フジハル・バター・オウラ

サフランの色と香りが華やか「ルッセカット」、豆乳マヨネーズ&ディルを和えたエビとアボカドを乗せた「スカーゲン・トースト」、スウェーデンの伝統菓子「セムラ」、チョコレートボールならぬ「邑楽玉」が一つのプレートにてんて盛り!お好きなフレーバーのフジハルバターを2種類お付けする、お得なクリスマスプレートです

スウェーデンでクリスマスの時期に伝統的に食べられている、サフランの色と香りが華やかなやさしい甘みのパンをおからと米粉でアレンジ!動物性原料不使用・グルテンフリー28品目アレルゲン:大豆

パンにアーモンドペーストとクリームをたっぷりと挟んだ、スウェーデンの伝統菓子。大豆粉&米粉のパンと豆乳生クリームを使うことで、動物性原料不使用&グルテンフリーのセムラが完成!フジハルバターとカカオマス、甜菜糖、アーモンドペースト、オートミールを混ぜて、ココナッツフレークをまとわせたく邑楽玉>を間に挟んだ、ヘルシーで食べ応えのあるスイーツです。28品目アレルゲン:大豆、アーモンド

スウェーデン料理の代表的な前菜。エビに豆乳マヨネーズとディル(ハーブ)を和えて、グルテンフリー認証のオートミールと米粉のトーストにのせた、彩り鮮やかなオープンサンド。酸味のあるクリーミーなソースとディルの風味が、プリプリの海老とアボカドのうま味を引き立てます。28品目アレルゲン:大豆、エビ、魚卵

塩麹と黒胡椒、ハーブガーリック、レーズンバター、あんこバターなど50g430円～。量り売り販売お楽しみいただいております。

高野豆腐を使用しタンパク質を上げ、糖質を下げて罪悪感なく食べられるチョコレートタルトです。

豆乳にコーヒー豆の香りをうつし、白く仕上げたブランマンジェ。とろけるような絶妙な食感をお楽しみください。

小麦粉・乳製品・白砂糖不使用。ふわふわのパンケーキです。軽くなるように焼くことで体がもたれないように工夫しています。

元麻布エピキュールでも人気のこんにゃくとお米のパン1枚200円、2枚400円、3枚540円。お好きなバターとお楽しみください！

甜菜糖でつくった自家製あんこのやさしい甘み、こんにゃくとお米のパン、豆乳の生バター…すべて手作りの３つを合わせました。