カサ・エンリケ

アボカド、玉ねぎ、コリアンダー、ハラペーニョ、トマトと自家製トトポスのサイド

ビーツ、ヒカマ、ミント、フレスコチーズ、レモンビネグレット

自家製の厚いトウモロコシのトルティーヤ、チョリソ、豆、レタス、アボカド、クリーム

ローストしたポブラノチリ、玉ねぎ、トウモロコシ、チーズ、クリーム

チポトレトマトソースのビーフミートボール

市場の魚をライム、玉ねぎ、アボカド、トマトで調理したもの

チリマヨネーズで揚げた牡蠣

メキシコのエビカクテル、アボカド、トマト、玉ねぎ、コリアンダー

シトラス、アボカド、トマト、チレセラーノ、コリアンダーを使ったクリスピーなトルティーヤの中のカニ

ブリスケット、ゆっくりと調理された

牛の舌、じっくりと調理された

自家製のスパイシーな崩れたチョリソ

メスキートで味付けされた鶏肉

豚肉をチリとパイナップルに漬け込んだ料理

市場の魚

ホミニー豚スープ、オレガノ、大根、玉ねぎ、レタス、アボカド

トルティーヤで巻いた鶏むね肉にトマティーヨソース、レタス、黒豆、クレマ・フレスカ、ケソ・フレスコ、アボカドをトッピング

鶏の胸肉、トルティーヤで巻き、モーレソース、玉ねぎ、黒豆、クレマフレスカ、ケソフレスカ、アボカドを添えています

ローストしたポブラノチリ、玉ねぎ、トルティーヤで巻いたもの、トマティーヨソース、レタス、黒豆、クレマフレスカ、ケソフレスカ、アボカド

チリ・ポブラーノにチワワチーズ、トマトソース、ライスを詰めた料理

グアヒーヨチリでマリネしたローストポークリブ、ライスとビーンズ

メキシコ・プエブラの有名な料理。モーレソースは、乾燥した唐辛子、アーモンド、レーズン、プランテン、ゴマ、チョコレートを使って伝統的な方法で作られ、鶏肉とご飯の上にかけられます。

テキーラに漬け込んだスカートステーキ、ローストしたポブラノと豆

チリプラ、ワヘス、エパソテで煮込んだラムシャンクとご飯、豆

パンで焼いた市場の魚、コーンエスキテ、エパソテ、チレ・デ・アルボル

メキシコのカスタード

3種類の牛乳で作られたスポンジケーキ、ヤギのミルクキャラメル

自家製ホイップクリーム、シナモン、マリアクッキーを使ったメキシコ風チョコレートカスタード

手作りアイスクリーム

ヒマドール・ブランコ、パトロン・シトロンゲ・リキュール、新鮮なライムジュース、ブラウン・シンプルシロップ。フレーバー：グレープフルーツ、パイナップル、ストロベリーまたはタマリンド

