モンタージュ
Le Montage
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エレガントなウォーターフロントのイベント会場
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メニュー
トーストしたグラノーラ、新鮮なヨーグルト、ミックスベリーのコンポート
潰したアボカド、リコッタ、エアルームトマトとマイクロバジルのサラダ(終日提供)
放し飼いの卵(ポーチド、フライ、またはスクランブル)、クリスピーベーコン、トースト
ロビーの名物料理、オリーブオイルで揚げた卵、わさび、オーシャントラウト、ほうれん草、マスカルポーネチーズ、トースト
新鮮なケール、アボカド、ブロッコリー、スナップエンドウの葉、ほうれん草、キヌア、レモンジュース、ポーチドエッグ、タヒニ、スモックドレッシングで和えたもの
ふわふわのパンケーキ、ヌテラ、バナナ、アイスクリーム、メープルシロップ
アサイー、冷凍ベリー、バナナ、ケール、ほうれん草、ココナッツウォーター、グラノーラと新鮮なベリーをトッピング
トーストしたパンに混ぜたキノコ、豆腐、ほうれん草、ポーチドエッグまたはフライドエッグをのせたもの
ニンジン、オレンジ、レモン、そして生姜
スイカ、パイナップル、ミント
ほうれん草の葉、セロリ、グリーンアップル、キウイ、そして重要なグリーン
オレンジジュースとプロセッコ
フルクリームとスキムミルクの両方が利用可能
42ビロウウォッカ | スイカ | アペロール | スパークリングロゼ
ソレントブラッドオレンジ | ピンクグレープフルーツ | ビターズ | ソーダ
バカルディ・カータ・ブランカ | ストロベリー | キュウリ | バニラ | パイナップルジュース
モンキー・ショルダー・スコッチ・ウイスキー | レモン | 砂糖 | 生姜
ラムチャタ | ハニー | クレーム・ド・カカオ
ヘンドリックスジン | りんご | きゅうり | エルダーフラワー
バカルディ・フエゴ | 新鮮なリンゴ | ミント
テキーラ | ラベンダー | 砂糖 | ピンクグレープフルーツ
バースタッフにお尋ねください
素晴らしくて新しい
世界で試すべきトップ10のウイスキー
素晴らしい
最高のものと肩を並べる
必ず試すべき
あなたは二度目に行くでしょう
素晴らしい
上記の通り
世界最高 2014
ボトルを見せてください
賞受賞者の証明書付き
はい、あります
ボトルを見せてください
ダン・エイクリッドの赤ちゃん
ダン・エイクロイドの赤ちゃん
金箔入りのHK/リトアニア
すべての面で価値がある
トリュフペコリーノの厚切りフライ
フェタチーズを詰めて、パン粉をまぶして揚げたグリーンオリーブ
サツマイモのフライと海塩
シェフの調味料、ドライフルーツ、各種パンを添えたアンティパストボード
ドライフルーツとパリッとした塩味のパンのチーズボード
味付けされた肉、トマト、スイスチーズ、キャラメライズドオニオン、味付けされたアイオリが、ローズマリーと海塩を振りかけたポテトフライと共に提供されます
エスプレッソショット、オークバレルウイスキー、バニラアイスクリーム、ビスコッティ
ベルギーチョコレートムース、ヘーゼルナッツプラリネ、チョコレートジェラート
ホイップリコッタ、砕いたピスタチオ、カンパリシロップを詰めた
黒ムール貝、ンドゥイヤ(辛いイタリアンソーセージ)、白ワイン、トマトベース、バジル
ミックスチーズを詰めたズッキーニにトリュフハニーとすりおろしたペコリーノチーズを添えて提供します
3種類または5種類から選択: パンチェッタ、プロシュート、カチャトーレサラミ、モルタデッラ、赤ワインチーズ、プロヴォローネチーズ、パルミジャーノ。シェフの調味料、ドライフルーツ、各種パンと共に提供されるアンティパストボード
