カスカル

リンゲニ、新鮮な魚、エビ、イカ、新鮮なハーブ、トマト、オリーブ、ニンニク、ケーパーソース

グリーントマティーヨソース、マティルデのメキシカンライス、黒豆、そしてシラントロハーブサラダガーニッシュ

ローストチキン、小麦粉トルティーヤ、ウォータークレスシラントロサラダ、ピキーヨピーマ、チポトレアイオリ、緑のトマティーヨアボカドサルサ

レモンバターソース、サフランオリゾパスタ、新鮮な野菜、マリネトマト

サクサクのケイパーとマンチェゴチーズを使ったビネグレットドレッシング

キュウリとバジルを潰し、ライムジュース、ライムシンプル、ソーダを加えたもの。イチゴ入りもあります。

ミント、ライムジュース、ミントシンプル、ソーダ。イチゴ、マンゴー、パッションフルーツ、またはラズベリーを追加してください

新鮮なライムシンプル、黒砂糖、ライムジュース、甘酸っぱい、ソーダ。イチゴ、マンゴー、パッションフルーツ、またはラズベリーを追加してください

キュウリとハラペーニョのミックス、ライムジュース、アガベ、ソーダ

スロークッキングした豚肩肉、トマティーヨ、ポブラノチリソース、ライス

マリネして焼いたアルゼンチンのアサード。フラットアイアンステーキ、ポークテンダーロインの串焼き、ラムチョップ、パタタス・ブラバス、チミチュリソース、グリルしたシシトピーマンを含む

イカ墨で揚げたパエリアライス、エビ、ムール貝、ハマグリ、タコ、イカ、ピキーリョ唐辛子、ソフリート

エビ、イカ、ムール貝、アサリ、白身魚、ハーブジンジャーチリブロス、サツマイモ

サーモングラブラックス、保存レモン、ヨーグルト、バルサミックグレーズ、キャビア、トリュフオイル

プライムグレードのアヒマグロ、ごま醤油ドレッシング、パイナップルとグリーンパパイヤのサルサ

新鮮な白身魚を新鮮なライムジュース、赤玉ねぎ、生姜、チリアルボル、海塩で漬け込んだ料理

メキシコ産ホワイトシュリンプ、アボカド、赤玉ねぎ、ライムジュース、アグアチレ

当店のセビーチェ3種類のサンプル（アヒマグロのタルタル、ペルービアンセビーチェ、コクテルデカマロネス）

スペイン産ボンバ米を使用し、スモークパプリカとサフランスパイスで調理した料理。鶏肉、豚肉、チョリソソーセージ、エビ、ムール貝、クラム、ピキーリョピーマンが入っています。

スペイン産ボンバ米を使い、サフランと貝類の出汁で炊いた料理。ホッキ貝、メイン産ロブスター、ムール貝、新鮮な魚、エビ、イカ、タコが入っています。

スペイン産のボンバ米にサフランスパイスと鶏がらスープを染み込ませ、煮込んだ豚肉、チョリソ、モルシージャ、子羊の肩肉、インゲン豆、ガルバンゾ豆、ソフリット、ピキーリョ・ペッパーを添えた料理

