ファウスト

イタリアンドレッシング、パルメザン、パン粉

新じゃがいも、半熟卵、そば粉、レモンクレマ、チャイブ

ブロッコリーローブ、セラーノソフリート、ソーセージ、リコッタ、目玉焼き

トマトラグー、焦げたバジル、パルメザン

トウモロコシ、リコッタ、チェリートマト、チャイブ

ミックスマッシュルーム、パルメザン、卵

フェンネルで煮込んだ豚肉、しんなりした野菜、パルメザン

パンチェッタ、スカリオン、卵

ナス、オーブンで焼いたトマト、リコッタ

煮込んだ鴨、ポレンタ、エンドウの芽

ホイップマスカルポーネ

いちごコンポート

チリアイオリ

トマトジュース、コラトゥーラ、カラブリアンチリ

コントラットビター、フォーザヴェレッド、グレープフルーツ、トニック

人参ジュース、メレッティ・アマーロ、レポサド・テキーラ、チリハニー

シビッラ、チョチャーロ、クレメンティ・キナ、卵白、レモン

カウンターカルチャーコーヒー、ライ麦、メレッティアニゼット、クリーム

ホイップクリームフレッシュ

ピスタチオクランブル

アマーロ、ブラウリオ・ジェラート、ルリジア・キノット

塩キャラメル、ブラウリオ

さくらんぼ

地域のチーズのセレクション

コントラット・ビター、フォーセイブ・レッド、トニック、ソーダ

ラム、コントラットビター、パイナップル、ライム

レポサドテキーラ、イタリクス、ストレーガ、ルバーブ

ヴェルモット、ジン、マラスキーノ、カモミールグラッパ

ラ・グリトーナ・テキーラ、メスカル、オレンジ・コーディアル、グレープフルーツ

ライ麦、コニャック、レッドビター、レモン

ジン、レッドビターブレンド、ベルタ・ルージュ

モッツァレラ、トマト

ブロッコリーレーブペスト

フェンネル、ゴールデンレーズン、セロリ

ピクルスしたブドウ、オレンジ、羊のヨーグルト、ピスタチオ

赤玉ねぎ、マルコナアーモンド、野生花の蜂蜜、羊のフェタ

アンチョビケーパーのビネグレット、カラント、松の実

パンチェッタ、ピクルスしたマスタードシード

ストラッチャテッラ、ペピタ、ハニー、ベビーハコベ

トマト、ブリスターバジル、パルメザン

かぼちゃ、ペピタ、セージ、熟成バルサミコ

ミックスマッシュルーム、パルメザン、卵

煮込んだ鶏肉、パルメザン

子牛のボロネーゼ、ワイルドアルグラ、ピアーヴェヴェッキオ

リトルネッククラム、ンドゥージャ、スカリオン、パン粉

フェンネルで煮込んだ豚肉、しんなりした野菜、パルメザン

煮込んだヤギ肉、タンポポの葉、ペコリーノトスカーノ

イノシシのラグー、パルメザン

セレリックカポナータ、アーモンド、ベビケール

ペペロナータ、ひよこ豆、カステルヴェトラーノオリーブ

バタービーン、トスカーナケール、リーク、チキンソーセージ

洋梨のマスタード、ベビーほうれん草、ピスタチオ

キャベツ、パンチェッタ、富士リンゴ

イタリアンドレッシング、パルメザン、パン粉

新じゃがいも、半熟卵、そば粉、レモンクレマ、チャイブ

ブロッコリーローブ、セラーノソフリート、ソーセージ、リコッタ、フライドエッグ

トマトラグー、ブリスターバジル、パルメザン

トウモロコシ、リコッタ、チェリートマト、チャイブ

ミックスマッシュルーム、パルメザン、卵

フェンネルで煮込んだ豚肉、しんなりした野菜、パルメザン

パンチェッタ、スカリオン、卵

なす、オーブンでローストしたトマト、リコッタ

煮込んだアヒル、ポレンタ、エンドウの葉

ホイップマスカルポーネ

いちごコンポート

チリアイオリ

トマトジュース、コラトゥーラ、カラブリアンチリ

コントラットビター、フォースセイブレッド、グレープフルーツ、トニック

キャロットジュース、メレッティ アマーロ、レポサド テキーラ、チリ ハニー

