エル・サント

グリルしたロメインハート、チリパウダーをまぶしたチチャロン、焦がしたレモンビネグレット、かぼちゃの種、マンチェゴチーズ

ひよこ豆、ポブラノペッパー、コーヒーでローストした人参、赤唐辛子、ローストビートとライムクリーム、コティハチーズ

プルドファームクレストチキン、アボカド、トルティーヤストリップ、クリーム、チリトマトブロス、オアハカチーズ

ピーナッツで煮込んだヘリテージアンガスビーフの頬肉、シャロットとハラペーニョ、サルサロハ

12時間煮込んだフレーザー・バレーの豚肉、玉ねぎとコリアンダー、グリルパイナップル、サルサ・ロハ

ビール衣のBCリンコッド、アボカドライムクリーム、千切りキャベツ、トマトとネギ、サルサベルデ

ローストカリフラワー、シキルパク、マンゴーサルサ

じっくりローストしたファームクレストの鶏肉、手作りのチョリソ、コティハチーズ、ピクルスオニオン、ローストトマティーヨとグアヒーロサルサ

お好みで: パストール / カヘテ / ティンガ

ポブラノペッパー、ズッキーニ、スイートオニオン、トマト、オアハカチーズ

BCリンコッド、ケイパー、オリーブ、ローストトマト、マイルドチリブロス

注文製、あなたの選択：トマティーヨとシトラス / マンゴー / チチャロン

サルサ・グアヒーヨ / サルサ・ベルデ / サルサ・ロハ

シナモンと砂糖をまぶした、ドゥルセ・デ・レチェ

カサドレス・ブランコ、トリプルセック、ライム

パトロン・レポサド、グラン・マルニエ、ライム、アガベ

カサドレス・ブランコ、ライム、グレープフルーツ・ハリト

エル・ヒマドール・レポサド、クレーム・ド・カシス、ライム、自家製ジンジャーシロップ、ソーダ

モンテロボスメスカル、イエローチャートリューズ、アペロール、ライム

ブランデー、トリプルセック、レモン

ジン、ライム、ミント、卵白

ウォッカまたはメスカル、クラマト、ハバネロホットソース、ウスターソース

エル・ヒマドール・レポサド、モンテロボス・メスカル、アガベ、ビターズ

ラム、ライム、砂糖

常に回転しています

樽熟成カクテル、スモークされ、テーブルサイドで提供されます。毎晩限られた数量のみ提供

オレンジピールを infused したピスコ、アマーロ・モンテネグロ、レモン、エパゾテシロップ、カスカベルチリの砂糖リム

カサドーレス・アニェホ、スパイスト・ハリトス・コーラ・リダクション、ブラック・ウォルナット・ビターズ**

モンテロボス メスカル、スパイス入りハイビスカスティー、オレンジジュース、卵白*、オレンジパウダー

ホワイトカサドール、イエローチャートリューズ、パイナップル、ライム、オルジェット**

モンテロボス・メスカル、カサドレス・ブランコ、オルジェット、グアバ、卵白、レモンパウダー

ウッドフォード・リザーブ、ウッズ・アマーロ、アンチョ・レイエス、アガベ、ハウス・モーレ・ビターズ

ジュニパー infused テキーラブランコ、ザクロシロップ、ライム、ハウスアボカドピットビターズ**、ソーダ

マウント・ゲイ・エクリプス、焦がしたパイナップルシロップ、ライム、アステカチョコレートビター