サフランスパイスと野菜スープで漬け込まれた輸入ボンバ米と、様々なキノコと季節野菜をトッピングした、ロメスコソースがかかった料理

スペインのソフリート、アサリ、サフラン、シェリー、パンコントマテ

蒸し米、みじん切りの玉ねぎ、オロロソシェリーと一緒に

トーストしたバゲット、潰したヘイルームトマト、にんにく、EVOO

マリネされたハートオブパーム、スナップエンドウ、アボカド、アルグラ、赤玉ねぎをレモンハーブビネグレットで和えたもの

ベビージェムレタス、スライスオリーブ、カリカリケイパー、マンチェゴチーズをスペイン風ビネグレットドレッシングで

削った青リンゴ、新鮮なフェンネル、乾燥クランベリー、アルグラレタス、スパイシーペピータス、レモンハニービネグレット

グリルコーン、ローストガルバンゾ、ローストレッドペッパー、トーストしたピピータ、フェタチーズ、ロメインレタス、シトラスヨーグルトビネグレット

マリネされた新鮮なブラータチーズ、新鮮なオレンジ、ニースオリーブ、削りたてのフェンネルサラダ、パン・トマテ

熟成したヤギとマンチェゴチーズで詰め物をした

層になった焼きナス、ピキーヨ唐辛子、マンチェゴチーズ、スモークトマトパプリカソース

カレースパイスでマリネし、マンチェゴチーズを振りかけたもの

じゃがいもの層、パセリソース、スパイス、パルメザンクラスト

新鮮な白いとうもろこし、ポブラノチリ、玉ねぎ、コティハチーズ、クレマ

マンチェゴチーズとトリュフオイル入り

サフランアイオリ添え

新鮮なダンジェネスカニ、チポトレアイオリ、グアカモレ、クレマ、ピコ・デ・ガイオ

蒸しムール貝、シェリー酒、トマトソフリート、カレーペスト、グリルしたバゲット

コーンマサでコーティングされたチポトレチリアイオリとパセリガーリックソースの添え物

焼きタコ、スモークパプリカ、じゃがいものピューレ＆オリーブオイル、焼きエノキ茸

"モホ・デ・アホ"、EVOO、にんにく、チリアルボル、新鮮なライム

新鮮なカニ、ホイップポテトハーブピューレ、パルメザンチーズ、カズエラで焼いたもの

カブラレスチーズバターとチミチュリでトッピングされたマリネされたフラットアイアンステーキ

アドボソースでゆっくりとローストしたビーフチーク、焼きトウモロコシ、ポブラノチリポレンタ、ピクルドオニオン

カブラレスチーズで詰め物をしてセラーノハムで包んだもの

スペインのセラーノハムのクロケータ

スローローストされたキューバンポーク、小麦粉トルティーヤ、ウォータークレス・シラントロサラダ、ピキーヨピーマー、チポトレアイオリ、シラントロモホ

ゆっくり焼いたラムの肩肉、アーモンドとコリアンダーのハムス、温かいトウモロコシトルティーヤ

ポブラノチリ、トマト、玉ねぎのソースで煮込んだチキンとライス

オロロソシェリー、干しブドウ、新鮮なタイムと一緒にパン焼き

スペインのミートボール、トマト、サフラン、マンチェゴチーズ

マリネ、グリルされたラムチョップ、パタタス・ブラバス、チミチュリ

サーノハム、塩漬けサーモン、鶏レバームース、ツナクロスティーニ、揚げエビ、エビ詰め卵、サーノハムコロケット、スペインチョリソ、デートの串焼き、揚げオリーブ、獅子唐辛子、スペインチーズ、焼き赤パプリカを含む、様々な種類のスペインの小さなピントクスのアソートメント

