蕗
フキ / Butterbur
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地域に根ざしたアットホームな大衆割烹
評価
日本ユーザーの評価3.06（1件）口コミ
写真
メニュー
新鮮なお刺身、串かつ、茄子の田楽などの看板メニューのほか、おた豆腐の揚げ豆腐や大皿盛りのサラダ。締めはお茶漬けとデザートにはバニラアイスをどうぞ。 ボリュームたっぷりの従来のコースに比べ、お刺身などが若干軽めになっております。 その分お出しするスピードが早めで、他に単品を追加したい方やその分飲みたい方などに好評です。
毎日市場から仕入れる新鮮な魚介類から、５～８種類を盛り合わせます
すじなどを丁寧に取り除いた国産豚もも肉と玉ねぎを交互に刺して揚げています。（一人前５本入り）
生食用を産地から直送しています。舌の上でとろける甘みと旨みは、馬肉ならではの味わいです
甘海老や練り物、野菜を揚げて盛り合わせました
甘海老と玉ねぎや紫蘇などをかき揚げに。大きなかき揚げです
じっくりと揚げた茄子に自家製の甘味噌をたっぷりとかけています
さくさくの粗目の衣で包んだ、蟹の風味たっぷりの大きめクリームコロッケ
たっぷりカボチャを混ぜ込んだ、ほんのり甘めのコロッケ
九州直送の地鶏は、鶏肉本来の味わい。コラーゲンたっぷり。辛子醤油、辛子ポン酢で。
細めのカリッとしたタイプ。ケチャップ添え
鶏肉、キャベツ、タマネギ、タケノコが入った親しみやすい味
有機大豆の冷奴にわかめ、万能ねぎ、生姜、かつお節をたっぷりと。醤油や和風ドレッシングで
毎日仕入れる専用の豆腐は国産大豆100％使用。旨み濃い豆腐を厚鍋でじっくりと揚げていきます
クリームチーズを食べやすくクラッカーで挟みました。ブルーベリージャム添え
贅沢に使った蟹身と、相性のいいすっきりとした和風ドレッシングが人気です
たっぷりのツナとコーン。和風胡麻のドレッシングで
たっぷりの野菜にツナをのせました
たっぷりの野菜にこんもりとコーンがのっています
マヨネーズ、和風ゴマドレッシング、焙煎ゴマドレッシング青じそドレッシング、ポン酢、ケチャップ、ウスターソースなど。しょうが、にんにく、からしなども追加が必要な時にはお声掛けください。
ゴーヤの熱に強いビタミンＣや、豆腐や豚肉のビタミンB群を玉子でまとめ、代謝UPと疲労回復にどうぞ
にらと卵を自家製のニンニクオイルで炒めました
国産の豚肉とキムチ、レタスを入れて食感をプラス
地元産の新鮮な卵を5個分使用し、焼く直前にたっぷりのおだしを加えて、一気に焼き上げます
つゆはこの辺り特有の、出汁のきいた少し甘めのタイプ。ファンの多い一品です
かぼすの旬の時期に作ります。かぼすの果汁がさっぱりとした爽やかなお蕎麦です
かき玉にしたうどん。あったかいうどんは暑い時期はお休みです。
揚げたてのかき揚げが乗っています。玉子追加は+５５円
自家製甘塩鮭と国産いくらをのせた釜めし。米から炊き上げますので２５分少々お待ちください。
甘辛く煮つけたホタテと舞茸の旨みが味わい深い釜めし。米から炊き上げますので２５分少々お待ちください。
たっぷりのシラスと自家製福井梅の梅干しをのせてさっぱりとした釜めし。米から炊き上げますので２５分少々お待ちください。
ローストした胡桃入りの香ばしいチョコケーキに生クリームを添えました
チョコと生クリームを重ねてプリンをのせました
ホットケーキに溶かしバターとメープルシロップ、生クリームを添えていろんな味で
つぶあずきたっぷりのぜんざいに白玉と栗。冷たいぜんざいは抹茶アイスが付きます
