Fusion Bar & Restaurant

クリスピーバルク、ツナ、ワカモレ、コーン、リコッタ

層状のポテトパイ、カニ肉とアヒアマリロペッパー

ライム、タコ、イカのレチェ・デ・ティグレ

ヴィン・サント・ゼリーを添えたソテーしたフォアグラの握り

アボカドと甘いピーマンのタコセビーチェ

シーバスとビーツとピスコリキュール

コーンコブと赤キヌアを添えた醤油マリネのビーフフィレ

サーモンとアボカドの手巻き

生と焼きの寿司の盛り合わせ

ホタテ、アスパラガス、セリ

赤マグロとスパイシーなマンゴーサルサ

ハラペーニョペッパーとフレッシュチーズのサーモン

きゅうり、うなぎ、つめソース

エビフライ、アボカド、スパイシーなマヨネーズ

天ぷらカニと赤いマサゴの卵

アスパラガス、ピキーヨペッパー、きゅうりとわさびマヨネーズ

スモークサーモンとフィラデルフィア

豆腐、海藻、ウズラの卵と牛肉

野菜スパゲッティ入り

リメンのため息

フルーツと野菜のサラダ

アスパラガスクリーム、バナナケーキ、スパイシーチョコレート、ドライフルーツ

さつまいもチップスとヨーグルトソース

天ぷらエビの手巻きとツメソース

野菜入りのカリカリ豚肉サンドイッチ

クリスピーなキヌア、チョウザメとキャビア、ワカモレ、コーン、ペッパー

さつまいもチップスとヨーグルトソース

エビ天ぷら手巻きとツメソース

野菜入りのカリカリ豚肉サンドイッチ

クリスピーキヌア、チョウザメとキャビア、ワカモレ、トウモロコシ、そしてペッパー

香り高く、スパイシーでさわやか。キューバのモヒートのオリエンタルな解釈。タイのレモングラスとジンジャービールがプエルトリコのホワイトラムにスパイシーなアジアのタッチを加えます。もちろん、忘れられないライムとミントも。

泡立ち、香り高く、さわやか。クラシックなフレンチ75の解釈。ランプールジンとレモングラスによる香りとスパイスの混合に、ライムの新鮮さとスパークリングフランチャコルタワインが加わっています。

スモーキーでシトラスの香りがあり、アロマティックです。「すべての悪にはメスカル、すべての良いことにもメスカル」とメキシコでは言われています。スパイシーなテキーラとその野生のいとこであるメスカルとの興味深い結びつき。ラプサン・スーチョン茶、アガベ、新鮮なライムがこの古典的なカクテルに魅力的な色合いを加えています。

花のような、フルーティーな、芳香な5つの主原料。パイナップル風味のペルー産ピスコ、柑橘類のジュース、自家製エッセンシャルオイルシロップ、生姜やアーモンドなどのスパイスを混ぜて作ったパンチ。すべてが煎茶の花のような爽やかさでバランスが取れています。

シトラスの香り、花のような、さわやかさ。クラシックなジョンコリンズがエキゾチックなライチの甘さと出会います。ヘンドリックスジンはエルダーフラワーとレモン、ソーダのバランスが取れた解釈を提供し、風味豊かで繊細な色合いを抱きしめています。

ハーバルでドライ、スパイシー。ハーバルなニュアンスを持つマティーニ。インドと黒い森からの47種類のボタニカルを使用した複雑なジンが、純粋なアイスランドの水で洗練されたシトラス風味の異なるジンと混ざり合います。130種類の異なるハーブから修道士によって作られたリキュール、グリーンシャルトリューズの数滴が本質をバランスさせ、際立たせます。

香り高く、新鮮で、心地よい刺激。ハチミツに包まれたクリアなトスカーナのオーガニックウォッカ。ラズベリーの喜びとミントの新鮮さ。生姜とバニラの鋭いノートが、この遊び心あふれるフレーバーのコントラストを完成させます。

スパイシーで新鮮、フルーティー。テキーラの土地を旅し、パイナップルとライムに囲まれ、チョコレートとチリペッパーのノートが感じられます。この飲み物は香りの神秘に包まれ、その味わいは火山のような体験をもたらします。

