パブリック・アット・ザ・ブリックヤード
Public at the Brickyard
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地下のセラーで楽しむクリエイティブなアメリカン料理
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自家製ピクルス、ヨーダーサラミ、チーズとホースラディッシュチーズをトーストしたバゲットと共に
スモークした鶏のウィングを1/2ダース、シーズニングされた小麦粉でまぶし、当店のBBQソースで揚げました
フムス、ファラフェル、タジキ、ミックスグリーン、オリーブ、ピタ
ガーリックとローズマリーの手切りフライ(ゴールデンまたはスイート)にクミンケチャップとマスタードアイオリを添えて
ハニーバター付きのマフィン4個
軽く揚げたカリフラワーをウィングソースで和え、セロリと自家製ブルーチーズドレッシングを添えて提供します
くるみ、干しチェリー、山羊のチーズ、ヨーダーの厚切りベーコンのクランブルとグリーンをバルサミコドレッシングで
自家製のコーンブレッドクルトンとアジアーゴチーズをロメインレタスとクリーミーなメイフェアドレッシングで和えたもの
ヨーダーサラミとベーコンのクランブル、トマト、卵、チェダーとグリーンをハニーマスタードドレッシングで
サラダ、サイドハウス、シーザー
豚ヒレ肉、スイスチーズ、ヨーダーサラミ、手作りの甘いピクルスとチポトレアイオリをデラノのチャバタロールに挟み、サイドを選べます
エスプレッソとポルチーニ茸で味付けしたバイソンと牛肉のパティ、シャープチェダーチーズ、スイートオニオンマーマレード、マスタードアイオリをデラノバンズに挟み、サイドを選べます
甘酸っぱいホイシンソースのスモークポークショルダー、ヤムヤム、味噌アイオリ、ハラペーニョペッパーとコリアンダーをバガテルバゲットにのせ、サイドを選べます
2枚のトルティーヤ、スロークックしたクリークストーンのブリスケット、チーズ、コリアンダー、刻んだ玉ねぎ、ランチェロサルサとサワークリーム、黒豆とご飯付き
野菜と大豆チリ、チェダージャック、レタス、スイートペッパー、エロテクリームを揚げたトルティーヤボウルに入れたもの
オーブンでローストしたスモークリブ、ハウスBBQソースとサイドの選択
トマト、バジル、ケイパー、モッツァレラをローズマリードoughにのせて
スローローストされたクリークストーンのブリスケット、モッツァレラ、ブルーチーズ、ハニーホイート生地のBBQソース
スモークチキン、赤玉ねぎ、黄色のズッキーニ、フォンティーナチーズ、甘いチリソースをスプラウトと砕いたピーナッツでトッピングし、ハニーホイート生地の上に乗せたもの
ポートベラマッシュルーム、フェンネル、赤玉ねぎ、モッツァレラチーズ、ローズマリードoughのペスト
プロシュート、モッツァレラ、フォンティーナと甘いトマトマーマレード、フレッシュアルグラをハニーホイート生地にのせて
クラークファームのグラウンドラム、モッツァレラ、カンザスチェダー、甘いブラインで漬けたハラペーニョ、ハニーホイート生地のマリナーラ
甘いまたは金色
地元で燻製されたターキー、アジアーゴチーズ、日干しトマトのペーストをクルスト&クラムのフォカッチャにのせ、サイドを選べます
カンザスシティのコーンビーフ、ザワークラウト、スイスチーズ、ロシアンドレッシングをマーブルライ麦パンに挟み、サイドを選べます
スモークチキン、ニンジン、エンドウ豆、ポテトをベシャメルソースで和え、パフペストリーをトッピングし、軽くドレッシングされたグリーン(季節のもの)と共に提供されます
シェフの選んだチーズを地元のパンで、サイドメニューを選べます
ヨーダーの厚切りベーコン、ブリー、トマトマーマレード、バジルをマルチグレインブレッドに挟み、サイドを選べます
スモークパプリカと海塩で味付けされたサーモンフィレをカブのフライとホースラディッシュソースの上に盛り付け、トルキー・クリーク・ファームのアーモンドとエンドウの芽をトッピング
