Duo Restaurant

ミシュランに選ばれたデュオ・レストランは、元印刷所の中世後期の部屋を利用し、控えめでミニマルな装飾が施されている。厨房では、新鮮な生もの料理から独創的な前菜、メイン料理まで、シーフードを中心としたイタリア料理を、特筆すべき自家製パンが支えている。定評のあるチョコレート・アイスクリームを含む、丁寧に構成されたデザートと、プロフェッショナルで思いやりのあるサービスが、ダイニング体験を締めくくる。