みむら

コース料理だけでなく、その日のおすすめ料理もご用意しております。

・造り盛り合わせ・まぐろ・ミンクくじら・活伊勢海老・かつお造り／たたき・活石鯛造り／うす造り・活あこう造り／うす造り・加太のあじ・けんいか・たこぶつ・つぶ貝・ハモ湯引き・蒸あわび・うに・さばきずし・特選馬刺し・岩カキ酢・渡カニ酢甲羅詰め

・活伊勢海老（塩焼き／タルタル焼き）・うなぎ（白焼き／タレ焼き）・のどぐろ塩焼き・焼岩カキ・蒸しあわびアスパラバター焼き・くじら生姜焼き・ケンカ地鶏塩焼き・サザエ黄身焼き・加茂茄子田楽・茄子のミートグラタン・鴨の黒胡椒焼き・鴨の朴葉焼き・ローストビーフ・和牛ランプ　＊・和牛ヘレ　＊＊はステーキ／タタキ／朴葉やき

・あこう　＊・鯛　＊＊は煮付け／酒蒸し・のどぐろ煮付・伊勢海老酒蒸し・はまぐり酒蒸し・煮あわび五目庵・にしん茄子・ハモとレタスのくず煮・うなぎ柳川卵とじ・すっぽんと胡麻豆腐スープ煮・野菜の炊き合わせ・蛸と野菜のゼリー寄せ・蓮根まんじゅう・牛すじ煮込み・牛タン赤ワイン煮込み・鴨と茄子のバルサミコ煮・和牛ロースミニすき焼き

・寄せ鍋／けんか地鶏／鴨

・天然白身フライ・岩カキフライ・あじフライ・くじら竜田揚げ・和牛ビフカツ・コロッケ・子持ち昆布フライ・地鶏唐揚げ・胡麻豆腐揚げ出し・豚の角煮べっこう庵・伊勢海老（天ぷら／フライ）・枝豆すり身天・キス天ぷら・たこ天ぷら・ハモ天ぷらねぎ正油・とうもらこしかき揚げ・アスパラと海老のかき揚げ

・しらすサラダ・牛しゃぶサラダ・冷やしカモロース・とうもろこし豆腐・おから・煮たこ・ながれ子煮付・くじらベーコン・うな肝煮・ハモ焼き南蛮漬け・トマトわいん煮・うざく・枝豆塩ゆで・茶碗蒸し・いちじく牛しゃぶ包み胡麻クリーム・クリームチーズ味噌漬け

・さば松前寿司・バッテラ・穴子箱寿司・鉄火巻・うな胡・きゅうり巻き・しんこ巻き・海鮮ちらし　＊＊まぐろ／かつお／あんこう／石鯛／あじ／けんいか／さば／たこ／うに／穴子／つぶ貝／うなぎ／蒸あわび

・うなぎ丼・牛めし・ビフカツ丼・ちりめん山椒めし・青のりだし茶漬け・すっぽん雑炊・にゅうめん・カレーうどん・鴨そば（冷／温）・稲庭うどん（冷／温）