マダム

スモークテーブルサイド、シトラスメスカルミニョネット

マリネしたオリーブ、ローストした赤ピーマン、アーティチョーク、トマト、グルテンフリーのカリフラワーチップス

漬けた甘いピーマン、アジアのペッパーソルト、小さなグリーン、スパイシーレモンアイオリ

野生のキノコを詰めたリゾット、サンマルツァーノトマト、トリュフ、グラナパダーノチーズ

温かいオリーブオイル、季節のバター

ジェムレタスカップ、海苔チップ、海藻、ゴマユズソース、エダマメ、ガーリックチップ

アジペッパーアイオリ、トラウトロ、ソースイヴォワール

エアルームトマトカルパッチョ、シトラスメスカルミニョネット、クリスプヒヨコマメ、チリクランチ

ポテトピューレ、ローストガーリック、ワイルドマッシュルーム、ジップ

8ポンドのシュリンプカクテル、12個のオイスター、6オンスの南アフリカンロブスターの尾、6オンスのキングクラブ、各種ソース

トマトタルタル、チアシードトマトクーリー、バルサミコキャビア、サワードウクリスプ、バジルオイル

ピスタチオ シード クランブル、シーザー ドレッシング

ホットハニーゴートチーズ、柔らかいグリーン、マイクロラディッシュ、デリカタスカッシュ、トーストしたピスタチオ、シャンパンビネグレット

キヌア、リビンググリーン、スライスしたニンジン、フェンネル、レーズン、ピクルスした赤玉ねぎ、保存されたレモンバルサミコビネグレット

トリュフチャイブアイオリ

バルサミコグレーズ

オリーブオイル、海塩

カルダモングレーズ

ア・ラ・ロブション

グリュイエールクリーム

ジャイガントビーンズ、キュウリ、マスタードクリーム

味噌焼きのバス、ハニーグレーズのベビー野菜、フェンネルピューレ

トムカー ブロス、煮込んだキャベツ、ココナッツ ズグ

1/2ポンド、アスパラガス、ガーリックソース

ニンジンピューレ、スプリングピー、スパイシーミントレリッシュ

グリルアスパラガス、ジップソース

6オンスのプライムフィレ、6オンスの南アフリカのロブスター、グリルアスパラガス、キャビアバター、ジップソース

骨付き胸肉、もも肉、バターで煮た大根、コチュジャン

1ポンド、カウボーイカット、グリルアスパラガス、ジップソース

マルファルディーネパスタ、野生のキノコ、トリュフクリーム

ローストカリフラワー、トマト、マイタケ、ヴィーガンペスト、チリクランチ

イタリア

シャンパン、フランス

シャンパン、フランス 65、375 ml

マールボロ、ニュージーランド

モントレー郡、カリフォルニア

ナパ バレー カリフォルニア

ロワール、フランス

イタリア

ナパ、カリフォルニア

カーネロス、カリフォルニア

ナパバレー カリフォルニア

ソノマ カウンティ カリフォルニア

ナパ カリフォルニア

ラングドック＝ルシヨン、フランス

フランス

ポルトガル

ピルスナー スタイル ラガー 4.4%

シーズナルエール 5%

ラガー 5%

アンバーエール 5%

スタウト 4.2%

ラガー 4.5% 8 (缶)