スペインのソーセージ、熟成肉、セラーノハム、ピクルドオニオン、オリーブ、スペインチーズの盛り合わせ

ドゥルセデレチェソースを添えて

新鮮なフルーツサルサとメレンゲのトッピングが施されたココナッツ風味の「スリーミルク」ケーキ

細かく切ったマリネオレンジ、ハチミツ、バニラビーンキャラメルを使用した伝統的なスペイン風フラン

シナモンとオレンジのエッセンスを加え、コーヒーアイスクリームとヘーゼルナッツをトッピングしたもの

新鮮な青リンゴ、干しフルーツ、スパイスを使用し、バーボンキャラメルソースと自家製バニラアイスクリームで提供される

今日のスペインチーズの選りすぐり。デーツ、アーモンドフィグケーキ、キンスペースト、フェンネルハニー、スライスしたリンゴと一緒に

様々な自家製アイスクリームとソルベ

マウントゲイラムとティアマリアを入れたホットコーヒー

スペインのリキュール43とアンチョ・レイエスチリリキュール入りのホットコーヒー

ブランデーとカリュアを入れたホットコーヒー

ラムチャタリキュールとベイリーズ、シナモンの粉を振りかけたもの

プレミアムエスプレッソリキュール、ベイリーズ、新鮮に淹れたエスプレッソ

新たに淹れたエスプレッソ、リコール43、ホットまたはアイスで提供される

プレミアムラムチャータリキュールとダブルエスプレッソウォッカ、チョコレートのスワールが特徴です

おいしい蜂蜜、メロン、熟した杏子

長い、熱帯フルーツの風味

ナッツブリトル、これ以上何を言う必要がありますか？

甘いペドロ・ヒメネスと乾燥したオロロソのブレンド

チョコレート、熟れた黒いさくらんぼ

杉、赤リンゴ、オレンジスパイス

ラズベリー、プラム、チェリー、イチジク、黒胡椒

杉、マラスキーノチェリー、オレンジの皮

バタースコッチのメランジ

濃縮された、熟成した熟れた果実

滑らかでナッツ、スパイス、バニラの風味があります

ドライでリッチ、ナッティーでフルボディ

ナッツのカリカリ、清潔な甘いフィニッシュ

甘いペドロ・ヒメネスと乾燥オロロソのブレンド

パイナップル、洋ナシ、シトラスの風味がある、ドライでエレガントなカバ

グレープフルーツ、白桃、グリーンアップル

フレッシュな桃、杏、青リンゴ、さっぱりとした風味

イチジク、キンセンカ、マイヤーレモンの微妙な風味

フルーティーでフローラル、グレープフルーツ、オーク樽熟成

メロン、リンゴ、良い酸度

花の香りがあり、活気があり、熟したベリーの風味が爽やか

フレッシュでクリスプな酸味

濃縮感があり、熟したプラムとブラックベリーのノート

濃厚で豊かなタンニンとスパイシー

ベリー、スパイス、花の濃厚で持続するノート

ハーブの香りがする乾燥したベリーとシダー

豊かな赤い果実、ブラックベリー、スパイス

ラズベリー、イチジク、クローブ、ミントのノート

ブラックストーンフルーツ、しっかりしたタンニン

新鮮な柑橘類、リンゴ、ブランデー、スパイス、トリプルセックを使用

タンカレーセビージャジン、カバ、季節のフルーツを使用

キューバのクラシック！プレミアム4年熟成のアニェホラム、新鮮なミント、砂糖、ソーダ水、ライム

アンチョチリリキュールを使用した当店のクラシックモヒートで、コークのスプラッシュでトップされています

シトラスフレーバーをさらに引き立てるためにバカルディリモンラムを使用しています

当店のプレミアムモヒートを振って砂糖のリムで提供します

クランベリージュースとパマリキュールをクラシックモヒートに加えました

伝統的な方法で作られた！ライムジュースを絞った100％ブルーアガベブランコテキーラ、自家製オレンジシンプルシロップ、そして少しのスイート＆サワー

プレミアムのTanteoハラペーニョ風味のテキーラ、アガベネクター、新鮮なキュウリとライムジュース

ミラグロ シルバー テキーラ、新鮮なライム、オーガニック アガベ ネクター、グラン マルニエ

ミラグロ・レポサード100％アガベテキーラ、新鮮なオレンジを潰し、甘酸っぱい、グランマニエのスプラッシュ

トレス・パパロテスの職人が作るメスカル、新鮮なライムジュース、オレンジジュース、アガベ、シェイクして提供

ブラジルの国民的なカクテル。プレミアムカシャサ（サトウキビの蒸留ジュース）と潰した新鮮なライム

新鮮なオレンジとバニラビーンシロップを使用したカクテル

ラズベリーピューレ入り

新鮮なミントを潰して爽やかに

パッションフルーツシロップとソーダの一滴を加えたもの

プレミアムアヴァプラータの職人技カシャーサを使用して作られた

マオン・ジン、アンティカ・ベルモット、カンパリ、オレンジの皮

タンカレイセビージャジン、アペロール、カバ、オレンジビターズ

タンカレー セビージャ ジン、新鮮なルビーグレープフルーツをセントジェルマンで潰し、フィーバーツリートニック

Bulleitバーボン、Torres 15年リザーブブランデー、cocchiヴァーモス、オレンジビターズ

テンプルトンライ4年、アンチョチリリキュール、オレンジビターズ

ペルーの人気者で、ピスコ・ブランディ、新鮮なライムジュース、ビターズをブレンドし、砂糖をふったリムグラスで提供される

プレミアムトレスパパロテスメスカル、新鮮なライムとジンジャービール

Ketel One Citroen、新鮮なレモンを潰し、Chambord、クランベリージュース、甘酸っぱい、新鮮に絞ったライムジュースを氷の上に注ぐ