花の香り、シトラスの香り、アロマティック。春の花が咲く日本の祝祭にインスパイアされたこのカクテルは、ジンzuジンのアジアのノート、ベルガモットとシソのソルベの新鮮さ、ライチの甘さの出会いです。ベルガモットとザガーラの香りがフレームを締めくくります。

スパイシーで甘く、香り高い。アメリカーノカクテルとニッケイ文化にインスパイアされたこのカクテルは、日本の梅酒、アンチョチリ、トリノのビターのスパイシーなノートで作られています。すべては日本酒の風味に囲まれており、異なる味に合わせて火薬緑茶ソーダを使うことができます。

スパイシーで新鮮、シルキー。ブドウとエルダーフラワーのダンス。ピノ・ノワールの柔らかさと、イタリアのブドウから作られたピスコの香りが出会い、イタリアのベルガモットとのシルキーな抱擁の中でエルダーフラワーの花のノートによってバランスが取られます。

スパイシーで、包み込むような、関与する。"カクテル"という言葉の起源に関する伝説の一つから始まり、世界のイタリアンミクソロジーへのオマージュ。ライムの新鮮さがアグリコールラムの複雑さと私たちのファレルナムの強い風味と出会う。この飲み物は、パイナップルとザクロマサラミックスの自家製マーマレードのひとさじで完成される。

爽やかで香り高く、シトラスの風味。クラシックなキューバのダイキリとイタリアのスグロッピーノの融合。キューバのラムは、私たちのライムソルベの新鮮さとソレントのリモンチェッロの美味しさと混ざり合います。すべてはプロセッコのひとさじで泡立てられます。

甘く、苦く、スパイシー。エル・プレジデンテ・カクテルのクラシックなエレガンスがネグローニのボディを飾ります。トリノのベルモットの甘さとミラノの苦味の香り、キューバの喜び、ローズマリーの地中海の風味との文化的交流です。

香り高く、フルボディで、珍しい。新しいアイデア、経験、インスピレーションを持った帰郷。ごまを infused したジンがピスコと混ざり、蜂蜜のまろやかな甘さが加わり、フェルネとルバーブの苦味とハーブのノートと対比を成す味の勝利。

温かく、包み込むようで、複雑。900年代のミクソロジーの「フィル・ルージュ」。古典的で時代を超えたレシピの出会いの遊び。バーボンがラガヴーリンの泥炭のノートと出会い、アマレットの楽しさと融合する。カンパリとアンゴスチュラが飲み物のバランスを取り、フェルネットのハーブの部分と調和する。アンティカ・フォーミュラのひとしずくがすべてを味わう準備を整える。

スパイシーで柔らかく、ほろ苦い。カルダモン、レモングラス、ベルガモットの香りの中での旅。私たちのフュージョン・ヴェルモット、ミラノ・ビターのノート、エキゾチックなランプール・ジンの出会いによって生まれた香りの冒険。

ウッディで甘く、スパイシー。トスカーナの食材だけで作られたネグローニの地元の解釈。モンテ・セナリオの修道士によって作られたクラシックなスパイシーでフローラルなリキュール「アルケルメス」、素晴らしいクラシック・キアンティ・リゼルヴと、ヴァロンブロサ修道院の修道士によってフィレンツェ近くで生産されたジンが、このトスカーナの体験の主役です。

スモーキーで甘く、香り高い。私たちのエキゾチックなヴェルモット、クラシックなイギリスのジン、イタリアのアーティチョークビターから生まれた香りのフュージョン。スパイシーな霧がこの飲み物を発見するあなたを包み込みます。

新鮮で香り高く、炭酸が効いています。クラシックなネグローニのLPバージョン。チナールのノートとモンキー47の強い香りがアンティカ・フォーミュラ・ベルモットと共に広がります。トニックウォーターのひとさじが、レモンと私たちのシロップで既に新鮮にされた喜びをさらに引き延ばします。

