天丸 黒崎
Tenmaru Kurosaki
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極上の和牛と独自の焼き技術で心に残るひとときを
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※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。 予めご了承ください。
当店では店主自らが厳選した国産和牛を、手切りで一つ一つ丁寧に仕込み、最高の状態でお届けしております。レア、ミディアム、ウェルダンと、お好みに合わせて火入れをしていただき、安心してお召し上がりいただけます!さっぱりとした赤みからサシが濃いお肉までさまざまな部位をご用意しております!ハーフ770円から
オープン以来、多くのお客様にご好評いただいている『肉のお寿司』を三点セットでご用意しました。仕入れにこだわり、新鮮な肉を扱う当店だからこそ、ご提供できる自慢の逸品です。口の中でとろける和牛と風味豊かな赤酢を使った赤シャリで握る肉寿司は他では味わえません!ご来店の際はぜひ一度お試しください!
※ハーフ:1,540円
※ハーフ:1,320円
※ハーフ:1,540円
※ハーフ:1,540円
※ハーフ:1,320円
※ハーフ:1,100円
※ハーフ:2,750円
※ハーフ:2,530円
※ハーフ:770円
※ハーフ:770円
※ハーフ:660円
※ハーフ:660円
※ハーフ:440円
※ハーフ:1,320円(税込)
※ハーフ:1,210円
※ハーフ:1,210円
※ハーフ:1,210円
※ハーフ:1,980円
※ハーフ:1,100円
※ハーフ:990円
※ハーフ:880円
4400円~
※中:330円/大:440円
※ハーフ:770円
※二合:1,320円/三合:1,760円
※ハーフ:880円
※ハーフ:770円
※ハーフ:330円
※ハーフ:550円
パプリカ/エリンギ/ズッキーニ/玉ねぎ※ハーフ:550円
赤/白一粒各
白菜/大根/きゅうり※ハーフ:550円
※ハーフ:440円
1枚
1尾
瓶ビール
※別途ワインリストご用意しております。
※別途ワインリストご用意しております。
200ml
※おかわり:495円
各
各
20度
・glass 770円・bottle 4,950円
・glass 770円・bottle 4,950円
・glass 770円・bottle 4,950円
・glass 770円・bottle 4,950円
・glass 1,100円・bottle 6,600円
・glass 1,100円・bottle 6,600円
・glass 1,320円・bottle 7,700円
・glass 1,320円・bottle 7,700円
・glass 1,320円・bottle 7,700円
・glass 1,760円・bottle 11,000円
・glass 1,760円・bottle 11,000円
・glass 1,760円・bottle 11,000円
・glass 2,200円・bottle 13,200円
・glass 2,200円・bottle 13,200円
・glass 2,200円・bottle 13,200円・tasting 550円
世界最高峰に輝くソーヴィニヨン・ブランの名品「あさつゆ」です。溌剌としてしなやかに伸びる酸の爽やかさと、瑞々しく豊かな果実感が醸し出す芳醇さ。それらが相まって解き放つ上質なエレガンスに、胸の高鳴りを覚える新章が誕生しました。・bottle 17,600円
ミネラル感とよく馴染んだ黒果実の風味が漂い、ブラックペッパーなどをアクセントに、芳醇な香りが広がります。繊細でリッチな味わいは、タンニンがきめ細かく、シルクのようにしなやかな口当たりを覚えます。・bottle 24,200円
香り立つ豊かな果実の芳しさと、口中に心地良く伝わるしなやかさ。成熟した上質なカベルネ・フランの果実が醸し出す、優美で繊細なこのワインの個性が、全米でトップ100の1本に選ばれるという栄誉をもたらしました。・bottle 30,800円
「深穏」は、この2017ヴィンテージ限定で、日本だけでリリースする特別なワインです。まず個性の異なる21種のワインをつくり、さらにそれらをブレンドして完成させるという、非常に手の込んだ製法を用いてつくられました。ブラックベリーやペッパー、シナモンなどの香りが立ち上り、きめ細かいタンニンがなめらかで、深みのある味わいをもたらしています。・bottle 41,800円
メルロを主体としたボルドー右岸スタイルの「紫」。その味わいは心身まで深く滲透し、珠玉の感動へと誘う官能的な余韻が長く続いていくこともこのワインが愛される大きな魅力なのです。・bottle 46,200円
カベルネ・ソーヴィニヨンを主体としたボルドー左岸スタイルの「藍」。ナパ・ヴァレーでは、冬の間に長く降り注いだ雨が、土壌に十分な養分をもたらし、カベルネ・ソーヴィニヨンの果実を、ゆっくりと育んでいき、その成熟感が、このワインに上質なエレガンスを纏わせ、これまでのベストヴィンテージを塗り替え、ドラマチックな名品へと昇華させたのです。・bottle 46,200円
ソーヴィニヨン・ブランを主体にシャンパーニュ製法でつくられたスパークリングワイン。繊細な泡とともに立ち上る鮮やかな果実香と爽やかな喉越し、そして深みのある味わいとまろみのある口当たりに、心地良い爽快感を感じます。・full bottle 24,200円
マルベックをはじめ、メルロ、カベルネ・フランの3品種を使い、シャンパーニュ製法でつくられたロゼ・スパークリング。鮮やかな紅色、そして華やかでフローラルな香りと、溌剌としたフレッシュな果実味が心地良い余韻をもたらします。・full bottle 29,700円
・glass 1,980円・bottle 11,000円
・glass 3,080円・bottle 17,600円
・glass 3,080円・bottle 17,600円
フランス/ブルゴーニュ・glass 4,180円・bottle 22,000円・tasting 550円
・glass 2,750円・bottle 14,300円
・full bottle 15,400円
ウィルキンソン 瓶