プレミアム4年熟成のアニェホラム、マイヤーズダークラム、パイナップルとオレンジジュース、グレナデンの一滴を加えたもの

タホーブループレミアムウォッカ、新鮮なライム、グレープフルーツジュース、クランベリージュース、ピーチシュナップスのスプラッシュ

牛のショートリブまたは新鮮な白身魚を選択

カリカリのチーズ詰めオリーブ

サルサ・ブラバとガーリックアイオリをトッピングしたカリカリフライドポテト

スペインのミートボール、トマト、サフラン、マンチェゴチーズ

ブラックビーン、ケソ・フンディード、新鮮なサルサ

マリネし、焼き、マンチェゴチーズとガーリックアイオリで提供される

チポトレチリアイオリ、削り野菜、パセリガーリックソース添えのコーンマサクラスト

スペインのセラーノハムのクロケータ

トスティーニにのせた自家製塩漬けサーモン

玉ねぎ、シェリー、干しブドウ、クランベリーチャツネをトッピングしたもの

アルバコア、赤玉ねぎ、アイオリ、ピキーリョピーマン

チポトレアイオリと新鮮なサルサが添えられています

パイナップル、洋ナシ、シトラスの風味がある、ドライでエレガントなカバ

特別な樽選択、軽やかでエレガント、複雑

イチジク、キンカン、マイヤーレモンの微妙な風味

フルーティー、フローラル、グレープフルーツ、オーク

グレープフルーツ、白桃、青りんご

新鮮な桃、杏、青リンゴ、すっきりしたフィニッシュ

メロン、リンゴ、良い酸度

花の香りがあり、活気があり、熟したベリーの風味が爽やか

ドライで、フレッシュで、キリッとした酸味

深い紫色、熟したブラックベリーの芯、エレガントでシルキーな仕上がり

土っぽい、濃縮されたフルーツの芯に甘草のニュアンス、スモーキーで滑らかなタンニン

優れた複雑さ、微妙な煙とコーヒーのニュアンス

フルボディで、熟したベリー、バニラ、ヒッコリー、ベーキングスパイスの風味がある

豊かなボディ、バランスの取れたラズベリー、チェリー、ココア

熟した濃縮されたダークベリー、新鮮なハーブ、花のノート、仕上げにはクリスプな酸味

ラズベリー、カシス、ブラックペッパー、シダー、タバコの濃厚なノート、フルボディ

シルキーで濃厚、豊かなプラムのニュアンス

クラシックなビッグレッド、ムルヴェードル、グルナッシュ、シラー、ブラックペッパーとボイセンベリーの風味

ラズベリー、イチジク、クローブ、ミントのノート

チェリー、ラズベリー、カシス、プラムのノート。長くシルキーなフィニッシュ

ジャック・ロンドン・ヴィンヤード。新鮮なプラム、熟したラズベリー、バニラ、ナツメグ

大胆で土っぽく、豊かなダークベリーの風味

なめらかで中身の詰まった、熟した熟成フルーツ、滑らか

熟したいちじく、赤いベリー、チョコレートのノート、ラム肉やスパイシーな料理に最適

ホルヘ・オルドネスによる古木ガルナチャの究極の表現

活気のある赤い果実、アジアのスパイス、シルキーなタンニン

濃厚な熟した果実、モカ、微妙なオークのスパイス、口当たりは柔らかく豊か

エレガントで複雑、ダークフルーツ、コーヒー、チョコレート、タバコのニュアンス

芳醇な赤い果実とキャラメルのアクセント

甘いチェリー、スパイス、乾燥ハーブ、中程度のボディ、花のノート、複雑

ベリーフルーツ、熟した桃やプラム、煙っぽいニュアンス、長くエレガントなタンニン

プレミアムフレンチオークで2年熟成、華やかなバランスの複雑なブーケ

熟した赤いベリー、焙煎コーヒー、キャラメル、バルサミコのノート

濃厚な熟したベリー、シナモンとバニラの後ろに、酸味と滑らかなフィニッシュ

滑らかで土っぽく、スパイシーなベリーの風味

ベリー、スパイス、花の濃厚で持続するノート

花の香りが強く、熟したフルーツの風味とバランスの取れた酸味

じっくり煮込んだ豚肩肉、トマティーヨ、ポブラノチリソース、ご飯

アルゼンチンのマリネしたフラットアイアンステーキ、ポークテンダーロインのブロシェット、ラムチョップ、パタタスブラバス、チミチュリソース、グリルしたシシトウを使ったアサード

イカ墨のフライドパエリアライス、エビ、ムール貝、アサリ、タコ、イカ、ピキージョペッパー、ソフリート

エビ、イカ、ムール貝、アサリ、白身魚、ハーブ生姜チリブロス、サツマイモ

サーモングラブラックス、保存されたレモン、ヨーグルト、バルサミコグレーズ、キャビア、トリュフオイル

プライムグレードのアヒツナ、ゴマ醤油ビネグレット、パイナップルとグリーンパパイヤのサルサ

新鮮な白身魚を新鮮なライムジュース、赤玉ねぎ、生姜、チレ・アルボル、海塩でマリネしたもの

メキシコ産のホワイトシュリンプ、アボカド、赤玉ねぎ、ライムジュース、アグアチレ

当店のセビーチェ三種（アヒツナタルタル、ペルー風セビーチェ、エビカクテル）のサンプル

スモークパプリカとサフランスパイスで調理された輸入スペインのボンバ米に鶏肉、豚肉、チョリソーソーセージ、エビ、ムール貝、アサリ、ピキージョペッパーを加えた料理

サフランと貝の出汁で調理されたスペインのボンバ米に、ハマグリ、メイン州のロブスター、ムール貝、新鮮な魚、エビ、イカ、タコを加えた料理

サフランスパイスと鶏肉のスープで風味付けされた輸入スペインのボンバ米、煮込んだ豚肉、チョリソ、モルシージャ、ラム肩肉、インゲン豆、ガルバンゾスのソフリット、ピキージョペッパー

