ビストロ151
Bistro 151
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宿泊施設での魅力的なビストロダイニング
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柔らかいブリーをパフペストリーで包み、黄金色になるまで焼き、ラズベリーコリスとクロスティーニで仕上げました
アスパラガスのスピアと新鮮なモッツァレラをプロシュートで包み、軽くパン粉をまぶしてマリナーラソースでソテーしました
ハーブとガーリックバター、レモン、赤玉ねぎ、青ねぎ、ローマトマト、白ワインでソテーした1ポンドのジューシーな新鮮ムール貝
自家製の手作りケーキをソテーし、レムラードソースと共に提供します
受賞歴のあるチャウダー、ニューイングランドのクラシック、伝統的に調理されています
フォカッチャ付き。メインのロブスターとアーティチョークハートを使ったクリームチーズの風味豊かなブレンドをフォカッチャポイントと共に提供します
クラシックに調理されたブロスに新鮮な玉ねぎとハーブを加え、スイスチーズで焼き上げました
グリルポテトパンケーキに新鮮なソテーしたシイタケ、ボタンマッシュルーム、ポータベラマッシュルームのコンボをリッチなクリームソース、ベルペッパー、オニオン、トマトで詰めた料理
エビと牛肉のカバブ:3つのジャンボエビと柔らかい牛肉の部分、ピーマン、玉ねぎ、マッシュルームのキャップをライスの上に盛り付けて提供
国産と輸入のチーズの盛り合わせ。クロスティーニ、ジャム、ブドウと一緒に提供されます
オールナチュラルピンランドファームズイングリッシュカットステーキサンドイッチ、チェダーチーズ、レタス、トマトを新鮮なパンにのせて、フレンチフライと一緒に提供
骨なしの詰め物をした鶏胸肉で、ゴートチーズ、プロシュート、ロースト赤ピーマン、ほうれん草が入っています。パンでソテーし、アルフレッドソースをかけて、ライスと野菜と一緒に提供されます。
メインロブスター、ハドック、ホタテ、エビをレモンバターソースで調理し、ご飯と野菜を添えて提供します
新鮮なライムで捕れたフィレにパン粉、バター、白ワイン、レモンをトッピングし、ご飯と野菜を添えて提供します
チャーブロイルしたベーコンで包まれたフィレにカニ肉、アーティチョーク、ロブスターを詰め、ソースベアメイズをかけ、ポテトと野菜を添えて提供します
1 1/4ポンドのボイルドロブスター、溶かしバター、ポテト、野菜、シェルクラッカー、ビブと一緒に提供
ツインのチャーグリルチョップにルビーポートマッシュルームソースをトッピングし、マッシュポテトと野菜を添えて提供します
柔らかい子牛のメダリオンをマッシュルームとケイパーでソテーし、白ワインとレモンで仕上げ、リングイネの上に盛り付けました