自家製の米ミルク、シナモン

冷やしたスパイシーなハイビスカスティー

ジャスミンシロップ、ミント、レモン、ソーダ

シトラスとハバネロのオレオサッカラム、パイナップル、ライム、卵白*、シトラスダスト

ライム、塩、そして自家製ハバネロホットソースと共に

コロナ、コロナライト、ドスエキスアンバー、ドスエキスラガー、モデロネグラ、モデロエスペシャル

ハバリ・ボック、ハバリ・ヘレスボック

コーラ、グレープフルーツ、グアバ、ライム、マンダリン、マンゴー、パイナップル、ストロベリー、タマリンド、ハイビスカス

冷たいエスプレッソ、リコール43

ブランデー、カルーア、フレッシュコーヒー、ホイップクリーム

アンチョ・レイエス、クレーム・ド・カカオ、コールドブリュー、ハバネロシトラスオレオサッカラム

リーフティー

ジャン＝ルイ、'ブラン・ド・ブラン'、フランス

ノーブルリッジ、オカナガンフォールズ、リューテナント・ガバナー賞受賞

ペリエ・ジュエ、シャンパン

副知事賞受賞

ダブルゴールド 2018 ニュー・ワールド・インターナショナル・ワイン・コンペティション

エル・ヒマドール、カサドレス & カサミゴス

パトロン・ブランコ、パトロン・レポサド、パトロン・アニェホ

アルマ、ドン・フリオ、トロンバ

常に回転しています

バーテンダーのお気に入りのブランコ、レポサド、アニェホテキーラ

パトロン・ロカ・ブランコ、パトロン・ロカ・レポサド、パトロン・ロカ・アニェホをそれぞれ半オンス

セレクシオン・スプレマ・エクストラ・アニェホ半オンス、カサ・ドラゴネス・エクストラ・アニェホ、ティアーズ・オブ・リョローナ

玉ねぎ、コリアンダー、トマト、アボカド

ハバネロソース / ロハソース / グリーンソース / 新鮮な自家製トルティーヤチップス

お好みで、注文に応じて：トマティーヨとシトラス / マンゴー / チチャロン 新鮮な自家製トルティーヤチップス

スキレットコーンブレッド、ハラペーニョゼリー

生地をまぶした半熟卵、自家製チョリソー、ハバネロアップルジャム

フレーザーバレーの鶏肉、アボカド、トルティーヤストリップ、クリーム、チリトマトブロス、オアハカチーズ

グリルしたロメインハート、チリパウダーをまぶしたチチャロン、焦がしたレモンビネグレット、かぼちゃの種、マンチェゴチーズ

揚げたブリュッセルスプラウト、シキルパック、焦がしたハラペーニョビネグレット

フレーザーバレーの鶏肉、サルサベルデ、リフライドビーンズ

ウイトラコチェサルサ、モレオイル、卵黄、マリネしたチリ、オレガノ

ハーブが香るロンググレインライス

グアヒーロで煮込んだピント豆

揚げたジャガイモ、ローストしたポブラーノ、キャラメライズした玉ねぎ、コンフィにしたニンニク

タヒンをまぶした豚の皮

ビール衣のBCリンコッド、アボカドライムクリーム、千切りキャベツ、トマト、ネギ、サルサベルデ

チポトレで煮込んだフレーザー・バレーの鶏肉、ピクルス野菜、コティハチーズ、ハバネロサルサ

揚げカリフラワー、シキルパク、マンゴーサルサ

