ハンワダムブラック セントロポリス店

牛肉の中で最も柔らかい部位で、脂肪層が少なく、牛肉の味をしっかりと感じることができる最高級の部位

マーブリングと赤身肉の適度な調和により、肉質が柔らかく、豊かな肉汁と肉の香りを楽しむことができる部位

マーブリングが花のように分布しており、肉汁が濃厚で、噛むほどに香ばしい旨味を感じる部位

マーブリングが最も良く、豊富な肉汁で旨味が抜群で、口の中でとろける食感を感じることができる部位

限定メニューで、ロースの中で最も少ない部位であり、噛むほどに香ばしい味を感じることができる部位

慶尚道地域で育った1年未満の未経産雌牛で、韓国の1%の貴重な和牛です。

ソウル式プルコギ 130g + 季節の副菜 4種 + ミニバーガーバン + サラダ, 一口ユッケ, 卵蒸し, 食事, デザート

トンシム 100g + 季節の小皿 5種 + サラダ、ひと口ユッケ、卵蒸し、食事、デザート

アンシム 100g、季節の小鉢 5種+季節の刺身+一口ウニユッケ、サラダ、卵蒸し、ご飯、デザート

特製ソースで和えた雌牛の和牛にウニが乗った最高の前菜（ウニ20g / 和牛120g）

柔らかくあっさりとした和牛のウデ肉に卵液をつけて焼き上げた香ばしい味が絶品の肉煎

キムチの味がするバリエビと体に良いかぼちゃで作った香ばしくてサクサクのチヂミ

美味しいキムチで作られた塩気のある味とパリッとした食感が自慢のキムチジョン

弾力のあるホルモンと新鮮な野菜、辛酸っぱい調味料が調和した和え物

清浄地域イムシルで作られ、直送された、和牛の味を引き立てる焼いて食べるイムシルチーズ