TOO

季節の恵みを一皿ずつ丁寧に重ねた、全5品のランチコース。 発酵のやさしい酸味が心地よい季節のコンブ茶から始まり、旬野菜をたっぷり使ったハーベストサラダ、素材の甘みを引き出した季節のポタージュへ。メインには、しっとりと仕上げたローストビーフのオープンサンドを。締めくくりは、この時期限定のバレンタインショコラ。 静かな時間とともに楽しむ、TOOらしいランチコースです。

発酵の余韻を楽しむ季節のコンブ茶から始まる、全7品のディナーコース。 生ハムとチーズの盛り合わせ、旬野菜を味わうハーベストサラダ、素材の旨みを引き出した季節のポタージュ、バレンタイン仕様のTHE TOOオープンサンドと続きます。 メインは、香ばしく焼き上げた鴨肉のロースト、または信州和牛のステーキ（＋2,000円）からお選びいただけます。 締めくくりは、この時期限定のバレンタインショコラ。特別な夜にふさわしいコースです。