マナオとハッチと下僕パパ
Manao to Hacchi to Geboku Papa
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ユニークな名前の隠れ家的レストラン
評価
口コミ
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人気 No.1 まずはコレグラスからこぼれる程注ぎます♪スタンダードスパークリングか苺仕立てのスパークリングをお選びください各
チリ/シャルドネ
チリ/メルロー
【品種】トレッビアーノ【生産地】フランス【タイプ】辛口林檎やシトラスフルーツの香りが爽やかに広がる金属の中に広がる豊かな果実味辛口だが疲れのこない落ち着いた味わい
【品種】シャルドネ【生産地】トレンティーノアルト・アディジェ州【タイプ】辛口フェッラーリ社の歴史的トレント DOC熟れたりんご、野の花の濃い香り、ほのかにイーストを感じさせる軽く心地よい熟れた果実の金額が長く続くバランスのよいワイン
【品種】シャルドネ、ピノ・ネロなど【生産地】ロンバルディア州【タイプ】辛口フランチャコルタの中でもトップクラスの品質を誇る生産者がベラヴィスタ洋ナシなどの甘く熟した果実やヴァニラ、白い花などのフレッシュなアロマエレガントで美しい酸と、すべての要素が見事に整ったバランスの良さ
【品種】ソーヴィニヨンブランなど【生産地】プーリア州【タイプ】フレッシュ柑橘系果実とハーブの爽やかな香り口の中にフレッシュかつフルーティな味わいが広がる酸味とミネラルが豊かで、飲み飽きしない
【品種】インクローチェ・マンゾーニ、ガルガーネガなど【生産地】ヴェネト州【タイプ】熟成感・バランス◎金色の反射を伴う強烈な麦わら色。熟した黄色い果実の香り特にバイナップルとアプリコット、魅惑的なライムの香り。インクローチョ・マンゾーニ、ミュラートゥルガウ、ガルガーネガ、モスカートのバランス
【品種】リースニング【生産地】ロンバルディア州【タイプ】さわやかクリーミーシーフードを楽しむために造られたさわやかで華やかな白ワイン。緑を帯びた薄い黄色。白い花やリンゴ、桃のアロマに、柑橘が感じられます。ミディアムボディで華やかでミネラル感があり、長い余韻を楽しめるワインです。
【品種】シャルドネ【生産地】ピエモンテ州【タイプ】樽香金色の反射のある鮮やかな麦わら色。 フレッシュでフルーティーバナナやピーチを思わせるフルーティーな香り。力強く繊細なフローラルな香り。風味豊かで柔らかい。フレンチオーク樽9ヵ月熟成。
【品種】シャルドネ【生産地】シチリア州【タイプ】樽香アルコール度数が高く酸が優しいのが特徴色と果汁も濃く南の太陽を一杯浴びたシャルドネを感じることが出来る“ヤレ”とはシャルドネ畑沿いの白っぽい小道の呼び名
【品種】アリアニコ【生産地】 プーリア州【タイプ】ライトボディフルーツや花を思わせる濃厚な香り柔らかく滑らかでまろやかなコクのある味わいライトタイプで果実味の強いコクあり系飲み疲れないワイン
【品種】プリミティーヴォ【生産地】プーリア州【タイプ】ミディアムボディブドウの一部を半乾燥状態にして、濃厚な果汁を醸造。プルーンやイチジクのような果実味と、ほのかにスパイシーな余韻が楽しめます。
【品種】サンジョヴェーゼ、コロリーノ等【生産地】トスカーナ州【タイプ】ミディアムボディ煮詰めたベリーの香りに加えほのかに甘く芳ばしいバニラの香りやわらかなタンニンで果実味とのバランスが取れた味わいです
【品種】サンジョヴェーゼ メルロ【生産地】トスカーナ州【タイプ】ミディアムボディルビーレッド、柔らかなフルーツの香り、特別に選別されたサンジョベーゼとメルローのブレンド。「香りや舌触りなど、五感すべてで果実味とまろやかさが堪能でき、衝撃を覚える」ルカマローニ98点獲得のスーパータスカン。
【品種】メルロー【生産地】ヴェネト州【タイプ】フルボディ濃厚メルロー果実味と酸、タンニンのバランスが取れておりエレガントなタンニンが長く包み込むような余韻をもたらします。軽いハーブ感。フルーティーでスパイシー、力強くいきいきとした香り。
【品種】モンテプルチアーノ【生産地】アブルッツォ州【タイプ】フルボディブドウの凝縮感が高い完熟したプルーンの香り、カカオやシナモンの香り薬物中毒に陥った若者たちの更生と社会復帰を支援するワイナリーが彼らの"夢"が叶って良い人生を歩めるようにと名付けたワイン
