ザ・ナッシュ

昨日作った、今日の方が美味しい

醤油、サンバル、生姜

地元の野菜、ヤギのフェタ、ミックスオリーブ、プロヴァンス風ドレッシング

大根、ハラペーニョ、ポン酢、地元のシソ

スモークサンチョーク、オリーブオイル、バジル、地元のひまわりの種

地元のレタス、ラディッシュ、トマト、ストロベリーガスパチョ

ホースラディッシュアイオリ、スイスチーズ、サワードウバゲット、ナチュラルジュ

グリルしたホワイトブレッド、ディルピクルス、アイスバーグレタス

ローズマリーのローストガーリックバター、自家製サワードウ

タイの赤カレーのスープ、バジル、フライドポテト、グリルしたフォカッチャ

AAAアルバータビーフボロネーゼ、グラナパダーノチーズ

きゅうりのタルタルソース、焦げたレモン、ピクルスキャベツスロー

レファーズのオーガニックキャロット、豆類、ボリュームのあるグリーン

スローローストポークベリー、ブラックガーリックアイオリ、ハウスメイドサワードウ

ナチュラルビーフパティ、アップルウッドスモークチェダー、バーボンBBQケチャップペッパーコーンアイオリ、ディルピクルス、セサミバン、私たちのフライ

ブラウンバターソース、私たちのフライ

つぶしたフィンガーリングポテト、春の野菜

ステーキバター、私たちのフライ、トマトサラダ

ナチュリザッタ - 炭酸水または静水: ナチュリザッタの水システムは、ココナッツファイバーフィルターと独自のUVライト技術を使用して水中のバイ菌を殺します。これにより、使い捨ての水ボトルや輸送のカーボンフットプリントなしで、新鮮で清潔なフィルター水が得られます。このプログラムの純収益は、地域の慈善団体、コミュニティグループ、イベントを支援するために全額使用されます。

地元のレタス、ラディッシュ、トマト、ストロベリーガスパチョ

オカナガンの洋梨、ホイップゴルゴンゾーラ、クルミ、タイム

ジョスパー焼きトマト、グレモラータ、グラナ パダーノ

生卵の黄身、クリスピー・エシャロット、獣脂クラッカー

ハーブとネギのサラダ、アドボグレーズ

大根、ハラペーニョ、ポン酢、地元のシソ

スモークサンチョーク、オリーブオイル、バジル、地元のひまわりの種

ナッシュステーキソース、ディルピクルキャベツ

ナチュラルビーフパティ、アップルウッドスモークチェダー、バーボンBBQケチャップ、ペッパーコーンアイオリ、ディルピクルス、セサミバン、私たちのフライ

タイの赤カレーのスープ、バジル、グリルしたフォカッチャ

AAAアルバータビーフボロネーゼ、グラナパダーノチーズ

ノストララチーズ、ハーブ、ブラウンバターソース

私たちのウッドファイアグリルロティサリーは私たちのキッチンの中心です

つぶしたフィンガーリングポテト、春の野菜、メープルブラウンバター

サスカチュワンレンズ豆、スモーキートマト、地元のキノコ、オニオンベルデ

マンのファームの有機スカッシュ、ビートルート、ディル、煮込みジュ

レファーズのオーガニックキャロット、豆類、ボリュームのあるグリーン

クリーミー マッシュポテト、ブラウンバターソース

オカナガンプラムロメスコ、ノストララチーズ

地元の蜂蜜、スモークチリ

シェリークリーム

地元の季節のインスピレーション

ホイップリコッタ、バジル トーストオートピストゥ、ラベンダーバルサミコ

ババガヌーシュ、ピスタチオダッカ、地元のシャロットパセリサラダ

ペコリーノロマーノ

ジョスパーチャードペア、トーストしたピスタチオ、バルサミコ、ミント、アルグラ

圧縮リンゴ、フェンネル、チョリソクリスプ、ピクルスマスタードシード

ストーンフルーツジャム、ハーブサラダ、グリルサワードウ

生姜とネギのビネグレット、クレソンと大根のサラダ、梅

生卵の黄身、クリスピーエシャロット、柚子胡椒ドレッシング、獣脂クラッカー

ダブルスモークベーコン、クリスピーチキンスキン、ペコリーノロマーノ、サワードウクラム

スパイシーなンドゥイヤソーセージクリームソース、コンフィリーク、トマト、ストラッチャテッラチーズ

マッシュルーム「XO」ソース、スモークオニオンクラム、ペコリーノロマーノ

エンダイブ、ハイウッドクロッシングひまわりの種、アルバータライクラッカー、ポート

ナチュリザッタ - 炭酸水または静水：ナチュリザッタの水システムは、ココナッツファイバーフィルターと独自のUVライト技術を使用して水中のバイ菌を殺します。これにより、使い捨ての水ボトルや輸送のカーボンフットプリントなしで、新鮮で清潔なフィルター水が得られます。このプログラムの純収益は、地域の慈善団体、コミュニティグループ、イベントを支援するために全額使用されます。