手作りのイカ墨リボンパスタ、エビの肉、チェリートマト、バジル
ボタン型のパスタ、じっくり煮込んだ豚肉のラグー、イタリアンパセリ、削ったパルメザンチーズ
スパゲッティ、海の新鮮な混合シーフード、白ワイン、新鮮なトマトソース
手作りのリボンパスタ、じっくり煮込んだアヒルとポルチーニ茸のラグー
かぼちゃを詰めたパスタの枕、焦がしバターとセージで和えた
350gの骨付きリブアイ、スイスチャード、酔っ払ったエシャロット、ローズマリーのジュ
二度調理された豚バラ肉、柔らかくした洋梨、グラッパ、野菜、豚肉の reduction
味付けされた肉、トマト、スイスチーズ、キャラメライズドオニオン、味付けされたアイオリがローズマリーと海塩のポテトフライと共に提供されます
シェフの調味料を添えた魚
ワイルドロケット、ラディッキオ、洋梨、ゴルゴンゾーラチーズと赤ワインドレッシング
蒸したブロッコリーニ、アーモンド、パンガラート
さつまいもフライと海塩
トリュフペコリーノをトッピングした厚切りフライ
黒ムール貝、ンドゥイヤ(辛いイタリアンソーセージ)、白ワイン、トマトベース、バジル
ミックスチーズを詰めたズッキーニにトリュフハニーとすりおろしたペコリーノチーズを添えて提供します
3種類または5種類から選択: パンチェッタ、プロシュート、カチャトーレサラミ、モルタデッラ、赤ワインチーズ、プロヴォローネチーズ、パルミジャーノ。シェフの調味料、ドライフルーツ、各種パンと共に提供されるアンティパストボード
手作りのイカ墨リボンパスタ、エビの肉、チェリートマト、バジル
ボタン型のパスタ、じっくり煮込んだ豚肉のラグー、イタリアンパセリ、削ったパルメザンチーズ
スパゲッティ、海の新鮮な混合シーフード、白ワイン、新鮮なトマトソース
手作りのリボンパスタ、じっくり煮込んだアヒルとポルチーニ茸のラグー
かぼちゃを詰めたパスタの枕、焦がしバターとセージで和えた
350gの骨付きリブアイ、スイスチャード、酔っ払ったエシャロット、ローズマリーのジュ
二度調理された豚バラ肉、柔らかくした洋梨、グラッパ、野菜、豚肉の reduction
味付けされた肉、トマト、スイスチーズ、キャラメライズドオニオン、味付けされたアイオリが、ローズマリーと海塩を振りかけたポテトフライと共に提供されます
シェフの調味料を添えた本日の魚
ワイルドロケット、ラディッキオ、洋ナシ、ゴルゴンゾーラチーズと赤ワインドレッシング
蒸したブロッコリーニ、アーモンド、パンガラート
さつまいもフライと海塩
トリュフペコリーノをトッピングした厚切りフライ
潰したアボカド、リコッタ、エアルームトマトとマイクロバジルのサラダ
黒ムール貝、ンドゥイヤ(辛いイタリアンソーセージ)、白ワイン、トマトベース、バジル
ズッキーニにミックスチーズを詰め、トリュフハニーとすりおろしたペコリーノチーズを添えて提供します
3種類または5種類から選択: パンチェッタ、プロシュート、カチャトーレサラミ、モルタデッラ、赤ワインチーズ、プロヴォローネチーズ、パルミジャーノ。シェフの調味料、ドライフルーツ、各種パンと共に提供されるアンティパストボード
手作りのイカ墨リボンパスタ、エビ肉、チェリートマト、バジル
ボタン型のパスタ、じっくり煮込んだ豚肉のラグー、イタリアンパセリ、削ったパルメザンチーズ
スパゲッティ、海の新鮮なミックスシーフード、白ワイン、新鮮なトマトソース
手作りのリボンパスタ、じっくり煮込んだアヒルとポルチーニ茸のラグー
かぼちゃを詰めたパスタの枕、焦がしバターとセージで和えた
350gの骨付きリブアイ、スイスチャード、酔っ払ったエシャロット、ローズマリージュ
二度調理された豚バラ肉、柔らかい洋梨、グラッパ、野菜、豚肉の減少
