ジェレミーズ・オン・ザ・ヒル
Jeremy's On The Hill
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静かな山の環境で楽しむ季節料理
評価
口コミ
写真
メニュー
ベーコンジャムとカリカリプロシュートがトッピングされています
赤唐辛子フレーク、黒砂糖、生姜入り
富士りんご、スパイスペカン、タロイモチップ、ブラックトリュフサラミ、プロシュートと一緒に
グラスフェッドビーフとヘリテージポーク、ハウスマリナラソースとパルメザンチーズ入り
サフランホワイトワインクリームソース添え
オーガニックグリーン、地元のリンゴ、キャンディードナッツ、ブルーチーズドレッシング、ブルーチーズクランブルを添えて
マンチェゴチーズ、シーザードレッシング、タロイモチップと一緒に
アボカドムース、パルメザンチーズ、ハウスブレンドキヌア、赤ピーマン、レモンバジルビネグレット添え
アボカドムース、パイナップルのピコ・デ・ガイオ、リンゴとヒクマのスローをトッピング
アボカドムース、ミックスグリーン、シャンパンビネグレットがトッピングされています
ガーリックアイオリ、アボカドムース、タロイモチップ添え
ガーリックアイオリと自家製バーベキューソース添え
タルタルソース、赤玉ねぎ、ミックスグリーン、タロイモチップ添え
キャラメリゼ玉ねぎとブルーチーズホースラディッシュソース添え
チポトレアイオリ、アボカドムース、パイナップルのピコ・デ・ガイオを添えて
アップルウッドスモークベーコン、チェダーチーズ&キャラメリゼドオニオン入り
チェダーチーズ、ブルーチーズ、チポトレアイオリ、アボカドムースとヘリテージポークブリスケットをトッピングしたもの
ブルーチーズ、アボカドムース、オーバーナイトピクルと一緒に(ブリスヴィンヤードロゼとよく合います)
ハンボルトフォッグゴートチーズ&アボカドムースと一緒に
ガーリックハーブフライとチポトレアイオリ添え
バハライス、タロイモチップ、焼き赤ピーマンクーリ、アボカドムース&パイナップルピコ・デ・ガイオと一緒に
プロシュート、ヤールズバーグ、レモンブールブランと一緒に、煮込んだ赤キャベツと甘い人参・リンゴ・ケールの炒め物が添えられています
オーガニックポテト、煮込み赤キャベツ、甘い人参とリンゴとケールのソテーと一緒に、伝統的な豚の胸肉、マンチェゴチーズ、豚のジューをトッピングしたもの
トリュフバター、モーターオイルアイオリ、ガーリックハーブフライとリンゴのスローと一緒に
ポイント・レイズ・ブルーチーズ、オーガニックポテト、甘いニンジン・リンゴ・ケール炒め、キャラメリゼドオニオンと一緒に(キーナン・カベルネ・ソーヴィニヨンとのペアリング)
リンゴバーボンバター、煮込み赤キャベツ、甘い人参リンゴケールソテー添え
オーガニックポテト、甘いニンジンとリンゴのケール炒め、赤キャベツの煮込み、マンチェゴチーズと一緒に
スイートバーベキューソース、ハウスブレンドキノア、スイートキャロット・アップル・ケール炒め添え
6種類のローテーションドラフトビールをご覧ください
ブラック、グリーン、ハーブ
アイスティー/ジュリアン・アップルサイダー
アルコールゼロ
オーブンで温め、バニラビーンアイスクリームとキャラメルブランデーソースと一緒に提供されます(サンディエゴユニオントリビューン食品セクションの表紙に掲載)
リッチでクリーミーなベルギーチョコレートガナッシュにホイップクリームをトッピングしたもの
シェフの気まぐれ冷やしカスタード、キャラメリゼした砂糖をトッピング
オーガニックレインボーキャロットとシェフ特製キャラメルソースがトッピングされています
チョコレートショートブレッドクラストにヒマラヤピンクシーソルト入りのエクストラダークチョコレートガナッシュ、キャラメルブランデーソース、チョコレートソース
ルートビールまたはオレンジクリームのボトル入りソーダから選んで、お好みでバニラビーンアイスクリームのスクープを追加します
ホットまたはコールド
ブラック、グリーン、またはハーブ
チェダーチーズとガーリックアイオリを添え、新鮮なフルーツかハウスカットフライと一緒に提供されます
甘いバーベキューソースと一緒に、新鮮なフルーツかハウスカットフライと一緒に提供されます
フラッシュパスチャライズ
午後2時から6時。シェフジェレミーのシグネチャーグラスフェッドビーフサンシャインバーガーとニッケルビールのピント
2つのメイン料理とワインボトルをお楽しみください
