ターボラ
Tavola
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昭和情緒漂う街イタリアン
評価
口コミ
メニュー
生野菜をアンチョビクリームソースで
仔牛のすね肉の煮込み
・オニオン・マッシュルーム・ピーマン・ケッパー・ツナ・オリーブ・トマト・ガーリック・ベーコン・サラミ・イカ・エビ・アサリ・アンチョビ・コーン・ブロッコリー
・モツァレラ・トマト・アンチョビ・ガーリック
・S・L
・S・L
・S・L
産地:プーリア格付け:IGT(IGP)ボディ:ミディアム味わい:辛口ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニョン、サンジョヴェーゼスミレ、チェリー、スパイスの香り、なめらかな口当たりの赤ワイン。ボトル
産地:トスカーナ格付け:DOCG(DOP)ボディ:ライト味わい:やや辛口ぶどう品種:サンジョヴェーゼ主体ベリー系のフルーツやスミレの華やかな香り。なめらかでフレッシュな酸が心地よいエレガントなワイン。ボトル
産地:アブルッツォ格付け:DOC(DOP)ボディ:ミディアム味わい:辛口ぶどう品種:モンテプルチアーノ、カベルネ・ソーヴィニョン心地よい凝縮した果実感とやわらかいタンニン、まろやかな味わいの赤ワイン。ボトル
産地:ラツィオ格付け:DOC(DOP)ボディ:ミディアム味わい:やや辛口ぶどう品種:モンテプルチアーノ、チェザネーゼ、シラー野生のベリーやスパイスの凝縮した香り。口当たりはなめらかで、タンニンはきめ細かく、余韻も長い。ボトル
産地:プーリア格付け:IGT(IGP)ボディ:ミディアム味わい:辛口ぶどう品種:トレッビアーノ、ファランギーナフローラルでフレッシュな味わい、すっきり爽やかな白ワイン。ボトル
産地:ラツィオ格付け:DOC(DOP)ボディ:ライト味わい:やや辛口ぶどう品種:トレッビアーノ、マルヴァジーア、他美味しいワインはここにある!という伝説に由来した名前の軽やかな白ワイン。ボトル
産地:ラツィオ格付け:DOC(DOP)ボディ:ライト味わい:やや辛口ぶどう品種:マルヴァジーア、トレッビアーノ洋梨やリンゴの香りとフレッシュな味わいが特徴のスッキリした白ワイン。ボトル
産地:マルケ格付け:DOC(DOP)ボディ:ミディアム味わい:やや辛口ぶどう品種:ヴェルディッキオフレッシュでフルーティ、キリッとした味わいの白ワイン。ボトル
オレンジ・グレープフルーツ
オレンジ・グレープフルーツ・トニック
ロッソ・ドライ
S
S
赤・白・ロゼ
赤・白・ロゼ
赤・白
好き、この香り。
ガス・ノンガス
ピノ・グリージョ 100%☆色は麦わら色、洋梨、ラズベリー、パイナップル、バナナ、アプリコット、ピーチ、リンゴなどフルーツの複雑な香り★フレッシュでフルーティな味わい(パッラディウム)1900年代の初頭、祖父がカンティーナを設立して現在3代目。新しい科学的なワイン造りの方法を模索・実践し、また同時に土地に根ざした本物の伝統を探求し生き生きと魅力的なワインを造っている。ボトル 750ml
(IGT Salento Rosso)プリミティーヴォ 100%☆紫色の反射のある濃いルビー色、ブラックベリーやプルーンのエレガントな香り★しっかりとしたボディのある心地よい舌触りと、きれいな酸のあるバランスのとれた味わい(アポッローニオ カーサ ヴィニコラ)歴史は、ノエ・アポッローニオが最初にワインの生産と販売を始めた1870年に遡る。ワイン生産の情熱は父から息子へ、世代から世代へと引き継がれている。常に将来を見据え、素晴らしいワインを生産するのに適した洗練された技術を重要視し、サレントの土着品種のブドウを使い、土地に根差したワイン生産を行っている。ボトル 750ml
イタリア中部アドリア海に面するマルケ州の海岸近くに、2㌶の土地を所有し、7人のメンバーにより2006年に設立したワイナリーです。ブドウ畑はヴェルディッキオ デイ カステッり ディ イエジィの中心地で標高500㍍を超える石灰質土壌の影響により、非常に骨格のしっかりしたワインが造られます。
