メヘク

鶏肉の塊、アーモンド、レーズン、スパイスで調理されたご飯

ヤギのキューブとアーモンドナッツ、レーズンをトッピングしたご飯

クミンシードで味付けされたご飯

ジューシーなラム肉、アーモンド、レーズン、スパイスで調理されたご飯

蒸したバスマティライス

エビ、アーモンド、レーズン、スパイスで調理されたご飯

スパイス、ハーブ、新鮮な野菜、アーモンド、レーズンで調理されたご飯

新鮮な野菜を使ったご飯

骨なしの鶏肉をピクルススパイスで味付けした玉ねぎベースのソースで調理したもの

サフランで風味付けされたクリーミーなカシューナッツベースのソースで調理された骨なしの鶏肉のピース

ヨーグルトで風味付けされたトマトベースのソースで調理された骨なしの鶏肉の部分

マスタードシードとカレーリーフで調理された骨なしのチキンカレー、ココナッツミルクで仕上げ

ほうれん草とインドのスパイスで調理された骨なしの鶏肉

骨なしの鶏肉をタンドールで調理し、フェヌグリークの風味がついたトマトベースのソースで仕上げました

スパイシーなゴア風ソースでじゃがいもと一緒に調理された鶏肉

低温で長時間煮込まれた黒レンズ豆

ヨーグルトとほうれん草、じゃがいもフリッターで作られています

私たちのシェフのひねりを加えたイエローレンズ豆

ハバネロチリと青唐辛子を詰めたナン

にんにく風味の手作り無発酵パン

発酵させていない手作りのパンで、ホットペッパーとガーリックの風味がある

ナン/ロティにナッツとレーズンを詰めてタンドールで焼いたもの

鶏肉または羊肉のひき肉が詰まった無発酵の白いパン

ナン、ロティ、ガーリックナン、オニオンクルチャ

発酵させていないパン生地に玉ねぎを詰めて、粘土のオーブンで焼いたもの

粘土のオーブンで焼かれた多層の全粒小麦パン

揚げた膨らんだ形のパン

スパイス入りの詰め物を使った全粒粉のパンで、粘土のオーブンで焼かれています

発酵させていないパン生地に細かく刻んだ野菜を詰めて、粘土のオーブンで焼いたもの

新鮮なココナッツとオーガニックほうれん草の葉、そしてミックスハーブで調理されたラム

骨なしのラム肉をクリーミーなアーモンドベースのソースでサフランの風味を加えて調理しました

ココナッツミルクで風味付けされた濃厚なソースで調理されたラム

ほうれん草とスパイスで調理された骨なしラムの塊

スパイシーなゴアスタイルのソースでじゃがいもと一緒に調理されたラム肉

アーモンドとエキゾチックなスパイスで調理されたラム

ミックス野菜とカッテージチーズのダンプリングを、マイルドなクリーミーなカシューナッツベースのソースで提供します

マイルドなカシューナッツベースのソースに九種類（ナヴァラタン）の新鮮な野菜を組み合わせた料理

トマトベースのソースでバターの風味を加えたパニール

新鮮なグリーンピースとパニールのキューブをハーブ入りの玉ねぎベースのソースで調理しました

細かくおろしたパニールを玉ねぎ、トマト、調味料、新鮮なハーブと混ぜ合わせた料理

オーブンで調理されたパニールと、フェヌグリークの風味が効いたクリーミーなトマトベースのソースで仕上げた料理

ほうれん草とハーブで味付けされたパニールのキューブ

骨なしチキンティッカをレタス、赤玉ねぎ、ピーマンと混ぜ、グリーンチャツネとマンゴーチャツネで飾ったもの

パニールティッカのキューブをレタス、玉ねぎ、トマト、ニンジン、ピーマンと混ぜ、ヨーグルトソースを添えて仕上げたもの

サフランで風味付けされたアーモンドベースのソースで調理された魚

