ウム セイロムシ

去勢牛の角ロースとチャドルを十八種類の野菜と一緒にヒノキで蒸して食べるウェルビーイング料理。

炉でカリカリに焼いた握り飯に特製ソースを塗って、新たまねぎを乗せて食べる特別な味

香ばしい去勢牛の角切りカルボナーラ

新鮮な野菜と智異山黒豚ロース肉の歯ごたえとたんぱく質の食感を味わえるメニューです。

豚骨と鶏肉で作られたさっぱりとしたスープとおでんとどがにの素晴らしい出会い。

国産大王カレイの煮付け。 事前予約可能

エムセイロムシのシグネチャーメニュー 焼き芋と無塩バターの素晴らしいコラボレーション

しょっぱいタコの足のフライ。タルタルソースと暖房ソース

国産東海の新鮮なイカにさわやかなフォンズソースとレモン玉ねぎゼリーフォンズを添えて食べる前菜料理

モチモチの鶏の首肉を火鉢で初焼きした後、秘伝のタレをもう一度塗って焼き上げた料理。

クロマグロ背肉を稲わらに燻製し、ポン酢.ヒマラヤ岩塩.ネギ.わさびを重ねて食べる刺身。

満腹時に簡単にビールと一緒に食べるおつまみとしてお勧め

さっぱりとした味わいで、新鮮なレモン汁とヒマラヤ岩塩をかけて食べる味

甘くてしょっぱく、言葉はいらないほど美味しい焼きとうもろこし

体に良いジャンマに特製ソースを少し塗って焼いた、香ばしくて歯ごたえのある味