家守堂

少しずつ試したい方はこちら、ハウスビール4種 120mlずつのテイスティングセットです。

家守堂で販売もしている宇治産の雁ヶ音茶と柚子の果皮を使ったセゾン。茶の旨味+柚子の香り+酵母由来のスパイシーな風味が絡み合う。それぞれの素材が持つ個性を色々な角度から楽しめて、暑い日にもごくごく飲める一杯。World Beer Cup2023銀賞受賞。家守堂で販売している宇治産の雁ヶ音茶とユズの果皮を使ったセゾン。茶のうまみ＋ユズの香り＋酵母由来のスパイシーな風味が絡み合う。それぞれの素材が持つ個性をいろいろな角度から楽しめて、暑い日にもごくごく飲める一杯 —　Small 750円 / Regular 1,100円

KYOTO NUDE BREWERY（京北）との コラボビール。ヴァイツェンをベースに、京北産のクロモジを漬け込みました。クロモジの清涼感・甘くスパイシーな香りがヴァイツェンのフルーティーさに溶け込み、爽快でやさしい味わい。 — Small ¥750 / Regular ¥1100

ラガーのようにすっきりとライトに飲めるゴールデンエール。ホップはLoralのみを使用し、花やハーブのように爽やかな香りがふわりと広がります。一杯目におすすめ！- Small ¥600 / Regular ¥900

RUDIE」の深煎りコーヒー豆（メキシコ）を贅沢に漬け込んだスタウト。カカオ、チョコレートを思わせる深い焙煎香。口に含むと浅煎りコーヒーのような酸味も感じられ、心地よいほろ苦さが余韻まで続きます。-Small 750円 / Regular 1100円

家守堂史上最高に苦い、IBU108のIPA。今回のロットではドライホップにCitraとStrataを使用。Motueka, Simcoe, Mosaicでドライホップを施した、軽やかなアンバーエール。甘いシトラス・スイカのようなホップの香りと、麦芽のキャラメル・コーヒーのようなフレーバーが重なり合います。Small¥700/ Regular ¥1,000

家守堂7周年記念醸造！NZ産ホップ「Peacherine」をはじめ、7種類のホップをふんだんに使用しました。ホップの香りが7%のアルコール分に溶け込み、まるでピーチネクタ―のようにジューシーな香りと味わいが広がります。Small¥800/ Regular ¥1,200

メキシコの有名なダークラガー「ネグラ・モデロ」をイメージして造ったメキシカン・ダークラガー！濃いアンバー色で、苦みは控えめで飲みやすく、ほのかなロースト香とマイルドなキャラメル感が広がるフィニッシュ！見た目よりも軽やかな味わい。Small 950H / Regular 1,500H

コールドIPAとウエストコーストIPAを融合させた、ライトボディでクリスプながらも風味豊かなハイブリッドIPA。爽やかなベリー、シトラスの皮、アプリコット、ほのかな松を思わせるアロマとフレーバーが際立つ。Small 1,050円 / Regular 1,650円

酒造好適米『山田錦』のみで醸造した純米吟醸酒。やや辛口で穏やかな酸味、一度火入れのフレッシュな風味。

透明感のあるスッキリとした軽快ない味わい。色々な料理によく合う日本酒。

精米から一貫して手造りで醸す純米吟醸酒。キリッとした味わいの辛口。

富翁・英勲・玉乃光　それぞれ50mlずつお試しいただけます。

◦ロック　◦水割り　◦お湯割り◦ソーダ割り　◦京番茶割り　

◦ロック　◦水割り　◦お湯割り◦ソーダ割り　◦京番茶割り　

◦ロック　◦水割り　◦お湯割り◦ソーダ割り　

◦ロック　◦ストレート◦ソーダ割り(+100円)◦トニック割り(+450円)

◦ロック　◦ストレート◦ソーダ割り(+100円)◦トニック割り(+450円)

◦ロック　◦ストレート◦ソーダ割り(+100円)◦トニック割り(+450円)

◦ロック　◦ストレート◦ソーダ割り(+100円)◦オレンジジュース割り(+100円)

◦ロック　◦ストレート◦ソーダ割り(+100円)

◦ロック　◦ストレート◦ソーダ割り(+100円)

◦ソーダ　◦オレンジ　◦ウーロン

◦ロック　◦ソーダ割り

— 安本茶舗の「出品煎茶」を使用 —

— 安本茶舗の「玉露」を使用 —