ザ・エンクレーブ

ザ・シルベリ・香港-Mギャラリー内に位置するザ・エンクレーブは、地元の食材を巧みに使った現代ビストロスタイルの料理を提供しています。床から天井までの窓、自然光、周囲の緑の景色が、落ち着いた優雅な雰囲気を醸し出しています。ダイナーは、ビーフタルタル、ホタテ、地域の風味を生かしたタラなど、見た目にも美しい料理を楽しむことができ、ブランチやランチではセミビュッフェ形式も提供されています。細やかでプロフェッショナルなサービスが、洗練された全体的な体験を演出しています。