当店の有名なグラスフェッドビーフバーガーとガーリックハーブフライ
1杯購入で2杯目が特別価格で
当社の現地ソムリエ、Bri(認定レベルIIソムリエおよびWSET III認定)がペアリングの提案やスペシャルをご提供します
この建物は以前「トムのチキンシャック」の本拠地でした。シェフジェレミーのトムへのオマージュ、フライドチキンの金曜日に参加してください。ニッケルビールのパイントも含まれています
ベーコンジャムとクリスピープロシュートをトッピング
赤唐辛子フレーク、ブラウンシュガー、ジンジャー入り
富士リンゴ、スパイスペカン、タロイモチップ、黒トリュフサルーミ、プロシュートを添えて
グラスフェッドビーフとヘリテージポーク、ハウスマリナーラ、パルメザンチーズを使用
サフランホワイトワインクリームソース
オーガニックグリーン、地元のリンゴ、キャンディナッツ、ブルーチーズドレッシング、ブルーチーズクランブル入り
マンチェゴチーズ、シーザードレッシング、タロルートチップス入り
アボカドムース、パルメザンチーズ、ハウスブレンドキヌア、赤ピーマン、レモンバジルビネグレット入り
アボカドムース、パイナップルピコデガヨ、リンゴヒカマスローをトッピング
アボカドムース、ミックスグリーン、シャンパンビネグレットをトッピング
ガーリックアイオリ、アボカドムース、タロイモチップ付き
ガーリックアイオリと自家製バーベキューソース付き
タルタルソース、赤玉ねぎ、ミックスグリーン、タロイモチップ付き
キャラメライズドオニオンとブルーチーズホースラディッシュソース付き
チポトレアイオリ、アボカドムース、パイナップルピコデガヨ入り
アップルウッドスモークベーコン、チェダーチーズ、キャラメライズドオニオン入り
チェダーチーズ、ブルーチーズ、チポトレアイオリ、アボカドムース、そしてヘリテージポークブリスケットをトッピング
ブルーチーズ、アボカドムース、オーバーナイトピクルス付き(ブリスヴィンヤーズロゼと相性抜群)
ハンボルトフォグゴートチーズとアボカドムース付き
ガーリックハーブフライとチポトレアイオリ付き
バハライス、タロイモチップ、ローストレッドペッパーコウリ、アボカドムース、パイナップルピコデガヨと共に
プロシュート、ジャールスブルグ、レモン・ブール・ブランを添え、赤キャベツの煮込みと甘いニンジン・リンゴ・ケールのソテーと共に提供
オーガニックポテト、煮込んだ赤キャベツ、甘い人参-リンゴ-ケールのソテー、煮込んだヘリテージポークブリスケット、マンチェゴチーズ、ポークジュをトッピング
トリュフバター、モーターオイルアイオリ、ガーリックハーブフライ、アップルスロー付き
ポイントレイエスブルーチーズ、オーガニックポテト、スイートキャロット-アップル-ケールソテー&キャラメライズドオニオン(キーナンカベルネソーヴィニヨンとペアリング)
アップルバーボンバター、煮込んだ赤キャベツ、甘いニンジン・リンゴ・ケールのソテー付き
オーガニックポテト、スイートキャロット-アップル-ケールソテー、煮込んだ赤キャベツとマンチェゴチーズ
スイートバーベキューソース、ハウスブレンドキヌア、スイートキャロット-アップル-ケールソテー付き
サーバーにて6種類のローテーションドラフトビールをご覧ください
ブラック、グリーン、ハーブ
アイスティー/ジュリアンアップルサイダー
アルコールなし
オーブンで温められ、バニラビーンズアイスクリームとキャラメルブランデーソースと共に提供されます(サンディエゴ・ユニオン・トリビューンのフードセクションの表紙に掲載)
リッチでクリーミーなベルギーチョコレートガナッシュにホイップクリームをトッピング
シェフの気まぐれ冷たいカスタード、キャラメル化した砂糖をトッピング
オーガニックレインボーキャロットとシェフの手作りキャラメルソースをトッピング
エクストラダークチョコレートガナッシュとヒマラヤピンクソルトをチョコレートショートブレッドクラストに入れ、キャラメルブランデーソースとチョコレートソースを添えました
ルートビアまたはオレンジクリームのボトルソーダを選んで、バニラビーンズアイスクリームをお好みで追加します
ホットまたはコールド
ブラック、グリーン、またはハーブ
チェダーチーズとガーリックアイオリ付き、新鮮なフルーツまたはハウスカットフライと共に提供
スイートバーベキューソースと新鮮なフルーツまたはハウスカットフライと共に
フラッシュパスチャライズド
午後2時から6時まで。シェフ・ジェレミーのシグネチャー・グラスフェッドビーフ・サンシャインバーガーとニッケルビールのパイント
