メリディアン・レストラン&バー
Meridian Restaurant & Bar
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海の景色を楽しむ沿岸ダイニング
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メニュー
ドライフライカスク&リリースウイスキー、ジンジャー、ターメリック、ハニー。ホットでもコールドでもお試しください
バリエットライ、クールヴォワジエ、スイートヴェルモット、ベネディクティン、ペイショーのビター、アンゴスチュラビター
ボザルメスカル、ニュー・ディール・ジンジャー・リキュール、ジンジャー・ターメリック・シンプル、レモンジュース
シルバーラム、サン・ジェルマン、ライムジュース、シンプルシロップ、ラベンダー
シルバー・テキーラ、アンチョ・レイエス・チリ・リキュール、グラン・マルニエ、炎を灯したオレンジの皮
ブルランアメリカンウイスキー、チナール、フェルネット、レモンジュース、シンプルシロップ、ミント
アビエーションジン、グリーンシャルトリューズ、ルクサルドチェリー、ライムジュース
ブレイ・ライ、グリーン・シャルトリューズ、レモンジュース、ルクサルド・チェリー、ビターズ
航空用ジン、スイートベルモット、ベネディクティン、オレンジビターズ、シトラス風味のキューブと共に提供
リモンチェッロ、サン・ジェルマン、ベリーピューレ、ライムジュース、レモネード、スパークリングワイン
44ノース・ハックルベリー・ウォッカ、ライムジュース、ミントシロップ、スパークリングワイン
アンチョチリリキュール、カサミゴスレポサド、ライムジュース、オレンジジュース
ザヤラム、手作りの洋ナシのシュラブ、ソーダ水
パイナップルジュース、オレンジジュース、チェリージュース
クランベリージュース、自家製ミントシロップ、ライムジュース、ソーダ水
自家製の洋梨のシュラブ、ソーダ水
太平洋沿岸のハマグリ、ベーコン
地元のベビーグリーン、ハウスピクルド野菜、シトラスハニービネグレットで軽くドレッシング
クミン、ブラウンシュガー、クリーム
ウエザーヴェインホタテ、ハウスXOソース、エビチップ、マイクログリーン
干し草の煙、発酵したチリホットソース、ハーブブラシ
スモークトマトビネグレット、クレソンとラディッシュのサラダ
グリーンアップルミニョネットパール
クレソンのサルサヴェルデ
チオッガビート、グリルしたいちじく、地元のメダクワークチーズ、ポップしたファッロ
自家製ピクルス野菜
旬の新鮮な殻付きハマグリ、ヴェルモット、シャロット、ニンニク、ハーブ
出汁のスープに入った野菜、ニンニクの芽、サーモンの皮のチチャロン
海塩水漬け、トンナートソース、スモークフィンガーリングポテト
ケイパー・ブール・ブラン、ピンクシュリンプ、ウィルテッドファームグリーンとファロ
旬の新鮮な殻付きハマグリ、イカ墨パスタ、ヴェルモット、シトラス、ディジョン、シャロット、ニンニク
ブラックティーで漬け込んだ、フッドリバーのチェリーリンゴンベリーシルト、スモークフィンガーリングポテト
トリミングされ、肉屋で結ばれ、チャーグリルされ、ローストガーリックサバイヨン、ポートで煮込んだチポリーニ、ダックファットのフィンガーリングポテト
旬のしおれた葉物野菜、キャラメル玉ねぎ、グリルしたイチジク、焦がしたシトラスビネグレット