味付けされた肉、トマト、スイスチーズ、キャラメライズドオニオン、味付けされたアイオリがローズマリーと海塩のポテトフライと共に提供されます
シェフの調味料を使った本日の魚
ワイルドロケット、ラディッキオ、洋ナシ、ゴルゴンゾーラチーズと赤ワインドレッシング
蒸したブロッコリーニ、アーモンドとパングラート
スイートポテトフライと海塩
トリュフペコリーノをトッピングした厚切りフライ
トーストしたグラノーラ、新鮮なヨーグルトとミックスベリーコンポート
潰したアボカド、リコッタ、エアルームトマト、マイクロバジルサラダ(終日提供)
放し飼いの卵(ポーチド、フライド、またはスクランブル)クリスピーベーコンとトースト
ロビーの名物料理、オリーブオイルで揚げた卵、わさび、オーシャントラウト、ほうれん草、マスカルポーネチーズとトースト
新鮮なケール、アボカド、ブロッコリー、スナップエンドウの葉、ほうれん草、キヌア、レモンジュース、ポーチドエッグ、タヒニ、スモックドレッシングで和えた
ふわふわのパンケーキ、ヌテラ、バナナ、アイスクリーム、メープルシロップ
アサイ、冷凍ベリー、バナナ、ケール、ほうれん草、ココナッツウォーター、グラノーラと新鮮なベリーをトッピング
トーストしたパンに混ぜたマッシュルーム、豆腐、ほうれん草、ポーチドエッグまたはフライドエッグをのせた料理
ニンジン、オレンジ、レモン、ジンジャー
スイカ、パイナップル、ミント
ほうれん草の葉、セロリ、グリーンアップル、キウイ、そしてバイタルグリーンズ
オレンジジュースとプロセッコ
フルクリームとスキムミルクが利用可能
42ビロウウォッカ | スイカ | アペロール | スパークリングロゼ
ソレルノブラッドオレンジ | ピンクグレープフルーツ | ビターズ | ソーダ
バカルディカータブランカ | ストロベリー | キュウリ | バニラ | パイナップルジュース
モンキー・ショルダー・スコッチ・ウイスキー | レモン | シュガー | ジンジャー
ラムチャタ | ハニー | クレーム・ド・カカオ
ヘンドリックスジン | りんご | きゅうり | エルダーフラワー
バカルディフエゴ | フレッシュアップル | ミント
テキーラ | ラベンダー | シュガー | ピンクグレープフルーツ
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素晴らしい 新しい
世界で試すべきトップ10のウイスキー
素晴らしい
最高のものと肩を並べる
必ず試すべき
あなたは二度行くでしょう
素晴らしい
上記の通り
世界最高 2014
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賞受賞者 証明書付き
はい、あります
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ダン・エイクリッドの赤ちゃん
ダン・エイクロイドの赤ちゃん
香港/リトアニアの金箔入り
すべての面で価値がある
トリュフペコリーノの厚いフライ
フェタチーズを詰めた緑のオリーブ、パン粉をまぶして揚げた
サツマイモのフライと海塩
シェフのコンディメント、ドライフルーツ、さまざまなパンが添えられたアンティパストボード
ドライフルーツとクリスプソルトブレッドのチーズボード
味付けされた肉、トマト、スイスチーズ、キャラメライズドオニオン、味付けされたアイオリがローズマリーと海塩のポテトフライと共に提供されます
エスプレッソショット、オークバレルウイスキー、バニラアイスクリーム、ビスコッティ
ベルギーのチョコレートムース、ヘーゼルナッツプラリネ、チョコレートジェラート
ホイップリコッタ、砕いたピスタチオ、カンパリシロップを詰めた
黒ムール貝、ンドゥイヤ(辛いイタリアンソーセージ)、白ワイン、トマトベース、バジル
