メゾン・ド・ジャンノエル

旬のフルーツを使用した定番のパフェです。使用するフルーツは時期により異なります。

桃を贅沢に一個分使用したパフェ。カシスソルベ、白桃ソルベ、マスカルポーネ、白ワインとシナモンと桃のコンポート、自家製ラズベリージャム、ピンクペッパー、グロゼイユ、ビスキュイフィンガーを添えて。

みずみずしいイチゴと、甘く濃厚な練乳との組み合わせがたまらない、甘酸っぱいかき氷です。フレッシュのイチゴの酸味と濃厚な練乳は相性抜群！その二つを生クリームが絶妙なバランスで調和させます。シロップにも果汁がたっぷり。イチゴを味わい尽くす一品。

まるで太陽のような豊かな色合いのマンゴーをたっぷり使用、ジューシーな果汁がたっぷりと詰まったシロップとかき氷が絶妙にマッチしています。濃厚な甘みと香りが心地よい、贅沢なデザートです。

濃厚でクリーミーな味わいのかき氷。カシスの酸味と香りがアクセント。程よい甘さのマロンクリームと滑らかな生クリームが絶妙なバランスを生み出しています。夏のつかれた身体に、贅沢な一杯をお楽しみください。

香り高い抹茶と、甘みと風味が豊かな小豆のコンビネーションが絶妙で、その二つを生クリームがやさしく包みこみます。口当たりも滑らかで爽やかな食感を味わえます。暑い夏にはぴったりの和風デザートとしてお勧めです。

岡山県産白桃のピュレをたっぷり使用したシロップに白桃シャーベット、生クリーム、ももを丸ごと一個使用したもも尽くしの贅沢かき氷。