【品種】ネッビオーロ【生産地】 ピエモンテ州【タイプ】フルボディ舌触りは優しく、円熟味のある果実味が豊かに広がるしなやかな酸味余韻に続く滑らかな苦味と、緻密で洗練された渋味が心地よいエレガントなワインの王様”バルバレスコ”
【品種】プリミティーヴォ【生産地】 プーリア州【タイプ】フルボディアンヌアリオ・ディ・ミリオリ・ヴィーニ・イタリアーニ=ベストワインで最高評価の99Pベリーを煮詰めたような果実香と丸みのあるタンニンのバランスが個性的強烈な個性と味わいが記憶に残るワインです
クラフトもいいけどまずはコレ
キリン一番搾り2 に 黒ビール1
白ビール2 に 黒ビール2
赤ビール1 に 黒ビール1
キリン一番搾り1 に トマトジュース1氷とレモンスライス
キリン一番搾り1 に ジンジャーエール1氷とレモンスライス
麦のうまみ/上質な味/爽やかな香りSPRING VALLEY BREWERYIPL・Tap Marché Beer Flight Set …1,600円
ゆずの風味/山椒の風味/まろやかな味わいSPRING VALLEY BREWERYジャパニーズホワイト・Tap Marché Beer Flight Set …1,600円
コーヒーのような風味/柔らかな甘み/ローストした香りSPRING VALLEY BREWERYブラックラガー・Tap Marché Beer Flight Set …1,600円
上記のクラフトビール 3種類飲み比べセット・ハーフ&ハーフ…935円
滑らかな味わいと華やかな香り
モルト原酒をブレンドした気品あるスタンダードスコッチ
甘い香り、厚みのあるコク、ドライなあとくち
柔らかなスモークとリンゴ、バニラ、蜂蜜の香り
独特の風味を持つ温かく滑らかな味わい
スモーキーでフルーティー新感覚の味わい
本日のWHISKEY3種類 飲み比べ
ワインカクテル/甘い ★★★★桃とレモンで仕立てたほろ苦さのあるまろやかな白ワインで作るフルーツワインカクテル
ワインカクテル/甘い ★★★★桃とオレンジで仕立てたほのかに赤ワイン感を残した飲みやすい味わいのフルーツワインカクテル
蜂蜜レモン系/甘い ★★★レモンに蜂蜜ウォッカを加えたさっぱりタイプの炭酸割り女性人気 No.1
ホロ苦テイスト/甘い ★★★ほろ苦いイタリアのリキュールカンパリにオレンジとザクロのシロップを加えた夕陽の様な色合いのカクテル
定番カクテル/甘い ★★★★★定番の甘ロカクテルカシスオレンジはよく混ぜてからお楽しみください飲み口の良い味わいです
爽やかジントニ/甘い ★★ジントニックにシークワーサーの果汁を加え柑橘感のある爽やかな仕上がりにしました
青空仕立て!?/甘い ★★★ライチとリンゴジュースをベースにトニックを加えた爽やかテイスト青空をイメージして仕上げました
濃厚オレンジ/甘い ★★★★桃がやさしい濃厚ピーチオレンジにウォッカを加えた飲みやすい味わい
あわあわカルーア/甘い ★★★★★コーヒーリキュールカルーアに泡々アイスミルクを注ぎ口当たりまろやかなカプチーノ仕立てにしました
紅茶のカクテル/甘い ★★★★紅茶のリキュールティフィンに泡々アイスミルクを注ぎ口当たりまろやかなカプチーノ仕立てにしました
春のカクテル/甘い ★★★桜香る春を感じるジントニックです普通のジントニックに比べ少し甘めで女性に人気です
少し和テイスト/甘い ★★★★ジントニックに梅の味わいを加えた少し和を感じるジントニックです
夏の定番/甘い ★★生のミントをつぶしクラッシュアイスで作りますラムとシークワーサーで仕上げるまなはちオリジナル
ブラジルのカクテル/甘い ★★カサーシャにシークワーサー・レモン・シロップを合わせたアルコール強めな太陽を感じるカクテル
タイをイメージして/甘い ★★★★ラムをベースにパイナップル、オレンジ、レモンなど南国をイメージしたフルーツを加え仕上げます
ワインカクテル/甘い ★★★白ワインにジンジャーエールを加えた飲みやすいワインカクテル少しレモンで味を引き締めて
紅茶のカクテル/甘い ★★★レモネードベースのレモンティーにジンを加え少し大人な紅茶ベースカクテルに
甘めの紅茶カクテル/甘い ★★★★ピーチがやさしい紅茶ベースのカクテル少し甘めな仕上がりで女性にも人気
烏龍茶カクテル/甘い ★★ピーチシロップで渋みを消した烏龍茶ベースのカクテルウォッカを加え程よい甘みの味わいに
