ラ・ステーション・1900

ラ・ステーション・1900は、ソウラック＝シュル＝メールで新鮮な地元のシーフードと市場の野菜を強調しています。変わる魚介類のセレクションは、シンプルで家庭的なスタイルで調理され、自家製の前菜やデザート（チョコレートムースやアップルケーキなど）と組み合わせられます。気配りの行き届いたスタッフが、フレンドリーでリラックスした雰囲気を作り出し、料理の由来や調理法を説明することがよくあります。