スパイシーでスモーキー、甘くて苦い。私たちのネグローニセレクションの感覚の旅を発見してください。彼らの物語は、その香りや味わいと同様に多様です。

植物的でスパイシー、さわやか。赤いイタリアン・トマト、ロシアの蒸留酒ポルガーの祖先の精神、新鮮なレモンの酸味でバランスを取ったスパイシーなミックスで解釈された世界的アイコン

シトラスの香り、フルーティーでアロマティック。ハイチのトロピカルアイランドへの旅で、島の手作りアグリコールラムであるクレリンを発見します。透明で非常にアロマティックです。イタリアのベルガモットとチノットのオープンノートがスピリットを軽やかにし、完璧な渇きの解消剤となります。

フルーティーで花のような、親しみやすい。マンゴーの甘いノート、マラクジャの官能的なノート、クランベリーの決定的なノートの間で味のダンスが繰り広げられます。ライムのアイデアがすべてをリフレッシュし、この飲み物を一日中楽しめる心地よいものにしています。

炭酸が効いた、刺激的で新鮮。クランベリーとジャスミンの花がジンジャーソーダの香りと特徴に出会います。新鮮なライムの軽やかなタッチが全体をバランスよく整え、すべての年齢層にとって爽やかで魅力的な体験を提供します。

エネルギーを与え、浄化し、新鮮。1日1個のリンゴは医者を遠ざける。生姜を加えれば、私たちの体は感謝するだろう。ライムと蜂蜜がこのセントリフュージュを健康的で美味しいものにする。

イギリス - 47.5% - ジュニパーとシトラスの香り、ペッパーとスパイスのジンの香りがあり、非常に繊細な味わいで、少しフルーティーです

スペイン - 43% - ジュニパーとタイムの草の香り、遠くにオイルのノート。フレーバーはジュニパーで、バジルとローズマリー、タイム、コリアンダーのヒントがあります。

イタリア - 44% - ジュニパー、地中海のシトラスで洗練され、アルプスの花の香りとバルサミック植物が伴います

イギリス - 41.4% - 強いキャラクターと花の香りを持つ爽やかなジンで、ドイツのキュウリのエッセンスやブルガリアのバラの花びらのオイルなどのおかげで美味しい

ドイツ - 47% - 香りは明確に純粋なジュニパーの香りが際立ち、その後にスパイシーなノートとシャープなシトラス、甘いフローラルなアロマが続きます。味わいは強いペッパースパイスのヒントを示し、最後に薄くて苦いフルーティーな旨味が感じられます。

イギリス - 47.3% - その香りは新鮮な柑橘類の豊かさを反映していますが、ジュニパーは依然として強いノートを持っています。ライムはより持続的な香りを持っています。また、味わいでもライムが、アンジェリカとジュニパーと共にスパイシーで土のような味わいを与え、他のフレーバーへの道を開きます。

ポーランド - 40% - 冬小麦のウォッカ - フルでまろやかな味わいと、豊かでベルベットのようなバニラとクリームの香り

ポーランド - 40% - ジャガイモのウォッカ - スムーズでクリーンなボディのバニラとクリームのノート

フランス - 40% - コニャックの滴を加えた小麦のウォッカ - アーモンドの花、チェリー、プラム、アプリコット、シトラスフルーツ、野生の蜂蜜のヒントを持つ豊かで複雑な風味

オランダ - 40% - 小麦のウォッカ - ハチミツとシトラスのヒントが感じられるフレッシュさ。シルキーで柔らかな口当たり

シベリア - 40% - 冬小麦のウォッカ - ヘーゼルナッツ、シトラス、スパイスのヒントを持つ穀物の新鮮な風味

ロシア - 40% - 冬小麦のウォッカ - 香り: バニラ、白い花、シトラスフルーツ。味わいは甘いノートがあり、その後にシトラスとミネラルの風味、バルサミコ、そして再び非常にエレガントな甘さの感覚が続きます。