紅茶のカクテル/甘い ★★★★紅茶のリキュールティフィンに泡々アイスミルクを注ぎ桜の味わいを加えてカプチーノ仕立てにしました。
北陸産の紅映梅100%使用ソーダ・水割り・ロック各
蜂蜜入りオリジナルレモネード
爽快ミントのレモネード
レモネードをアイスティーで割って
ピーチ香る甘めのアイスティー
ネクターのような濃厚オレンジ
あまくリッチなカルピス
よく混ぜてお召し上がりください
さっぱり甘い梅のドリンク
飲みたいけど飲めない時は・・・
お昼好評につきついに夜でも!独り占めも良しみんなでシェアも良しお肉・お魚・お野菜彩り良く面白くバランスよく6種類盛り込みます
レモンとオリーブオイルで和えた罪悪感を消すサラダ・PARTY…1,100円
半熟玉子をのせたチーズ香るお肉たっぷりサラダ・PARTY…1,100円
柚子・人参・シークワーサーのドレッシングで和えた魚介サラダ・PARTY…1,320円
白ワインで煮込んだ豚バラ厚切りチャーシュー
生ハムと牛肉で桜葉を挟みバターで焼き上げました
スペイン産生ハムを一緒に添えて
自家製鹿肉ソーセージをマッシュポテトと一緒に
海老とアサリの入ったクラムチャウダーにパイ生地をかぶせオーブンへ
マッシュポテトを絡めてお召し上がりください
極細麺カダイフでふわふわの身質のサメを包み焼き上げました
バジル・トマト・チーズをしのばせて
味わいの違う4種類のソーセージを盛り込んで
特製マヨソースとバジルソースをあしらって
メキシカン仕立ての挽き肉ディップをバゲットにのせて
ふわふわの身質のサメをスープ仕立てに
追加バゲット必至の一皿
とろとろトリッパと牛すじをトマト仕立てに
お野菜をゴルゴンゾーラソースでチーズ焼きに
魚介がごろごろ入った小さなホワイトドリア
マナオさん秘伝のボロネーゼ入りラザニア
マスタードソースをぬってパン粉と共にオーブンへ
トマトミネストローネと合わせたやさしい味わい
ラム肉をカットしてご用意いたします100g
特製おおろし醤油でお召し上がりください100g
4時間煮込んだホホ肉は箸でも切れる柔らかさ
サイズS~Lは同じ価格です・ハーフ…50g・S…80g・M…100g・L…120g
たっぷりチーズをかけましょう♪・ハーフ…880円
シンプルなトマトソースは熱々なうちにどうぞ・ハーフ…778円
からすみたっぷりのオイルベースパスタ・ハーフ…880円
地物の食材を使った ペペロンチーノです・ハーフ…880円
白身魚のフリットと一緒にどうぞ・ハーフ…825円
パンチェッタのコクが染み出たトマトソースパスタ・ハーフ…円
白ワインで煮込んだ鶏もも肉をにクリームを加え春野菜と一緒にパスタに・ハーフ…880円
大葉をたっぷり使ったジェノヴェーゼソースです・ハーフ…880円
人気 No. 1トマトソース/生ハム・マスカルポーネチーズ
トマトソース/サラミ・バジル・モッツァレラ
トマトソース/ベーコン・ピーマン・玉ネギ・コーン・茄子
バジルソース/アンチョビ・トマト・黒オリーブ
トマトクリームソース/海老・ツナ・アスパラ・ブロッコリー
トマトソース/彩り野菜各種
粒マスタードクリーム/ベーコン・アスパラ・トマト
明太子/アボカド・ベーコン・トマト・マヨネーズ・大葉
チーズ/日替わりチーズ4種類
トマトバジルソース/桜海老・菜の花・チェリートマト
柔らかな豚肉を2種類の調理法でご用意
選べるソース・ペッパーオニオンソース・粒マスタードクリーム・おろしポン酢ソース各
4種類の日替わりチーズ盛り
生ハム・モルタレッラ・コッパ・サラミ
ウィスキーやハイボールのお供に
薄切りバゲットにのせてお召し上がりください
西京味噌でマリネしたクリームチーズ
静岡県産のフルーツトマトをカプレーゼで
バルサミコ仕立ての肉カルパッチョ
クリーミーな熱々コロッケ1ヶ
味濃いめのビールに合うチューリップ
小さめクリーミーな3つのライスコロッケ
下味をつけた柔らかいタコのフリット
極細麺カダイフで包んでオリーブオイルで揚げ焼き
選べるディップ(2種類)・ケチャップ・マヨネーズ・明太マヨ・トマトバジル・BBQ・ハニーマスタード各
1mmの極細焼き栗ペーストをテーブルで下僕パパが絞ります
日替わりで小さく3種類のデザートを盛り合わせます
チーズケーキ・プリン・パンナコッタなど詰め込んで
自家製ジェラートと一緒に
内容はスタッフまでお尋ねください

