じょんちゃんち

エビ、アサリ、イカとニラなどが入ったチヂミですが、上にチーズが乗っかって絶品です。マッコリにとても合いますので、マッコリが飲みたい時は必ず注文します。

知っている人は知ってる。新大久保などで紙カップに入れて歩きながら食べるやつ。餅の甘辛煮ですが、こちらのトッポギはソーセージやさつま揚げのようなもの、春雨、キャベツ、チーズがはいって甘辛く、男のくせに感動です。

　これはマスターの郷土料理らしいのですが、するめいか、サニーレタスなどの野菜、セリ、オオバ、リンゴなどをコチュジャンベースで味付けした辛くて甘くてほど良い酸味がして、ゴマ油がきいてて珍しい味です。