがあります。辛口で、中程度のボディと活き活きとした酸味を持ち、このワインは最高のソーヴィニヨン・ブランの典型的な新鮮さを持っています。

ロシアンリバー、ドライ、スティルホワイト。このワインは洗練されたスタイルで自分を誇示します。香りは花のようで食欲をそそり、熟したメロン、桃、微妙なミネラルのハイライトが重なっています。口に含むと、リッチでシームレスにバランスが取れており、余韻にはグレープフルーツ、シトラス、洋梨のヒントが感じられます。

ナパバレー, ドライ, スティルホワイト。パーセル41という名前は、ナパバレーの私たちの農場の元の農業地評価者の区画番号に由来しています。この限定生産のフルーツフォワードな白ワインは、レモングラス、パイナップル、ストーンフルーツの豊かなアロマを特徴としています。

ロワール、ドライ、スティルホワイト。ワインはソーヴィニヨン・ブランのハーブの側面を持ち、青い果実とグーズベリーの風味があります。草のようなキャラクターがワインに強烈にシャープな酸味を与えています。

トレンティーノ（アルト・アディジェ）、ドライ、スティルホワイト。レモン緑色のこのワインは、グレープフルーツ、メロン、刈り取った草の刺激的な香りに加え、クラシックなゴーズベリーのノートを示しています。このジューシーなソーヴィニヨンは、軽やかでバランスの取れた味わいです。このワインは、ハーフシェルの牡蠣、新鮮なカニサラダ、グリルした白身魚と絶妙にマッチします。

ドライ、赤。香りは黒胡椒とベーキングスパイスで満たされています。リコリスとアニスの香りは、赤と黒のプラムベリーの果実によって引き立てられています。これは、フレッシュなキノコと森の床の特徴を示す複雑なワインで、熟成したオークの微妙なヒントと香り高い熟成した革とパイプタバコのかすかな印象があります。口の中でも誘惑が続き、ダークフルーツ、ブラッドオレンジ、シャルキュトリー、泥炭の大地の前触れのような rush があります。すべては、噛みごたえのある丸いタンニンの濃厚なコアに包まれています。

シャンパン、ドライ、スパークリング・ロゼ。ゆっくりと上昇する細かい泡、持続的なムース。ストロー色。熟した洋梨の香りに刈った干し草のタッチ。フルーツ感があるが、口の中はクリーン。 このキュヴェは40%ピノ・ムニエ、30%ピノ・ノワール、30%シャルドネを含む。マルヌ県の最高の場所からのすべてのワイン、シャンパーニュの20以上のトップ・ヴィンヤードから。 このキュヴェの全体的な構成は、ほぼ50年間ほとんど変わっていない。

コロンビア・バレー、ドライ、スパークリング・ホワイト。リンゴとシトラスの繊細な風味と活き活きとした酸味を持つミッシェル・ブリュットは、さまざまな料理にぴったりの相棒です

ウェスタンケープ、ドライ、スパークリング・ロゼ。淡い銀色のピンク。ラズベリー、チェリー、そしていくつかのミネラリティの二次的な香り。生き生きとしたムースだが、口の中では繊細で、明るい酸によって活気づけられた微妙な赤いベリーの風味。口の中ではさっぱりとしており、オイスターシェルと新鮮なラベンダーのヒントを示す。魅力的で楽しいが、優雅で構造的であり、すべての季節とシチュエーションに完璧です。

ナパ・バレー、ドライ、スパークリング・ホワイト。「これは美味しいブリュットスタイルのワインで、シャルドネとピノ・ノワールを基にしています。ストロベリー、ラズベリー、ライムの風味が非常に豊かで、バニラとトーストの複雑さがあり、フィニッシュはハニー・スイートでスパイシーです。この優雅なスパークリングワインにしては素晴らしい価格です。」90ポイント ワイン・エンスージアスト

シャンパン、ドライ、スパークリング・ホワイト。シャンパンの中で最も親しまれているものの一つであるイエローラベルは、果実味がありながらも構造のあるワインです。新鮮で香り高い果物と豊かさを兼ね備え、柔らかくクリーミーな口当たりと明るい酸味があります。