ブランデーとペッパーコーンのジュ | 赤ワインのジュ | ブラウンバターのジュ | チミチュリ | 砕いたブルーチーズ

グリーンゴッデスドレッシング、ヤギのフェタ

地元の蜂蜜、スモークチリ

シェリーとクリーム

ダブルスモークベーコン、メープル、ピクルドマスタードシード

私たちのウッドファイアグリルとロティサリーは、私たちのキッチンの中心です

ポテトニョッキ、ブリュッセルスプラウト、マッシュルーム、チポリーニオニオン、ピストゥ

温かいカリフラワーサラダ、焦げたピーマン、パースニップピューレ、オレンジフェンネルビネグレット

タバーコーンポレンタ、地元のスカッシュ、焦げたブロッコリーニ、チミチュリ

トゥールーズ ソーセージ & トマト ラグー、ナス、エンダイブ、グリーン ビーンズ、新作ポテト

ロメスコソース、ブリュッセルスプラウト、ケール、地元のニンジン

日々のインスピレーション

ペコリーノロマーノ

引き裂いたロティサリーチキン、オルゾ、スモーキーなチキンブロス

ガーリックとパルメザンのシーズニング、ハウスランチ

チャーシューソース、キューピーマヨネーズ、ふりかけ

スパイシーチリクリスプ、ネギ、トーストしたカシューナッツ

新鮮なバジル、ペコリーノロマーノ

ハーブバター、サワードウ

地元のヤギのフェタチーズと野菜、ピクルスの赤玉ねぎ、オリーブ

タイの赤カレーのスープ、バジル、グリルしたフォカッチャ、私たちのフライ

漬物野菜スロー、きゅうりタルタルソース、焦げたレモン

粒マスタード、アイオリ、ピクルドホースラディッシュ、オカチーズ

レタス、トマト、ディルピクルス、アイオリ、ホワイトチェダー、ダブルスモークベーコン

ロメスコソース、ブリュッセルスプラウト、ケール、地元のニンジン

ナチュラルビーフパティ、エイジドチェダー、ナッシュバーガーソース、ディルピクルス、バターレタス、セサミバン、私たちのフライ

ケールシーザーサラダ、ダブルスモークベーコン、クリスピーチキンスキンペコリーノロマーノ、サワードウクラム

レモンリコッタ、ビートルートとアルグラのサラダ、圧縮ベリー、パースニップチップス

ナッシュステーキバター、ペコリーノフライ、チキンスキンマヨ

ナチュリザッタ - 炭酸水または静水: ナチュリザッタの水システムは、ココナッツファイバーフィルターと独自のUVライト技術を使用して水中のバイ菌を殺します。これにより、使い捨ての水ボトルや輸送のカーボンフットプリントなしで、新鮮で清潔なフィルター水が得られます。このプログラムの純収益は、地域の慈善団体、コミュニティグループ、イベントを支援するために全額使用されます。

クリームチーズフロスティング、キャンディペカン、ドルセデレチェ

2つの平飼いの卵、ナッシュブラウン、トースト、ダブルスモークベーコンまたはビーフ＆プラムソーセージのラウンド

グリルしたサワードウ、ポーチドエッグ、オランデーズソース、ナッシュブラウン、ハウスキュアードポークベリーまたはアボカド

ポーチドエッグ、ディルベアネーズ、アルグラとリンゴのサラダ

ポーチドエッグ、ピクルドハラペーニョ、クリスピーオニオン、チーズカード、オランデーズ

ペコリーノロマーノ

地元のヤギのフェタチーズと野菜、ピクルスの赤玉ねぎ、オリーブ

新鮮なバジル、ペコリーノロマーノ

漬物野菜スロー、きゅうりタルタルソース、焦げたレモン

レタス、トマト、ディルピクルス、アイオリ、ホワイトチェダー、ダブルスモークベーコン

タイの赤カレーのスープ、バジル、グリルしたフォカッチャ、私たちのフライ

ハーブバター、サワードウ

ロメスコソース、ブリュッセルスプラウト、ケール、地元のニンジン

ナチュラルビーフパティ、エイジドチェダー、ナッシュバーガーソース、ディルピクルス、バターレタス、セサミバン、私たちのフライ

ケールシーザーサラダ、ダブルスモークベーコン、クリスピーチキンスキンペコリーノロマーノ、サワードウクラム

ナッシュステーキバター、ペコリーノフライ、チキンスキンマヨ

ナチュリザッタ - 炭酸水または静水：ナチュリザッタの水システムは、ココナッツファイバーフィルターと独自のUVライト技術を使用して水中のバイ菌を殺します。これにより、使い捨ての水ボトルや輸送のカーボンフットプリントなしで、新鮮で清潔なフィルター水が得られます。このプログラムの純収益は、地域の慈善団体、コミュニティグループ、イベントを支援するために全額使用されます。