もっちりぷるんとした濃厚な杏仁豆腐に、フルーツをたっぷりのせて。アマレット（杏の種のお酒）で風味付けした大人っぽい味の杏仁豆腐です。
アサヒ スーパードライ 樽生
アサヒ スーパードライ 樽生
アサヒ スーパードライ 樽生
アサヒスーパードライ・キリンクラシック・サッポロ黒ラベル
アイルランド産・黒ビール
アルコール0.00％ ノンアルコールビール
角ハイボール。レモン入り∔55円。中ジョッキは660円
梅酒・青ﾘﾝｺﾞ・ﾚﾓﾝ・ﾗｲﾑ
ﾓｽｺﾐｭｰﾙ・ｿﾙﾃｨﾄﾞｯｸﾞ・ｶｼｽｳｰﾛﾝ・ﾋﾟｰﾁｳｰﾛﾝ・ﾌｧｼﾞｰﾈｰﾌﾞﾙ・ｶﾙｰｱﾐﾙｸ・ｶﾝﾊﾟﾘｵﾚﾝｼﾞ・ﾖｷﾞﾊﾟｲﾝ・ﾗｲﾁｺｰﾗ他
ロック・水割り・ソーダ割り
リンゴ１００%スパークリングワイン
ｻﾝﾄﾘｰ烏龍茶・ｼﾞｬｽﾐﾝ茶・からだすこやか茶W
１ℓピッチャーは880円
ｺｶｺｰﾗ・ﾌｧﾝﾀｸﾞﾚｰﾌﾟ・ｼﾞﾝｼﾞｬｰｴｰﾙ・ｶﾙﾋﾟｽ・なっちゃんｵﾚﾝｼﾞ･三ツ矢ｻｲﾀﾞｰ･ﾍﾟﾌﾟｼｽﾍﾟｼｬﾙ他
オレンジ・りんご・ぶどう・グレープフルーツ・パイナップル
ｻﾗﾄｶﾞｸｰﾗｰ・ｼｬｰﾘｰﾃﾝﾌﾟﾙ・ｶｼｽｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ・ｶｼｽｶﾙﾋﾟｽ・十六夜・ﾗｲﾁｿｰﾀﾞ・柚子ｿｰﾀﾞ他
アントシアニンの豊富な健康ドリンクです
信州長野、川中島種の白桃をメインに厳選した桃果汁。果肉をふんだんに混ぜ込んだ贅沢な味わい
濃縮還元ではない、フレッシュなブルーベリー100％。そのままの味わいをどうぞ
越乃寒梅 特別本醸造出羽桜 桜花吟醸大七 純米 生もと天狗舞 山廃仕込純米など
蔵人の情熱、そして細心の注意と努力が生み出した大吟醸。大吟醸ブームの先駆けとなった酒
五百万石５５％精白。５℃で五年間熟成による素晴らしい熟成香と色。古酒の枠にもおさまらぬ深い酒
山田錦50%精白0℃で一年間熟成の純米大吟醸。世界最大酒類品評会IWC2010の純米酒部門最高賞受賞酒
本醸造なのに吟醸酒のコクと味をあわせ持つ、新潟らしい上品で繊細な旨口タイプ
冷やできりりと旨く、燗をすると味に滑らかさと奥深さが広がる。燗上がりするお酒です。
柔らかな味わい、爽やかな酔い心地。旨さ抜群の逸品です。
奥越産山田錦を100％使用。米の香りと余韻が鮮やかで切れが良い、バランスの良いお酒
辛口のすっきりした酒。後口さらりと飲み飽きしないお酒です
下町のナポレオン。親しみやすい味わいです
良い米と名水で作られたワールドワイドな焼酎
とろりとした甘みと、すっきりした後味が特徴です
紫芋を使い貴腐ワインのような華やかな香りをだした、飲みやすさがコンセプトの人気プレミア焼酎
元祖プレミア焼酎。黒麹を使い、芋の香りは強すぎず、甘みもありキレもある。バランスの良い焼酎
熟成酒ならではの飲みあきしない穏やかな味。ロックがお勧め
ブラックベリーやカシスなどの深い香りに、滑らかなタンニンがリッチで果実味に溶け込んでいて飲みやすい。カベルネ好きにも大満足の赤ワインです
高価なマスカット・オブ・アレキサンドリア種を100％使用。ほんのり甘くて飲みやすい、気軽に飲めるおすすめのスパークリングワイン
コノスルの美味しさは、豊かな葡萄畑から。ラズベリーやブラックベリーの香り。心地よい酸とタンニンが感じられる余韻の長いワインです。
ゲヴェルツトラミネールという香り高い品種で作られたワイン。ライチやバラのような香りが印象的な白ワインです
フルーティな香りとさっぱりとした辛口が和食ともよく合うスパークリングワイン
マスカットをメインに使った、赤いベリーの味わいの軽くさわやかなロゼ・スパークリングワイン