モッツァレラ、トマト、チップス

調理されたハム、マスタード、チップス

ターキー、レタス、エメンタール、トマトとチップス入り

野菜チップ付き

野菜チップ付き

野菜と共に

パルメザン、ゴルゴンゾーラ、ハニーとフルーツ

醤油とごま入り

ブファラモッツァレラ、バジル、パチーノトマト入り

ススピロ リメーノ

フルーツと野菜のサラダ

アスパラガスクリーム、バナナケーキ、スパイシーチョコレートとドライフルーツ

サツマイモチップスとヨーグルトソース

天ぷらエビ手巻きとツメソース

野菜入りのカリカリ豚肉サンドイッチ

クリスピーキヌア、チョウザメとキャビア、ワカモレ、コーン、ペッパー

クリスピーボヌア、ツナ、ワカモレ、コーン、リコッタ

層状のポテトパイ、カニ肉とアヒアマリロペッパー

ライム、タコ、イカのレチェ・ディ・ティグレ

ソテーしたフォアニギリとヴィン・サント・ゼリー

タコのセビーチェとアボカド、スイートペッパー

シーバスとビーツ ピスコリキュール

醤油マリネのビーフフィレとトウモロコシの芯、赤キヌア

サーモンとアボカドの手巻き

生と焼きの寿司の盛り合わせ

ホタテ、アスパラガス、ロヴェージ

赤マグロとスパイシー マンゴー サルサ

サーモンとハラペーニョペッパーとフレッシュチーズ

キュウリ、ウナギとツメソース

エビフライ、アボカド、スパイシー マヨネーズ

天ぷらカニと赤いマサゴの卵

アスパラガス、ピキージョペッパー、キュウリとワサビマヨネーズ

スモークサーモンとフィラデルフィア

豆腐、海藻、ウズラの卵と牛肉

野菜スパゲッティ入り

ススピロ リメーノ

フルーツと野菜のサラダ

アスパラガスクリーム、バナナケーキ、スパイシーチョコレートとドライフルーツ

サツマイモチップスとヨーグルトソース

エビ天ぷら手巻きとツメソース

野菜入りのカリカリ豚肉サンドイッチ

クリスピーキヌア、チョウザメとキャビア、ワカモレ、トウモロコシ、ペッパー

香り高く、スパイシーでさわやか。キューバのモヒートの東洋的解釈。タイのレモングラスとジンジャービールがプエルトリコのホワイトラムにスパイシーなアジアのタッチを加えます。もちろん、ライムとミントは忘れられない存在です。

泡立ち、香り高く、さわやか。クラシックなフレンチ75の解釈。ランプールジンとレモングラスによる香りとスパイスの混合、ライムの新鮮さとスパークリングフランチャコルタワインの組み合わせ。

スモーキーでシトラスの香りがあり、アロマティックです。「Para todo mal mezcal. Para todo bien también」とメキシコでは言われています。スパイシーなテキーラとその野生のいとこであるメスカルとの興味深い結びつきです。ラプサン・スーチョン茶、アガベ、新鮮なライムがこの古典的な飲み物に魅力的な色合いを加えています。

フローラルでフルーティー、そしてアロマティック。5つのマスター素材。パイナップル風味のペルー産ピスコ、柑橘類の果汁、自家製エッセンシャルオイルシロップ、そしてジンジャーやアーモンドなどのスパイスで仕上げたパンチ。これら全てが、煎茶の花のような爽やかさによってバランスよく調和されています。

シトラスの香り、花のような、さわやか。クラシックなジョンコリンズがライチのエキゾチックな甘さと出会う。ヘンドリックスジンとエルダーフラワーがレモンとソーダでバランスを取り、風味豊かで繊細な色合いを持つ解釈を提供する。

ハーバルでドライ、スパイシー。ハーバルなニュアンスを持つマティーニ。インドと黒い森からの47種類のボタニカルを使用した複雑なジンが、純粋なアイスランドの水で洗練されたシトラス風味の異なるジンと混ざり合う。130種類のハーブから修道士によって作られたリキュール、グリーンシャルトリューズの数滴が本質をバランスさせ、際立たせる。

