モンド・イタリアーノ

バターミルクに浸し、セモリナパルメザンのパン粉をまぶして揚げ、カリッとした食感に仕上げ、イタリアンランチドレッシングソースと共に提供します

ビール衣をつけて揚げた料理。レモンガーリックアイオリまたはマリナーラソースと一緒に提供されます

ニューヨーク州バッファローのアンカーバーにあるベリッシモファミリーのオリジナルレシピを使用して調理しました。私たちのウィングは揚げられた後、バターとカイエンペッパーソースで覆われています。各プレートにはセロリスティックとブルーチーズディッピングソースが添えられています。セロリはオリジナルレシピの一部ではありませんが、年々定番となっています。私は中程度の辛さを好み、2つのベルはより辛く、3つのベルはさらに辛いです。

衣をつけて軽く揚げたアボカドの半分。ドライトマトのサルサとチポトレクリームソースを添えて提供されます。

ロメインレタスにクラシックなシーザードレッシング、削ったパルメザンチーズ、アボカドスライスを添えたもの

完熟トマト、バッファローモッツァレラ、新鮮なバジル、オリーブオイル、バルサミコ酢

サラミ、ペペロニ、カピコラ、トマト、オリーブ、プロボローネをイタリアンビネグレットで提供

ルッコラとベビーリーフ、赤玉ねぎ、トマト、オリーブのスライスを使ったハウスサラダ

パン粉をまぶしたナスのスライスに溶けたモッツァレラチーズ、プロヴォローネ、トマトソースを重ねた料理

パン粉をまぶした鶏むね肉を溶けたモッツァレラチーズ、プロヴォローネ、トマトソースと一緒に焼いた料理

パスタ、リコッタチーズ、ミートソースの層が溶けたモッツァレラチーズに覆われています

シュリンプ・ブルーノはニューヨーク市のパームレストランで有名になりました。このレシピは世界中のメニューに登場しています。私たちのものがオリジナルで、最高だと思っています。ブルーノの次に！エッグと小麦粉に浸したエビを黄金色になるまでソテーし、レモンと白ワインのディジョンマスタードソースで提供します。

ローストガーリックでグレーズされた鶏の胸肉を、クリームスピナッチと野生のキノコオルゾの上に盛り付けた料理

クラシックなガーリックとオリーブオイルのソースで調理されたアサリ入りのリングイネ。あるいは、新鮮なトマトとオレガノを使った赤いソース。

グリルしたイタリアンソーセージ、ペッパー、玉ねぎをリコッタチーズと新鮮なトマトソースと混ぜたもの

パルメザンチーズとクリームを混ぜたグリルチキンまたはエビ

幅広の平たいパスタ、ソテーした玉ねぎ、庭のエンドウ、パンチェッタ、卵黄、そして少しのクリーム

新鮮なローマトマト、みじん切りのニンニク、ベビーズッキーニ、パプリカをオリーブオイルとゴートチーズで和えたもの

ポルチーニリコッタフィリングまたはパルメザンとリコッタチーズを詰めた

伝統的、クラシック、シンプル

(果物とナッツ) ナス、キノコ、アルグラ、サンドライドトマト、オリーブ、ハラペーニョ、スイートペッパー、フレッシュバジル、ブロッコリー、アボカド、赤玉ねぎ、キャラメライズドオニオン、完熟トマト、ズッキーニ、スライスした洋梨、ゴールデンレーズン、ドライクランベリー、松の実、パイナップル、グリーンチリ

ソーセージ、ペパロニ、カピコラ、ミートボール、鶏むね肉、パンチェッタ、イカ、ハマグリ、エビ

バッファローモッツァレラ、プロヴォローネ、フォンティーナ、ゴートチーズ、リコッタ

マリナーラソース、リコッタチーズ、ブロッコリー、ソーセージとペッパー、ミートボールとモッツァレラが詰まっています

豚肉、子牛肉、牛肉の3種類の肉で作られたミートボール。マリナーラソース、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズをたっぷりかけています。

ローストしたペッパー、玉ねぎ、トマトと溶けたプロボローネを使って調理された甘いまたは辛いイタリアンソーセージのソテー

軽くパン粉をまぶして揚げたナスとトマトソース、リコッタチーズとモッツァレラチーズの層

鶏のカツレツを軽くパン粉をまぶして、マリナーラソース、パルミジャーノ、モッツァレラチーズと一緒にパンフライした料理

私たちの素朴なハウスロールにカピコラ、サラミ、ペパロニ、プロボローネチーズのスライス、レタス、トマトを重ね、クラシックなイタリアンビネグレットドレッシングで仕上げました。

ソーセージ、ペパロニ、カピコラ

バジルペースト、ローストペッパー、キャラメライズドオニオン、オリーブタパナード

山羊のチーズ、フォンティーナ、バッファローモッツァレラ

ニューヨークスタイル

ガーリックオイルで

ローストガーリックまたはクリームと共に

ローストガーリック入り

チョコレートトリュフとクリーム入り

モスカート・フィオール・ダランチョから作られています。甘さは爽やかな酸味とバランスが取れています。柑橘類、蜂蜜、オレンジの花の香りと風味があります。

キャラメルとブリュレの香り。シトラス、キャラメル、アーモンドの風味

スペインの赤ワインとシトラスの風味をブレンドし、果物で飾ったもの

熟したイチゴとチェリーの香りと味わいにほのかな甘さが感じられます。微発泡感とシャキッとした酸味がこのワインを非常に爽やかにし、ドライなフィニッシュをもたらします。

ミディアムボディで、さっぱりとしたドライ感とバランスが取れています。洋ナシ、アプリコット、リンゴの香り。

新鮮でパリッとしたレモンとオレンジの皮の香り。軽やかでクリーンなボディ。爽やかな洋梨と柑橘の皮、優れた酸味。フィニッシュには石果とキウイ。

チューリップとデイジーの洗練された花の香りの後に、リンゴ、シトラス、トロピカルな香りが続きます。ミディアムボディで、さっぱりしつつも滑らかです。青リンゴ、イチジク、オレンジの皮、セージの風味があります。

レモンシトラスとアカシアの花の香り、シトラスとリンゴの風味。バランスが良く、深みがあり、魅力的な長いフィニッシュ

レモン、洋ナシ、ミネラルの濃縮された香りと味わい。中程度のボディ、リッチなテクスチャー、ドライ

ブラックベリーリキュール、バニラ、イチジクの香り。豊かでフルボディ。熟したプラム、野生のベリー、ブレサオラ、エスプレッソのヒントの味わい。

熟したプラム、赤いベリー、バニラの持続的な香りと味わい。ミディアムからフルボディでリッチなテクスチャー

ベリー、ラズベリー、花の香りが口の中に広がる、香り高くアロマティック。ミディアムボディ、シルキーなテクスチャー。滑らかでバランスが取れている

赤い果実、ブラックチェリー、バイオレットの香り。ミディアムからフルボディ。ダークでリッチなテクスチャー

チェリー、野生のベリー、スパイス、レザーの香り。ミディアムボディで、滑らかでジューシーな熟した果実。

チェリー、プラム、黒い果実の香りが口の中に広がります。フルボディで、熟したバランスの取れた味わいです。

繊細でありながら強烈。ラズベリーの香りが口の中に広がる。よく統合され、美しくバランスが取れ、フルボディでドライ。