シードリップ スパイス 94, エスプレッソ, シンプル

シードリップ グローブ 42, ライチ, ライム

シードリップガーデン108、エルダーフラワー、トニック

シードリップグローブ42、ピーチ、ソーダ

エスポロン ブランコ テキーラ、アペロール、アガベ、パイナップル、ライム、ファイアウォーター ビターズ

ビーフイータージン、セントジャーマン、バタフライピーの花茶、レモン、プロセッコ

バーレイトバーボン、スパイスドペアリキュール、アマレット、ブラッドオレンジピューレ、レモン

ヘブンズドアバーボン、オールスパイス、ハイビスカスシロップ、オレンジビターズ

サッチャーズ・ウォッカ、オレンジチェッロ、エスプレッソ、クレーム・ド・カカオ、ボルゲッティ、オレンジ・ビターズ

バレンタインホワイトブロッサムウォッカ、レモンチェッロ、ライムジュース、シンプルシロップ

バレンタインベリーブロッサムウォッカ、パイナップルジュース、クランベリー

バレンタインホワイトブロッサムウォッカ、セントジェルマン、グレープフルーツジュース

エライジャクレイグ、オレンジビターズ、シンプルシロップ

デビルズフード、ダークチョコレートムース、チョコレートガナッシュ、シャンティクリーム。（2人分）

ビスコフオートクランブル、アップルバターキャラメル

キャンディオレンジ、チョコレートスティック

ピスタチオ、ホワイトチョコレート、カタイフィ

夏のいちご、シャンティクリーム

シェフの日替わり自家製フレーバー（ベジタリアン、アイスクリームではない）

ボトル

輸入セレクション、マリネオリーブ、パン

ナッシュビルホットハニー、ピクルス、クリーミースロー、ランチチップス

シュラーズバーのチーズ、ハウスピクルス、焦げた玉ねぎ、ランチチップス

トリュフチャイブアイオリ

½ポンドのグラウンドプライムブリスケット、チャック、リブアイ、ショートリブ。キャラメライズしたアナハイムペッパー、シュラーズバー チーズ、ペッパージャック、トマトジャム、和牛バン、フライ

漬物のピーマン、アジアのペッパーソルト、グリーン、スパイシーレモンアイオリ

トゥオム、グリーンアップルタッツィキ

ポテトピューレ、ローストガーリック、ワイルドマッシュルーム、ジップ

スモークされたテーブルサイド、シトラスメスカルミニョネット

オールドベイ、玉ねぎ、セロリ、マヨネーズ、オールドベイチップス

エアルームトマトカルパッチョ、シトラスメスカルミニョネット、クリスプひよこ豆、チリクランチ

ラムソーセージ、マリネオリーブ、ロースト赤ピーマン、アーティチョーク、トマト、グルテンフリーのカリフラワーチップス

野生のキノコを詰めたリゾット、サンマルツァーノトマト、トリュフ、グラナパダーノチーズ

1ポンドのシュリンプカクテル、12個のオイスター、6オンスの南アフリカのロブスターの尾、6オンスのキングクラブ、各種ソース

イタリア

イタリア

シャンパーニュ、フランス

シャンパーニュ、フランス

ロゼ、ブルゴーニュフランス

ロゼ、ブルゴーニュフランス

マールボロ、ニュージーランド

マールボロ、ニュージーランド

モントレー郡、カリフォルニア

モントレー郡、カリフォルニア

ナパバレー カリフォルニア

ナパバレー カリフォルニア

ロワール、フランス

ロワール、フランス

ヴェネト、イタリア

ヴェネト、イタリア

ナパ バレー カリフォルニア

ナパ バレー カリフォルニア

カーネロス カリフォルニア

カーネロス、カリフォルニア

ナパ バレー カリフォルニア

ナパ バレー カリフォルニア

ソノマ郡、カリフォルニア

ソノマ郡、カリフォルニア

ナパ バレー カリフォルニア

ナパ バレー カリフォルニア

クランベリー、ブラッドオレンジ、グレープフルーツ、シナモン、セルツァー

プリクリーペア、オルジェ、シトラス、バジル、セルツァー

サッチャーズのウォッカ、オレンジチェッロ、エスプレッソ、クレーム・ド・カカオ、コーヒーリキュール、オレンジビターズ

ウッドフォードバーボン、オールスパイス、ハイビスカス、オレンジビターズ

バーレイトバーボン、スパイスドペア、アマレット、ブラッドオレンジ、レモン

ボンベイサファイア、サンジェルマン、バタフライピー茶、レモン、プロセッコ

エスポロンブランコ、アペロール、アガベ、パイナップル、ライム、ファイアウォータービターズ

バレンタインベリーブロッサムウォッカ、パイナップル、クランベリー

バレンタインホワイトブロッサムウォッカ、レモンチェッロ、ライム、シンプル

バレンタインホワイトブロッサムウォッカ、サンジェルマン、グレープフルーツ

エライジャ・クレイグ、オレンジ・ビターズ、ブラウン・シュガー

アスペン ウォッカ、シャンボール、パイナップル、レモン

ピルスナー スタイル ラガー 4.4%

ラガー 5%

アンバーエール 5%

スタウト 4.2%