スモーキーなアンドゥイユソーセージとバーボンでソテーしたエビをチェダーチーズのグリッツの上に、ローストした赤ピーマンソースとスライスしたピーマンと共に提供します
エスプレッソとポルチーニ茸で味付けされた小さなフィレ肉で、ヨーダー・ミーツからのものである。スモークした新じゃがいもコンフィ、アーモンドとドライフルーツを使ったメープルブリュッセルスプラウトハッシュと共にスライスして提供される。ハーブバターとフラッシュフライしたリークをトッピング。
メープルグレーズの鶏もも肉をベルギースタイルのワッフルにのせ、ペールエールシロップとカルダモンクリームを添えて
クリークストーンファームのプレミアムハーフポンドの挽き肉に、ホワイトチェダー、ワカモレ、ピコ・デ・ガヨをトッピング; クリークストーンファームの牛肉
トーストしたブリオッシュにレタス、トマト、ピクルスオニオン、手作りのサウザンアイランドドレッシングを挟んだレッドビーンズとキヌアのパティ
自家製のスパイスで味付けし、スモーカーでじっくりと調理しました。自家製のシトラスKCスタイルBBQソースと赤キャベツのスローと一緒に提供します。
ローレンス、カンザス州
マンハッタン、カンザス州
カンザスシティ、ミズーリ州
ウィチタ、カンザス州
ウィチタ、カンザス州
オレゴン州ベンド
カリフォルニア州サンディエゴ
タルサ、オクラホマ
デンバー, コロラド
コペンハーゲン
ボルチモア, MD
フォートコリンズ, CO
カリフォルニア州チコ
ボルダー、コロラド州
ロングモント、コロラド州
ペタルマ、CA
エルドラド、カンザス州
ブーンビル, カリフォルニア
ブレッケンリッジ、コロラド州
エスコンディード、CA
フォート・コリンズ、コロラド州
セントルイス, MO
クーパーズタウン, NY
パピリオン, NE
シカゴ, IL
ウィチタ、カンザス州
ウィチタ、カンザス
新鮮なオレンジジュースとブリュットシャンパン
自家製のスパイシーで酸味のあるミックス、ティトのオーガニックウォッカと一緒に提供
新鮮に淹れたコーヒーにジェイムソンとベイリーズを加えたもの
自家製のレモンとラベンダーのソーダ、ティトのオーガニックウォッカで混ぜたもの
自家製レモンライムソーダ、コアントロー、オレンジビターズ、1800シルバーテキーラ
バーボン・ブレンド、レモン、ミント、蜂蜜入りシンプルシロップ、ウイスキー樽熟成ビター、ハラペーニョ
ヘンドリックスジン、ライム、シンプルシロップ、キュウリ
レアードのアップルジャックブランデー、レモンビター、ハニーシンプル、フレッシュシナモン
ヘンドリックスジン、スロージン、レモンジュース、ライムソーダ、卵白
ティトのオーガニックウォッカ、ライム、クラビーのジンジャービール
ポーチドエッグ、フライドエッグ、またはスクランブルエッグ2個; ヨーダーの厚切りベーコンまたはヨーダーのポークソーセージの選択; チェダーチーズグリッツまたはローズマリーとガーリックの朝食ポテトの選択; 朝食用トースト付き
自家製のチェダーとチャイブのビスケットに、ダビッドおじさんの手作りグレービーを添えて
卵、チーズ、玉ねぎ、ピーマン、チョリソーを小麦粉のトルティーヤで包み、黒豆とご飯、自家製ランチェロサルサ、サワークリームを添えて提供します
いちごとメープルシロップを添えて
季節のフルーツコンポートと共に提供
プレーンヨーグルト、季節のフルーツ、ハチミツと一緒に提供されます
(ローテイングスペシャル) ブリュッセルスプラウト、スモークドニューポテト、コーンビーフにポーチドエッグをトッピング
(ローテイングスペシャル) エビ、アンドゥイユソーセージ、ローストした赤ピーマンソースをかけたチェダーチーズグリッツ、ポーチドエッグをトッピング
(ローテーションスペシャル) 今日のスクランブルについてはサーバーにお尋ねください。カングロウマイクログリーンがトッピングされ、トーストとジャムが添えられています。
自家製ピクルス、ヨーダーサラミ、チーズとホースラディッシュチーズ、トーストしたバゲット
スモークした鶏の翼6個、シーズニングされた小麦粉でまぶし、当店のBBQソースで揚げたもの