ズッキーニにミックスチーズを詰め、トリュフハニーとすりおろしたペコリーノチーズを添えて提供します
3種類または5種類から選択: パンチェッタ、プロシュート、カチャトーレサラミ、モルタデッラ、赤ワインチーズ、プロヴォローネチーズ、パルミジャーノ。シェフの調味料、ドライフルーツ、各種パンと共に提供されるアンティパストボード
手作りのイカ墨リボンパスタ、エビ肉、チェリートマト、バジル
ボタン型のパスタ、じっくり煮込んだ豚肉のラグー、イタリアンパセリ、削ったパルメザンチーズ
スパゲッティ、海の新鮮なミックスシーフード、白ワイン、新鮮なトマトソース
手作りのリボンパスタ、じっくり煮込んだアヒルとポルチーニ茸のラグー
かぼちゃを詰めたパスタの枕、焦がしバターとセージで和えた
350gの骨付きリブアイ、スイスチャード、酔っ払ったエシャロット、ローズマリーのジュ
二度調理された豚バラ肉、柔らかい洋梨、グラッパ、野菜、豚肉の減少
味付けされた肉、トマト、スイスチーズ、キャラメライズドオニオン、味付けされたアイオリがローズマリーと海塩のポテトフライと共に提供されます
シェフの調味料を使った本日の魚
ワイルドロケット、ラディッキオ、洋ナシ、ゴルゴンゾーラチーズと赤ワインドレッシング
蒸したブロッコリーニ、アーモンドとパングラート
サツマイモのフライと海塩
トリュフペコリーノをトッピングした厚切りフライ
潰したアボカド、リコッタ、エアルームトマト、マイクロバジルサラダ
黒ムール貝、ンドゥイヤ(辛いイタリアンサラミ)、白ワイン、トマトベース、バジル
ズッキーニにミックスチーズを詰め、トリュフハニーとすりおろしたペコリーノチーズを添えて提供されます
3種類または5種類から選択: パンチェッタ、プロシュート、カチャトーレサラミ、モルタデッラ、赤ワインチーズ、プロヴォローネチーズ、パルミジャーノ。シェフの調味料、ドライフルーツ、各種パンと共に提供されるアンティパスティボード
手作りのイカ墨リボンパスタ、エビ肉、チェリートマト、バジル
ボタン型のパスタ、じっくり煮込んだ豚肉のラグー、イタリアンパセリ、削ったパルメザンチーズ
スパゲッティ、海の新鮮なミックスシーフード、白ワイン、新鮮なトマトソース
手作りのリボンパスタ、じっくり煮込んだアヒルとポルチーニ茸のラグー
かぼちゃを詰めたパスタの枕、焦がしバターとセージで和えた
350gの骨付きリブアイ、スイスチャード、酔っ払ったエシャロット、ローズマリーのジュ
二度調理された豚バラ肉、柔らかい洋梨、グラッパ、野菜、豚肉の減少
味付けされた肉、トマト、スイスチーズ、キャラメライズドオニオン、味付けされたアイオリがローズマリーと海塩のポテトフライと共に提供されます
シェフの調味料を使った本日の魚
ワイルドロケット、ラディッキオ、洋ナシ、ゴルゴンゾーラチーズと赤ワインドレッシング
蒸したブロッコリーニ、アーモンドとパングラート
スイートポテトフライと海塩
トリュフペコリーノをトッピングした厚切りフライ
トーストしたグラノーラ、新鮮なヨーグルトとミックスベリーコンポート
潰したアボカド、リコッタ、エアルームトマトとマイクロバジルのサラダ(終日提供)
放し飼いの卵(ポーチド、フライド、またはスクランブル)クリスピーベーコンとトースト
ロビーの名物料理、オリーブオイルで揚げた卵、わさび、オーシャントラウト、ほうれん草、マスカルポーネチーズとトースト
新鮮なケール、アボカド、ブロッコリー、スナップエンドウの葉、ほうれん草、キヌア、レモンジュース、ポーチドエッグ、タヒニ、スモックドレッシングで和えた
ふわふわのパンケーキ、ヌテラ、バナナ、アイスクリーム、メープルシロップ
アサイ、冷凍ベリー、バナナ、ケール、ほうれん草、ココナッツウォーター、グラノーラと新鮮なベリーをトッピング
トーストしたパンに混ぜたキノコ、豆腐、ほうれん草、ポーチドエッグまたはフライドエッグをのせた料理
