ヨンファシクダン

21回の失敗の末に見つけた私たちだけの比率でオーダーメイドし、弾力のある麺が絶品の軟化ビビン麺。

氷点下196度の食用液体窒素を使用して非常に冷たいが、段階的に辛さが極まるメニュー

香ばしくて濃い味が特徴のヨンドク韓牛大窓と柔らかいタコとエビの出会い軟化食堂ご飯泥棒メニュー

お腹で捕まえたばかりの冷凍されたセンダンイカを使用し、直火で香ばしさを加えたしっとりとしたシグネチャーメニュー

水を加えず、良好な収率と明確な吸盤の大きさを持つ ワンスキンプレミアム乾燥チュクミの原材料にこだわったメニュー

プレミアム三枚肉と柔らかいタコをピリ辛のタレで直火で炒めたメニュー

チャドルバキを2mmにカットし、独特な食感と豊富な肉汁が詰まったチャドルバキとチュクミのコラボ

チャドルバキを2mmにカットし、独特な食感と豊富な肉汁が詰まったチャドルバキとイカのコラボ

チャドルバキを2mmにカットし、独特な食感と豊富な肉汁が詰まったチャドルバキとタコのコラボ

香ばしく濃厚な味が特徴のヨンドク韓牛大腸とプレミアムワンスキンチュクミのコラボ

揚げ衣の代わりにライスペーパーを二重にして、外はカリッと中はしっとりの感覚を最大限に引き出したサイドメニュー

クッキングクリームを活用してより滑らかなふわふわ卵蒸し

モッツァレラチーズ、チェダーチーズ、150年の歴史を持つノルウェー産ブラウンチーズを使用した、濃厚な味わいの卵蒸し