割烹食堂 うえ村

・ノンピート麦芽使用。・シェリー樽で熟成した原酒を複数の原酒と混ぜ合わせて、樽のままアルコール度数を瓶詰め。

・ピート麦芽仕込み。・焼酎リチャーカスク、シェリーカスクで熟成した原酒をメインに複数の樽をカスクストレングス（樽出しの状態のアルコール度数）で瓶詰め・スモーキーフレーバー

・樽貯蔵焼酎「メローコヅル」で使用した、アメリカンホワイトオークのリチャーカスクで熟成。・香りは、はちみつ、バナナ、レモンティー・味は、かりんあめ、ニッキ、生姜、スモークナッツ

・イギリス産ノンピート麦芽使用。・香りは黒糖密、あんずジャム、ニッキ。・味は、やわらかなモルトの甘味、プルーン、ブラックペッパー、チョコ

・嘉之助蒸留所、及び日置蒸留蔵の2つの蒸留所で造られたウイスキーを互いの個性を引き立たせる配合でブレンド、瓶詰め。・香りは、甘いバニラ、ミント、あんず・味は、りっちな甘み、紅茶

・貯蔵樽はアメリカンホワイトオーク新樽、バーボン樽。・香りは、バターサンド、かぼす、梅のコンポート・味はマドレーヌ、温州みかん、ほどよい塩味

・香りはバタースコッチ、梅ジャム、ブドウ。・味は麦の甘味、バニラ、ビターチョコ。・後味は心地よいタンニンと優しい甘味がほどよく続く。

純米 超辛 生しっかりした酸味がきっちり辛口の味わいを感じさせ、その後かすかなフルーティーな含み香が広がります。

大吟醸 精米歩合40 5年古酒やや辛口。なめらかでクリアな味わいが飲むほどに心地よくふくらんでいきます。

純米吟醸 生 うすにごり一年に一度限り限定！！しぼりたて生酒が堪能できます。ジューシーでほのかな甘味♡

羽州誉50 純米大吟醸 無ろ過生原酒季節限定酒！！寒菊らしい旨味を出しつつキレもしっかり出るような万能性の高い酒質。

純米 無ろ過 生原酒 中垂れ中垂れとは、しぼったお酒の中から最も美味しい部分だけよりすぐってつめたお酒！！フルーティーで甘く、爽やかな香り。

純米大吟醸 秋田美酒優しくすっきりした味わい。舌で程よく甘味が感じられる程度の中辛口！！お料理とあわせやすい♡

【宮崎】佐藤（白） 佐藤酒造【宮崎】佐藤（黒） 佐藤酒造【鹿児島】なかむら 中村酒造場【鹿児島】明るい農村 霧島町蒸溜所【鹿児島】三岳 三岳酒造【鹿児島】伊佐美 甲斐商店【宮崎】山ねこ 黒木本店

【熊本】市房 高橋酒造【宮崎】山せみ 黒木本店【熊本】米乃蔵 高橋酒造

【宮崎】山猿 黒木本店【宮崎】佐藤（麦） 佐藤酒造【鹿児島】花は霧島 霧島町蒸留所

ウーロン茶・緑茶・コーラ・カルピス・オレンジ・グレープフルーツ・グァヴァ