ニンジン、オレンジ、レモン、ジンジャー
スイカ、パイナップル、ミント
ほうれん草の葉、セロリ、グリーンアップル、キウイ、そしてバイタルグリーンズ
オレンジジュースとプロセッコ
フルクリームとスキムミルクが利用可能
42ビロウウォッカ | スイカ | アペロール | スパークリングロゼ
ソレルノブラッドオレンジ | ピンクグレープフルーツ | ビターズ | ソーダ
バカルディカータブランカ | ストロベリー | キュウリ | バニラ | パイナップルジュース
モンキー・ショルダー・スコッチ・ウイスキー | レモン | シュガー | ジンジャー
ラムチャタ | ハニー | クレーム・ド・カカオ
ヘンドリックスジン | りんご | きゅうり | エルダーフラワー
バカルディフエゴ | フレッシュアップル | ミント
テキーラ | ラベンダー | シュガー | ピンクグレープフルーツ
バースタッフにお尋ねください
素晴らしくて新しい
世界で試すべきトップ10ウイスキー
素晴らしい
最高のものと並ぶ
必ず試すべき
あなたは二度行くでしょう
素晴らしい
上記の通り
世界最高 2014
ボトルを見せてもらうように頼んでください
賞受賞者 証明書付き
はい、あります
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ダン・エイクロイドの赤ちゃん
ダン・エイクロイドの赤ちゃん
香港/リトアニアの金箔入り
すべての面で価値がある
トリュフペコリーノの厚いフライ
フェタチーズを詰めた緑のオリーブ、パン粉をまぶして揚げた
サツマイモのフライと海塩
シェフのコンディメント、ドライフルーツ、各種パンが添えられたアンティパストボード
ドライフルーツとクリスプソルトブレッドのチーズボード
味付けされた肉、トマト、スイスチーズ、キャラメライズドオニオン、味付けされたアイオリがローズマリーと海塩のポテトフライと共に提供されます
エスプレッソショット、オークバレルウイスキー、バニラアイスクリーム、ビスコッティ
ベルギーのチョコレートムース、ヘーゼルナッツプラリネ、チョコレートジェラート
ホイップリコッタ、砕いたピスタチオ、カンパリシロップを詰めた
黒ムール貝、ンドゥイヤ(辛いイタリアンソーセージ)、白ワイン、トマトベース、バジル
ズッキーニにミックスチーズを詰め、トリュフハニーとすりおろしたペコリーノチーズを添えて提供します
3種類または5種類から選択: パンチェッタ、プロシュート、カチャトーレサラミ、モルタデッラ、赤ワインチーズ、プロヴォローネチーズ、パルミジャーノ。シェフの調味料、ドライフルーツ、各種パンと共に提供されるアンティパスティボード
手作りのイカ墨リボンパスタ、エビ肉、チェリートマト、バジル
ボタン型のパスタ、じっくり煮込んだ豚肉のラグー、イタリアンパセリ、削ったパルメザンチーズ
スパゲッティ、海の新鮮なミックスシーフード、白ワイン、新鮮なトマトソース
手作りのリボンパスタ、じっくり煮込んだアヒルとポルチーニ茸のラグー
かぼちゃを詰めたパスタの枕、焦がしバターとセージで和えた
350gの骨付きリブアイ、スイスチャード、酔っ払ったエシャロット、ローズマリージュ
二度調理された豚バラ肉、柔らかい洋梨、グラッパ、野菜、豚肉の減少
味付けされた肉、トマト、スイスチーズ、キャラメライズドオニオン、味付けされたアイオリがローズマリーと海塩のポテトフライと共に提供されます
シェフの調味料を使った本日の魚
ワイルドロケット、ラディッキオ、洋ナシ、ゴルゴンゾーラチーズと赤ワインドレッシング
蒸したブロッコリーニ、アーモンドとパングラート
スイートポテトフライと海塩
トリュフペコリーノをトッピングした厚切りフライ
潰したアボカド、リコッタ、エアルームトマトとマイクロバジルのサラダ