シビッラ、チョチャーロ、クレメンティ・キナ、卵白、レモン

カウンターカルチャーコーヒー、ライ、メレッティアニゼット、クリーム

ホイップクリームフレッシュ

ピスタチオクランブル

アマーロ、ブラウリオ ジェラート、ルリシア キノット

塩キャラメル、ブラウリオ

さくらんぼ

地域のチーズのセレクション

コントラット ビター、フォーセイブ レッド、トニック、ソーダ

ラム、コントラットビター、パイナップル、ライム

レポサドテキーラ、イタリクス、ストレーガ、ルバーブ

ヴェルモット、ジン、マラスキーノ、カモミールグラッパ

ラ・グリトナ・テキーラ、メスカル、オレンジ・コーディアル、グレープフルーツ

ライ麦、コニャック、レッドビター、レモン

ジン、レッドビターブレンド、ベルタルージュ

モッツァレラ、トマト

ブロッコリーレーブペスト

フェンネル、ゴールデンレーズン、セロリ

ピクルスしたブドウ、オレンジ、羊のヨーグルト、ピスタチオ

赤玉ねぎ、マルコナアーモンド、野生花の蜂蜜、羊のフェタ

アンチョビケーパーのビネグレット、カラント、松の実

パンチェッタ、ピクルスしたマスタードシード

ストラッチャテッラ、ペピタ、ハニー、ベビーハコベ

トマト、ブリスターバジル、パルメザン

かぼちゃ、ペピタ、セージ、熟成バルサミコ

ミックスマッシュルーム、パルメザン、卵

煮込んだ鶏肉、パルメザン

子牛のボロネーゼ、ワイルドアルグラ、ピアーヴェヴェッキオ

リトルネッククラム、ンドゥイヤ、スカリオン、パン粉

フェンネルで煮込んだ豚肉、しんなりした野菜、パルメザン

煮込んだヤギ肉、タンポポの葉、ペコリーノトスカーノ

イノシシのラグー、パルメザン

セレリアックカポナータ、アーモンド、ベビケール

ペペロナータ、ひよこ豆、カステルヴェトラーノオリーブ

バタービーン、トスカーナケール、リーク、チキンソーセージ

洋梨のマスタード、ベビーほうれん草、ピスタチオ

キャベツ、パンチェッタ、富士リンゴ

イタリアンドレッシング、パルメザン、パン粉

新じゃがいも、半熟卵、そば粉、レモンクレマ、チャイブ

ブロッコリーローブ、セラーノソフリート、ソーセージ、リコッタ、フライドエッグ

トマトラグー、ブリスターバジル、パルメザン

トウモロコシ、リコッタ、チェリートマト、チャイブ

ミックスマッシュルーム、パルメザン、卵

フェンネルで煮込んだ豚肉、しんなりした野菜、パルメザン

パンチェッタ、スカリオン、卵

なす、オーブンローストトマト、リコッタ

煮込んだ鴨、ポレンタ、エンドウの葉

ホイップマスカルポーネ

いちごコンポート

チリアイオリ

トマトジュース、コラトゥーラ、カラブリアンチリ

コントラットビター、フォーサブレッド、グレープフルーツ、トニック

キャロットジュース、メレッティ・アマーロ、レポサド・テキーラ、チリハニー

シビラ、チョチャーロ、クレメンティ・キナ、卵白、レモン

カウンターカルチャーコーヒー、ライ、メレッティアニゼット、クリーム

ホイップクリームフレッシュ

ピスタチオクランブル

アマーロ、ブラウリオ ジェラート、ルリシア キノット

塩キャラメル、ブラウリオ

さくらんぼ

地域のチーズのセレクション

コントラット ビター、フォーセイブ レッド、トニック、ソーダ

ラム、コントラットビター、パイナップル、ライム

レポサドテキーラ、イタリクス、ストレーガ、ルバーブ

ヴェルモット、ジン、マラスキーノ、カモミールグラッパ

ラ・グリトナ・テキーラ、メスカル、オレンジ・コーディアル、グレープフルーツ

ライ、コニャック、レッドビター、レモン

ジン、レッドビターブレンド、ベルタルージュ