ヴェネト (コネリアーノ-ヴァルドッビアデーネ), ドライ, スパークリング ホワイト。60% グレラ, 25% シャルドネ, 15% モスカートのブレンド。クリスタルクリアで、豊かな白い泡と細かいペルラージュ。新鮮で香り高いアロマと、繊細で柔らかく調和のとれた味わいが、この典型的なアペリティフワインの特徴です。

セントラルコースト（パソ・ロブレス）、ドライ、レッド。深く暗い紫色で、低収量の自家栽培ワインは、常に変化するブラックベリー、コーヒー、プラム、リコリス、クリスマススパイスのフレーバーを提供し、滑らかでドライなフィニッシュを持っています。香りは甘い新しいフランスのオーク樽と超熟した果実のフレーバーで満たされています。100パーセント山で栽培されたパソ・ロブレス・シラー

ラ・マンチャ、オフドライ、赤。このテンプラニーリョは、100年以上ワインを生産している高く評価されている家族経営のワイナリーとのパートナーシップで作られています。リッチなブラックチェリーの香りと、プラムやスパイスの豊かなフレーバーが口の中に広がり、3ヶ月のオーク熟成からの微妙なバニラのノートが感じられます。ミディアムボディでバランスの取れた酸味を持ち、この伝統的な赤は滑らかで持続的なフィニッシュを誇ります。

セントラルコースト（パソ・ロブレス）、ドライ、レッド。リッチで頑丈なタンニンに支えられたこのエステートグロウンのテンプラニーニョは、しっかりとしたドライな口当たりと、超熟したチェリーパイフィリングとキャンディーリバーブの強烈なフレーバーを示しています。パソ・ロブレスの真の表現であり、品種の特性において古典的で、このワインはトーストしたオーク、キャラメル、トフィーのシームレスなヘムでフィニッシュします。

サルタ（カファヤテ渓谷）、ドライ、スティルホワイト。メロンの香りとシンプルな口当たりがこのトロンテスを楽しませてくれます。メロン、アプリコット、ライチの風味がすべて揃い、口の中はまろやかで粘性があります。

サルデーニャ、ドライ、スティルホワイト。このワインはグラスの中の太陽です。シトラス、ホワイトピーチ、フェンネルの香りがこの活気ある白ワインを始めます。口当たりは濃厚でありながら、明るいレモンとアプリコットのノートでシャープです。長いフィニッシュはアマレットをほのめかし、アプリコットの風味が残ります。新鮮で香り高く、純粋で、陽気な性格を持っています。

ウィラメットバレー (エオラ-アミティヒルズ), ドライ, スティルホワイト。ライチの香り、バートレットペア、超熟したパイナップルの香り。リッチで熟したジューシーさと広がりがあり、口の中でバランスが良く、素晴らしい濃縮感を持っています。

南オーストラリア、オフドライ、スティルホワイト。このワインの香りは、白い石の果物と甘いパイナップルの魅力的なミックスを示し、下に生姜のほのかなヒントがあります。味わいは豊かで風味豊かで、再びネクタリンと桃が際立ち、キャンディーの柑橘の皮のひねりがあります。これらの甘いフレーバーは、味わいを通じて生のアーモンドやスパイスを思わせるより塩味のフレーバーに進化します。驚くべきフィネスを持つ、豊かでテクスチャーのあるワインです。

ソノマ、ドライ、スティルホワイト。クラシックなソノマコーストのソーヴィニヨンブランの親しみやすさに、ヴィオニエから来る繊細で心地よいエキゾチックなホワイトピーチが加わっています。新鮮さとリッチさを兼ね備えたワインで、口の中のすべての部分にアピールする珍しい組み合わせです。フィニッシュは長く続き、ベイビーブルーブランは一年中そのままで楽しむことができます。食事と合わせると魔法のようで、標準的なアメリカ料理からもっとエキゾチックなものまで幅広く楽しめます。ブレンド：46%ソーヴィニヨンブラン、39%セミヨン、15%ヴィオニエ