サフランスパイスと野菜ストックで風味付けされた輸入ボンバ米に、様々なキノコと季節の野菜を加え、ロメスコソースをトッピングしました

スペインのソフリット、ハマグリ、サフラン、シェリー、パン・コン・トマテ

蒸したご飯、刻んだ玉ねぎ、オロロソシェリーと共に

トーストしたバゲット、潰したエアルームトマト、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイル

マリネしたパームハート、スナップエンドウ、アボカド、アルグラ、赤玉ねぎをレモンハーブビネグレットで和えたもの

ベビー gem レタス、スライスしたオリーブ、クリスプケイパー、マンチェゴチーズとスペイン風ビネグレットドレッシング

スライスしたグリーンアップル、新鮮なフェンネル、ドライクランベリー、アルグラレタス、スパイシーペピタ、レモンハニーのビネグレット

グリルしたトウモロコシ、ローストしたひよこ豆、ローストした赤ピーマン、トーストしたペピタ、フェタチーズ、ロメインレタス、シトラスヨーグルトビネグレット

マリネしたフレッシュブッラータチーズ、新鮮なオレンジ、ニースオリーブ、フェンネルのスライスサラダ、パン・トマト

熟成したヤギのチーズとマンチェゴチーズを詰めた

層状のグリルナス、ピキーロペッパー、マンチェゴチーズ、スモークトマトパプリカソース

カレーのスパイスに漬け込まれたマニチェゴチーズのシュレッド

重ねたジャガイモ、パセリソース、スパイス、パルメザンクラスト

新鮮な白いトウモロコシ、ポブラーノチリ、玉ねぎ、コティハチーズ、クリーム

マンチェゴチーズとトリュフオイル入り

サフランアイオリ添え

新鮮なダンジネスクラブ、チポトレアイオリ、ワカモレ、クレマ、ピコ・デ・ガヨ

蒸しムール貝、シェリーワイン、トマトソフリート、カレーペスト、グリルバゲット

コーンマサの衣をまとった、チポトレチリアイオリとパセリガーリックソースのサイド付き

グリルしたタコ、スモークパプリカ、ピューレポテトとオリーブオイル、ローストしたエノキ茸

"モホ・デ・アホ"、エクストラバージンオリーブオイル、ニンニク、チレ・アルボル、新鮮なライム

新鮮な蟹、泡立てたポテトハーブピューレ、パルメザンチーズ、カズエラで焼き上げた

マリネしたフラットアイロンステーキにカブラレスチーズバターとチミチュリをトッピング

アドボソースでじっくりローストしたビーフチーク、焼きトウモロコシ、ポブラーノチリポレンタ、ピクルスオニオン

カブラレスチーズを詰め、セラーノハムで包まれています

スペインのハモン・セラーノのクロケッタ

じっくりローストしたキューバンポーク、小麦粉のトルティーヤ、クレソンとコリアンダーのサラダ、ピキージョペッパー、チポトレアイオリ、コリアンダーモホ

じっくりローストしたラムショルダー、アーモンドとコリアンダーのフムス、温かいトルティーヤ

ポブラーノチリ、トマト、玉ねぎソースで煮込んだ鶏肉とご飯

オロロソシェリー、カレンツ、新鮮なタイムでパンシアード

スペインのミートボール、トマト、サフラン、マンチェゴチーズ

マリネしたグリルラムチョップ、パタタス・ブラバス、チミチュリ

セラーノハム、燻製サーモン、鶏レバーのムース、ツナのクロスティーニ、エビのフライ、エビの詰め卵、セラーノハムのクロケット、スペインのチョリソ、デーツのブロシェット、フライドオリーブ、シシトウ、スペインのチーズ、ローストした甘い赤ピーマンを含む、さまざまなスペインの小さなピンチョスの盛り合わせ