揚げたブリュッセルスプラウト、シキルパック、焦がしたハラペーニョビネグレット

ポーチドビーフタン、玉ねぎ、コリアンダー、サルサロハ、ライム

煮込んだ牛頬肉、マリネしたチリ、サルサロハ

炭火焼き豚、玉ねぎ、コリアンダー、グリルパイナップル、サルサロハ

ポブラノペッパー、パネラチーズ、グリーンライス、サルサランチェラ

テパチェで覆われたアルバコアツナのロイン、白インゲン豆、エンドウ豆、ポブラノとアーモンドのサルサ

生地で覆った全体のパーチ、メスカル・チポトレグレーズ、ハーブ風味のご飯、トルティーヤ

煮込んだフレーザー・バレーの鶏肉、オアハカチーズブレンド、サルサベルデ

フレーザー・バレーの鶏もも肉にチョリソーとジャガイモ、シシトウペッパー、グリーンガルバンゾービーンズのスカトッシュ、サルサベルデを詰めました

フレーザー・バレーの鴨胸肉、カカオニブのピピアン、焼きパームハート、スイスチャード

ネギの灰を擦り込んだ和牛のフランクステーキ、赤唐辛子とハバネロのデミグラスソース、ローストチェリートマト、コンフィポテト、フィドルヘッズ、メスキートスモーク

太平洋のホワイトシュリンプ、白ワインビネガー、キャラメリゼしたフェンネル、アボカド、粉末の芽キャベツとセラーノ

マサの衣をまとった半熟卵、自家製チョリソー、ハバネロアップルジャム

グリルしたロメインハート、チリパウダーをまぶしたチチャロン、焦がしたレモンビネグレット、かぼちゃの種、マンチェゴチーズ

ピクルスとソテーしたマッシュルーム、ブルー・マサのクランブル、ハイビスカス・デーツとアーモンドのモーレ、自家製クリーム、トルティーヤ

フレーザーバレーの鶏肉、アボカド、トルティーヤストリップ、クリーム、チリトマトブロス、オアハカチーズ

ハバネロソース / ロハソース / グリーンソース

注文に応じて作ります。お好みで: トマティーヨとシトラス / マンゴー / チチャロン

お好みの: カシェテ / ティンガ

ポブラノペッパー、ズッキーニ、スイートオニオン、トマト、オアハカチーズ

BCリンコッド、ケイパー、オリーブ、ローストトマト、マイルドチリブロス

ビール衣のBCリンコッド、アボカドライムクリーム、千切りキャベツ、トマトスカリオン、サルサベルデ

煮込んだカシュクリークビーフの頬肉、玉ねぎ、コリアンダー、マリネしたチリ

揚げカリフラワー、シキルパック、マンゴーサルサ

チポトレで煮込んだフレーザー・バレーの鶏肉、ピクルス野菜、コティハチーズ、ハバネロサルサ

ケール、焦がしたレモンビネグレット、かぼちゃの種、ローストカリフラワー、コティジャチーズ、ヒカマ

スモークしたマッシュルーム、サルサ・ベルデ、コティハチーズ、トルティーヤチップス

ポブラノペッパー、パネラチーズ、グリーンライス、サルサランチェラ

リゾット、ウイットラコーチェ、マンチェゴチーズ、マイクログリーン

チリで煮込んだフレーザーバレーの鶏肉、赤ピーマンハバネロピューレ、コリアンダーペスト、アボカドライムクリーム、サイドサラダ

ハーブが香るご飯、黒豆のピューレ、玉ねぎとコリアンダー、グリルしたズッキーニ

シナモンと砂糖をまぶした、ドゥルセ・デ・レチェ