ナパバレー、ドライ、スティルホワイト。ディソナンスは熟した桃、シトラス、シャキッとした青リンゴ、白い花の香りを放ちます。このワインは明るい酸味とレモンの皮、イチゴ、ハニーデュー、ナツメグの活気あるフレーバーで口の中に残ります。ナパバレーのカーネロス地域のブドウ畑から仕入れたこの涼しい気候のソーヴィニヨン・ブランは、フレンチオーク樽での熟成と澱の攪拌によって豊かに補完され、ワインの香りとテクスチャーを高めています。ブレンド：89%ソーヴィニヨン・ブラン、11%セミヨン

ソノマ, ドライ, レッド。熟したジューシーな果実と豊かな口当たりがオールド ヴァイン レッドの特徴で、スパイシーなペッパーとほこりっぽい土がさらなるリッチさを加えています。適度ながらも集中したタンニンが、このブレンドがほぼすべての料理に合うことを保証します。これはズィンファンデル、カリニャン、プティ シラー、シラー、そしていくつかの他の品種のブレンドです。

ナパバレー（ラザフォード）、ドライ、レッド。マクガー・ファミリー・セラーズは、土壌からグラスまでの家族経営の事業であり、複数世代にわたる自社ワイン栽培とワイン醸造の専門知識を代表しています。私たちの情熱は、世界中のワイン愛好家が味わい、共有し、楽しむことができる超プレミアムな自社ワインを作ることです。65エーカーのマクガー・ファミリー・ヴィンヤードは、ナパバレーのラザフォード地区に位置しています。

ナパ・バレー、ドライ、レッド。ブラック・チキンの帰還 カリフォルニアで最も人気のあるジンの一つが戻ってきました。1937年からビアーレ家はナパの町のすぐ外にある農場でジンファンデルやその他の品種を栽培してきました。ビアーレはそのジンに見られる特定の強度で有名です。

ナパバレー、ドライ、レッド。このワインは熟したブラックベリーとブルーベリーが豊富で、新鮮に砕かれたブラックペッパーとシナモンのヒントが感じられます。リッチでダークなベリーの層がバランスの取れた酸味と余韻を支えています。ワインが開くにつれて、スパイスとスモークの微妙なヒントが際立ちます。

受賞歴のあるケンタッキー バーボン バレル エールは、よく作られたバーボンの独特な香りを持つユニークな飲みごたえのあるビールです。ケンタッキーの最高の蒸留所からの新しくデカンテーションされたバーボン樽で少なくとも6週間熟成されます。バーボン樽で休ませることで、バニラとオークの微妙でありながら親しみのある風味がこの特別なエールに与えられ、心地よく滑らかで力強くなります。

スピードウェイ スタウトの不気味で真っ黒な外観は、この現代のクラシックの特徴となっています。チョコレートとローストモルトが風味を支配し、ダークフルーツ、トフィー、キャラメルのノートが加わります。ライアン ブラザーズ コーヒー社からの地元で焙煎されたコーヒーが各バッチに加えられ、ビールのダークチョコレートの風味を引き出し、飲みやすさを高めます。その強さにもかかわらず、スピードウェイ スタウトの細かい炭酸とクリーミーな口当たりは非常に滑らかで、驚くほど飲みやすいです。このビールは非常に良く熟成し、今後何年も成熟し続けます。

常識を離れ、グリッドを離れ、虚無を受け入れよう。旅が目的地を超えるとは言わせるな。数百万年先の座標を設定しよう; そこではミニチュア恐竜ロボットが再生された地球の草原を走り、ビールが水のように流れ、フレディ・フォー・フィンガーのシタールの甘美な音色が夜空の双子の月の光景を伴う。

ダークで、フルなアイボリー色のヘッドを持っています。フルーティーな香りがあり、複雑なフレーバーが詰まっており、ホッピーなビットがある長いビタースウィートなフィニッシュで優れています。