フムス、ファラフェル、タジキ、ミックスグリーン、オリーブ&ピタ
ガーリックとローズマリーの手切りフライ(ゴールデンまたはスイート)にクミンケチャップとマスタードアイオリを添えて
ハニーバター付きのマフィン4個
軽く揚げたカリフラワーをウィングソースで和え、セロリと自家製ブルーチーズドレッシングを添えて提供します
クルミ、ドライチェリー、ヤギのチーズ、ヨーダーの厚切りベーコンのクランブルとグリーンをバルサミコドレッシングで
自家製コーンブレッドクルトンとアジアーゴチーズをロメインレタスとクリーミーなメイフェアドレッシングで和えたもの
ヨーダーサラミとベーコンのクランブル、トマト、卵、チェダーとグリーンをハニーマスタードドレッシングで
サラダ、サイドハウス、シーザー
豚ヒレ肉、スイスチーズ、ヨーダサラミ、自家製スイートピクルスとチポトレアイオリをデラノチャバタロールに挟み、サイドを選べます
エスプレッソとポルチーニマッシュルームで味付けしたバイソンとビーフのパティ、シャープチェダーチーズ、スイートオニオンマーマレード、マスタードアイオリをデラノバンズに挟み、サイドを選べます
甘酸っぱいホイシン燻製ポークショルダー、ヤムヤム、味噌アイオリ、ハラペーニョペッパーとシラントロをバガテルバゲットに乗せて、サイドを選べます
2枚のトルティーヤ、スロークックしたクリークストーンのブリスケット、チーズ、シラントロ、刻んだ玉ねぎ、ランチェロサルサとサワークリーム、黒豆とご飯
野菜と大豆チリ、チェダージャック、レタス、スイートペッパーとエロテクリームを揚げたトルティーヤボウルに入れたもの
オーブンでローストしたスモークリブ、ハウスBBQソースとサイドの選択
トマト、バジル、ケイパー、モッツァレラをローズマリードoughの上に
スローロースト・クリークストーン・ブリスケット、モッツァレラ、ブルーチーズ&BBQソースをハニーホイート生地にのせて
スモークチキン、赤玉ねぎ、黄色のズッキーニ、フォンティーナチーズと甘いチリソースをスプラウトと砕いたピーナッツでトッピングし、ハニーホイート生地の上に乗せた料理
ポートベラマッシュルーム、フェンネル、赤玉ねぎ、モッツァレラ&ペストをローズマリードウの上に
プロシュート、モッツァレラ、フォンティーナと甘いトマトマーマレード、フレッシュアルグラをハニーホイート生地の上に
クラークファームのグラウンドラム、モッツァレラ、カンザスチェダー、甘い塩水に漬けたハラペーニョペッパー、ハニーホイート生地のマリナーラ
甘いまたは金色
地元で燻製されたターキー、アジアーゴチーズとサンドライドトマトペーストをクルスト&クラムのフォカッチャにのせて、サイドを選べます
カンザスシティのコーンビーフ、ザワークラウト、スイスチーズ、ロシアンドレッシングをマーブルライで、サイドを選べます
スモークチキン、ニンジン、エンドウ豆、ポテトをベシャメルソースで和え、パフペストリーをトッピングし、軽くドレッシングされたグリーン(季節のもの)と共に提供されます
シェフの選んだチーズを地元のパンにのせ、サイドを選べます
ヨーダーの厚切りベーコン、ブリー、トマトマーマレード、バジルをマルチグレインブレッドに挟み、サイドを選べます
スモークパプリカと海塩で味付けされたサーモンフィレが、カブのフライとホースラディッシュソースの上に盛り付けられ、トルキー・クリーク・ファームのアーモンドとエンドウのシュートがトッピングされています
スモーキーなアンドゥイユソーセージとバーボンでソテーしたシュリンプをチェダーチーズのグリッツの上に、ローストした赤ピーマンソースとスライスしたピーマンと共に提供します
エスプレッソとポルチーニマッシュルームで味付けされた小さなフィレ、スライスしてスモークした新じゃがいもコンフィ、アーモンドとドライフルーツ入りのメープルブリュッセルスプラウトハッシュと共に提供される; ハーブバターとフラッシュフライしたリークをトッピング
メイプルグレーズの鶏のもも肉をベルギースタイルのワッフルの上に乗せ、ペールエールシロップとカルダモンクリームを添えて提供します