今日のフレーバーをサーバーに尋ねてください

リーフティー

冷たいエスプレッソ、リコール43

ブランデー、カルーア、フレッシュコーヒー、ホイップクリーム

新鮮に焙煎されたコーヒー、チョコレート、アガベの香り

オーク材、バニラ、レーズンのノート。アメリカンオークとフレンチオークの樽で熟成され、再蒸留され、ヴィンテージ・ボルドーの樽でラックされる。

アガベとバニラのノートが、何世代にもわたるタホナプロセスを使用して作られ、フランスとアメリカのオーク樽で3年以上熟成されています

カサドレス・ブランコ、トリプル・セック、ライム

パトロン・レポサド、グラン・マルニエ、ライム、アガベ

カサドレスブランコ、ライム、スクワート、ハウスソルトリム

カサドーレス・レポサド、オッド・ソサエティ・クレーム・ド・カシス、レモン、ハウス・ジンジャー・シロップ、ソーダ

アヴァカシャッサ、ライム、砂糖

自家製のコールドブリューエスプレッソ、リコール43

カサドレス・レポサド、ソンブラ・メスカル、アガベ、ビターズ

ボンベイサファイアロンドンドライ、カンパリ、コアントロー、レモン

カサドレス ブランコ、アンチョ レイエス ベルデ、ライム、コカ コーラ、塩のリム

ウォッカまたはメスカル、クラマト、ハバネロホットソース、ウスターソース

常に回転中

樽熟成カクテル、スモークされてテーブルサイドで提供されます。毎晩限られた数量のみ提供

自家製テパチェ、カバ、パイナップル、シナモン、ソーダ

エスタンシア・ライシージャ、コアントロー、グリーン・シャルトリューズ、ベルディータ

アヴァ カシャカ、バカルディ 8、ソンブラ メスカル、カンパリ、パイナップル、ライム、パッションフルーツ、ナラティブ フォーティファイド

エルアドラーダ レポサド、アマーロ モンテネグロ、リレ ブラン、アンゴスチュラ ビターズ

ソンブラ メスカル、ドライ ヴェルモット、ライム、レモン、ストロベリー、タラゴン、ソーダ

焦げたトウモロコシの皮で香り付けされたメスカル、バンクーバーの息子たちのアマレット、ハウスモーレビター

プルパリンド infused カサドレス ブランコ, アペロール, グリーンアップル, ライム, グアバ, ハウスメイド チャモイ タヒン リム

ロン・ザカパ23ソレラ、ソンブラ・メスカル、チンザノ・ロッソ、トリプル・セック、ビタード・スリング・アラビカ・コーヒー・ビターズ

自家製ライスミルク、メキシコシナモン、砂糖

ルメット！オルタナティブジン0%、カモミールティー、手作りパイナップルジャム

イチゴ タラゴン シロップ、レモン、ソーダ

コロナ、コロナライト、ドスエキスアンバー、ドスエキスラガー、ネグラモデル、モデルスペシャル

ライムジュース、ハウスメイドメスカルハバネロホットソース、ハウスソルトリム。任意のビールに追加する場合は+$1、クラマトを追加する場合は+$1

シンプの本格シーザー ミックス、ライムジュース、自家製メスカル ハバネロ ホットソース、マンゴー ネクター、ウスターソース、自家製チャモイ タヒン リム、キュウリ。任意のビールに追加する場合は+$4