二つのメインディッシュとワイン一本を楽しむ
当店の有名な草飼い牛のバーガーとガーリックハーブフライの一つ
1杯購入で、2杯目はわずか
当社のオンサイトソムリエ、ブライ(認定レベルIIソムリエおよびWSET III認定)がペアリングの提案や特別メニューのために利用可能です
この建物は「トムのチキンシャック」の旧宅です。シェフ・ジェレミーがトムに捧げるフライドチキン・フライデーに参加してください。ニッケルビールのパイントも含まれています。
ベーコンジャムとクリスピープロシュートをトッピング
赤唐辛子フレーク、ブラウンシュガー、生姜入り
富士リンゴ、スパイスペカン、タロイモチップ、黒トリュフサルーミ、プロシュート
グラスフェッドビーフとヘリテージポーク、ハウスマリナーラ、パルメザンチーズを使用
サフランホワイトワインクリームソース
オーガニックグリーン、地元のリンゴ、キャンディナッツ、ブルーチーズドレッシング、ブルーチーズクランブル入り
マンチェゴチーズ、シーザードレッシング、タロルートチップス
アボカドムース、パルメザンチーズ、ハウスブレンドキヌア、赤ピーマン、レモンバジルビネグレット入り
アボカドムース、パイナップルピコデガヨ、リンゴヒカマスローをトッピング
アボカドムース、ミックスグリーン、シャンパンビネグレットをトッピング
ガーリックアイオリ、アボカドムース、タロイモチップ付き
ガーリックアイオリと自家製バーベキューソース付き
タルタルソース、赤玉ねぎ、ミックスグリーン、タロイモチップ付き
キャラメライズドオニオンとブルーチーズホースラディッシュソース付き
チポトレアイオリ、アボカドムース、パイナップルピコデガヨを添えて
アップルウッドスモークベーコン、チェダーチーズ、キャラメライズドオニオン
チェダーチーズ、ブルーチーズ、チポトレアイオリ、アボカドムース、そしてヘリテージポークブリスケットをトッピング
ブルーチーズ、アボカドムース、オーバーナイトピクルス付き(ブリスヴィンヤーズロゼと相性抜群)
ハンボルトフォグゴートチーズアボカドムース
ガーリックハーブフライとチポトレアイオリ付き
バハライス、タロイモチップ、ローストレッドペッパーコリス、アボカドムース、パイナップルピコデガロと共に
プロシュート、ジャールスブルグ、レモンブールブランと共に、赤キャベツの煮込み、甘い人参-リンゴ-ケールのソテーを添えて
オーガニックポテト、煮込んだ赤キャベツ、甘い人参-リンゴ-ケールのソテー、煮込んだヘリテージポークブリスケット、マンチェゴチーズ、ポークジュをトッピング
トリュフバター、モーターオイルアイオリ、ガーリックハーブフライ、アップルスロー付き
ポイントレイエスブルーチーズ、オーガニックポテト、スイートキャロット-アップル-ケールソテー、キャラメライズドオニオン(キーナンカベルネソーヴィニヨンとペアリング)
アップルバーボンバター、煮込んだ赤キャベツ、甘いニンジン・リンゴ・ケールのソテー付き
オーガニックポテト、スイートキャロット-アップル-ケールソテー、煮込んだ赤キャベツとマンチェゴチーズ
スイートバーベキューソース、ハウスブレンドキヌア、スイートキャロット-アップル-ケールソテー付き
サーバーにて6種類のローテーションドラフトビールをご覧ください
ブラック、グリーン、ハーブ
アイスティー/ジュリアンアップルサイダー
アルコールなし
オーブンで温め、バニラビーンズアイスクリームとキャラメルブランデーソースを添えて提供します(サンディエゴ・ユニオン・トリビューンのフードセクションの表紙に掲載)
リッチでクリーミーなベルギーチョコレートガナッシュにホイップクリームをトッピング
シェフの気まぐれ冷たいカスタード、キャラメル化した砂糖をトッピング
オーガニックレインボーキャロットとシェフの自家製キャラメルソースをトッピング
エクストラダークチョコレートガナッシュにヒマラヤピンクソルトを加え、チョコレートショートブレッドクラストにキャラメルブランデーソースとチョコレートソースを添えたもの
ルートビアまたはオレンジクリームのボトルソーダを選んで、バニラビーンズアイスクリームをお好みで追加します
ホットまたはコールド
ブラック、グリーン、またはハーブ
チェダーチーズとガーリックアイオリ付き、新鮮なフルーツまたはハウスカットフライと共に提供
スイートバーベキューソースと新鮮なフルーツまたはハウスカットフライと共に
フラッシュパスチャライズド
