ザ・ビューウィック・アームズ

クリーミーなココナッツミルク、生姜、そして少しのチリ。マッチングワインフライト：マクマニスファミリーワイナリー ヴィオニエ、カリフォルニア

鴨、チリ、コリアンダーのフリッター。マッチングワインフライト：ロス・アルコス・ドライ・アモンティリャード

ズッキーニリボン、レモンピューレ、ポテトクリスプ。マッチングワインフライト：プチペリエールソーヴィニヨンブラン

トリュフマッシュ、ベビーマッシュルーム、パンプキンピューレ、トリュフジュ。マッチングワインフライト：メリーニ キャンティ リゼルヴァ D.O.C.G.

バニラアイスクリーム。エリジウムブラックマスカット、カリフォルニア

エルサレムアーティチョーク、トリュフヴィシソワーズ

レモンとサフランのアイオリ

洋梨のチャツネ、クリスピーブレッド、ピスタチオの土

パルマンティエポテト、セロリアックピューレ、アスパラガス、ボルドレーズソース

サンフィア草、庭の野菜

詰め物をしたズッキーニ、天ぷらバターナッツ、チミチュリサルサ

バニラとオレンジのショートブレッド

シトラスのトルコ風ロクム、レモンとシャンパンのソルベ

ビスケット、フルーツ、チャツネ（£3の追加料金）

野菜と豆のスープとカリカリのパン

スロージンで cured シー トラウト、パンとバター

ピクルスを添えた牛肉のカルパッチョ

(最低2つ、事前注文) エメンタールチーズとグリュイエールチーズ、キルシュ

クリーミーなマッシュルームソースのポークとポテトケーキ

フライドポテト付きのパン粉をまぶした鶏肉のエスカロップ

エルサレムアーティチョーク、トリュフヴィシソワーズ

レモンとサフランのアイオリ

洋梨のチャツネ、クリスピーブレッド、ピスタチオの土

パルマンティエポテト、セロリアックピューレ、アスパラガス、ボルドレーズソース

サンフィアグラス、庭の野菜

詰め物をしたズッキーニ、天ぷらバターナッツバイト、チミチュリサルサ

バニラとオレンジのショートブレッド

シトラスのトルコ風ロクム、レモンとシャンパンのソルベ

ビスケット、フルーツ、チャツネ（£3の追加料金）

クリーミーなココナッツミルク、生姜、そして少しのチリ。マッチングワインフライト：マクマニスファミリーワイナリー ヴィオニエ、カリフォルニア

ダック、チリコリアンダーフリッター。マッチングワインフライト：ロスアルコスドライアモンティリャード

ズッキーニリボン、レモンピューレ、ポテトクリスプ。マッチングワインフライト：プチペリエールソーヴィニヨンブラン

トリュフマッシュ、ベビーマッシュルーム、パンプキンピューレ、トリュフジュ。マッチングワインフライト：メリーニキャンティリゼルバD.O.C.G.

バニラアイスクリーム。エリジウムブラックマスカット、カリフォルニア

野菜と豆のスープとカリカリのパン

スロージンで curedされた海のマス、パンとバター

ピクルス入りの牛肉カルパッチョ

(最低2つ、事前注文) エメンタールチーズとグリュイエールチーズ、キルシュ

クリーミーなマッシュルームソースのポークとポテトケーキ

フライドポテトを添えたパン粉をまぶした鶏肉のエスカロップ

エルサレムアーティチョーク、トリュフヴィシソワーズ

レモンとサフランのアイオリ

ペアチャツネ、クリスピーブレッド、ピスタチオソイル

パルマンティエポテト、セロリアックピューレ、アスパラガス、ボルドレーズソース

サンフィアグラス、庭の野菜

詰め物をしたズッキーニ、天ぷらバターナッツバイト、チミチュリサルサ

バニラとオレンジのショートブレッド

シトラスのトルコ風ロクム、レモンとシャンパンのソルベ

ビスケット、フルーツ、チャツネ（£3の追加料金）

クリーミーなココナッツミルク、生姜、そして少しのチリ。マッチングワインフライト：マクマニスファミリーワイナリー ヴィオニエ、カリフォルニア

ダック、チリ、コリアンダーフリッター。マッチングワインフライト：ロスアルコスドライアモンティリャード

ズッキーニリボン、レモンピューレ、ポテトクリスプ。マッチングワインフライト：プチペリエールソーヴィニヨンブラン

トリュフマッシュ、ベビーマッシュルーム、パンプキンピューレ、トリュフジュ。マッチングワインフライト：メリーニキアンティリゼルバD.O.C.G.

バニラアイスクリーム。エリジウムブラックマスカット、カリフォルニア