ニューイングランドスタイルのIPAは大人気です。ストーンのファンはこのスタイルに対する私たちのアプローチを繰り返し求めており、時には批判を受けることもあります。数十年にわたり西海岸スタイルのIPAに根ざしている私たちは、どのようにそれを実現するのでしょうか？もう恐れることはありません。私たちの醸造家は、非常にバランスの取れた状態で、驚くほどホッピーで香り高いフレーバーを提供するアプローチを取り、アルコール度数を目立たないように上げることに成功しました。この驚くべきユニークな創造物を見事に仕上げました。全体として、この未濾過のダブルIPAは、巨大なロラルとモザイクのトロピカルシトラスノートで強化されています。穏やかな苦味と比較的ドライなボディがスタイルを引き立て、残留するモルティネスがうまくまとめています。ホップから派生したライムの皮とトロピカルフルーツがフィニッシュで際立ち、さらなる探求を促します。この忘れがたい獣が生まれた場所を示す3つの言葉は何ですか？その場所は缶に印刷されています。

ベルズ ツー ハーテッド エールは、その強烈なホップの香りとモルトのバランスによって定義されます。太平洋北西部のセンテニアルホップ品種のみを使用し、ケトルと発酵槽での大量の追加が特徴的なグレープフルーツとパイン樹脂の香りをもたらします。重要なモルトボディがこのホップの存在感をバランスさせ、ベルズの自家製酵母の特徴的なフルーティーな香りと相まって、非常に飲みやすいアメリカンスタイルのインディアペールエールへと導きます。

ヴァイエンシュテファン ヘフェヴァイツェンは、ヴァイエンシュテファンの丘で何世代にもわたる醸造伝統に従って醸造されています。金色の小麦ビールで、細かく注がれた白い泡が特徴で、クローブの香りがし、爽やかなバナナの風味が印象的です。フルボディで滑らかな酵母の味わいがあります。ミュンヘン, ドイツ

19世紀の海洋者によって普及した繊細な彫刻にちなんで名付けられたスクリムショーは、ミュンヘンモルトとハラタウおよびテトナンホップを使用して、最高のヨーロッパの伝統で醸造された新鮮な味わいのピルスナーです。スクリムショーは微妙なホップのキャラクター、クリスプでクリーンな味わい、そしてドライなフィニッシュを持っています。

あなたが待ち望んでいたビール。味を満足させながら、感覚を鋭く保ちます。複雑なモルト、穀物、ホップの配合で自然に醸造されたオールデイ IPA。最適なアロマとクリーンなフィニッシュのためにバランスが取れています。正直な一日の仕事への完璧な報酬であり、人生のシンプルな喜びを祝うための究極の仲間です。

私たちのアニバーサリーを祝うために毎年醸造される、非常にホップの効いた強いIPAです。アマリロ、CTZ、シトラ、センテニアル、モザイクホップを使用し、CTZ、シトラ、モザイクでドライホッピングを行っています。アニバーサリーエールは、松とシトラスの新鮮なトーンを持つ強烈にホッピーなボディを持っています。試す喜びを持つホップ好きの誰もが満足できる季節限定のリリースです。

アメリカのホップ攻撃、最後に女の子を手に入れるあいまいな戦士たちのために。「見てくれ、私は君の革命のためにここにいるわけじゃないし、君のためにここにいるわけでもない、プリンセス」

リッチでクリーミー。独特の黒。滑らかな後味。この象徴的なビールは調和によって定義される。一口ごとに、甘さが苦味に対抗し、モルトがタイミングよくローストバーレイのベースを引き立てる。明確な白い泡が暗いビールの上にぴったりと乗るように、風味も完璧に対抗し、組み合わさる。

ビール #1-6

ビール #7-12

ビール #1-12

グリルした鶏もも肉、チワワチーズ、フレスノペッパー、ピコデガヨ、アボカド、シラントロ、そしてエアルームトマトを新鮮に焼き上げたトルティーヤチップの上にのせました。トマティーヨサルサと一緒に提供されます。