マスタードシードとカレーリーフで調理された中辛から辛口のソースで調理された魚、ココナッツミルクで仕上げ

スパイシーなゴア風ソースでじゃがいもと一緒に調理された魚

シェフのスペシャリティ

新鮮なエビを玉ねぎ、ピーマン、トマトと一緒に濃厚な玉ねぎソースで調理しました

ジャンボエビをアーモンドベースのソースで調理し、サフランで風味付けした料理

ジャンボエビをピーマンとスパイシーなソースで調理した料理

ほうれん草とフェヌグリークで味付けしたジャンボエビの料理

マイルドなクリーミーソースで調理されたカジキのティッカ、ピーマンとトマト入り

ジャンボグリルシュリンプを玉ねぎ、ピーマン、トマトと一緒に濃厚な玉ねぎトマトソースで調理しました

クリーミーなトマトソースで調理されたヤギの肉

チキン（$14）、ラム（$16）、またはエビ（$17）をハバネロチリソースと特別な調味料で調理したもの

骨付きのヤギ肉キューブを濃厚なカレーソースで調理し、コリアンダーで飾りました

ヨーグルトと調味料の中の小さなグラハム粉のペレット

レンズ豆のダンプリングを温めたヨーグルト、ハーブ、チャツネで

細かく刻んだ玉ねぎとトマトをヨーグルトと調味料で和えたもの

カレーリーフスパイスで調理されたアロオのキューブを香ばしいソースで和えた料理。

マッシュしたジャガイモとエンドウ豆を調味し、ケーキにしたもの

アロティッキにひよこ豆、玉ねぎ、ヨーグルトをトッピングしたもの

インドのスパイスで和えた鶏むね肉のキューブ

骨なしの鶏胸肉をカリッと揚げたもの

骨なしの鶏肉を玉ねぎ、ピーマン、チリソースと混ぜ合わせました。

骨なしの鶏肉を香辛料とカレーリーフの風味豊かなソースで調理しました。

玉ねぎ、ピーマン、チリソースと一緒に炒めたパニールのキューブ。

スパイスで味付けされたひよこ豆と一緒に提供されるふわふわのパン

スパイスと混ぜたジャガイモを詰めたハラペーニョで、ひよこ豆の粉でコーティングされています

ガーリックソースで和えたバッター揚げカリフラワー

新鮮な魚のフィレをハーブと混ぜてカリッと仕上げました

新鮮な野菜をカリッと揚げたもの

調味料で和えたパニールキューブ

調味料で和えたパニールのストリップをカリカリに揚げたもの

ひよこ豆、玉ねぎ、ヨーグルト、チャツネをトッピングしたサモサ

サモサ、アールー・ティッキー、新鮮な野菜とパニール・パコラ

ヨーグルト、ミント、コリアンダーのソースにマリネされた柔らかい骨なし鶏胸肉の一口

骨なしの鶏むね肉をマイルドなスパイスでマリネし、タンドールオーブンで調理します

新鮮に挽いたスパイスで味付けされたひき肉の鶏肉

ヨーグルトと新鮮に挽いたマイルドなインドスパイスでマリネした骨なし鶏胸肉のジューシーな部分

新鮮なハーブとスパイスで味付けされたカジキのフィレを粘土のオーブンで調理したもの

ジャンボシュリンプをガーリックソースでマリネして和えた料理

ヨーグルトと新鮮に挽いたインドのスパイスに漬け込んだ骨なしのラム肉のピース

当店の「タンドリースペシャリティ」の組み合わせ

ヨーグルトと新鮮なインドのスパイスにマリネしたカッテージチーズを、玉ねぎ、ピーマン、トマトと共に提供します

ヨーグルトとインドのスパイスに漬け込んだ鶏のドラムスティック

新鮮なエビを生姜、ニンニク、ヨーグルト、フェヌグリーク、スパイスでマリネしました

レタス、玉ねぎ、チキンティッカ、トマト、グリーンチャトニーとタマリンドチャトニーでドレッシング

レタス、トマト、ピーマン、赤玉ねぎ、焼きパニールキューブ