グアバ、ライム、マンダリン、マンゴー、パイナップル、タマリンド

ジンジャーエール、ダイエットコーラ

スカート、サングリアソーダ、コカコーラ

ブランデー、カリュア、新鮮なコーヒー、ホイップクリーム

季節ごとのジュース

リーフティー

リューテナント・ガバナー賞の優秀賞受賞者

カサミゴスブランコ、エルヒマドールブランコ、ヘラドゥーラスリバー

パトロン・ブランコ、パトロン・レポサド、パトロン・アニェホ

パトロン・ロカ・ブランコの半オンス、パトロン・ロカ・レポサド、パトロン・ロカ・アニェホ

カサミゴス、カサドーレス、コラレホ

バーテンダーのお気に入りのブランコ、レポサド、アニェホテキーラ

常に回転している

クラス・アスール・アニェホ、ティエラ・ノブレ・エクストラ・アニェホ、グラン・パトロン・スモーキー

グリルロメインハート、チリパウダーをまぶしたチチャロン、焦げたレモンビネグレット、パンプキンシード、マンチェゴチーズ

ひよこ豆、ポブラノペッパー、コーヒーでローストした人参、赤唐辛子、ローストビート、ライムクリーム、コティハチーズ

プルド・ファームクレスト・チキン、アボカド、トルティーヤストリップ、クレマ、チリトマトブロス、オアハカチーズ

ピーナッツで煮込んだヘリテージアンガスビーフの頬肉、シャロット、ハラペーニョ、サルサロハ

12時間煮込んだフレーザー・バレーの豚肉、玉ねぎ、シラントロ、グリルパイナップル、サルサ・ロハ

ビールバッターのBCリンコッド、アボカドライムクレマ、シュレッドキャベツ、トマト、スカリオン、サルサベルデ

ローストカリフラワー、シキルパク、マンゴーサルサ

スローローストしたファームクレストチキン、ハウスメイドのチョリソ、コティハチーズ、ピクルスオニオン、ローストトマティーヨ・グアヒーヨサルサ

あなたの選択: パストール / カシェテ / ティンガ

ポブラノペッパー、ズッキーニ、スイートオニオン、トマト、オアハカチーズ

BCリンコッド、ケイパー、オリーブ、ローストトマト、マイルドチリブロス

注文に応じて、あなたの選択: トマティーヨ シトラス / マンゴー / チチャロン

サルサ・グアヒーロ / サルサ・ベルデ / サルサ・ロハ

シナモンシュガーをまぶした、ドゥルセ・デ・レチェ

カサドレス・ブランコ、トリプル・セック、ライム

パトロン・レポサド、グラン・マルニエ、ライム、アガベ

カサドレス ブランコ、ライム、グレープフルーツ ハリト

エル・ヒマドール・レポサド、クレーム・ド・カシス、ライム、自家製ジンジャーシロップ、ソーダ

モンテロボス・メスカル、イエロー・シャルトリューズ、アペロール、ライム

ブランデー、トリプルセック、レモン

ジン、ライム、ミント、卵白

ウォッカまたはメスカル、クラマト、ハバネロホットソース、ウスター

エルヒマドールレポサド、モンテロボスメスカル、アガベ、ビターズ

ラム、ライム、砂糖

常に回転中

樽熟成カクテル、スモークされてテーブルサイドで提供されます。毎晩限られた数量のみ提供

オレンジピールを infused したピスコ、アマーロ・モンテネグロ、レモン、エパゾテシロップ、カスカベルチリシュガーリム

カサドーレス アニェホ、スパイス ジャリトス コーラ リダクション、ブラック ウォルナット ビターズ

モンテロボス メスカル、スパイス入りハイビスカスティー、オレンジジュース、卵白*、オレンジダスト

カサドーレス ブランコ、イエロー シャルトリューズ、パイナップル、ライム、オルジェット

モンテロボス メスカル、カサドールス ブランコ、オルジェ、グアバ、卵白、レモンダスト

ウッドフォード リザーブ、ウッズ アマーロ、アンチョ レイエス、アガベ、ハウス モーレ ビターズ

ジュニパー infused テキーラブランコ、ザクロシロップ、ライム、ハウスアボカドピットビターズ、ソーダ

マウント・ゲイ・エクリプス、焦がしたパイナップルシロップ、ライム、アステカ・チョコレート・ビターズ

自家製の米ミルク、シナモン

冷たいスパイス入りハイビスカスティー

ジャスミンシロップ、ミント、レモン、ソーダ

シトラス ハバネロ オレオ サッカラム、パイナップル、ライム、卵白*、シトラス ダスト

ライム、塩、自家製ハバネロホットソース入り