ミラグロ・シルバー、パトロン・シトロンゲリキュール、ブラウンシンプルシロップ、セラーノペッパー、キュウリ、フレッシュライムジュース

ミラグロシルバー、自家製のスパイシーソースレシピのキックを加えて

1800年の銀、カリュア、ハーフ＆ハーフ、コーヒー豆

メスカル、新鮮なオレンジジュース、新鮮なライムジュース、シンプルシロップ

新鮮なライムとフルーツジュースを混ぜたメスカル

メスカルとパイナップルジュースでインフューズされたパイナップル

ヒマドール・ブランコ、グレープフルーツジュース、クラブソーダ

ラム・バカルディ・ライト、新鮮なミント、新鮮なライムジュース、砂糖、クラブソーダ

ラムバカルディライトモヒートとココナッツクリーム

ラムバカルディライト、ミント、ライムジュース、オレンジジュース、シンプルシロップ

ラム・バカルディ・ゴールド、コーラ、ビターズ、ライムジュースのスプラッシュ

カシャッサ、新鮮なライムのくし切りと砂糖

カシャッサ、ココナッツクリーム、ココナッツウォーター、オレンジジュース

ポルトンピスコサワー、フレッシュライムジュース、シンプルシロップ、卵白、ビター

ポルトン・ピスコ、パトロン・シトロンジュ、ライムジュース、シンプルシロップ

パトロン・シトロンジ、チョコレート、ホットミルク

赤ワイン、カシャッサ、新鮮なオレンジジュースとライムジュース。グラス、ピッチャー

コロナ、パシフィコ、ビクトリア、モデロ・エスペシャル、ネグラ・モデロ

モデロ・エスペシャルとバレンティナのミックスソース

パシフィコと新鮮なライムジュース

スパークリングワイン、新鮮なオレンジジュース

桃、マンゴー、またはイチゴのスパークリングワイン

スパークリングワインとコーヒーパトロン

野菜を infused したミックスのテキーラ・サウザ・ブルー・シルバー

アボカド、玉ねぎ、シラントロ、ハラペーニョ、トマトと自家製トトポスのサイド

自家製の厚いトウモロコシのトルティーヤ、チョリソ、豆、レタス、アボカド、クリーム

ローストしたチリポブラーノ、玉ねぎ、トウモロコシ、チーズ、クリーム

ビート、ヒカマ、ミント、フレスコチーズ、レモンビネグレット

ハニカムビーフトライプのアンチョチリスープ

ホミニー豚肉スープ、オレガノ、大根、玉ねぎ、レタス、アボカド

トウモロコシのトルティーヤをサルサ・ロハで軽く揚げ、玉ねぎ、クリーム、ケソ・フレスコ、アボカドを加えます。オーガニックの卵、鶏肉、ステーキを追加できます。

ボリーヨを縦にスライスし、豆、チョリソ、ケソ・オアハカ、ピコ・デ・ガリョを塗る

カリカリのチキンタコス、ポテト、黒豆クリーム、キャベツ、ケソフレスコ、サルサロハ入り

モラセスシロップ、フルーツ、ミント、カボチャの種を使った焼きメキシコパン

トウモロコシのトルティーヤの上に乗せた2つの卵、再加熱した豆、モーレ、アボカド、ケソ・フレスコ

自家製チョリソ、豆、チーズ、ポテト、ローストしたポブラノと一緒にスクランブルエッグ

トウモロコシのトルティーヤの上に2つの卵、再加熱した豆、サルサ・ランチェラ、アボカド、ケソ・フレスコ

ガヒージョソースのスクランブルエッグ、黒豆とポテト、ローストしたポブラーノ

玉ねぎ、トマト、ハラペーニョ、黒豆、ポテト、ローストしたポブラノを使ったスクランブルエッグ（オーガニック卵のみ使用）

市場の魚をライム、玉ねぎ、アボカド、トマトで調理したもの

メキシコのエビカクテル、アボカド、トマト、玉ねぎ、シラントロ

