ザ・コッパー・クロウ

オールドワールドファームの曲がった首のスカッシュ、バターナッツスカッシュ、バターキンスカッシュ、赤いジャガイモ、タラ、メカジキ、ホタテ、エビ、ココナッツ、レモングラス

ブッラータ、地元の伝統的なトマト、オールドワールドファームからのローストしたナスとピーマン（やや辛口）、カラマタオリーブ、ザアタール、オリーブオイル、ザクロモラセス、グリルしたバゲット。

トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、ラディッシュ、ひまわりの種、シトラスビネグレット

ひよこ豆、玉ねぎ、ピーマン、ドライトマト、パセリ、バジルをレモン、クミン、スモックのマリネで和えました。アルグラの上に盛り付け、ヨーグルトタヒニソースをトッピングしています。ダイス状のグリルチキン - 6、グリル豆腐 - 6、またはグリルサーモン - 9を追加できます。

マリネしたスイカ、新鮮なモッツァレラ、フェタチーズ、ベビーほうれん草、ハラペーニョ、玉ねぎ、ミント、コリアンダー

ファラフェル、トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、ローストカリフラワー、スナップエンドウ、ヨーグルトタヒニ

キムチ風味のコラードグリーンを添えた豚バラ肉のバオバンズ2つ

手でローストした芽キャベツ、パンチェッタ、ピスタチオ、シャロット、すりおろしたロマーノチーズ

フライドカラマリ、赤玉ねぎ、マンゴーとバナナペッパーのレリッシュ、焦がしたパイナップルガーリックソース

セロリの根のスロー、レムラード

アヒ・ベルデを添えたフライドフィンガーリングポテト

オールドワールドファームのナスとペッパー、グリルしたバゲットまたはグルテンフリー＆ビーガンのフラットブレッド

スモークモッツァレラ、ハリッサトマトソース

3つのタコス、マサ粉トルティーヤ、アヒ・ベルデ、クルティード、コティハチーズ

カリフラワーのクリスピーフライ、甘くて辛い満州ソース、ネギ

淮揚風の豚肉ミートローフ、上海青梗菜、雲南風のスパイシーな「おばあちゃんのポテト」

オレンジ味噌バターを使ったグリルしたファロー諸島のサーモン、ローストした赤いジャガイモ、アスパラガス

牛のフランクをピーマン、トマト、オリーブ、ケイパーで煮込み、緑のご飯、黒豆、コラードグリーンを添えた料理

エビ、シイタケ、ネギ、ベビーブロッコリー、もやし

リブアイステーキ、レモングラス、黒胡椒と生姜のルブ、赤カレーグラタン、チリライムコーン、タマリンドサンバルステーキソース

グリルコーン、コティハ、赤唐辛子、玉ねぎ、スカリオン、ハラペーニョ、コリアンダー

アヒ・ベルデ、ガーリック風味の潰したフィンガーリングフライ、クルティド

ジャンボベイビー・バック・リブの1/4または1/2、キムチ風味のコラードグリーン、コーンブレッド、コチュジャン入りダーティライス

きのこ、ロースト野菜、セージを擦り込んだ燻製豆腐

叩かれたパン粉をまぶした骨付き豚肉のカツレツ、ホットペッパーレリッシュ、煮込んだ赤キャベツ、シュペッツレ、マスタードクリーム

デンマークのブルーチーズマローバター、デュシェス・ド・ブルゴーニュのデミ、ホースラディッシュマッシュポテト、ローストした芽キャベツ。

牛肉と羊肉のミックス、エブリシングベーグルスパイス、アヒ・ベルデ、クルティード、ヌースケのベーコン、ピメンタチーズ、グリルトマト、ブリオッシュバン、潰したフィンガーリングポテト

地元のグラスフェッドのキルコインファームの4オンスのビーフパティ2枚、ベーコンジャム、アルグラチェダー、ブリオッシュバン、フライドフィンガリングポテト付き

shredded duck confit、ハウスダックプロシュート、フォアグラのパテ、コリアンダー、大根サラダ、揚げレンコンとタロイモのチップ

コーンミールのパン粉、ハニーホットソース、アルグラ、セロリの根のスロー、レムラード。ごまの種をまぶしたバゲット、フィンガーリングポテト。

コーンビーフ、ライ麦パン、ペッパージャックチーズ、クルティード、焦げたパイナップルマスタード、フライドフィンガーリングポテト

テンダーロインステーキの切り身、ピーマン、玉ねぎ、グリュイエールチーズ、サフランアイオリ、ゴマの入ったバゲット。

ほうれん草の粉のトルティーヤ、ロパ、スモークモッツァレラ、アルグラ、マンゴーペッパーレリッシュ、フライドフィンガリングポテト。

チョコレートクリーム、ヘーゼルナッツクリーム、クランチを詰めたチョコレートケーキに、チョコレートグレーズとスプリンクルをトッピングし、ラズベリードリズルを添えて提供します

ホイップクリームとベリーソースを添えた小麦粉不使用のチョコレートケーキ

自家製のチョコレートムースとイチゴソース

季節のフルーツフィリングを使った4つのミニフルーツパイ

フライドオレオクッキー、チョコレートガナッシュ、ブルーベリー、ストロベリー＆オレンジピューレ

インドのバナナフリッター、粉砂糖、キャラメルソース