本格炭火やきとりと絶品チキン南蛮 宮原鳥彦

肉は部位ごとに食べ比べ、炭も何種類も焼き比べ納得した銘柄。炭は土佐備長炭を贅沢に100％使用しています。串は1本220円～269円（税込）。

定番串。不動の一番人気

定番串

定番串。心臓

定番串。膝の軟骨

定番串

定番串。埼玉名物。辛味噌付き

定番串。尻尾

定番串。濃厚鶏レバー

数量限定串。手ごねつくね

数量限定串。大動脈。ごく少量入荷の稀少部位

数量限定串。食道。ごく少量入荷の稀少部位

数量限定串。胃。ごく少量入荷の稀少部位

やきとりのトッピングにおすすめ

やきとりとどうぞ。辛味噌付き

ジューシーに揚げた鶏胸肉に特製南蛮酢をくぐらせて、絶品タルタルをどっさりと。しっかりとした味わいなのに、いくらでも食べられます。

サメのなんこつなどを梅肉で和えた逸品。

枝豆のようにクセになる味

アゴ＝トビウオ。お酒にバッチリ

上質なチャンジャとフランス産クリームチーズ

人参とツナの絶品炒め物

滑らかな舌触りと濃厚な味わい。お酒が止まらない

塩麹で熟成させたとろける旨さのサーモンハラス

沖縄県久米島産。沖縄で探した太めでシャキシャキとしたもずく

おばあのレシピで作られたモッチモチの落花生豆腐

秋の新定番。不思議と何度も食べたくなる

数の子のようなたまらないコリコリ感

タイで厨房に入って教わった季節の青菜炒め。青菜は季節によって替わります。

鹿児島ではさつま揚げと言わずつけ揚げといいます。生から揚げたての季節のつけあげ。具材は季節で替わります。

すりおろしたたっぷりの山芋を海苔で挟んで揚げました。蕎麦つゆでどうぞ。

七種のスパイスをブレンドした大人のフライドポテト

目の前で豪快に炙ります。芳ばしい香り、溢れだす上質な脂。

オムレツ風。一味違うコクがあるシンプルな味付け

やきとりのタレで味付けし、香ばしく炙ります。

胸肉入りで食べごたえあり

埼玉の郷土料理「肉汁うどん」をもずくでアレンジ。罪悪感なし

沖縄定番料理。おつまみでも〆でも最高！シンプルなのにクセになる素麺炒め

じゅわっとふんわり