スシーコ

季節の野生のキノコを使った澄んだスープ

ごままたは生姜のドレッシング付き

ごまドレッシング付き

焼きしいたけとたけのこ入り

いくらと柚子のビネグレット添え

醤油とチリのドレッシングで

マスタード味噌添え

ゆずレムラード添え

バルサミコ酢の reduction でマリネしたカリカリの揚げうなぎ

クリーミーなポン酢と共に

山芋、アボカド、ポン酢ドレッシングと共に

いくらと柚子と共に

アボカド入りのカニの塊

クリーミーなポン酢、森のキノコ、ほうれん草と共に

シェフの盛り合わせ

シェフが選んだ今日の最高の魚と巻き寿司の盛り合わせ

今日の最高の魚の豪華シェフの盛り合わせ

マグロ、ハマチ、白身魚、サーモンの刺身、漬け、白いマグロ、甘エビ、サーモンのウナギ、カニの握りとお好みの細巻き

シェフが選んだ今日の最高の魚を寿司ご飯の上に盛り付けたもの

シェフのデラックス盛り合わせを寿司ご飯の上に盛り付けたもの

マグロ、サーモン、ハマチ、甘エビ、白身魚、玉子焼き、ウナギ、イクラ、アボカドと寿司ご飯

シェフが選んだ今日の最高の魚の盛り合わせ、ご飯付き

シェフの贅沢な今日の最高の魚の盛り合わせ、ご飯のボウル付き

チェリートマトサラダ付き

味噌ビネグレット、さつまいも、ソテーしたマッシュルームと共に

エビまたは海鮮と野菜の選択

季節の野菜の盛り合わせもハーフポーションで提供可能

赤ワイン大根バターと三種の野菜添え

ハマチ

いくら

甘エビ

醤油と酒に漬け込んだマグロ

うなぎ

マグロ

鮭

エビ

さば

マサゴ

たまご

いなり

しいたけ

河童

鉄火