クリスピーなトルティーヤにカニ、シトラス、アボカド、トマト、チレ・セラーノ、コリアンダーをトッピング

鶏の胸肉をトルティーヤで巻き、トマティーヨソース、レタス、黒豆、クレマフレスカ、ケソフレスカ、アボカドをトッピング

鶏の胸肉、トルティーヤで巻かれ、モレソース、玉ねぎ、黒豆、クレマフレスカ、ケソフレスカ、アボカドを添えて

ローストしたポブラーノチリ、玉ねぎ、トルティーヤに巻かれた、トマティーヨソース、レタス、黒豆、クレマフレスカ、ケソフレスカ、アボカド

自家製チョリソと卵、豆、アボカド、玉ねぎ、トマト、ケソ・ワカカとマヨネーズ

鶏肉のパン粉揚げ、豆、アボカド、玉ねぎ、トマト、ケソ・ワハカ、マヨネーズ

グアヒーロのサンドイッチ豆、アボカド、玉ねぎ、トマト、オアハカチーズ＆マヨネーズの豚肉マリネ

ブリスケット、ゆっくり調理された

牛の舌、ゆっくりと調理された

自家製のスパイシーな崩れたチョリソ

メスキートで味付けされた鶏肉

豚肉をチリとパイナップルに漬け込んだ料理

市場の魚

アボカド、玉ねぎ、シラントロ、ハラペーニョ、トマトと自家製トトポスのサイド

ビート、ヒカマ、ミント、フレスコチーズ、レモンビネグレット

自家製の厚いトウモロコシのトルティーヤ、チョリソ、豆、レタス、アボカド、クリーム

ローストしたチリポブラーノ、玉ねぎ、トウモロコシ、チーズ、クリーム

牛肉のミートボール チポトレトマトソース

市場の魚をライム、玉ねぎ、アボカド、トマトで調理したもの

チリマヨのフライドオイスター

メキシコのエビカクテル、アボカド、トマト、玉ねぎ、シラントロ

クリスピーなトルティーヤにカニ、シトラス、アボカド、トマト、チレ・セラーノ、コリアンダーをトッピング

ブリスケット、ゆっくり調理された

牛の舌、ゆっくりと調理された

自家製スパイス入り崩れたチョリソ

メスキートで味付けされた鶏肉

豚肉をチリとパイナップルに漬け込んだ料理

市場の魚

ホミニー豚肉スープ、オレガノ、大根、玉ねぎ、レタス、アボカド

鶏の胸肉をトルティーヤで巻き、トマティーヨソース、レタス、黒豆、クレマフレスカ、ケソフレスカ、アボカドをトッピング

鶏の胸肉、トルティーヤで巻かれたモレソース、玉ねぎ、黒豆、クレマフレスカ、ケソフレスカ、アボカド

ローストしたポブラーノチリ、玉ねぎ、トルティーヤに巻かれた、トマティーヨソース、レタス、黒豆、クレマフレスカ、ケソフレスカ、アボカド

チリ・ポブラーノにチワワチーズ、トマトソース、ライスを詰めた料理

グアヒーロチリでマリネしたローストポークリブ、ライスとビーンズ

メキシコのプエブラからの有名な料理。モレソースは、鶏肉とご飯の上に乾燥した唐辛子、アーモンド、レーズン、プランテン、ゴマ、チョコレートを使って伝統的な方法で作られています。

テキーラにマリネしたスカートステーキ、ローストしたポブラノと豆

ラムシャンクをチリプラ、ワヘス、エパソテで煮込み、ご飯と豆と一緒に

パンで焼いた市場の魚、コーンエスキテ、エパソテ、チレデアルボル

メキシコのカスタード

三種類の牛乳で作られたスポンジケーキ、ヤギのミルクキャラメル

メキシカンチョコレートカスタードと自家製ホイップクリーム、シナモン、マリアクッキー

手作りアイスクリーム

ヒマドール・ブランコ、パトロン・シトロンゲ・リキュール、新鮮なライムジュースとブラウン・シンプルシロップ。フレーバー：グレープフルーツ、パイナップル、ストロベリーまたはタマリンド

