潮路

当店の料理は、淡路島産の新鮮な魚介類や地元で取れた野菜を使用した贅沢なコース料理が魅力です。最高級の国産牛や神戸牛、鉄板で焼き上げる新鮮なお肉と厳選素材の旨味をお楽しみいただけます。調理はシンプルに塩で素材の味を引き出しており、アニバーサリーにはケーキやスパークリングワインも付く特別プランもご用意。お祝いの席にぴったりのお料理をどうぞ。

ホテル最上階の18階からは、神戸の美しい景色を一望でき、昼間は開放的な眺めを、夜にはロマンティックな夜景を楽しめます。鉄板焼きのカウンター席は、シェフの調理を目の前で見ながら、香ばしい匂いと焼き音を感じられる臨場感に溢れています。特に、オーシャンビューの眺望が魅力的で、観光客は少なく落ち着いた環境でゆったりと食事が楽しめます。

ホテルプラザ神戸に位置し、長年にわたり多くのゲストに愛され続けてきた鉄板焼きレストランとして知られています。地域に根差した食材を活かした料理で、地産地消の精神を重んじつつ、神戸の美しい景色とともに最高のひと時を提供してきました。リニューアルを機にさらなる進化を追求するこの店は、これからも地域の魅力を伝える存在であり続けます。