アンティカ・サルメリア・パンクアルディ

アンティカ・サルメリア・パンクアルディでは、質の高い cured meats（熟成肉）、地域のチーズ、ティジェッレや揚げたニョッコなどの新鮮な特製料理を中心にした伝統的なエミリアの体験を提供しています。熟成肉とパルメザンの香りに満ちた素朴な内装が、心地よい雰囲気を醸し出しています。気配りの行き届いたスタッフがペアリングや地元の特産品についての知識を提供し、屋外での食事も可能です。