スペインのソーセージ、 cured meats、セラーノハム、ピクルスオニオン、オリーブ、スペインのチーズの盛り合わせ

ドルセ・デ・レチェソース付き

ココナッツ風味の「三種のミルク」ケーキに新鮮なフルーツサルサとメレンゲのトッピング

細かく刻んだマリネしたオレンジ、ハチミツ、バニラビーンズのキャラメルを使った伝統的なスペインのフラン

シナモンとオレンジエッセンスを使い、コーヒーアイスクリームとヘーゼルナッツをトッピングして提供します

新鮮な青リンゴ、ドライフルーツ、スパイスを使い、バourbonキャラメルソースと自家製バニラアイスクリームを添えて提供されます

本日のスペインチーズのセレクションには、デーツ、アーモンドイチジクケーキ、マルメロペースト、フェンネルハニー、スライスしたリンゴが含まれています

自家製のアイスクリームとソルベの盛り合わせ

マウント・ゲイ・ラムとティア・マリアを使ったホットコーヒー

スペインのリキュール43とアンチョ・レイエス・チリリキュールを使ったホットコーヒー

ブランデーとカルーアを加えたホットコーヒー

ラムチャタリキュールとベイリーズ、シナモンの粉を振りかけて

プレミアムエスプレッソリキュール、ベイリーズ、そして新鮮に淹れたエスプレッソ

新鮮に淹れたエスプレッソ、リコール43、ホットまたはアイスで提供

プレミアムラムチャタリキュールとダブルエスプレッソウォッカ、チョコレートの渦を添えて

美味しいハチミツ、メロン、熟したアプリコット

長いトロピカルフルーツの風味

ナッツブリトル、これ以上言う必要がありますか？

甘いペドロ・ヒメネスと乾燥したオロロソのブレンド

チョコレート、熟した黒いさくらんぼ

杉、赤リンゴ、オレンジスパイス

ラズベリー、プラム、チェリー、イチジク、黒胡椒

杉、マラスキーノチェリー、オレンジの皮

バタースコッチの混合

濃縮された成熟した完熟果実

滑らかで、ナッツ、スパイス、バニラの風味

ドライでリッチ、ナッツのような風味があり、フルボディ

ナッツブリトル、クリーンな甘いフィニッシュ

甘いペドロ・ヒメネスと乾燥したオロロソのブレンド

ドライでエレガントなカバ、パイナップル、洋梨、シトラスの風味

グレープフルーツ、白桃、緑のリンゴ

新鮮な桃、アプリコット、青リンゴ、クリーンなフィニッシュ

いちじく、マルメロ、マイヤーレモンの微妙な風味

フルーティでフローラル、グレープフルーツ、オーク樽熟成

メロン、リンゴ、良い酸味

花のような、活気に満ちた、熟したベリーの風味が感じられる爽やかさ

新鮮でシャキッとした酸味

素晴らしい濃縮感、熟したプラムとブラックベリーのノート

ダークでリッチ、しなやかなタンニンとスパイシーさ

ベリー、スパイス、花の濃厚で持続的なノート

ハーブの香りがする乾燥ベリーとシダー

ふんわりとした赤い豊かな果実、ブラックベリーとスパイス

ラズベリー、イチジク、クローブ、ミントのノート

黒い石果実、しっかりとしたタンニン

新鮮なシトラス、リンゴ、ブランデー、スパイス、トリプルセックを使用

タンカレー・セビリア・ジン、カバ、季節のフルーツを使用

キューバのクラシック！プレミアム4年熟成のアニェホラム、新鮮なミント、砂糖、ソーダ水、ライム

アンチョチリリキュールを使ったクラシックモヒートで、コーラを少し加えています

シトラスの風味を少し増すためにバカルディリモンラムを使用しています

私たちのプレミアムモヒートは、砂糖のついたリムでシェイクして提供されます

クランベリージュースとパマリキュールを加えたクラシックモヒート

伝統的な方法で作られています！ 100%ブルーアガベブランコテキーラにライムジュースを絞り、手作りのオレンジシロップと少しの甘酸っぱさを加えています

プレミアム・タンテオ・ハラペーニョ・インフューズド・テキーラ、アガベ・ネクター、新鮮なキュウリとライムジュース

ミラグロ・シルバー・テキーラ、新鮮なライム、有機アガベ・ネクター、グラン・マルニエ

ミラグロ・レポサド 100% アガベ テキーラ、新鮮なオレンジをマドラーで潰し、スイート＆サワー、グランマルニエを少々

トレス・パパロテスのアーティザナルメスカル、新鮮なライムジュース、オレンジジュース、アガベ、アップで提供

ブラジルの国民的カクテル。プレミアムカシャッサ（サトウキビの蒸留ジュース）と新鮮なライムを混ぜたもの

新鮮なオレンジとバニラビーンズシロップを使用

