もてなしや 三ツ星 富士吉田店

こちらの商品はすべて税抜き価格です。別途消費税がかかります。

当店が自信をもってオススメする本当に美味しい料理をセットに致しました。お酒の当てとしてもぴったっりです。★２～３名様分

柔らかで味の濃いワインビーフに香味野菜をたっぷりのせて、お召し上がりください。

甲州ワインビール本来の旨味を味わって頂きたい為、備長炭の高温ですばやく焼きあげ旨味を閉じ込めます。わさび醤油でさっぱりとお召し上がり下さい。

甲州地どりのももを炭火で炙り、熱した溶岩の赤外線でじっくりと火を入れた当店おすすめの逸品。噛めば噛むほどあふれる旨味をお楽しみください。

自然で良質な餌を与えられた甲州地どりのむね肉は、アジが非常に濃く、地どり本来の旨味とコクを楽しめます。自慢のゆずポン酢と薬味でさっぱりとお召し上がり下さい。

熱々を召し上がって頂きたい為、注文が入ってから焼き上げます。栄養満点な甲州地どりの卵を贅沢に使用した玉子焼きは弾力があるのが特徴です。【地どりの卵】…豊かな自然のなかでのびのびと育った地どりの卵です。卵黄がしっかりと大きくて卵白がこんもりと盛り上がり殻が強いのが特徴です。

地どりの皮は厚みがあり、噛めば噛むほど旨味を感じることができます。その皮をサッと揚げおろしポン酢でさっぱりといただけます。

甲州地どりのガラを使用。時間をかけて、じっくりと煮込むことで出来上がったスープがクリーミーで美味しい。もっちり麺との相性もよく〆におすすめ。

お酒の席におすすめの刺身盛り合わせです。☆仕入れの状況で内容が変わる場合がございます。◆お刺身５点盛り合わせ…680円　鮪・サーモン・北海たこ・帆立・有頭甘海老の５点盛り◆お刺身３点盛り合わせ…280円　鮪・サーモン・北海たこの３点盛り

人気の高いまぐろの刺身はお酒の当てにピッタリです。

程よく脂ののったノルウェーサーモンです。

身が引き締まった淡白でヘルシーな一品です。

甘くとろけるような味わいの甘えびです。

帆立の貝柱。肉厚で帆立の甘さが上品。

特製ユッケダレがサーモンの甘味を引き立てる。人気のユッケです。

脂ののった鯖を炙ることで香ばしさが加わり旨み十分な逸品。鯖好きの人は必見です。

炭の香りが香ばしいほっけの焼き物です。

香りの高い白海老をふんだんにちりばめたさつま揚げ。ふんわりとした柔らかい食感が美味しい。

たっぷりのパルメザンチーズにとろ～り温玉がのったシーザーサラダ。濃厚な口当たりが美味しい。当店おすすめのサラダです。

つい箸がのびる居酒屋定番商品。塩昆布とゴマ油の相性抜群な安心の一品。

鮮魚と海藻に軽くにんにくの効いた自慢のオニオンドレッシングでさっぱりとお召し上がりください。

お肉のきめが細かく柔らかい富士ヶ嶺ポークをたっぷりと使用した、ボリューム満点の豚しゃぶサラダ。シャキシャキの野菜とお肉の相性が抜群です。

クリーミーなポテトサラダに。たっぷりのイクラをのせました。イクラの塩気がポテトサラダにぴったり。お酒の肴におすすめの一品になりました。

揚げそばと粗挽き胡麻ドレッシングの相性が抜群。バリバリとした食感とゴマの風味が楽しめるサラダです。

山梨県産の馬肉は臭みがまったくなく、さっぱりしているのが特徴。山梨では馬刺しは醤油でいただくのが基本。お好みでネギ・生姜・ニンニクと一緒にお召し上がり下さい。

高タンパク・低カロリーのヘルシーな馬肉にさっぱりとニンニクの効いた特製ダレと濃厚な卵黄を絡めたユッケです。当店イチオシの一品です。

さっぱりとした豚しゃぶに野菜をたっぷり・胡麻ドレッシングでお召し上がりください。

ぷりっぷりの大きな海老に特製マヨソースをたっぷりと絡めた海老マヨ。当店自慢の一品です。

鶉の玉子を燻製にしたひと口サイズのおつまみ。

胡瓜をまるごと１本漬けました。ぽりぽりとした食感があとをひきます。

ついつい手がのびる。おつまみの大定番。ビールによく合います。

たこの食感と茎わさびのすっきりした辛さでお酒がすすみます。

味付けはあえてシンプル。脂ののった牛タンの旨味をご堪能ください。

ふわふわの山芋鉄板焼きをお好み焼き風に味付けしました。

１本いっぽん丁寧に、備長炭で焼き上げた焼き鳥。肴としても大定番。どんなお酒にも合う相性の良さについつい杯が進みます。

焼き鳥の大定番。程よい弾力と豊かなコクの味わいが人気。

噛めば噛むほど旨味が広がるコラーゲン豊富な鶏皮です。

鶏の胃の部位で、こりこりとした食感が特徴です。

１匹の鶏からほんのわずかしか取れない部位。脂身が多く弾力がありジューシーです。

人気の月見つくね。香ばしい炭の香りでお酒もすすむ。つまみにぴったりのつくね串です。

柔らかくジューシーな若鶏の唐揚げです。

居酒屋大定番!ビールとの相性◎！

定番のポテトフライをたっぷりと升盛りにしました。

タルタルソースをたっぷりとつけて召し上がれ。

九州・博多発祥の炊き餃子。当店の炊き餃子はじっくりと時間をかけて炊きあげた、こだわりの濃厚白湯スープに鰹・鯖・煮干しなどの魚介系ダシの風味が加わったＷスープが特徴。さらにどっさりと盛られた青ネギと爽やかな柚子の香りでもっちもちの餃子の旨味が際立ちます。

レアで仕上げたワインビーフのステーキを贅沢にご飯の上にのせた極上の逸品。特製者リアピンソースが肉の旨味を引き出します。

脂ののったサーモンにたっぷりイクラを盛り付けた贅沢な逸品。ご飯はもちろん山梨県産の武川米を使用しています。

甲州地どりの出汁のきいた五目釜めし。炊きたて熱々で召し上がって頂きたい為、お席にて調理されたいただきます。

武川米を使った当店自慢のチャーハンです。

山梨県北杜市の美味しい武川米の白いご飯です。

山梨県の桃農家が作ったジェラート。一番おいしい次期に収穫。もぎたてをジェラートにしました。新鮮な果実のおいしさがギュッと詰まった農家にしか出来ない贅沢なジェラートを是非、味わってください。

山梨のめちゃくちゃおいしい桃のジェラートです。

わらび餅・黒蜜・きな粉とアイスの絶妙なバランスが美味しいスウィーツ。

シャーベットは季節により代わります。