香り高く、新鮮で、心地よい刺激。ハチミツに包まれたクリアなトスカーナのオーガニックウォッカ。ラズベリーの喜びとミントの新鮮さ。生姜とバニラの鋭いノートがこの遊び心満載のフレーバーのコントラストを完成させる。

スパイシーで新鮮でフルーティー。テキーラの土地での旅、パイナップルとライムに囲まれ、チョコレートとチリペッパーのノートが感じられます。この飲み物は香りの神秘に包まれ、その味わいは火山のような体験をもたらします。

花の香り、シトラス、アロマ。春の花が咲く日本の祝祭にインスパイアされたこのカクテルは、ジンのアジアのノート、ベルガモットとシソのソルベの新鮮さ、ライチの甘さの出会いです。ベルガモットとザガラの香りがフレームを締めくくります。

スパイシーで甘く、香り高い。アメリカーノカクテルとニッケイ文化にインスパイアされた。このカクテルは、日本の梅酒のスパイシーなノート、アンチョチリ、トリノのビターを使用して作られています。すべては日本酒の風味に囲まれ、異なる味に合わせて火薬緑茶ソーダを楽しむことができます。

スパイシーで新鮮、シルキー。ブドウとエルダーフラワーのダンス。ピノ・ノワールの柔らかさと、イタリアのブドウから作られたピスコの香りが出会い、イタリアのベルガモットとのシルキーな抱擁の中でエルダーフラワーの花のノートによってバランスが取られます。

スパイシーで、抱擁するような、関与する。言葉「カクテル」の起源に関する伝説の一つから始まり、世界のイタリアンミクソロジーへの賛辞。ライムの新鮮さがアグリコールラムの複雑さと私たちのファレルナムの強い風味と出会う。この飲み物は、パイナップルとザクロマサラミックスの自家製マーマレードのひとさじで完成される。

爽やかで香り高く、シトラスの風味。クラシックなキューバのダイキリとイタリアのスグロッピーノの融合。キューバのラムは、私たちのライムソルベの新鮮さとソレントのリモンチェッロの良さと混ぜられています。すべてはプロセッコのひとさじで泡立てられています。

甘く、苦く、スパイシー。エル・プレジデンテ・カクテルのクラシックなエレガンスがネグローニのボディを飾ります。トリノのベルモットの甘さとミラノの苦味の香り、キューバの楽しみ、そしてローズマリーの地中海の風味との文化的交流。

香り高く、フルボディで、珍しい。新しいアイデア、経験、インスピレーションを持った帰郷。ごまを infused したジンがピスコと混ざり、蜂蜜のまろやかな甘さが加わり、フェルネとルバーブの苦味とハーブのノートと対比される風味の勝利。

温かく、包み込むようで、複雑。900年代のミクソロジーの「フィル・ルージュ」。古典的で時を超えたレシピの出会いの遊び。バーボンがラガヴーリンの泥炭のノートと出会い、アマレットの楽しさと融合する。カンパリとアンゴスチュラが飲み物のバランスを取り、フェルネットのハーブの部分に合う。アンティカ・フォーミュラのひとさじがすべてを味わう準備を整える。

スパイシーで柔らかく、ほろ苦い。カルダモン、レモングラス、ベルガモットの香りの中での旅。私たちのフュージョン・ヴェルモット、ミラノ・ビターのノート、エキゾチックなランプール・ジンの出会いによる香りの冒険

ウッディで甘く、スパイシー。トスカーナの材料だけで作られたネグローニの地元の解釈。モンテ・セナリオの修道士によって作られたクラシックなスパイシーでフローラルなリキュールアルケルメス、素晴らしいクラシックキャンティリザーブ、そしてヴァロンブローザ修道院の修道士によってフィレンツェ近くで生産されたジンが、このトスカーナの体験の主役です。

スモーキーで甘く、香り高い。私たちのエキゾチックなヴェルモット、クラシックなイギリスのジン、イタリアのアーティチョークビターから生まれた香りのフュージョン。飲み物を発見する際にスパイシーな霧があなたを包み込みます。