ラズベリーピューレ入り

新鮮なミントをつぶした爽やかな追加

パッションフルーツシロップとソーダのひとしずくを加えて

プレミアムアヴァ・プラタの職人製カシャーサを使用

マホンジン、アンティカ・ベルモット、カンパリ、オレンジピール

タンカレーセビリアジン、アペロール、カバ、オレンジビター

タンカレー・セビリア・ジン、フレッシュなルビーグレープフルーツをセント・ジェルマンでマドリングし、フィーバーツリー・トニック

バーボン・ブレンド、トーレス15年リザーブブランデー、コッキ・ヴェルモット、オレンジビター

テンプルトンライ4年、アンチョチリリキュール、オレンジビターズ

ピスコブランデー、新鮮なライムジュース、ビターズを使ったペルーの人気カクテルで、ブレンドされて砂糖のついたリムで提供されます

プレミアム・トレス・パパロテス・メスカル、新鮮なライムとジンジャービア

ケテルワンシトロン、つぶした新鮮なレモン、シャンボール、クランベリージュース、甘酸っぱい、そして新鮮なライムジュースを氷の上に

プレミアム4年熟成のアニェホラム、マイヤーズダークラム、パイナップルとオレンジジュース、グレナデンのスプラッシュ

タホブルーのプレミアムウォッカ、新鮮なライム、グレープフルーツとクランベリージュース、ピーチシュナップスのひとしずく

牛のショートリブまたは新鮮な白身魚から選べます

クリスピーなチーズ詰めオリーブのフライ

サルサ・ブラバとガーリックアイオリをトッピングしたカリカリのフライドポテト

スペインのミートボール、トマト、サフラン、マンチェゴチーズ

ブラックビーン、ケソフンディード、そして新鮮なサルサ

マリネしてローストし、ガーリックアイオリとマンチェゴチーズの上に盛り付けられています

コーンマサの衣をまとった、チポトレチリアイオリ、スライスした野菜、パセリガーリックソースのサイド

スペインのハモン・セラーノのクロケッタ

トースティーニの上にのせた自家製マリネサーモン

玉ねぎ、シェリー、カレンツ、クランベリーチャツネをトッピング

アルバコア、赤玉ねぎ、アイオリ、ピキージョペッパー

チポトレアイオリと新鮮なサルサを添えて

ドライでエレガントなカバ、パイナップル、洋梨、シトラスの風味

特別な樽のセレクション、軽やかでエレガント、複雑

いちじく、クインス、マイヤーレモンの微妙な風味

フルーティー、フローラル、グレープフルーツ、オーク樽熟成

グレープフルーツ、白桃、青リンゴ

新鮮な桃、アプリコット、青リンゴ、クリーンなフィニッシュ

メロン、リンゴ、良い酸味

花のような、活気に満ちた、熟したベリーの風味が感じられる爽やかさ

ドライで新鮮、シャープな酸味

深い紫色、熟したブラックベリーのコア、エレガントでシルキーなフィニッシュ

土のような、濃縮された果実のコアにリコリスのヒント、スモーキーで滑らかなタンニン

優れた複雑さ、微妙なスモークとコーヒーのタッチ

フルボディ、熟したベリー、バニラ、ヒッコリー、ベーキングスパイスのグラス

大きなボディ、バランスが取れた、ラズベリー、チェリー、ココア

熟した濃厚なダークベリー、新鮮なハーブ、花の香りがあり、フィニッシュにはシャープな酸味が感じられます

ラズベリー、カシス、黒胡椒、杉、タバコの強い香り、フルボディ

シルキーで強烈、リッチなプラムのアンダートーン

クラシックなビッグレッド、ムールヴェードル、グルナッシュ、シラー、黒胡椒とボイセンベリーの風味

ラズベリー、イチジク、クローブ、ミントのノート

チェリー、ラズベリー、カシス、プラムのノート。長くてシルキーなフィニッシュ

ジャック・ロンドン・ヴィンヤード。新鮮なプラム、熟したラズベリー、バニラ、ナツメグ

大胆で土っぽく、豊かなダークベリー

ベルベットのような、ミディアムボディ、熟した果実、滑らか

熟したイチジク、赤いベリー、チョコレートのノート、ラムやスパイシーな料理に最適

ホルヘ・オルドニェスによる古いブドウのガルナチャの究極の表現

鮮やかな赤い果実、アジアのスパイス、シルキーなタンニン

濃厚な熟した果実、モカ、微妙なオークのスパイス、口当たりは柔らかくリッチ

エレガントで複雑、ダークフルーツ、コーヒー、チョコレート、タバコのヒント

香り高い赤い果実とキャラメルのアクセント

甘いチェリー、スパイス、乾燥ハーブ、中程度のボディ、花の香り、複雑

ベリーの果実、熟した桃とプラム、スモーキーさのヒント、長くエレガントなタンニン