新鮮に揚げたポテトチップスにゴルゴンゾーラチーズソースを添え、ゴルゴンゾーラチーズをトッピング

カニ肉とクリームチーズを詰めたワンタンの皮。マスタードソースと一緒に提供されます

クリスピーな揚げたポテトスキンにチェダーチーズとベーコンをトッピングし、サワークリームと一緒に提供します

カッセリチーズをパンで揚げて、炎を上げて提供します。オパ！

カニ肉とクリームチーズを詰めたバターミルクの衣をつけて揚げたボタンマッシュルーム。ホースラディッシュソースと共に提供されます。

リンゴの木で燻製されたベーコンで包まれた鶏のレバーと水栗。マスタードとプラムソースと一緒に提供されます

トリュフを使ったフレンチフライ、レッジャーノパルメザン、海塩、アイオリ

刺身グレードのキハダマグロをレアで炙り、コリアンダー、ネギ、赤ピーマン、わさびクリーム、ゴマ醤油グレーズ、黒米を揚げたワンタンの上にのせました。黒と白のごまをトッピングしています。

オーガニックの地元で栽培されたエアルームトマト、自家製のフレッシュモッツァレラ、バジルのシフォナード、バルサミコと酢、エクストラバージンオリーブオイルとブラックシーソルト

ペッパーでスモークしたトラウトフィレにホースラディッシュソース、コーニション、赤玉ねぎ、フラットブレッドクラッカーを添えて

自家製バターパルメザンクルトン、プロボローネとパルメザンチーズをトッピング

ミルクの種類: 山羊のミルク; 原産地: ウィスコンシン。グランピー ゴートは受賞歴のある、力強く、セミハードでありながらクリーミーな山羊のチーズで、1年以上熟成されて大胆で豊かな風味を持っています。熟成により山羊のミルクのフルフレーバーが引き出され、チーズ愛好家を喜ばせる鋭さが加わります。白く、非常に柔らかいチーズで、クリーミーで塗りやすいテクスチャーがあり、皮はありません。通常、穏やかで繊細な風味を持っています。

タイプ：グラスフェッド生牛乳；原産地：ニューヨーク。カンタルフェルミエ（ルサレール）と熟成チェダーの交配であるこのセミハードチーズは、洞窟で12ヶ月熟成させることで本来の姿を見せます。タンブルウィードは、力強いテンプラニーニョと美しく相性が良いです。また、無い時は新鮮なイチジクやバルサミコ酢を少し加えたハチミツと一緒に提供するのも好きです。

牛乳の種類: 牛乳; 原産地: ウィスコンシン。ブルージェイは、強いバターのノートを持つリッチなテクスチャーです。香りを放つために砕いたジュニパーベリーを加え、ブルーのストレインのユニークな植物のエッセンスを補完するために全体に浸透させています。その結果、口の中で咲く繊細な松の香りを持つ、大胆でありながら完全にクリーミーなブルーが生まれます。

ミルクの種類: 山羊のミルク; 原産地: ウィスコンシン。グランピー ゴートは受賞歴のある、力強く、セミハードでありながらクリーミーな山羊のチーズで、1年以上熟成されて大胆で豊かな風味を持っています。熟成により山羊のミルクのフルフレーバーが引き出され、チーズ愛好家を喜ばせる鋭さが加わります。白く、非常に柔らかいチーズで、クリーミーで塗りやすいテクスチャーがあり、皮はありません。通常はマイルドで繊細な風味を持っています。

種類: 牛乳; 原産地: フランス。クリーミーで濃厚な風味を持つ柔らかい非常にリッチなチーズで、室温で食べると最も美味しいです。ロバストなワインとよく合う優れたデザートチーズです。その名前は、主に12世紀に生産されていたフランスのノルマンディーにある「ノルマン修道院」に由来していると考えられています。

牛乳の種類: 牛乳; 原産地: ウィスコンシン。ブルージェイは、強いバターのノートを持つリッチなテクスチャーです。香りを放つために砕いたジュニパーベリーを加え、ブルーストレインの独特な植物のエッセンスを補完するために全体に浸透させています。その結果、口の中で咲く繊細な松の香りを持つ、大胆でありながら完全にクリーミーなブルーが生まれます。

