健康の種

玄米を小豆・塩と一緒に特殊な高圧力釜で炊くことによって発酵させ、有機ゲルマニウムの発生したパワーあふれる玄米ご飯です。味はもちもちとした赤飯の様で、炊きたても美味しいですが、３日位発酵させた頃から体にとても良いご飯になっていきます。発酵が進めば進むほど、身体によい成分も増え、食感はさらにもっちりしてきます。

長岡式酵素玄米ごはん天然酵母お味噌汁手作りお漬物

長岡式酵素玄米のシンプルなおにぎりです。テイクアウト可能です。

当店で取り扱っている、安心安全な天然酵母味噌を使用した、お味噌汁です。具材で使用するお野菜も、自然農法にこだわった物を使用しています。

自然農法で育った安全なお野菜を、自家製糠で漬けたお漬物のセットです。