クリークストーンファームのプレミアムハーフポンドの牛ひき肉; ホワイトチェダー、ワカモレ、ピコ・デ・ガヨをトッピング; クリークストーンファームの牛肉
レッドビーンズとキヌアのパティをトーストしたブリオッシュにレタス、トマト、ピクルスオニオン、手作りのサウザンドアイランドドレッシングを添えて
自家製のスパイスで味付けし、スモーカーでじっくりと調理しました。自家製のシトラスKCスタイルBBQソースと赤キャベツのスローと一緒に提供します。
ローレンス、カンザス
マンハッタン、カンザス州
カンザスシティ、ミズーリ州
ウィチタ、カンザス
ウィチタ、カンザス州
ベンド, オレゴン
サンディエゴ, カリフォルニア
タルサ、オクラホマ
デンバー、コロラド
コペンハーゲン
ボルチモア、メリーランド
フォートコリンズ、コロラド
チコ、カリフォルニア
ボルダー、コロラド
ロングモント、コロラド
ペタルーマ、カリフォルニア
エルドラド、カンザス
ブーンビル、カリフォルニア
ブレッケンリッジ、コロラド
エスコンディード、カリフォルニア
フォート・コリンズ、コロラド
セントルイス、ミズーリ州
クーパーズタウン、ニューヨーク
パピリオン、NE
シカゴ、イリノイ
ウィチタ、カンザス
ウィチタ、カンザス
自家製ピクルス、ヨーダーサラミ、チーズ、ホースラディッシュチーズとトーストバゲット
スモークした鶏のウィング6個、シーズニングされた小麦粉でまぶし、当店のBBQソースで揚げた
フムス、ファラフェル、タジキ、ミックスグリーン、オリーブ、ピタ
ガーリック ローズマリー 手切りフライ(ゴールデンまたはスイート)クミンケチャップとマスタードアイオリ付き
ハニーバター付きの4つのマフィン
軽く揚げたカリフラワーをウィングソースで和え、セロリと自家製ブルーチーズドレッシングを添えて提供します
クルミ、ドライチェリー、ヤギのチーズ、ヨーダーの厚切りベーコンのクランブル、バルサミコドレッシングのグリーン
自家製コーンブレッドクルトン、アジアーゴチーズ、ロメインレタス、クリーミーなメイフェアドレッシングで和えたもの
ヨーダーサラミ、ベーコンクランブル、トマト、卵、チェダー、ハニーマスタードドレッシングのグリーン
サラダ、サイドハウス、シーザー
豚ヒレ肉、スイスチーズ、ヨーダサラミ、自家製スイートピクルス、チポトレアイオリ、デラノチャバタロール、サイドの選択付き
エスプレッソ ポルチーニ マッシュルームで味付けしたバイソン ビーフパティ、シャープチェダーチーズ、スイートオニオンマーマレード マスタードアイオリをデラノバンズに挟み、サイドを選べます
甘酸っぱいホイシンのスモークポークショルダー、ヤムヤム、味噌アイオリ、ハラペーニョペッパー、シラントロをバガテルバゲットに添えて、サイドを選べます
2つのコーントルティーヤ、スロークックしたクリークストーンのブリスケット、チーズ、シラントロ、刻んだ玉ねぎ、ランチェロサルサ、サワークリーム、黒豆とご飯
野菜のソイチリ、チェダージャック、レタス、スイートペッパー、エロテクリームを揚げたトルティーヤボウルに入れたもの
オーブンでローストしたスモークリブ、ハウスBBQソース、サイドの選択
トマト、バジル、ケイパー、モッツァレラをローズマリードウの上に
スローローストされたクリークストーンのブリスケット、モッツァレラ、ブルーチーズ、ハニーホイート生地のBBQソース
スモークチキン、赤玉ねぎ、黄色のズッキーニ、フォンティーナチーズ、甘いチリソース、もやし、砕いたピーナッツをハニーホイート生地の上にトッピング
ポートベラマッシュルーム、フェンネル、赤玉ねぎ、モッツァレラペストをローズマリードoughにのせて
プロシュート、モッツァレラ、フォンティーナ、甘いトマトマーマレードと新鮮なアルグラをハニーホイート生地にのせて
クラークファームのグラウンドラム、モッツァレラ、カンザスチェダー、甘い塩水に漬けたハラペーニョペッパー、ハニーホイート生地のマリナーラ
甘いまたは金色
