朝日庵
アサヒアン / Asahian
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正統派の美味を誇る蕎麦屋
評価
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メニュー
北海道産の蕎麦粉で毎朝うつ喉越しの良い手打ちの「二八そば」現在、蕎麦は4代目、うどんとお汁は3代目が仕込む。町の正統派蕎麦屋が代々受け継いできたこだわりと心意気をご堪能ください。
本場讃岐から取り寄せる麺専用塩「46億年」を使用した艶があってモチモチとこしのあるうどん。踏んでは寝かし→踏んでは寝かしを繰り返し、熟成させて作ったうどんは喉越しも良くてファン多し!
海老2本・野菜が4種類付いた王道☆メニュー!
利根川産の本鴨に、若布とゴボウを入れてアクセントをつけました!焼いた長ネギとしいたけものって香りも良し!
たっぷりの天ぷら盛合せにごはんとそば(またはうどん)がセットになった当店の看板メニュー!女将さん自慢の自家製お漬物とお袋の味なお惣菜もついてボリュームたっぷりなのにバリュープライス☆
先代の女将さんが戦時中も肌身離さず持ってた秘伝のタレ。創業当時から継ぎ足しながら大事に使っています!大海老1本と野菜4種の天丼にそばまたはうどんが付いた大人気メニューです!
パンチの効いたカレー醤で炒めたたっぷりの夏野菜をまろやかで冷たいカレーソースと絡めてお召し上がりください☆イタリアンで修行した4代目が作る絶品☆オリジナルメニュー!
豆乳と蕎麦粉で作る、まろやかなお味。冷製「そばがき」のようななめらかな食感の一品。そば汁につけてお召し上がりください。
女将さんの人気お惣菜が定番メニューになりました!
女将さん自慢の逸品☆自家製ぬか漬け・白菜漬けに熱烈ファン多し!
【アサヒスーパードライ】【キリンラガー】
【キリンラガー】
常温・お燗用
【「天明」純米生貯蔵酒】曙酒造(福島県)【「篠峰」純米酒】千代酒造(奈良県)【「南」純米吟醸】南酒造場(高知県)冷酒専用
冷酒専用※お蕎麦屋さんでしか飲めない本醸造生貯蔵酒
【玄庵】蕎麦湯割り・ロック・水割りお好みで
レモンサワー・ウーロンハイ

