グラニータ

ジェムレタス、ベビーカール、クレソン、鰹のパン粉、パルミジャーノ

アボカド、ロースト野菜、ベビーカール、レモンタイムドレッシング

バルサミコシャロット、チェダー、ピクルス、トマト、レタス、ブリオッシュバン、ローズマリーフライ

ポモドーロソース、ストラッチャテッラ

アップルウッドベーコン、トマト、レタス、スパイシーなメープルアイオリ。サイドグリーンまたはローズマリーフライと一緒に提供

キャラメライズした玉ねぎ、ホースラディッシュマヨネーズ、アルグラ。サイドグリーンまたはローズマリーフライと一緒に提供

ディルアイオリ、レタス、トマト、アルグラ、ブリオッシュバン。サイドグリーンまたはローズマリーフライと一緒に提供

カッペレッティ、プロセッコ

バーボン、ドライキュラソー、ビターズ、レモン

ジン、カンパリ、ベルモット

ジン、カモミール、ライム

ウォッカ、ミント、キュウリ、レモン

ジン、ストロベリー、ハイビスカス、レモン

タップで提供されるクラフトビールのセレクション

新鮮なリコッタ

レモン-サフラン、スモークモッツァレラ

ハラペーニョアイオリ、ピクルスシャロット

きゅうり、チャイブ、シトラスの皮、ゴマ油、ライムとコリアンダーのドレッシング

クリーミーポレンタ、ポモドーロ、バジルペースト

フレッシュモッツァレラ、トマトソース、バジル、オリーブオイル

マッシュルームデュクセル、ベルパエーゼ、リコッタ、トリュフオイル、チャイブ

バルサミコオニオン、チェダー、ローズマリーフライ

レモン-サフラン、スモークモッツァレラ

ポーチドペア、キャンディーウォルナッツ、ゴルゴンゾーラ、グリーン、レモンタイムドレッシング

マーブルポテト、マーケットグリーン、サルサベルデ、グリーンロメスコ

いちじくバター、マッシュ、グリルパン

セージオイル

アボカド、グレープシードオイル、カラマタ、クリスピーケイパー、チャイブ、スパイシーマヨ

チェリーペッパー、レモン

ポモドーロ、クリーミーポレンタ、バジルペスト

ミックスグリーン、キャンディペカン、メープルビネグレット

ジェムレタス、ベビーカール、クレソン、鰹のパン粉、パルミジャーノ

トーストアーモンドビネグレット、フェンネル、ラディッシュ、オレンジ

フレッシュモッツァレラ、トマトソース、バジル、オリーブオイル

トマトソース、ストラッチャテッラ、ピクルスのハラペーニョ

スモークモッツァレラ、ガーリックコンフィ

モッツァレラ、ケールペスト、クリスピーケール、パルミジャーノ、レモンゼスト

マッシュルームデュクセル、ベルパエーゼ、リコッタ、チャイブ、トリュフオイル

トマトソース、アルグラ、パルミジャーノ・レッジャーノ

カシューナッツクリーム、ブリュッセルスプラウト、スカッシュ、スパイシーメープルシロップ

トマトソース、モッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、新鮮なオレガノ、フレスノチリ

スパイシーなラムソーセージ、グリルしたタコ、トマトソース、マーケットグリーン

フジッリアヴェッリネーゼ、トリュフオイル、ほうれん草、サンドライドトマト、グラナ

ショートリブラグー

白ワイン、ガーリック、トマト、ほうれん草、新鮮なオレガノ

スパゲッティ、パンチェッタ、ペコリーノ、新鮮なエンドウ豆

フェットチーネ、カチョカヴァッロ

ストラッチャテッラ、バジル

パースニップピューレ、煮込んだ赤キャベツ、リンゴマスタードシードチャツネ

チェリーマスタード、カリフラワーマッシュ、アスパラガス

薄く叩かれた骨付きチョップ、野生のキノコ、ベビーウォータークレス、キュウリ、ザクロ、エルダーフラワービネグレット

発芽ライ麦ベリー、シャロット、ファバビーンズ、コンフィトマト、オージュ

レモン 新鮮なハーブ、ブロッコリーニ

シェフの特別プレート

ガーリックオイル

ゴールデンレーズン

アップルウッドベーコン、スパイシーなジンジャーグレーズ

ジェムレタス、ベビーレタス、クレソン、鰹のパン粉、パルミジャーノ

アボカド、ロースト野菜、ベビーレタス、レモンタイムドレッシング

バルサミコシャロット、チェダー、ピクルス、トマト、レタス、ブリオッシュバン、ローズマリーフライ

ポモドーロソース、ストラッチャテッラ

アップルウッドベーコン、トマト、レタス、スパイシーメープルアイオリ。サイドグリーンまたはローズマリーフライと一緒に提供されます

キャラメライズオニオン、ホースラディッシュマヨ、アルグラ。サイドグリーンまたはローズマリーフライと一緒に提供されます

ディルアイオリ、レタス、トマト、アルグラ、ブリオッシュバン。サイドグリーンまたはローズマリーフライと一緒に提供されます

カペレッティ、プロセッコ

バーボン、ドライキュラソー、ビターズ、レモン

ジン、カンパリ、ヴェルモット

ジン、カモミール、ライム

ウォッカ、ミント、キュウリ、レモン

ジン、ストロベリー、ハイビスカス、レモン

タップで提供されるクラフトビールのセレクション

新鮮なリコッタ

レモン-サフラン、スモークモッツァレラ

ハラペーニョアイオリ、ピクルドシャロット

きゅうり、チャイブ、シトラスの皮、ゴマ油、ライムとコリアンダーのドレッシング

クリーミーポレンタ、ポモドーロ、バジルペースト

フレッシュモッツァレラ、トマトソース、バジル、オリーブオイル

マッシュルームデュクセル、ベルパエーゼ、リコッタ、トリュフオイル、チャイブ

バルサミコオニオン、チェダー、ローズマリーフライ