地元で燻製されたターキー、アジアーゴチーズ、日干しトマトペーストをクラムフォカッチャの上に載せ、サイドを選べます
カンザスシティのコーンビーフ、ザワークラウト、スイスチーズ、ロシアンドレッシングをマーブルライで、サイドの選択付き
スモークチキン、ニンジン、エンドウ豆、ベシャメルソースの中にポテト、パフペストリーをトッピングし、軽くドレッシングされたグリーン(季節のもの)と共に提供されます
シェフの選んだチーズを地元のパンにのせ、サイドを選べます
ヨーダーの厚切りベーコン、ブリー、トマトマーマレード、バジルをマルチグレインブレッドに挟み、サイドを選べます
スモークパプリカと海塩で味付けされたサーモンフィレ、カブのフライの上にホースラディッシュソースをかけ、トルキークリークファームのアーモンドとエンドウのシュートをトッピング
スモーキーなアンドゥイユソーセージとバーボンでソテーしたエビをチェダーチーズのグリッツの上に乗せ、ローストした赤ピーマンソースとスライスしたピーマンを添えた料理
エスプレッソとポルチーニマッシュルームで味付けされた小さなフィレ、スライスしてスモークした新じゃがいもコンフィ、アーモンドとドライフルーツ入りのメープルブリュッセルスプラウトハッシュと共に提供される; ハーブバターとフラッシュフライしたリークをトッピング
メープルグレーズの鶏の四分の一がベルギースタイルのワッフルの上に乗せられ、ペールエールシロップとカルダモンクリームが添えられています
クリークストーンファームのプレミアムハーフポンドの牛ひき肉; ホワイトチェダー、ワカモレ、ピコ・デ・ガヨをトッピング; クリークストーンファームの牛肉
レッドビーンズとキヌアのパティをトーストしたブリオッシュにレタス、トマト、ピクルスオニオン、手作りのサウザンドアイランドドレッシングを添えて
自家製のスパイスで味付けし、スモーカーでじっくりと調理しました。自家製のシトラスKCスタイルBBQソースと赤キャベツのスローを添えて提供します。
新鮮なオレンジジュースとブリュットシャンパン
自家製のスパイシーで酸味のあるミックス、ティトのオーガニックウォッカと一緒に提供
新鮮に淹れたコーヒーにジェイムソンとベイリーズを加えたもの
自家製のレモンとラベンダーのソーダ、ティトのオーガニックウォッカで混ぜた
自家製レモンライムソーダ、コアントロー、オレンジビターズ 1800シルバーテキーラ
バーレイトバーボン、レモン、ミント、ハニーインフューズドシンプルシロップ、ウイスキーバレルエイジドビターズ、ハラペーニョ
ヘンドリックスジン、ライム、シンプルシロップ、キュウリ
レアードのアップルジャックブランデー、レモンビター、ハニーシンプル、フレッシュシナモン
ヘンドリックスジン、スロージン、レモンジュース、ライムソーダ、卵白
ティトのオーガニックウォッカ、ライム、クラビーのジンジャービール
ポーチドエッグ、フライドエッグ、またはスクランブルエッグ2個; ヨーダの厚切りベーコンまたはヨーダのポークソーセージの選択; チェダーチーズグリッツまたはローズマリーガーリックブレックファーストポテトの選択; ブレックファーストトースト付き
自家製チェダーとチャイブのビスケットとアンクルデイビッドの手作りグレイビー
卵、チーズ、玉ねぎ、ピーマン、チョリソーを小麦トルティーヤで包み、黒豆とご飯、自家製ランチェロサルサ、サワークリームを添えて提供
いちごとメープルシロップが添えられています
季節のフルーツコンポートと共に提供
プレーンヨーグルト、季節のフルーツ、ハチミツと一緒に提供されます
(ローテイティングスペシャル) ブリュッセルスプラウト、スモークドニューポテト、コーンドビーフ、ポーチドエッグのトッピング
(ローテイティングスペシャル) シュリンプ、アンドゥイユソーセージ、ローストレッドペッパーソース、チェダーチーズグリッツの上にポーチドエッグをトッピング
(ローテイングスペシャル) サーバーに今日のスクランブルについて尋ねてください。カングロウマイクログリーンがトッピングされ、トーストとジャムが添えられています。