オーガニックの地元で栽培されたエアルームトマト、自家製のフレッシュモッツァレラ、バジルのシフォナード、バルサミコと酢、エクストラバージンオリーブオイルとブラックシーソルト

グリルしたケイジャンシュリンプ、新鮮なスイカ、ブルーベリー、エアルームトマト、フェタチーズをベビーレタスと新鮮なミントの上に盛り付けました。バルサミコビネグレットと共に提供されます。

削った芽キャベツ、山羊のチーズ、コーンコブのスモークベーコン、くるみ、西瓜大根、乾燥クランベリーとゴールデンレーズンをハニーレモンドレッシングで和えたもの

ミックススプリンググリーンにグレーズしたクルミ、ドライフィグ、ゴルゴンゾーラ、グレープトマト、キュウリ、バルサミコビネグレットをトッピング

1985年からの当店の特製は、卵、ベーコンビッツ、松の実、ローマトマト、きゅうり、ハウスドレッシングのラズベリーハニー vinaigretteで美味しく仕上げられています

赤い葉、緑の葉、ビブ、アルグラ、ラディッキオ、ロメイン、アイスバーグレタスに赤キャベツ、ベーコンビッツ、ローマトマト、きゅうり、フォカッチャクルトンをトッピング

ハウスほうれん草またはたくさんのリーフサラダからお選びいただき、日替わりスープのカップが付いています

シャキシャキのロメインレタス、ローストトマト、トーストしたパルメザンチーズスティック、ケイパー、ゆで卵、そして自家製シーザードレッシングを使ったシュレッドレッジャーノチーズ

グリルされ、香ばしいガーリックペッパーの冷たい鶏胸肉にバルサミコの減少をかけ、新鮮なストロベリー、グレーズドくるみ、ゴルゴンゾーラチーズ、グレープトマト、バルサミコビネグレットをトッピングしたミックスグリーン

ビールブラートヴルスト、エメンタールスイスチーズとハニーベーコンザワークラウトをトーストしたライトライ麦パンに千島ドレッシングを添えて

手作りのパン粉をまぶしたグルーパーのフィレにチェダーチーズをトッピング。タルタルソースと一緒に提供されます

3つの柔らかい小麦粉のトルティーヤに、パン粉をまぶした白身魚、細切りの赤キャベツ、マンゴー、イチゴ、コリアンダー、ネギを詰めました。わさびクリームと生姜醤油をトッピングしています。

中辛のペリペリソースをたっぷりかけたフライドチキンブレストに、ハニーレモンコールスローをトッピングしました。ペリペリは、チキンにかけられる赤いアフリカのバードアイチリペッパーを指します。私たちはすべてのハンバーガーバンを自家製で毎日新鮮に焼いています。

スイスチーズをトッピングしたグリルポートベロマッシュルームサンドイッチ。自家製の9種類の穀物の小麦パンに、きゅうり、スプラウト、メスキュリングリーン、ローマトマトを添えて提供します。

ハーブで味付けしたグリルチキンブレストを自家製ペスト、メスキュリン、トマト、プロボローネチーズと一緒に提供します

今週のバーガーは100%アンガスビーフパティにシカゴスタイルのブラートヴルスト、青ねぎ、ウィスコンシンチェダーチーズソースをトッピングしたものです。ヴァイエンシュテファン・ヘフェヴァイツビールのグラスと共に提供されます。毎週木曜日に新しくて興味深いグルメバーガーを提供します。私たちの選んだビールと、ポテトサラダ、コールスロー、フレンチフライ、または自家製ポテトチップスの中からお好きなものをお選びいただけます。

100% アンガスビーフパティ、オーガニック地元の伝統的なトマト、新鮮なモッツァレラとバジルを新鮮に焼き上げたバンに挟んで

ブラックビーン、野菜、穀物のパティを炭火で焼き、きゅうり、もやし、ミズナ、ローマトマトと一緒に提供します。自家製の9種類の穀物の小麦パンに挟んで提供します。

自家製の巨大なテンダーロイン。私たちは毎日新鮮なハンバーガーバンを自家製で焼いています

100%アンガスビーフ8オンスのチャーブロイルハンバーガーにチェダー、プロボローネ、アメリカン、スイスをトッピング。私たちはすべてのハンバーガーバンを自家製で毎日新鮮に焼いています。