2年間熟成された高級フレンチオーク、素晴らしいバランスを持つ複雑な香り

熟した赤いベリー、焙煎コーヒー、キャラメル、バルサミコのノート

濃厚な熟したベリー、シナモンとバニラの背景、酸味があり滑らかなフィニッシュ

滑らかで、土のような、スパイシーなベリーの風味

ベリー、スパイス、花の濃厚で持続的なノート

強い花の香り、熟した果実の風味、バランスの取れた酸味

モホマリネの豚シャンク、黒豆、ご飯、スイートポテトマッシュ

イカ墨のフライドパエリアライス、エビ、ムール貝、白身魚、アサリ、タコ、イカ、ピキージョペッパー、ソフリート

エビ、イカ、ムール貝、アサリ、白身魚、ハーブ生姜チリブロス、サツマイモ

フラットアイアンステーキ、ポークテンダーロイン、ラムチョップ、クリスピーパタタス、チミチュリ、シシトウペッパー

サーモン グラブラックス、保存されたレモン、ヨーグルト、バルサミコグレーズ、キャビア、トリュフオイル

新鮮なライムジュース、赤玉ねぎ、新鮮な生姜、アヒアマリロ、海塩でマリネした白身魚

アヒツナ、ゴマ醤油ビネグレット、パイナップルとグリーンパパイヤのサルサ

メキシコのホワイトシュリンプ、アボカド、赤玉ねぎ、ライムジュース、アグアチレ

アヒツナタルタル、ペルーのセビーチェ、エビカクテル

鶏肉、豚肉、チョリソ、エビ、ムール貝、アサリ

アサリ、メイン州のロブスター、ムール貝、新鮮な魚、エビ、イカ、タコ

煮込んだ豚肉、チョリソ、モルシージャ、羊肉、インゲン豆、ひよこ豆、ソフリート、ピキージョペッパー

キノコの盛り合わせ、季節の野菜、ロメスコソース

今日のスペインチーズのセレクション、デーツ、アーモンドとイチジクのケーキ、マルメロペースト、フェンネルハニー、スライスしたリンゴ

セラーノハム、スモークサーモン、鶏レバーのムース、ツナのクロスティーニ、エビの詰め卵、セラーノハムのクロケット、スペインのチョリソ、デーツのブロシェット、揚げオリーブ、シシトウ、スペインのチーズ、ローストした甘い赤ピーマン

リングイネ、新鮮な魚、エビ、イカ、新鮮なハーブ、トマト、オリーブ、ニンニク、ケッパーソース

グリーントマティーヨソース、マティルデのメキシコライス、ブラックビーンズ、シラントロハーブサラダのガーニッシュ

小麦粉トルティーヤ、ローストチキン、クレソンとコリアンダーのサラダ、ピキーヨペッパー、チポトレアイオリ、グリーントマティーヨアボカドサルサ

その日の漁獲物、レモンバターソース、サフランオルゾパスタ、新鮮な野菜、マリネしたトマト

パリッとしたケイパー、コティジャチーズ、スペイン風ビネグレットドレッシング

野菜ストックで作った新鮮なトウモロコシとフェンネルのピューレ

蒸したご飯、刻んだ玉ねぎ、オロロソシェリー

パリッとしたケイパー、コティジャチーズ、スペイン風ビネグレットドレッシング

トーストしたバゲット、潰した伝統的なトマト、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイル

パームハート、スナップエンドウ、青パパイヤ、ローストパイナップル、アルグラ、赤玉ねぎ、ハニーレモンマスタードビネグレット

グリルコーン、ローストガルバンゾ、ローストレッドペッパー、トーストしたペピタ、フェタチーズ、ロメインレタス、シトラスヨーグルトビネグレット

グリーンアップル、新鮮なフェンネル、ドライクランベリー、アルグラ、レタス、スパイシーペピタ、レモンハニーのビネグレット

カンパリトマト、コンフィトマト、ブッラータ、イタリアンハーブ、グリルパン

熟成したヤギのチーズとマンチェゴチーズを詰めた

層状のジャガイモ、パセリソース、スパイス、そしてパルメザンクラスト

マンチェゴチーズ、トリュフオイル

グリルしたナス、ピキーロペッパー、マンチェゴチーズ、スモークトマトパプリカソース

カレーのスパイス、シュレッドマンチェゴ、アイオリ

新鮮な白いトウモロコシ、ポブラーノチリ、玉ねぎ、コティハチーズ、クレマ

サフランアイオリ

ダンジネスクラブ、チポトレアイオリ、ワカモレ、クレマ、ピコ・デ・ガヨ

グリルしたタコ、プッタネスカソース、クリスピーポテト、サフランアイオリ

ホイップポテトハーブピューレ、パルメザンチーズ、カズエラで焼かれた

蒸しムール貝、シェリーワイン、トマトソフリート、クリーミーカレーペスト、グリルバゲット

コーンマサの衣、チポトレアイオリ、パセリガーリックソース