自家製ピクルス、ヨーダーサラミ、チーズとホースラディッシュチーズ、トーストしたバゲット
スモークした鶏の翼6個、シーズニングされた小麦粉でまぶし、当店のBBQソースで揚げた
フムス、ファラフェル、タジキ、ミックスグリーン、オリーブ&ピタ
ガーリックとローズマリーの手切りフライ(ゴールデンまたはスイート)にクミンケチャップとマスタードアイオリを添えて
ハニーバター付きの4つのマフィン
軽く揚げたカリフラワーをウィングソースで和え、セロリと自家製ブルーチーズドレッシングを添えて提供します
クルミ、ドライチェリー、ヤギのチーズ、ヨーダーの厚切りベーコンのクランブルとグリーンをバルサミコドレッシングで
自家製コーンブレッドクルトンとアジアーゴチーズをロメインレタスとクリーミーなメイフェアドレッシングで和えたもの
ヨーダーサラミとベーコンのクランブル、トマト、卵、チェダーとグリーンをハニーマスタードドレッシングで
サラダ、サイドハウス、シーザー
豚ヒレ肉、スイスチーズ、ヨーダサラミ、自家製スイートピクルスとチポトレアイオリをデラノチャバタロールに挟み、サイドを選べます
エスプレッソとポルチーニマッシュルームで味付けしたバイソンとビーフのパティ、シャープチェダーチーズ、スイートオニオンマーマレード、マスタードアイオリをデラノバンズに挟み、サイドを選べます
甘酸っぱいホイシン燻製ポークショルダー、ヤムヤム、味噌アイオリ、ハラペーニョペッパーとシラントロをバガテルバゲットに乗せて、サイドを選べます
2つのコーントルティーヤ、スロークックしたクリークストーンのブリスケット、チーズ、シラントロ、刻んだ玉ねぎ、ランチェロサルサとサワークリーム、黒豆とご飯
野菜と大豆チリ、チェダージャック、レタス、スイートペッパーとエロテクリームを揚げたトルティーヤボウルに入れたもの
オーブンでローストしたスモークリブ、ハウスBBQソースとサイドの選択
トマト、バジル、ケイパー、モッツァレラをローズマリードoughの上に
スローロースト・クリークストーン・ブリスケット、モッツァレラ、ブルーチーズ&BBQソースをハニーホイート生地にのせて
スモークチキン、赤玉ねぎ、黄色のズッキーニ、フォンティーナチーズと甘いチリソース、もやしと砕いたピーナッツをトッピングしたハニーホイート生地
ポートベラマッシュルーム、フェンネル、赤玉ねぎ、モッツァレラとバジルソースをローズマリードoughの上に
プロシュート、モッツァレラ、フォンティーナと甘いトマトマーマレード、フレッシュアルグラをハニーホイート生地の上に
クラークファームのグラウンドラム、モッツァレラ、カンザスチェダー、甘い塩水に漬けたハラペーニョペッパー、ハニーホイート生地のマリナーラ
甘いまたは金色
地元で燻製されたターキー、アジアーゴチーズと日干しトマトのペーストをクルスト&クラムのフォカッチャにのせ、サイドを選べます
カンザスシティのコーンビーフ、ザワークラウト、スイスチーズ、ロシアンドレッシングをマーブルライで、サイドの選択付き
スモークチキン、ニンジン、エンドウ豆、ポテトをベシャメルソースで和え、パフペストリーをトッピングし、軽くドレッシングされたグリーン(季節のもの)と共に提供されます
シェフの選んだチーズを地元のパンにのせ、サイドを選べます
ヨーダーの厚切りベーコン、ブリー、トマトマーマレード、バジルをマルチグレインブレッドに挟み、サイドを選べます
スモークパプリカと海塩で味付けされたサーモンフィレを、カブのフライとホースラディッシュソースの上に盛り付け、トルキー・クリーク・ファームのアーモンドとエンドウのシュートをトッピング
スモーキーなアンドゥイユソーセージとバーボンでソテーしたシュリンプをチェダーチーズのグリッツの上に、ローストした赤ピーマンソースとスライスしたピーマンと共に提供します
エスプレッソとポルチーニマッシュルームで味付けされた小さなフィレ、スライスしてスモークした新じゃがいもコンフィ、アーモンドとドライフルーツ入りのメープルブリュッセルスプラウトハッシュと共に提供; ハーブバターとフラッシュフライしたリークをトッピング