コロナ、コロナライト、ドスエキスアンバー、ドスエキスラガー、モデロネグラ、モデロエスペシャル

ハバリ ボック, ハバリ ヘレスボック

コーラ、グレープフルーツ、グアバ、ライム、マンダリン、マンゴー、パイナップル、ストロベリー、タマリンド、ハイビスカス

冷たいエスプレッソ、リコール43

ブランデー、カリュア、新鮮なコーヒー、ホイップクリーム

アンチョ・レイエス、クレーム・ド・カカオ、コールド・ブリュー、ハバネロ・シトラス・オレオ・サッカラム

リーフティー

ジャン＝ルイ、'ブラン・ド・ブラン'、フランス

ノーブルリッジ、オカナガンフォールズ、リューテナントガバナー賞受賞

ペリエ・ジュエ、シャンパン

副知事賞受賞

ダブルゴールド 2018 ニュー ワールド インターナショナル ワイン コンペティション

エルヒマドール、カサドーレス カサミゴス

パトロン・ブランコ、パトロン・レポサド、パトロン・アニェホ

アルマ、ドン・フリオ、トロンバ

常に回転している

バーテンダーのお気に入りのブランコ、レポサド、アニェホテキーラ

パトロンロカブランコの半オンス、パトロンロカレポサド、パトロンロカアニェホ

ハーフオンスのセレクシオン・スプレマ・エクストラ・アニェホ、カサ・ドラゴネス・エクストラ・アニェホ、ティアーズ・オブ・リョロナ

玉ねぎ、コリアンダー、トマト、アボカド

サルサ・ハバネラ / サルサ・ロハ / サルサ・ベルデ / 新鮮な自家製トルティーヤチップス

お好みで、注文に応じて: トマティーヨ シトラス / マンゴー / チチャロン 新鮮な自家製トルティーヤチップス

スキレットコーンブレッド、ハラペーニョゼリー

マサ衣の半熟卵、自家製チョリソ、ハバネロアップルジャム

フレーザー・バレーの鶏肉、アボカド、トルティーヤストリップ、クリーム、チリトマトブロス、オアハカチーズ

グリルロメインハート、チリパウダーをまぶしたチチャロン、焦げたレモンビネグレット、パンプキンシード、マンチェゴチーズ

揚げた芽キャベツ、シキル・パク、焦がしたハラペーニョビネグレット

フレーザーバレーの鶏肉、サルサベルデ、リフライドビーンズ

ウイトラコチェ サルサ、モーレオイル、卵黄、マリネしたチリ、オレガノ

ハーブが香るロンググレインライス

グアヒーロで煮込んだピント豆

揚げたポテト、ローストしたポブラーノ、キャラメリゼした玉ねぎ、コンフィにしたニンニク

タヒンをまぶした豚の皮

ビール衣のBCリンコッド、アボカドライムクレマ、千切りキャベツ、トマト、スカリオン、サルサベルデ

チポトレで煮込んだフレーザー・バレーの鶏肉、ピクルス野菜、コティハチーズ、ハバネロサルサ

揚げカリフラワー、シキルパック、マンゴーサルサ

揚げた芽キャベツ、シキル・パク、焦がしたハラペーニョビネグレット

ポーチドビーフタン、オニオン、シラントロ、サルサロハ、ライム

煮込んだ牛頬肉、マリネしたチリ、サルサロハ

炭火焼き豚、玉ねぎ、シラントロ、グリルパイナップル、サルサロハ

ポブラノペッパー、パネラチーズ、グリーンライス、サルサランチェラ

テパチェのクラストをまとったアルバコアツナのロイン、白インゲン豆、イングリッシュピー、ポブラノアーモンドサルサ

マサの衣をまとった丸ごとのパーチ、メスカルチポトレグレーズ、ハーブ風味のご飯、トルティーヤ

煮込んだフレーザー・バレーの鶏肉、オアハカチーズブレンド、サルサ・ベルデ

フレーザー バレーの鶏の脚にチョリソ、ポテト、シシトウペッパー、グリーンガルバンゾビーンのスカトッシュ、サルサベルデを詰めた料理

フレーザー バレー ダック ブレスト、カカオ ニブ ピピアン、シアード ハート オブ パーム、スイス チャード

リークの灰を擦り込んだ和牛のフランクステーキ、赤唐辛子ハバネロデミグラス、ローストチェリートマト、コンフィポテト、フィドルヘッド、メスキートスモーク

太平洋のホワイトシュリンプ、白ワインビネガー、ブリュレしたフェンネル、アボカド、粉末のブリュッセルスプラウト、セラーノ

マサ衣の半熟卵、自家製チョリソ、ハバネロアップルジャム

グリルロメインハート、チリパウダーをまぶしたチチャロン、焦げたレモンビネグレット、パンプキンシード、マンチェゴチーズ