100% アンガスビーフパティに自家製フジッリパスタ、キャラメル玉ねぎ、スイスチーズをトッピング

100% アンガスビーフ 8オンスのチャーブロイルハンバーガー。どこにもこれ以上の大きさのバーガーはありません！ミディアムウェルで提供します。私たちは毎日新鮮なハンバーガーバンを自家製で焼いています。

新鮮なサーモンパティ、グリルして、スプラウト、レタス、キュウリ、トマト、チポトレを自家製の9種類の穀物のパンで提供

認定和牛、8オンスのベースボールカットのトップサーロイン。トリュフフライ、ガーリックバター、アイオリと共に提供されます。和牛は日本の牛の品種で、アジアの在来牛に由来します。「和牛」はすべての日本の牛を指し、「和」は日本を意味し、「牛」は牛を意味します。この牛の品種は、より多くの筋肉内脂肪細胞を含んでおり、「マーブリング」と呼ばれ、容易に利用可能なエネルギー源を提供します。高いマーブリングを持つ和牛の独特の味わいと柔らかさは、比類のない食体験を提供します。だからこそ、和牛はアメリカ全土のグルメシェフや高級レストランのレパートリーに取り入れられています。

8オンス、センターカットの骨なしポークチョップ、コブスモークベーコンで巻かれています

10オンスのチャーブロイルされたセンターカットフィレミニョン、熟成。ミディアムウェル以上で調理されたフィレは「バタフライ」することをお知らせします。これは過剰な焦げを避けるためです。

20オンスのリブアイ、ローストガーリック、オリーブオイル、イタリアンハーブにマリネされています

12オンスの選りすぐりの熟成肉を炭火焼きにし、昔の良き時代のように美味しい。古いレッドドアインと同じ仕様でカットされています。ステーキ愛好家のためのステーキ

セイラムビルブルーチーズをトッピングした2つの5オンステンダーロイン、サワードウクルトンの上にマルサラマッシュルームソースをかけて提供

熟成されたプライムリブを昔ながらの方法で丁寧にスローローストしました。オージュと共に提供します。プライムリブを料理することは芸術です。今では正しい方法でプライムリブを提供するレストランはあまり見かけません。ここにはショートカットや事前に調理されたプライムはありません。私たちは1970年代の愛情を込めて修復されたアルトシャームで、昔ながらの良い方法でスローローストします。金曜日と土曜日の午後4時以降のみ提供しています。

10オンスのパン粉をまぶしたパンシアードカジキステーキ。アボカドとライムの甘いバターをトッピング

オーブンで焼いたパルメザンクラストのホワイトフィッシュフィレにレモンケイパーバターを添えた料理。私たちの一番売れているメインディッシュ

ジェイルアイランドサーモンのフィレにアルグラとくるみのペストをトッピングし、シダーの板の上に提供します

パンシアードイエローフィンツナは、禁断の黒米、わさび、生姜と共に提供され、注文に応じて調理されます

お好みで焼いたり揚げたりできます。また、ガーリックバターやレモンケイパーバターで焼いたものもご用意しています。

手作りのバッターをつけたタラのフィレに「チップス」、モルトビネガー、コールスロー、タルタルソースを添えて提供します。フィッシュアンドチップスには追加のサイドはありません。

ブロッコリーとチェダーを詰めた鶏むね肉をパン粉で衣をつけて焼きました。白ワインクリームソースをかけた味付けご飯の上に盛り付けています。

トーストしたパルメザンのクラストにレモンケイパーバターをトッピング

パン粉をまぶしてフライした8オンスの鶏胸肉にアルグラ、フレッシュレモン、ローストトマト、ガーリック、オニオン、バジル、そして新鮮におろしたパルミジャーノ・レッジャーノをトッピング。レモンビネグレットと共に提供。