メープルグレーズの鶏のもも肉をベルギースタイルのワッフルの上に乗せ、ペールエールシロップとカルダモンクリームを添えて提供します
クリークストーンファームのプレミアムハーフポンドの挽肉; ホワイトチェダー、ワカモレ、ピコ・デ・ガヨをトッピング; クリークストーンファームの牛肉
レッドビーンズとキヌアのパティをトーストしたブリオッシュにレタス、トマト、ピクルスオニオン、手作りのサウザンドアイランドドレッシングを添えて
自家製のスパイスで味付けし、スモーカーでじっくりと調理しました。自家製のシトラスKCスタイルBBQソースと赤キャベツのスローと一緒に提供します。
ローレンス、カンザス
マンハッタン、カンザス州
カンザスシティ、ミズーリ州
ウィチタ、カンザス
ウィチタ、カンザス
ベンド, オレゴン
サンディエゴ、カリフォルニア
タルサ、オクラホマ
デンバー、コロラド
コペンハーゲン
ボルチモア、メリーランド
フォートコリンズ、コロラド
チコ、カリフォルニア
ボルダー、コロラド
ロングモント、コロラド
ペタルーマ、カリフォルニア
エルドラド、カンザス
ブーンビル、カリフォルニア
ブレッケンリッジ、コロラド
エスコンディード、カリフォルニア
フォート・コリンズ、コロラド
セントルイス、ミズーリ州
クーパーズタウン、ニューヨーク
パピリオン、NE
シカゴ、イリノイ
ウィチタ、カンザス
ウィチタ、カンザス
自家製ピクルス、ヨーダーサラミ、チーズ、ホースラディッシュチーズとトーストしたバゲット
スモークした鶏の翼6個、シーズニングされた小麦粉でまぶし、当店のBBQソースで揚げた
フムス、ファラフェル、タジキ、ミックスグリーン、オリーブ、ピタ
ガーリック ローズマリー 手切りフライ(ゴールデンまたはスイート)クミンケチャップとマスタードアイオリ付き
ハニーバター付きの4つのマフィン
軽く揚げたカリフラワーをウィングソースで和え、セロリと自家製ブルーチーズドレッシングを添えて提供します
クルミ、ドライチェリー、ヤギのチーズ、ヨーダーの厚切りベーコンのクランブル、バルサミコドレッシングのグリーン
自家製コーンブレッドクルトン、アジアーゴチーズ、ロメインレタス、クリーミーなメイフェアドレッシングで和えたもの
ヨーダーサラミ、ベーコンクランブル、トマト、卵、チェダー、ハニーマスタードドレッシングのグリーン
サラダ、サイドハウス、シーザー
豚ヒレ肉、スイスチーズ、ヨーダサラミ、自家製スイートピクルス、チポトレアイオリ、デラノチャバタロール、サイドの選択付き
エスプレッソ ポルチーニ マッシュルームで味付けしたバイソン ビーフパティ、シャープチェダーチーズ、スイートオニオンマーマレード マスタードアイオリをデラノバンズに挟み、サイドを選べます
甘酸っぱいホイシンのスモークポークショルダー、ヤムヤム、味噌アイオリ、ハラペーニョペッパー、シラントロをバガテルバゲットに添えて、サイドを選べます
2枚のトルティーヤ、スロークックしたクリークストーンのブリスケット、チーズ、シラントロ、刻んだ玉ねぎ、ランチェロサルサ、サワークリーム、黒豆とご飯
野菜の大豆チリ、チェダージャック、レタス、スイートペッパー、フライドトルティーヤボウルの中のエロテクリーム
オーブンでローストしたスモークリブ、ハウスBBQソース、サイドの選択
トマト、バジル、ケイパー、モッツァレラをローズマリードoughの上に
スローロースト・クリークストーン・ブリスケット、モッツァレラ、ブルーチーズ、バーベキューソースをハニーホイート生地にのせて
スモークチキン、赤玉ねぎ、黄色のズッキーニ、フォンティーナチーズ、甘いチリソース、もやしと砕いたピーナッツをトッピングしたハニーホイート生地
ポートベラマッシュルーム、フェンネル、赤玉ねぎ、モッツァレラペストをローズマリードウの上に
プロシュート、モッツァレラ、フォンティーナ、甘いトマトマーマレードと新鮮なアルグラをハニーホイート生地の上に
クラークファームのグラウンドラム、モッツァレラ、カンザスチェダー、甘い塩水に漬けたハラペーニョペッパー、ハニーホイート生地のマリナーラ