ミラグロ シルバー、パトロン シトロンリキュール、ブラウン シンプルシロップ、セラーノペッパー、キュウリ、フレッシュライムジュース

ミラグロ シルバー、自家製のスパイシーソースレシピのキックが効いています

1800シルバー、カリュア、ハーフ＆ハーフ、コーヒー豆

メスカル、新鮮なオレンジジュース、新鮮なライムジュース、シンプルシロップ

新鮮なライムとフルーツジュースを混ぜたメスカル

メスカルとパイナップルジュースでインフューズされたパイナップル

ヒマドール・ブランコ、グレープフルーツジュース、クラッドソーダ

ラム バカルディ ライト、フレッシュ ミント、フレッシュ ライム ジュース、シュガー、クラブ ソーダ

ラムバカルディライトモヒートココナッツクリーム入り

ラムバカルディライト、ミント、ライムジュース、オレンジジュース＆シンプルシロップ

ラムバカルディゴールド、コーラ、ビター、ライムジュースのスプラッシュ

カシャッサ、新鮮なライムのくし切りと砂糖

カシャッサ、ココクリーム、ココウォーター、オレンジジュース

ポルトンピスコサワー、フレッシュライムジュース、シンプルシロップ、卵白＆ビターズ

ポルトンピスコ、パトロンシトロンジ、ライムジュース、シンプルシロップ

パトロンシトロンヘ、チョコレートとホットミルク

赤ワイン、カシャッサ、新鮮なオレンジジュースとライムジュース。グラス、ピッチャー

コロナ、パシフィコ、ビクトリア、モデロエスペシャル、ネグラモデロ

モデロ エスペシャルとバレンティナのミックスソース

パシフィコと新鮮なライムジュース

スパークリングワイン、新鮮なオレンジジュース

桃、マンゴー、またはイチゴのスパークリングワイン

スパークリングワインとコーヒーパトロン

テキーラ・サウサ・ブルー・シルバーと野菜のインフューズドミックス

アボカド、玉ねぎ、シラントロ、ハラペーニョ、トマトと自家製トトポスのサイド

自家製の厚いトウモロコシのトルティーヤ、チョリソ、豆、レタス、アボカド、クリーム

ローストしたポブラノチリ、玉ねぎ、トウモロコシ、チーズ、クリーム

ビート、ヒカマ、ミント、フレスコチーズ、レモンビネグレット

ハニカムビーフトライプのアンチョチリスープ

ホミニー豚肉スープ、オレガノ、大根、玉ねぎ、レタス、アボカド

トウモロコシのトルティーヤをサルサ・ロハで軽く揚げ、玉ねぎ、クリーム、ケソ・フレスコ、アボカドを加えます。オーガニックの卵、鶏肉、ステーキを追加できます。

ボリーヨを縦にスライスし、豆を塗り、チョリソ、ケソ・オアハカ、ピコ・デ・ガジョ

カリカリのチキンタコス、ポテト、黒豆クリーム、キャベツ、ケソフレスコ、サルサロハ

モラセスシロップ、フルーツ、ミント、カボチャの種を使った焼きメキシコパン

トウ エッグス オーバー コーン トルティーヤス リフライド ビーンズ、モレ、アボカド ケソ フレスコ

自家製チョリソ、豆、チーズ、ローストしたポブラノと一緒にスクランブルエッグ

トウモロコシのトルティーヤの上に2つの卵、再加熱した豆、サルサ・ランチェラ、アボカド、ケソ・フレスコ

グアヒーロソースのスクランブルエッグ、黒豆、ポテト、ローストしたポブラーノ

玉ねぎ、トマト、ハラペーニョ、黒豆、ポテト、ローストしたポブラノを使ったスクランブルエッグ（オーガニックエッグのみ使用）

市場の魚をライム、玉ねぎ、アボカド、トマトで調理したもの

メキシコのエビカクテル、アボカド、トマト、玉ねぎ、シラントロ

クリスピーなトルティーヤにカニ、シトラス、アボカド、トマト、チレ・セラーノ、コリアンダーをトッピング

鶏の胸肉をトルティーヤで巻き、トマティーヨソース、レタス、黒豆、クレマフレスカ、ケソフレスカ、アボカドをトッピング

鶏の胸肉、トルティーヤで巻かれ、モレソース、玉ねぎ、黒豆、クレマフレスカ、ケソフレスカ、アボカドを添えて

ローストしたポブラーノチリ、玉ねぎ、トルティーヤに巻かれたもの、トマティーヨソース、レタス、黒豆、クレマフレスカ、ケソフレスカ、アボカド

自家製チョリソと卵、豆、アボカド、玉ねぎ、トマト、ケソ・ワカカ、マヨネーズ

鶏肉のパン粉揚げ、豆、アボカド、玉ねぎ、トマト、ケソ・ワカ、マヨネーズ

グアヒーロのサンドイッチビーンズ、アボカド、オニオン、トマト、ケソオアハカ、マヨネーズの豚肉マリネ

ブリスケット、ゆっくり調理された

牛の舌、ゆっくりと調理された

自家製のスパイシーな崩れたチョリソ

メスキートで味付けされた鶏肉

豚肉をチリとパイナップルに漬け込んだ料理

市場の魚

メキシコのカスタード

三種類の牛乳で作られたスポンジケーキ、ヤギのミルクキャラメル

メキシカンチョコレートカスタードと自家製ホイップクリーム、シナモン、マリアクッキー

自家製アイスクリーム

ヒマドール・ブランコ、パトロン・シトロンゲ・リキュール、新鮮なライムジュースとブラウン・シンプルシロップ。フレーバー：グレープフルーツ、パイナップル、ストロベリーまたはタマリンド

ミラグロ シルバー、パトロン シトロンジュ リキュール、ブラウン シンプル シロップ、セラーノ ペッパー、キュウリ、フレッシュ ライム ジュース

ミラグロ シルバー、自家製のスパイシーソースレシピのキック

1800シルバー、カリュア、ハーフハーフ、コーヒー豆

メスカル、新鮮なオレンジジュース、新鮮なライムジュース、シンプルシロップ

フレッシュライムとフルーツジュースを混ぜたメスカル

メスカルとパイナップルジュースでインフューズしたパイナップル

ヒマドール・ブランコ、グレープフルーツジュース、クラッドソーダ

ラム バカルディ ライト、フレッシュ ミント、フレッシュ ライム ジュース、シュガー、クラブ ソーダ

ラムバカルディライトモヒートココナッツクリーム

ラムバカルディライト、ミント、ライムジュース、オレンジジュース、シンプルシロップ

ラムバカルディゴールド、コーラ、ビター、ライムジュースのスプラッシュ

カシャッサ、新鮮なライムのくし切りと砂糖

カシャッサ、ココクリーム、ココウォーター、オレンジジュース

ポルトンピスコサワー、フレッシュライムジュース、シンプルシロップ、卵白、ビターズ

ポルトンピスコ、パトロンシトロンジ、ライムジュース、シンプルシロップ

パトロンシトロンジ、チョコレートとホットミルク

赤ワイン、カシャッサ、新鮮なオレンジジュースとライムジュース。グラス、ピッチャー

コロナ、パシフィコ、ビクトリア、モデロエスペシャル、ネグラモデロ

モデロ エスペシャルとバレンティナのミックスソース

パシフィコと新鮮なライムジュース

スパークリングワイン、新鮮なオレンジジュース

桃、マンゴー、またはイチゴのスパークリングワイン

スパークリングワインとコーヒーパトロン

テキーラ・サウサ・ブルー・シルバーと野菜のインフューズドミックス