スパイシータイピーナッツの衣で焼かれた

自家製フジリパスタにアルグラとクルミのペスト、地元のエアルームトマト、コブスモークベーコン、そして新鮮におろしたレッジャーノパルメザンを和えたもの

新鮮なハーブでマリネした鶏胸肉、アルグラ、ローストガーリック、ローストトマト、白ワイン。フジリパスタの上に盛り付け、削ったレッジャーノパルメザンをトッピング

肉の旨味が詰まったトマトソース、仔牛肉、豚肉、牛肉を使ったフジッリの上にかけて。本物のレッジャーノ・パルミジャーノと共に提供されます。

ホワイトワインクリームソースのフォーチーズスタッフトパスタパース。レッジャーノパルメザンチーズをトッピング

ローストイタリアントマト、アルグラ、オリーブオイル、レッジャーノパルメザンチーズをトッピングしたパンフライドポレンタ

ガーリックマッシュポテト。マッシュルームマルサラソースをトッピング

肉の旨味が詰まったトマトソースをフジリにかけて。本物のレッジャーノパルメザンと共に提供されます

フレンチグリーンビーンズ、ヌエスケベーコンとパールオニオンを白ワインとバターでソテーしたもの

カラメル化された仕上げのスライスしたボタンマッシュルームのジュージュー焼き、赤ワインでデグレーズ

トリュフを使ったフレンチフライ、レッジャーノパルメザン、海塩、アイオリ

ワイルドライス、ブルグル小麦、トマトオルゾ、ホワイトライスのブレンド

パン粉をまぶして揚げた七面鳥のミニコーンドッグ、フライドポテト付き

グリルした小麦トルティーヤにチェダーチーズを挟み、フライドポテトを添えて提供します

パン粉をまぶして揚げた白身魚とフライドポテト

パン粉をまぶして揚げた鶏肉とフライドポテト

小麦のパンとアメリカンチーズ、フレンチフライ付き

肉の旨味が詰まったトマトソースをフジッリにかけた料理

ハイウエストはアメリカ西部の保存と促進に専念しています。アメリカンプレーリーは、私たちの時代の最も偉大な土地保全プロジェクトの一つに捧げられた素晴らしいプレミアムバーボンウイスキーです。モンタナ州のアメリカンプレーリーリザーブは、コネチカット州と同じ5000平方マイルの土地で、ルイスとクラークが見たであろう姿に復元されています。ハイウエストは、各ボトルの税引き後利益の10%をアメリカンプレーリー財団に寄付します。

フォー・ローゼズだけが10種類の独特で特別なバーボンレシピを手作りし、それらを手で混ぜ合わせて受賞歴のあるブランドのファミリーを作り出します。このような芸術性があったからこそ、禁酒法、大恐慌、二つの世界大戦、そしてアメリカからの40年間の亡命を乗り越えることができました。そして、ウイスキー・マガジンによって2011年、2012年、2013年の3年連続でアメリカン・ウイスキー・ディスティラー・オブ・ザ・イヤーに選ばれました。

イーグルレアはバッファロートレース蒸留所によって蒸留されています。焦がしたオークの樽で10年間熟成されます。現在の「スモールバッチ」バーボンの時代の前に登場した最後の新しいバーボンブランドの一つでした。イーグルレアは2010年のサンフランシスコワールドスピリッツコンペティションで金メダルを受賞しました。

バッファロートレースはアメリカ合衆国で最も古い蒸留所の一つにあります。200年以上前、ケンタッキー川の岸でバッファローの渡り道だった土地にあると言われています。過去10年間で、世界のどの蒸留所よりも多くの賞を受賞しています。

エクストラドライ、サファイア

レギュラー、シトロン、カラン、ペッパー、マンダリン、バニラ

レギュラー、ルビー レッド グレープフルーツ、スイート ティー

レギュラー、XV

レギュラー、シトロン、オランジェ

レギュラー、ブルーベリー、ラズベリー、塩キャラメル、ピーチ

レギュラー、ハニー