甘いまたは金色
地元で燻製されたターキー、アジアーゴチーズ、日干しトマトペーストをトッピングしたクラストクラムフォカッチャ、サイドの選択付き
カンザスシティのコーンビーフ、ザワークラウト、スイスチーズ、ロシアンドレッシングをマーブルライで、サイドを選べます
スモークチキン、ニンジン、エンドウ豆、ベシャメルソースのジャガイモ、パフペストリーをトッピングし、軽くドレッシングされたグリーン(季節のもの)と共に提供されます
シェフの選んだチーズを地元のパンにのせ、サイドを選べます
ヨーダーの厚切りベーコン、ブリー、トマトマーマレード、バジルをマルチグレインブレッドに挟み、サイドを選べます
スモークパプリカと海塩で味付けされたサーモンフィレ、カブのフライの上にホースラディッシュソースをかけ、トルキークリークファームのアーモンドとエンドウのシュートをトッピング
スモーキーなアンドゥイユソーセージとバーボンでソテーしたエビをチェダーチーズのグリッツの上に乗せ、ローストした赤ピーマンソースとスライスしたピーマンを添えた料理
エスプレッソポルチーニマッシュルームで味付けされた小さなフィレ、スライスしてスモークした新じゃがいもコンフィ、アーモンドとドライフルーツ入りのメープルブリュッセルスプラウトハッシュと共に提供される; ハーブバターとフラッシュフライしたリークをトッピング
メープルグレーズの鶏の四分の一がベルギースタイルのワッフルの上に乗せられ、ペールエールシロップとカルダモンクリームが添えられています
クリークストーンファームのプレミアムハーフポンドの挽肉; ホワイトチェダー、ワカモレ、ピコ・デ・ガヨをトッピング; クリークストーンファームの牛肉
レッドビーンズとキヌアのパティをトーストしたブリオッシュにレタス、トマト、ピクルスオニオン、手作りのサウザンドアイランドドレッシングを添えて
自家製のスパイスで味付けし、スモーカーでじっくりと調理しました。自家製のシトラスKCスタイルBBQソースと赤キャベツのスローと一緒に提供します。
新鮮なオレンジジュースとブリュットシャンパン
自家製のスパイシーで酸味のあるミックス、ティトのオーガニックウォッカと一緒に提供
新鮮に淹れたコーヒーにジェイムソンとベイリーズを加えたもの
自家製のレモンとラベンダーのソーダ、ティトのオーガニックウォッカで混ぜた
自家製レモンライムソーダ、コアントロー、オレンジビターズ & 1800シルバーテキーラ
バーレイトバーボン、レモン、ミント、ハニーインフューズドシンプルシロップ、ウイスキーバレルエイジドビターズ&ハラペーニョ
ヘンドリックスジン、ライム、シンプルシロップ、キュウリ
レアードのアップルジャックブランデー、レモンビター、ハニーシンプル&フレッシュシナモン
ヘンドリックスジン、スロージン、レモンジュース、ライムソーダ&卵白
ティトのオーガニックウォッカ、ライム&クラビーのジンジャービール
ポーチドエッグ、フライドエッグ、またはスクランブルエッグ2個; ヨーダの厚切りベーコンまたはヨーダのポークソーセージの選択; チェダーチーズグリッツまたはローズマリーとガーリックの朝食ポテトの選択; 朝食トーストと共に提供
自家製チェダーとチャイブのビスケット、アンクルデイビッドの手作りグレービー
卵、チーズ、玉ねぎ、ピーマン、チョリソを小麦トルティーヤで包み、黒豆とご飯、自家製ランチェロサルサ、サワークリームを添えて提供
いちごとメープルシロップを添えて
季節のフルーツコンポートと共に提供
プレーンヨーグルト、季節のフルーツ、ハチミツと一緒に提供されます
(ローテイティングスペシャル) ブリュッセルスプラウト、スモークドニューポテト、コーンドビーフ、ポーチドエッグのトッピング
(ローテイングスペシャル) シュリンプ、アンドゥイユソーセージ、ローストレッドペッパーソースをかけたチェダーチーズグリッツの上にポーチドエッグをトッピング
(ローテイングスペシャル) サーバーに今日のスクランブルについて尋ねてください。カングロウマイクログリーンがトッピングされ、トーストとジャムが添えられています。