いまご荘 櫂の詩

日本海で水揚げされた新鮮な地魚のお造り盛り合わせです。お客様のご予算に応じてご用意出来ます。

但馬を代表するご当地グルメ但馬牛を石焼きで。とても柔らかくてジューシーです♪

アワビと一緒にまるで伊勢海老のような旨みをもつ鬼エビを石焼きで。

日本海の荒波でもまれたアワビのお造りは歯ごたえと甘さが一味違います♪

コリコリの歯ごたえと磯の香りが癖になります♪

ちょっぴりほろ苦さが絶妙な大人のお味♪

高級魚のどぐろは、脂ののりが良い白身魚♪

活がには、かにの選別日本一の柴山漁港で水揚げされる『柴山がに』です。

ぎっしりみの詰まった身は三杯酢をつけてお召し上がり頂きます。甲羅の中の濃厚な味噌も見逃せません☆

船内冷凍された新鮮な冷がにのお刺身は、活がにに比べ甘みが濃いのが特徴♪

さくっとした歯ざわりの中、かにの旨味がじゅわっとお口の中いっぱいに広がります♪

春に水揚げされる新鮮な白エビです。活でお召し上がり頂きます。

香住がには甘さと瑞々しさが特徴♪

焼くことにより甘みが凝縮されます。香ばしい香りをスパイスに♪

香住の夏グルメを代表する活イカ。透明で美しい姿もお楽しみ頂ける絶品の一品です♪

ハンバーグランチ or とんかつランチ。仕入れに応じてお任せ頂きます♪