新鮮で香り高く、炭酸の効いた。クラシックなネグローニのLPバージョン。シナーとモンキー47の強い香りがアンティカフォーミュラのベルモットと共に広がる。トニックウォーターのひとしずくが、レモンと私たちのシロップで既に新鮮にされた喜びをさらに引き延ばす。

スパイシーでスモーキー、甘くて苦い。私たちのネグローニセレクションの感覚の旅を発見してください。彼らの物語は、その香りや味わいと同様に多様です。

植物的でスパイシー、さわやか。赤いイタリアン・トマト、ロシアの蒸留酒ポルガーの祖先の精神、そして新鮮なレモンの酸味でバランスを取ったスパイシーなミックスで解釈された世界的アイコン

シトラスの香り、フルーティーでアロマティック。ハイチのトロピカルアイランドへの旅で、島の手作りアグリコールラムであるクレリンを発見します。透明で非常にアロマティックです。イタリアのベルガモットとチノットのオープンノートがスピリットを軽やかにし、完璧な渇きの解消剤となります。

フルーティーで花のような、親しみやすい。マンゴーの甘いノート、マラクジャの官能的なノート、クランベリーの決定的なノートの間でのフレーバーのダンス。ライムのアイデアがすべてをリフレッシュし、この飲み物を一日中楽しめる心地よいものにしています。

炭酸の効いた、刺激的で新鮮。クランベリーとジャスミンの花がジンジャーソーダの香りと特徴に出会います。新鮮なライムの軽やかなタッチが全てをバランスさせ、全ての年齢層にとって爽やかで魅惑的な体験を提供します。

エネルギーを与え、浄化し、新鮮。リンゴは1日1個で医者を遠ざける、もし生姜を加えれば、私たちの体は感謝するだろう。ライムとハチミツがこの遠心分離機を健康的で美味しいものにする。

イギリス - 47.5% - ジュニパーとシトラスの香り、ペッパーとスパイスのジンの香りがあり、非常に繊細な味わいで、少しフルーティー

スペイン - 43% - ジュニパーとタイムの草の香り、遠くにオイルのノート。フレーバーはジュニパーで、バジルとローズマリー、タイム、コリアンダーのヒントがある。

イタリア - 44% - ジュニパー、地中海のシトラスによって洗練され、アルプスの花の香りとバルサミック植物が伴います

イギリス - 41.4% - 強い個性と花の香りを持つ爽やかなジンで、ドイツのキュウリのエッセンスやブルガリアのバラの花びらのオイルなどのおかげで美味しい

ドイツ - 47% - 香りは明確にジュニパーの純粋な香りが際立ち、スパイシーなノートとシャープなシトラス、甘い花の香りが続きます。味わいは強いペッパーのスパイスのヒントを示し、最後に薄くて苦いフルーティーな旨味が感じられます。

イギリス - 47.3% - その香りは新鮮なシトラスフルーツの豊かさを反映していますが、ジュニパーは依然として強いノートを持っています。ライムはより持続的な香りを持っています。また、味わいではライムがアンジェリカやジュニパーと共にスパイシーで土のような味を与え、他のフレーバーへの道を開きます。

ポーランド - 40% - 冬小麦のウォッカ - フルでまろやかな味わいと、豊かで滑らかなバニラとクリームの香り

ポーランド - 40% - ポテトウォッカ - スムーズでクリーンなボディのためのバニラとクリームのノート

フランス - 40% - コニャックの滴を加えた小麦のウォッカ - アーモンドの花、チェリー、プラム、アプリコット、柑橘類、野生の蜂蜜のヒントを持つ豊かで複雑な味わい

オランダ - 40% - 小麦のウォッカ - ハチミツとシトラスのヒントがあるフレッシュな味わい。シルキーで柔らかいボディ

シベリア - 40% - 冬小麦のウォッカ - ヘーゼルナッツ、シトラス、スパイスのヒントを持つ穀物の新鮮な風味

ロシア - 40% - 冬小麦のウォッカ - 香り: バニラ、白い花、シトラスフルーツ。味わいは甘いノートがあり、その後にシトラスとミネラルの風味、バルサミコ、そして再び非常にエレガントな甘さの感覚が続く。