ヴェルディッキオ 100%☆輝きのある麦わら色、白いフルーツ、黄色い花の香り★ドライでフレッシュ、かすかな塩味が感じられるボトル 750ml
モンテプルチアーノ 70%、サンジョヴェーゼ 30%☆澄んだルビー色、ブルーベリーやラズベリーなどのフルーティーな香り、複雑な花の香り★ドライで少し温かみがある、かすかな塩味、軽いタンニンボトル 750ml
すっきりとした味わいの辛口スプマンテです。心地よいフルーティーな香りと爽やかさ、そして余韻の残る味わいが特徴です。エレガントで、軽い果実味、心地よい酸味を感じるさっぱりとドライな調和の取れた味。香りとのバランスが非常に良いスプマンテです。750ml
きれいなサーモンピンクのスプマンテをグラスに注ぐと、それだけで食卓が華やぎます。黒ブドウから造られるロゼワインは、タンニンなどのブドウの持つエキス分が多く、豊かな風味が味わえます。きめ細やかな泡立ち。ほんのりとバラやさくらんぼを思わせる香りを持ち、味わいには、ベリー系のフルーツ、特に木苺のようなエレガントさと酸味とのバランスが良い。750ml
シュール・リーを施している為独特の風味があり、バランスがとれたフレッシュでエレガントな辛口スプマンテ。長期間のシャルマー方式で造られています。フレッシュなフルーツとかすかなパンの香り、複雑でありながらバランスのとれた味わい。8月末に、酸度を保ったブドウを早摘み。ソフトプレス後、初期の良質なモストのみ低温発酵。シャルマー方式で醗酵、シュールリーで6ヵ月、その後3ヶ月以上の瓶内熟成。750ml
黄金がかった麦藁色。イーストの豊かな香り。心地よい酸味を感じる。手摘みにより厳選して収穫された最高品質のブドウから造られるスプマンテ。メトドクラシコ製法により醸造された泡はきめ細やかでシルキー。シャルドの切れのある酸味と泡のバランスが心地よい。750ml
産地:プーリアボディ:ミディアム格付け:IGT(IGP)味わい:辛口ぶどう品種:ヴェルデーカ果実や花の魅惑的な香り、フレッシュで飲み心地の良いワインです。サレント地方に多い真っ白な石が、日光に照らされて輝く光からペトラ(石)、ルーチェ(光)と名づけられました。ボトル
産地:ヴェネトボディ:ミディアム格付け:D.O.C.(D.O.P.)味わい:辛口ぶどう品種:ガルガーネガ、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ、シャルドネ“ソアーヴェ”はイタリア語で「心地よい、甘美な」を意味します。その名の通り、フルーティで心地よい芳香が特徴です。ボトル
産地:エミリア・ロマーニャボディ:ミディアム格付け:IGT(IGP)味わい:やや辛口ぶどう品種:シャルドネハチミツ、トロピカルフルーツや白い花、トースト香とバニラが融和した豊かな香り、なめらかな口当たりとやわらかな味わいが特徴。フレッシュで、余韻の長いワインです。ボトル
産地:トスカーナボディ:フル格付け:VINO味わい:やや辛口ぶどう品種:メルロー 他フレッシュなブドウと、樹上で陰干ししたブドウを合わせる伝統的な醸造技術を用いて造られた赤ワイン。ベルベットのようになめらかな口当たり、深みのある味わいで、余韻が長く続きます。ボトル
産地:トスカーナボディ:ミディアム格付け:IGT(IGP)味わい:辛口ぶどう品種:サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニョン若々しく、濃いめのルビー色。香りはフレッシュでスパイスが感じられる、ソフトでバランスのとれたワインです。ボトル
産地:プーリアボディ:フル格付け:IGT(IGP)味わい:やや辛口ぶどう品種:ジンファンデル(プリミティーヴォ)濃い色の果実、プラム、スパイスやトーストしたオークの香りのリッチなフルボディ。ボトル

